Pressetext zur neuen Poststube 1327 zum Nachlesen

Familie Gröller eröffnet die einstige Post Stube als Wirtshaus
Neuer Treffpunkt am Traunsee: Das Wirtshaus
„Poststube 1327“
Am Puls der Zeit und dennoch bodenständig präsentiert sich die „Poststube 1327“ als neuer
Hotspot am Traunsee. Dass sein Name für Qualität bürgt, beweist Lukas Nagl bereits täglich im
Gourmet Restaurant „Bootshaus“. Nun wird unter seiner Leitung in der ehemaligen Hoftaverne
„Poststube 1327“ köstlich Traditionelles kredenzt, im historischen Stammhaus der
Tourismuspioniere Gröller, das dadurch einen Relaunch erfährt.
Eine Augenweide ist der kleine Ort Traunkirchen seit jeher, ein Kulturzentrum des Salzkammerguts
ebenfalls, schon wegen seiner Historie rund um das Kloster Traunkirchen als Mutterpfarre der
Region. Nun schwappen die köstlichen Wellen der Traunseer Kochkultur auch bis zum historischen
Symposion Hotel Post samt Poststube, der einstigen Hoftaverne des Klosters. Hier, im Stammhaus
eröffnet Familie Gröller Mitte April die „Poststube 1327“- benannt nach dem Datum der ersten
urkundlichen Erwähnung als Gaststätte. In den Töpfen rührt der junge, engagierte Lukas Lepsic mit
seinem Team und für die Küchenlinie zeigt sich der vielfach ausgezeichnete „Bootshaus-Chef“ Lukas
Nagl verantwortlich.
Das Salzkammergut ist überall - roter Kalkstein und viel Holz in der Einrichtung, alte Weisen von der
Wirtshausmusik, Fisch aus dem See, Wild, aber auch Feines vom Wollschwein oder vom Almochsen
auf dem Teller, Fassbier in Tonkrügen, hausgemachte Limonaden, naturtrübe Säfte im Glas, dazu
frisches Gemüse, Eier, Schnaps von den Bauern der Umgebung. Eine kleine, sehr feine Auswahl auf
der Speisekarte. Der Rebsaft kommt ebenfalls aus der Region, wenn auch mit Augenzwinkern: Die
Weinkarte führt durch die einstigen k.u.k. Ländereien, vom Weinviertel bis Istrien. Gesellig,
unkompliziert, hier ist ein prächtiges, neues Stück Gasthauskultur entstanden.
Öffnungszeiten:
Täglich warme Küche von 12.00 bis 21.30 Uhr
Kontakt: Restaurant & Wirtshaus „Poststube 1327“ im Symposion Hotel Post, Ortsplatz 5, 4801
Traunkirchen, Tel 07617/2307, email: [email protected]; www.hotel-post-traunkirchen.at
Kontakt Presse / Marketing / Fotoarchiv:
Katharina Valle – Hackert, [email protected], Tel. 07617/ 2307 62