Themen von von Abschlusarbeiten
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Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management Absolventinnen & Absolventen 2012 Bachelor Oecotrophologie Bachelor Total Facility Management Master Nachhaltige Dienstleistungsund Ernährungswirtschaft Master International Facility Management Absolventinnen & Absolventen des Bachelorstudiengangs Oecotrophologie Maren Ahlers Empirische Untersuchung im Sensoriklabor zum Einfluss des individuellen Bitterempfindens auf Nahrungspräferenzen Ziel der Arbeit war es herauszufinden, in wie weit das individuelle Bitterempfinden Nahrungspräferenzen beeinflusst. 30% der westlichen Bevölkerung besitzt keine Bitterrezeptoren. Sie können keinen bitteren Geschmackseindruck wahrnehmen und reagieren unempfindlich auf oral-taktile Reize. Es stellt sich daher die Frage, ob die individuelle Bitterempfindlichkeit die Nahrungswahl dahin gehend beeinflusst, dass bitterblinde Personen vermehrt bittere Gemüsesorten und fettige Lebensmittel konsumieren als bitterwahrnehmende Personen. Mittels einer empirischen Studie mit 110 Probanden konnte jedoch kein signifikanter Zusammenhang zwischen Bittersensibilität und Nahrungspräferenzen hergestellt werden. Maureen Amankona Optimierung der Dienstleistung Schulverpflegung zwischen Gasthof Prigge- Akademie Talaue und Freie Schule Tecklenburger Land e.V. Zielsetzung der Arbeit ist die Optimierung der Dienstleistung Schulverpflegung zwischen dem Dienstleister Gasthof Prigge und dem Dienstleistungsempfänger Freie Schule Tecklenburger Land e.V. nach den aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und Empfehlungen für Schulverpflegung. Kathrin Berwanger Aktueller Stand wissenschaftlicher Erkenntnisse über den Einfluss der Ernährung auf den Pathomechanisums der Arteriosklerose bei sekundärer Hyperlipoproteinämie Ziel der Arbeit war es mithilfe der aktuellen Studienlage den Einfluss unserer Ernährung auf den komplexen Entstehungsmechanismus der Arteriosklerose bei einer sekundär initiierten Fettstoffwechselstörung herauszukristallisieren. Dies erfolgte zum einen durch bereits existierende Literatur und zum anderen durch die gezielte Recherche in einschlägigen (-ernährungs) medizinischen Suchmaschinen. Aus oecotrophologischer Sicht war es von Bedeutung den Fokus neben dem demographischen Wandel auch auf die immense Verzehrssteigerung von industriell gefertigten Lebensmitteln zu legen, um so die Veränderungen unserer Lebens- und Essgewohnheiten, und deren Einflüsse auf die Pathogenese der Arteriosklerose, darzulegen. Tatjana Bienemann Bedeutung einer sinnvollen Ernährungsanamnese für das Ernährungsmanagement in geriatrischen Stationen/Pflegeheimen Ziel der Arbeit war es, den Stellenwert eines Ernährungsmanagements, in Anbetracht der Prävalenz von Mangelernährung in der Geriatrie, zu beurteilen. Sinnvolle Ansätze sollten hierfür formuliert und bewertet werden. Zu diesem Zweck wurde eine ausführliche Literaturrecherche durchgeführt. Der aktuelle Stand der Wissenschaft, Entwicklungen in diesem Themenfeld, sowie erfolgreiche Praxisbelege wurden aufgeführt und diskutiert. Julia Bolwin Voraussetzungen für eine nachhaltige Umsetzung von Gesundheitsförderung in der Grundschule am Beispiel einer Projektinitiative der Stadt Münster Ziel der Arbeit war es, Faktoren zu finden, die vor der Umsetzung der Projektinitiative bedacht werden sollten, um ein besseres Verständnis für die Arbeit von Gesundheitsförderung in Schulen (Schwerpunkt Ernährungsbildung) zu entwickeln. Didaktisches Unterrichtsmaterial ist genügend vorhanden, dennoch empfiehlt es sich gerade für unerfahrene ProjektmitarbeiterInnen, sich mit theoretischen Grundlagen zu