Bardowick. Montag morgens, kurz vor halb zehn in der Grundschule

Neues Projekt an der Bardowicker Grundschule
Dienstag, 09. Juni 2009 um 15:11 Uhr
Bardowick. Montag morgens, kurz vor halb zehn in der Grundschule Bardowick. Im
Schulgebäude riecht es lecker nach frischem Gemüse – ein Mix aus Karotten, Gurken, Paprika
und Sellerie. Auf einmal sind heitere Gesänge zu hören. „Alle Vögel sind schon da“ wird
gesungen. Allerdings nicht von jungen quietschenden Kinderstimmchen, sondern von
Erwachsenen. Fröhlich versammelt stehen Mütter gemeinsam mit ein paar Seniorinnen und
schnippeln Gemüsestreifen. Anlass ist die Premiere des Projekts „Frühstückstüte“.
Die
Ernährungspädagogin Iris Pottek hatte die Idee zu den Gemüsetüten. Gemeinsam mit Monika
Bruns, der Leiterin der Schülerfirma „ModaReMa“ (Mode aus recycelbarem Material) der
Bardowicker Hugo-Friedrich-Hartmann-Schule wurde das Projekt umgesetzt. Die Zehntklässler
fertigten mit Hilfe von alten Tetra-Paks und Nähmaschine flotte Tüten, die an Pommes­tüten
aus alten Zeiten erinnern. Gefüllt werden die hippen Retro-Tüten mit Gemüsestreifen, Cressinis
und einem leckeren Quarkdip. Iris Pottek verrät das Geheimrezept: „Der Dip wird noch lockerer,
wenn neben Salz, Pfeffer und Paprika auch Milch und Ahorn-Sirup beigemischt werden.“
Dietlind Kemmler vom neuen Bardowicker Mehrgenerationenhaus (siehe Kasten unten), hilft
tatkräftig beim Gemüsezerkleinern und ist stolz, dass dieses Projekt das erste des neuen
Hauses ist. In der Aula wird es inzwischen unruhig. Alle Grundschüler haben sich versammelt,
um eine Gemüsetüte zu ergattern. Der Ansturm ist groß. Und die Tüte kommt gut an.
Landwirtstochter Emma Gerke genießt das Gemüse und verkündet stolz: „Mein Papa baut das
alles an.“ Die Elemente Umwelt, Gesundheit und Soziales werden in diesem Projekt auf ideale
Weise verknüpft. Tetra-Paks, die eigentlich auf den Müll wandern, werden weiter verwertet, die
Reste getrennt entsorgt. Große und kleine Schüler arbeiten mit Senioren und Müttern Hand in
Hand und werden nachhaltig in ihrer Ernährung beeinflusst. Wer an diesem Projekt Interesse
hat, kann sich über die Grundschule Bardowick an Iris Pottek wenden. Infos auch unter www.g
elbetomaten.de
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