Ra¨tsel_31-39.qxp - Friedrich Verlag

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Schülerseite
Ethanol und andere Alkohole
– ein Kreuzworträtsel über die Stoffgruppe der Alkohole –
Mit dem Rätsel kannst du dein Wissen über eine große Gruppe organischer Verbindungen testen. Erfragt werden
Namen, Arten und Oxidationsprodukte von Alkoholen, es geht auch um die alkoholische Gärung und einige
alkoholische Getränke. Trage alle Antworten ein (Ä = AE, Ö = OE) und ermittle aus den Buchstaben in den mit a
bis n gekennzeichneten Rätselfeldern das Lösungswort – es hat natürlich mit dem Rätselthema zu tun; inwiefern?
1
7
Gas, das bei der
durch Oxidation aus
alkoholischen Gärung
Wein hergestelltes
entsteht
saures Gewürz
3
destilliertes
alkoholisches
e
Getränk
6
Traubenernte
d
Alkoholart mit Pilz, der die
endständiger alkoholische
OH-Gruppe
Gärung bewirkt
Name 10
von
C3H7OH
l
Oxidationsprodukt
von Propanol-2
(Trivialname)
12
13
11
Alkoholart mit
der OHMaß für den
HonigGruppe
Alkoholgehalt
wein
an einer
im Blut
Verzwei15
gungsstelle
j
Name
von
C2H5OH
4
anaerober
c Abbau
5
i
n
Verbin- 9
dung
aus
Carbonsäure
und
Alkohol
8
Name
von
CH3OH
14
Ausgangsmaterial für
die Bierherstellung,
gekeimte Gerste
16
Name 18
von
CH3CHO
17
2
Alkohole mit
zwei
OH-Gruppen
erstes Oxidationsprodukt eines
primären Alkohols
19
a
Ethandiol-1.2
(Trivialname)
Verbindungen
aus
Glycerin
und
höheren
Carbonsäuren
21
nicht
destilliertes
alkoholisches
Getränk
20
Stoffgruppe mit der
Formel CnH2n+1OH
22
24
23
b
einfachster
dreiwertiger Alkohol
(Trivialname)
Branntwein aus
Zuckerrohr
f
Eigenschaft von
Alkylgruppen
25
g
m
giftige höhere Alkohole, 26
Nebenprodukte der
alkoholischen Gärung
h
k
Lösungswort:
a
98
b
c
d
e
f
g
h
i
j
k
l
m
n
Aus: Neue Rätsel im Chemieunterricht, Aulis Verlag Deubner, Köln, 2008