Gesundheitsförderungsmaßnahmen, den Bedürfnissen der Zielgruppen und den Bedingungen zur Planung, Durchführung und Evaluation auseinanderzusetzen. Diese Faktoren können dann den ProjektmitarbeiterInnen als Unterstützung bei der Planung und Verwirklichung dienen. Anne Cordel Entwicklung eines Konzepts von hauswirtschaftlichen Bildungsangeboten für Menschen mit Behinderung in Wohngemeinschaften und ambulanter Versorgung am Beispiel „Alltag genießen“ Ziel der Arbeit war es ein Konzept für hauswirtschaftliche Bildungsangebote für Menschen mit Behinderungen zu entwickeln, durchzuführen und zu reflektieren. Hierbei wurden die hauswirtschaftlichen Kenntnisse und Fähigkeiten entsprechend der Bedürfnisse dieser Personengruppe vermittelt, sodass sie die erworbenen Kompetenzen in ihrem alltäglichen Handeln anwenden können. Demzufolge kann ihre Haushaltsführung erleichtert werden und somit haben sie mehr Zeit, um ihren Alltag zu genießen. Tobias Fischer Bestimmung des Xanthingehaltes in Kakao- und Schokoladeprodukten sowie Untersuchungen zum antioxidativen Potential dieser Produkte einschließlich ihrer Zutaten Im Rahmen eines Drittmittelprojektes des Fachbereichs Oecotrophologie der Fachhochschule Münster erfolgte die Untersuchung verschiedener Kakaomassen, Schokoladenprodukte und weiterer optionaler Schokoladenzutaten. Im Mittelpunkt stand hierbei die Analyse der wichtigsten Xanthinderivate, des antioxidativen Potentials der Kakaoerzeugnisse und des Gesamtphenolgehaltes aller genannten Untersuchungsmaterialien. Die vorliegende Arbeit gibt Auskunft über die bestehende Qualität der getesteten Produkte und zeigt Möglichkeit zur Qualitätssteigerung. Julia Gaudian Analyse des Milchmarktes von China, Thailand und Vietnam am Beispiel DMK (Deutsches Milchkontor) Ziel der Arbeit war es die Gegebenheiten des Milchmarktes von China, Thailand und Vietnam zu analysieren und aufzuzeigen welche Investitionen sich für deutsche Unternehmen der Molkereibranche rentieren. Der Milchmarkt befindet sich in diesen drei Ländern noch im Aufbau. Die Zielgruppen unterscheiden sich grundlegend von den Zielgruppen des europäischen Marktes. Ebenfalls werden Trends von neu gelaunchten Milchprodukten aus China, Thailand und Vietnam abgeleitet. Die Kundenprofile und abgeleiteten Trends machen es Unternehmen (hier dem Deutschen Milchkontor) möglich, auch in Zeiten des globalen Wettbewerbes, neue Absatzmärkte erfolgreich zu erschließen. Joana Holthaus Wie (gut) funktioniert das Krisenmanagement in Deutschland bei einem lebensmittelbedingten Krankheitsausbruch? Eine Analyse der EHEC-Krise 2011. Andrea Icking Entwicklung einer Hauswirtschafts-Arbeitsgruppe für das Gymnasium Mariengarden in Borken-Burlo Das Ziel der Arbeit war die Entwicklung einer Hauswirtschafts-Arbeitsgruppe für das Gymnasium Mariengarden in Borken-Burlo. Bei der Erstellung wurden insbesondere die gegebenen Rahmenbedingungen am Gymnasium berücksichtigt sowie darauf geachtet, dass die vermittelten Inhalte möglichst praxis- und alltagsorientiert ausgewählt wurden und diese zudem von den Teilnehmer/-innen selbst erarbeitet werden. Mit Hilfe des Konzeptes sollen die Schüler/-innen außerdem dazu animiert werden, das Neuerlernte zu Hause anzuwenden und weiterzuentwickeln. Anika Janssen „Sensorische Überprüfung der Produktakzeptanz von zuckerreduzierten Rezepturvarianten am Beispiel Paula-Pudding“ Das Ziel dieser Bachelorarbeit war es, zu untersuchen, ob verschiedene zuckerreduzierte Rezepturvarianten der Sorte Paula Schokoladen-Pudding mit Vanille-Flecken von Kindern im Alter von sechs bis neun Jahren akzeptiert oder abgelehnt werden. Franziska Klar Potentialanalyse für die Einführung von Halal-Produkten unter der Marke Del Monte in den