Xanthoprotein-Reaktion

Xanthoprotein-Reaktion
Die Xanthoprotein-Reaktion ist ein Nachweis für Aminosäuren, welche
eine aromatische Seitenkette tragen. Um den Nachweis durchzuführen
gibt man zu einer Probe der Aminosäure etwas Salpetersäure.
Zunächst findet eine Autoprotolyse der Salpetersäure statt mit
anschließender Wasserabspaltung. Dabei entsteht ein Nitrosyl-Kation
(NO2+), welches elektrophil am Phenylring der Aminosäure angreift,
dabei entsteht das gelbe Nitrophenyl-Derivat der aromatischen
Aminosäure.