Das Huhn
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Eidgenössisches Volkswirtschaftsdepartement EVD Bundesamt für Veterinärwesen BVET Das Huhn Verhalten und Bedürfnisse TVL-Tagung 27. November 2012 Ernst Fröhlich BVET, Zentrum für tiergerechte Haltung, Geflügel und Kaninchen, Zollikofen Inhalt Das Huhn Verhalten/Bedürfnisse des Haushuhns tiergerechte Haltung TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ ursprünglicher Lebensraum Lichtung TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ ursprünglicher Lebensraum Waldrand TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Das rote burmesische Bankiva Es ist: ein Fluchttier ein "lokales" Tier (150 – 600 m) ein aktiver Nahrungssucher soziallebend in Harems ein Allesfresser , aktiver Sucher Es braucht: Schlafbäume Wasserstellen vielfältige Nahrung versteckte Brutorte Sozialpartner/innen Es liebt: geschützte, sonnige Plätze Licht und Dunkel kleinstrukturiertes Gelände lockeren Boden Es meidet: offenes Gelände TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Das Huhn ist kein Steppentier Heutige Hühner Bankivatyp (Legetyp) Sondertypen TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Sondertypen Kämpfertyp Asientyp Körperform: ja Cochinhahn bis 5 kg, -henne bis 4.5 kg Bankivahahn ca 900 g, -henne ca. 700 g TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ oder so LEGE TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ MAST Inhalt Das Huhn Verhalten/Bedürfnisse des Haushuhns tiergerechte Haltung TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Hat die Domestikation alles verändert? Leistung: ja Leistungen Bankiva Legehybrid Eier 12-60 > 300 Mast Stoffwechsel Ca Dotter bis 900 gr in 33 Tagen 2.2 Kg 24-120 g/Jahr 120- 600g mind. 660 g/Jahr mind. 5.3 kg erhöhter Energiebedarf erhöhter Mineralstoff (z.B. Ca) und Aminosäurenbedarf ausgewogene, vollwertige Futter nötig TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Hat die Domestikation alles verändert? Verhalten: Ja und nein TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Beispiel: Ruhen und erhöhte Sitzstangen 100% 89.1% 58.1% 25.1% 42,9% 4 32% 8 9 2.7% 9.8% 6 0.7% 1 5 1: Abrollnester 4: Futtertröge 2: Eiersammlung 5: Kotgrube 3: Gitterboden 6: Trinknippel TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ 18.5% 10.2% 10.9% 2 7:Sitzstangen 8: Einstreu 9: Bedienungsgang 7 3 tagsüber nachts Beispiel: Ruhen und erhöhte Sitzstangen Federpicken/h ohne Sitzstangen mit Sitzstangen tagsüber abends keine 67.5 91.5 10.0 39.0 Sitzstangen = weniger Ruhen = mehr Federpicken TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Beispiel: Einstreu und Gefiederzustand Keine Einstreu Mit Einstreu scores 4.0 3.5 3.0 2.5 keine Einstreu = weniger Nahrungssuche = mehr Federpicken 2.0 1.5 1.0 18th 56-58th 84-87th 18th 56-58th 84-87th 18th 56-58th 84-87th week Pensylvania furnished-cages aviaries TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Verhalten Haushuhn Verhaltensrepertoire komplett vorhanden (kein Verhaltens-drift) Verhalten in einer evolutiv sinnvollen Form vorhanden (z.B. Feindvermeidungsreaktionen, Strategien zur Nahrungssuche) Ressourcen Verhalten werden funktionell genutzt (z.B. Einstreu zur Nahrungssuche) qualitativ vergleichbar mit Bankiva Domestikationseffekte TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ auf Verhalten qualitativ gering Inhalt Das Huhn Das Verhalten / die Bedürfnisse des Haushuhns Die tiergerechte Haltung des Huhns TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Volieren !! Volieren bilden die Bedürfnisse am besten ab • gut getrennte Funktionsbereiche • gute Anordnung, wenig gegenseitige Störungen • kleinräumig • Herden unterteilen sich • • • fressende ruhende aktive TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ tiergerechte Haltung Volieren im Stall evt. AKB und Weide TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Fazit • Die Domestikation hat aus dem Huhn ein Hochleistungstier gemacht Hochleistungsfutter! • Verhaltensrepertoire ist erhalten alle Verhaltensweisen werden gezeigt • Verhaltensbedürfnisse sind erhalten strukturierte Haltungsumwelt mit allen Elementen bisher beste Haltungsform: Volieren mit AKB und Weide ABER die Brustbeine... TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ Vielen Dank TVL-Luzern 27. November 2012 E. Fröhlich, BVET-ZTHZ