deutschen Lebensmittelmarkt - Eine Empfehlung für das Produktsortiment, Absatzwege und Marketing Hinsichtlich des Trends, Produkte zu vermarkten, die Halal-konform hergestellt sind, wurde für den weltweit agierende Lebensmittelhersteller Del Monte das Potential für Waren in HalalQualität unter der eigenen Marke in Deutschland abgeschätzt. Hierfür wurden neben Literaturrecherche Experten interviewt und eine Befragung in der muslimischen Zielgruppe durchgeführt. Am Ende der Arbeit konnten neben grundsätzlichen Informationen zum Thema Halal Empfehlungen zu Produktsortiment, Absatzwegen und Marketing für Halal-Produkte unter der Marke Del Monte ausgesprochen werden. Melanie Kohlschein Einfluss eines HIV-Care-Programmes auf den Lebensstil HIV-positiver Menschen in Yaoundé, Kamerun Ziel der Arbeit war es, die Auswirkungen eines HIV-Care-Programmes auf den Lebensstil HIVpositiver Menschen in Yaoundé, Kamerun, zu untersuchen. Dabei wurden die Daten, die zu einem Zeitpunkt vor sowie drei Monate nach dem Erhalt des HIV-Care-Programmes von einer Interventions- und einer Kontrollgruppe erfasst wurden, analysiert. Der Schwerpunkt der Arbeit liegt in der Darstellung und Auswertung der durch den Fragebogen ermittelten Daten, wobei sich alle Untersuchungsschritte an der forschungsleitenden Frage „Welche Auswirkungen hat ein dreimonatiges HIV-Care-Programm auf den Lebensstil HIV-positiver Personen in Yaoundé, Kamerun?“ orientieren. Regina Maienhöfer Vergleich verschiedener Nährwert-berechnungsprogramme im Hinblick auf die Anwendbarkeit in einem mittelständischen Lebensmittelunternehmen am Beispiel der Zutaten für eine kindergeeignete Pizza Ziel der Arbeit war, die Findung eines geeigneten Nährwertberechnungsprogramms, abgestimmt auf die Anforderungen eines mittelständischen Lebensmittelunternehmens. Unterziele der Arbeit waren die erfolgreiche und nachhaltige Einführung des gewählten Nährwertberechnungsprogramms in das Unternehmen. Elena Merk Integration von Aspekten gesunder Ernährung in den allgemeinen Fächerkanon von Grundschulen Ziel der Arbeit war es, Variationen aufzuzeigen, wie Themen einer gesunden Ernährung in den Unterricht von Grundschulen integriert werden können. Dabei kamen Fragen auf: Welche Bedeutung hat eine gesunde Ernährung für Kinder? Welche Faktoren beeinflussen das Essverhalten von Kindern? Wie sieht derzeit die Ernährungserziehung und –bildung an deutschen Grundschulen aus und welche Ernährungsbildungsmaßnahmen werden bereits umgesetzt? Das führte zu Überlegungen: Wie kann gesunde Ernährung in den Unterricht integriert werden und welche Bedeutung nehmen dabei die Eltern ein? Carolin Neuhaus Einflüsse der mütterlichen Ernährung während Schwangerschaft und Stillzeit auf spätere Geschmackspräferenzen des Säuglings Die Arbeit untersuchte die Auswirkungen der Ernährung der Mutter in der Zeit der Schwangerschaft und Stillzeit auf die Geschmacksvorlieben des Säuglings. Unter Einbezug verschiedener Studien wurde ermittelt, ob Mütter, die während dieser Zeit ein oder mehrere Nahrungsmittel besonders gern aßen, diese Präferenz an den Säugling weitergeben konnten. Es galt herauszufinden, welche Rolle die Ernährung und die Gewohnheiten der Mutter in dieser Zeit übernehmen und welche Auswirkungen sie auf die Präferenzen des Kindes ausüben. Des Weiteren wurden die im Rahmen eines Pretest gewonnenen Ergebnisse ausgewertet und mit denen aus bereits durchgeführten Studien verglichen. Lena Nutsch Einfluss von Ernährungsfaktoren auf die Entstehung von Depressionen Ziel dieser Abschlussarbeit war es, einen Zusammenhang zwischen Ernährungsfaktoren und der Entstehung von Depressionen zu finden. Dabei wurden Studien mit Fettsäuren, Kohlenhydraten, Proteinen, Neurotransmittern, B-Vitaminen und Mineralstoffen und ihr Einfluss auf psychische Erkrankungen wissenschaftlich betrachtet. Anhand dieser Studien konnte darauf geschlossen werden, dass die oben genannten Nährstoffe affektive Erkrankungen wie Depressionen beeinflussen. Bei einer genetischen Vorbelastung kann die Krankheit nicht aufgehalten werden. Die Symptome könnten aber durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung gedämpft und die mentale Gesundheit erhalten bleiben. Maike Poppe Förderung des Gesundheits-bewusstseins von Jugendlichen durch gesunde Ernährung - Erarbeitung von gesunden Alternativen für ein Schülerbistro Ziel der Arbeit war es eine 4-stündige Lehreinheit für die Jahrgangsstufe 8 einer Münsteraner Gesamtschule zu entwickeln und durchzuführen. Ziel war es den Schülern ein Grundwissen über gesunde Ernährung zu vermitteln und ihnen den Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit näher zu bringen. Das von den Schülern betriebene Bistro wurde auf seinen Gesundheitswert untersucht und die Entwicklung von gesunden Alternativen erarbeitet. Kathrin Radek Ernährung im Kontext der bariatrischen Chirurgie Ziel der Arbeit war es, einen strukturierten Überblick über die Ernährung im Bezug zur bariatrischen Chirurgie anhand drei verschiedener Operationsmethoden (Magenband, Magenbypass und BPD) zu geben. Dabei wurde deutlich, dass die bariatrische Chirurgie ein wirksames Mittel zur Bekämpfung der Adipositas und adipositasassoziierten Erkrankungen ist.. Es lässt sich abschließend festhalten, dass die Problematik des Übergewichtes nicht durch den bariatrischen Eingriff an sich abgeschlossen ist, sondern die Adipositaschirurgie neben der Ernährungstherapie ein Leben lang andauernd betrachtet werden muss. Eva Jana Ross Komorbidität von Diabetes mellitus Typ 1 und psychosomatischen Essstörungen – Erkenntnisse zu Epidemiologie, Pathophysiologie und Therapie Ziel der Arbeit war es, aufzuzeigen, ob das Auftreten von psychosomatischen Essstörungen in Kombination mit einem Typ-1-Diabetes erhöht ist. Da dies der Fall ist, galt es die Gründe für die erhöhte Koinzidenz zu finden und die Folgen dieser Doppelerkrankung darzustellen. Zuletzt wurden Prognosen sowie Therapiemöglichkeiten diskutiert. Sabine Scharmin Vegetarische Mittagsverpflegung in der Schule – deutliche interkulturelle, ökologische und ökonomische Vorzüge, aber auch ernährungsphysiologisch empfehlenswert? Ziel der Arbeit war es, die ernährungsphysiologischen Aspekte einer vegetarischen Mittagsverpflegung in der Schule zu untersuchen. Dazu wurden, unter Berücksichtigung der aktuellen Empfehlungen der DGE, die Ergebnisse der EsKiMo-Studie mit der Nährwertzusammensetzung eines Lakto-Vegetabilen Speiseplans der Aktion „Schule + Essen = Note 1“ miteinander verglichen. Mit der nährstoffoptimierten Speiseplangestaltung wurden fast sämtliche Empfehlungen, nicht nur der DGE, sondern auch des FKE, eingehalten. „Alle Visionen ohne Aktionen bleiben Illusionen!“ (Claus Leitzmann) Marie-Louise Scheiper Der Einsatz von OptiMahl in der Seniorenverpflegung von Einrichtungen: Beurteilung der Nachhaltigkeit dieser modernen Verpflegungsform Die Arbeit untersuchte die Auswirkungen der Ernährung der Mutter in der Zeit der Schwangerschaft und Stillzeit auf die Geschmacksvorlieben des Säuglings. Unter Einbezug verschiedener Studien wurde ermittelt, ob Mütter, die während dieser Zeit ein oder mehrere Nahrungsmittel besonders gern aßen, diese Präferenz an den Säugling weitergeben konnten. Es galt herauszufinden, welche Rolle die Ernährung und die Gewohnheiten der Mutter in dieser Zeit übernehmen und welche Auswirkungen sie auf die Präferenzen des Kindes ausüben. Des Weiteren wurden die im Rahmen eines Pretest gewonnenen Ergebnisse ausgewertet und mit denen aus bereits durchgeführten Studien verglichen. Linda Schulte Die Überprüfung der Kundenzufriedenheit am Beispiel à la Carte Verpflegungskonzept der apetito AG Der Hintergrund meiner Arbeit war es die Kundenzufriedenheit der à la Geschäftskunden der apetito AG, mithilfe einer standardisierten, schriftlichen Befragung, zu erheben. Die Ergebnisse wurden anschließend ausgewertet, interpretiert und Handlungsempfehlungen vorgeschlagen. Ziel der Arbeit war es die Kundenzufriedenheit weiter zu erhöhen, um das Verpflegungskonzept in Zukunft noch erfolgreicher auszugestalten. Laura-Sophie Schwering Untersuchung zum umweltbewussteren Reinigen im Privathaushalt - Erhebung der relevanten Aspekte bei der Auswahl von Reinigungsmitteln und Handlungsempfehlungen Ziel der Arbeit war es in Zusammenarbeit mit der Verbraucherzentrale NRW herauszufinden, in wie weit die Menschen bei der Auswahl ihrer Reinigungsmittel auf Umweltaspekte achten. Darauf aufbauend wurden Handlungsempfehlungen entwickelt, welche das Umweltbewusstsein der Menschen im Bezug auf Reinigungsmittel stärken sollen. Larissa Tylinda Entwicklung eines Konzepts zur Implementierung und dauerhaften Durchführung hedonischer sensorischer Tests Das Ziel dieser Bachelorarbeit besteht darin, ein System zu definieren, wodurch das Unternehmen Krüger GmbH und Co. KG kontinuierlich und zukunftsorientiert die theoretischen Forschungsergebnisse der Sensorik in die praktischen Arbeitsabläufe der Forschung und Entwicklung integrieren kann. Es soll ein Booklet für das Unternehmen Krüger GmbH und Co. KG erstellt werden, welches die Gestaltung eines Prüfraumes, die Bildung eines hedonischen Sensorikpanels sowie die Vorbereitung, Durchführung und Auswertung hedonischer Tests umfasst. Die Standardisierung der Arbeitsabläufe soll die Optimierung der Produkte erleichtern, während der Prüfungsraum und das Panel die Validität der Ergebnisse von sensorischen Tests erhöhen soll. Astrid Vankann Der Hämodialysepatient im Alter - Diagnostik und Therapie der Malnutrition Im Jahr 2050 wird es circa 200.000 Patienten mit Nierenversagen geben. Gerade in der Altersgruppe der 65jährigen ist ein dramatischer Anstieg zu erwarten. Durch im Alter natürlich auftretende Einschränkungen bekommt der altersbedingte Leistungsabfall der Nieren letztlich Krankheitswert. In der Arbeit wird das Krankheitsbild der chronischen Niereninsuffizienz und die Nierenersatztherapie erläutert sowie Wirkweise und Möglichkeiten der intradialytischen parenteralen Ernährung (IDPE) - auch anhand von Patientenbeispielen - dargestellt. Mareike Wiens Generelle Empfehlungen für die humanitäre Nothilfe zur Ernährung von Säuglingen in Entwicklungsländern und Vorschläge zur Säuglingsernährung in den sehr seltenen Fällen tatsächlich anzutreffender Stillhindernisse Das Primärziel dieser Bachelorarbeit ist das Aussprechen von Empfehlungen für die humanitäre Nothilfe zur Ernährung gestillter Säuglinge mittels Muttermilch in Entwicklungsländern. Im Vergleich dazu liegen Vorschläge zur Säuglingsernährung bei den sehr seltenen Fällen tatsächlich anzutreffender Stillhindernissen vor. Ferner werden Aspekte wie die Ursachen des Nichtstillens, der Einsatz humanitärer Nothilfen und daraus hergeleitete Empfehlungen für eine adäquate Säuglingspflege in die Arbeit integriert. Absolventinnen & Absolventen des Bachelorstudiengangs Total Facility Management Nico Ahnepol Entwicklung eines Ablaufplans für das Gainshare Projekt „Standorte ohne Strom“ für STRABAG Property and Facility Services GmbH Das Ziel der Arbeit war es, dem Leser das Gainshare-Vergütungsmodell anhand eines realen Projektbeispiels zu verdeutlichen. Ann-Kathrin Broer Entwicklung einer Methodik zur Prognose von Nutzungskosten für Facility Services Ziel der Arbeit war es ein Berechnungsverfahren zu erstellen und anzuwenden, welches für die Prognose von Wartungs- und Instandhaltungskosten für Logistikimmobilien genutzt werden kann. Die Methodenentwicklung basiert auf den Daten von 15 Realobjekten des Objektbestandes von Goldbeck Gebäudemanagement. Dorit Deutschmann Konzeptionelle Anforderungen eines GM- und PMgerechten Betreiberkonzeptes – Eine Fallstudienuntersuchung Ziel der Arbeit war es, auf der Grundlage eines FM-gerechten Betreiberkonzeptes und mit Hilfe einer Fallstudienuntersuchung in einem unternehmensspezifischen Projekt, Komponenten und Kriterien zu erarbeiten, die in einem GM- und PM-gerechten Betreiberkonzept zur optimalen Bewirtschaftung von Immobilien notwendig sind. Thomas Galler Implementierung eines FM-unterstützenden IT-Systems in einem Großunternehmen am Beispiel der BASF Coatings GmbH Münster Ziel der Arbeit war es einen Einblick in die Implementierungsphase des FM-unterstützenden IT-Systems bei der BASF Coatings GmbH zugeben. Außerdem wurden durch das Befragen von Experten mögliche Handlungsempfehlungen für die Zukunft abgeleitet. Darüber hinaus wurde aufgezeigt, welche Alternativen der BASF Coatings GmbH zur Verfügung gestanden haben. Es wurde außerdem herausgearbeitet, welche Merkmale gewährleistet sein mussten, damit die Implementierung möglichst reibungslos verlaufen konnte. Marie-Luise Grell Entwicklung vertiefender Analyseroutinen auf Basis harmonisierter Benchmarkingzirkel – am Beispiel kommunaler Entsorgungsdienstleister – Ziel der Arbeit war es, vertiefende Analyseroutinen für Leistungs- und Kostenkennzahlen der Abfalllogistik zu entwickeln. Zugrundeliegende Benchmarkingzirkel bildeten die Datenbasis, welche es ermöglichte, wesentliche Einflüsse spezifischer Rahmenbedingungen und Abhängigkeiten der Kennzahlen untereinander zu identifizieren. Aus den Ergebnissen resultierten Empfehlungen hinsichtlich vertiefender Analyseroutinen, welche die Vergleichbarkeit der Daten verschiedener Entsorgungsbetriebe weiter steigern können. Gianna Pancini Fitzek Bedeutung und Gestaltung von Einkäufer-DienstleisterBeziehungen in der Beschaffung von Facility Management-Dienstleistungen (…) Für die Untersuchung der Bedeutung und Gestaltung von Einkäufer- Dienstleister-Beziehungen in der Beschaffung von FM-Dienstleistungen wurde der aktuell verfolgte Trend, stärker partnerschaftlich gestaltete Geschäftsbeziehungen anzustreben, auf die Bedeutung im FM vertiefend betrachtet. Eine Gewichtung und Auswertung fand über die von den Experten genannten Eigenschaften und Erfolgsfaktoren für oder gegen partnerschaftliche Geschäftsbeziehung statt. Aus den erhobenen Daten und Ergebnissen wurden abschließend Handlungsempfehlungen für ein internationales Unternehmen, das als Auftraggeber von FMDienstleistungen tätig ist, entwickelt. Lisa Rohde Analyse möglicher Einsparpotenziale einer zustandsorientierten Instandhaltung in Bezug auf kommunales Energiemanagement Ziel der Arbeit war es eine grundlegende Analyse durchzuführen, ob eine zustandsorientierte Instandhaltung im kommunalen Umfeld Vorteile gegenüber der „klassischen“ Instandhaltung für die Betreiber bringen kann. Außerdem sollte eruiert werden welche Einsparpotenziale dabei ausgeschöpft werden können, wenn eine zustandsorientierte Instandhaltung mit dem kommunalen Energiemanagement enger verzahnt wird. Franziska Annett Schönleber Innovationen im Facility Management – Eine empirische Marktstudie im Spannungsfeld zwischen Autraggebern und Facility Management Dienstleistern Ziel der Arbeit war es den derzeitigen Stand bzgl. Innovationen im Facility Management durch die Methodik der Online-Forschung aufzuzeigen, sowie Potenziale für künftige Entwicklungen zu analysieren. Ben Selle „Entwicklung eines Anforderungsprofils als Entscheidungsgrundlage für eine CAFM-Software: Systemisch orientierte Betrachtung am Beispiel des Flughafens Münster/Osnabrück“ Ziel der Arbeit war es zunächst, die Anforderungen des Flughafens an eine CAFM-Software ganzheitlich zu ermitteln und in einem Anforderungsprofil darzustellen. Auf der Basis dieses Profils wurde anschließend die geeignetste CAFM-Software ausgewählt und implementiert. Johanna Taphorn Entwicklung von Optimierungsvorschlägen zum Konzept der Abteilung Bauen und Einrichten am Beispiel der FAC´T GmbH Ziel der Arbeit war es der FAC´T GmbH Optimierungsvorschläge zu erläutern und einen Favoriten aus zu arbeiten. Lara Sophie Thurau Dienstleisterspezifische Implikationen im Kontext der Umsetzung einer FM-Strategie –Eine empirische Analyse im Krankenhausbereich Das Ziel dieser Arbeit ist, die in Krankenhäusern anfallenden Facility Management Leistungen hinsichtlich der Schwerpunkte von Angebot und Nachfrage und aktueller Trends zu beleuchten. Hierbei werden sowohl die klassischen FM Leistungen als auch branchenspezifische Ergänzungen mit einbezogen. Ina Ziebell Entwicklung eines optimierten Konzeptes für die Bereitstellung von öffentlichen Toiletten in Rheda-Wiedenbrück Ziel der Arbeit war es verschiedene Möglichkeiten der zusätzlichen Bereitstellung von öffentlichen Toiletten in Rheda-Wiedenbrück aufzuzeigen. Diese verschiedenen Varianten wurden miteinander verglichen, um so eine Entscheidung über die Zukunft der öffentlichen Toiletten in Rheda-Wiedenbrück treffen zu können. Absolventinnen des Masterstudiengangs Nachhaltige Dienstleistungsund Ernährungswirtschaft Julia Schill Das Potential für ökologisch erzeugte Lebensmittel in Russland - Darstellung geschichtliche Entwicklung und aktueller Situation des LM-Sektors in Russland - Durchführung quantitativer Befragung mit Russlands-Stakeholdern der Biobranche - Herausstellung förderlicher Faktoren für die Entwicklung des Öko-Sektors in Russland Judith Sebastian Verteilungsethische Gesichtspunkte im Rahmen der internationalen Nahrungsmittelnothilfe Wenn die Zahl der Hilfsbedürftigen die Anzahl der zur Verfügung stehenden Güter übersteigt, muss sich der Helfende mit der Frage der gerechten Verteilung befassen. Durch die Auseinandersetzung mit bedeutenden Autoren, die in ihren philosophischen Theorien den Aspekt der Gerechtigkeit oder des zwischenmenschlichen Handels betrachtet haben, wird eine Lösung für die Verteilungsproblematik in der internationalen Nahrungsmittelnothilfe gesucht. Absolventinnen & Absolventen des Masterstudiengangs International Facilitiy Management Marcel Hüser Change Management im Technischen Gebäudemanagement Entwicklung von wesentlichen Erfolgsfaktoren zur nachhaltigen Optimierung des Instandhaltungsprozesses bei der Business Unit Site Services Die Instandhaltungsaktivitäten des Geschäftsbereichs ‘Business Unit Site Services‘ der Evonik Industries AG wurde infolge eines Change-Prozesses wesentlich verändert. Ziel der Untersuchung war es Faktoren zu eruieren, die für die Durchführung dieses Change-Prozesses als erfolgskritisch zu betrachten sind und einen optimalen sowie zielgerichteten Betrieb im Zuge dieses Change-Prozesses gewährleisten. Auch für anstehende Folgeprozesse verfügt das Unternehmen nun über spezifisch generierte Erfolgsfaktoren, deren prozessübergreifende Anwendung auch in Zukunft einen Mehrwert schaffen und die Effizienz in Abläufen und Strukturen erhöhen kann. Impressum: Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management Dekanat Corrensstraße 25, Raum C 319 48149 Münster
