Anmerkungen von Herrn Betz in grün! Zum Thema Nachfrage

Anmerkungen von Herrn Betz in grün!
Zum Thema Nachfrage / Angebot:
Artikel von Market Publishers vom April 2010, der kurz und bündig Nachfrage
und Angebot gegenüberstellt und daher als gute und schnelle Übung für das
Drei-Schritte-Schema dient. Also die Auswirkungen auf NE oder AT Kurve. Die
jeweilige Lösung ist an den Absatz angehangen.
Milchangebot reicht nicht, Nachfrage zu decken Ach ja? Zeichnen Sie das
doch mal: Der Preis ändert sich so, daß die Nachfrage (beim neuen Preis)
gedeckt ist. Im März ist die
Milchanlieferung dem saisonalen Verlauf folgend weiter gestiegen. Die
Märkte
für Milchprodukte haben sich für die Jahreszeit sehr stabil gezeigt. Also:
Das Angebot ist gestiegen, die Märkte waren stabil (was heißt das????? Die
Preise können stabil sein – und die Menge variiert, wenn AT steigt – aber
es macht doch – jedenfalls in unserer Terminologie - keinen Sinn, zu sagen,
ein Markt sei stabil? ) . [...]
Es wurde deutlich mehr Milch in die Käsereien gelenkt.
[...] Lediglich am Markt für Molkenpulver gerieten die Preise durch das
steigende Angebot an Molke aus der Käseproduktion leicht unter Druck. [...]
Also: Die Käsereibesitzer haben ein hohes Angebot an Milch genutzt, um sich
einzudecken und dadurch den Milchpreis stabil gehalten (unterstellt in der
Nähe des durchschnittlichen Milchpreises eine sehr flache (elastische) NE).
Zugleich ist durch die erhöhte Käseproduktion das Angebot an Molke
gestiegen. (Aber nicht der Käsepreis gefallen. Warum? Käse kann man lagern,
Molke nicht.)
>>Erhöhtes Angebot von Molke durch mehr Käseherstellung
bei
>>unveränderter
Nachfrage nach Molke. AT Kurve verschiebt sich nach rechts -> GG - Preis
sinkt (gerät unter Druck)
Rinder: Angebot an Schlachtkühen wird steigen Die Rindfleischnachfrage
dürfte sich im April beruhigen. Das Osterfest ist relativ früh und mit dem
Einzug frühlingshafter Temperaturen dürfte Grillfleisch vom Schwein und
Geflügel in der Gunst der Verbraucher an erster Stelle stehen. Bei
Schlachtkühen wird zudem das Angebot an Schlachtkühen steigen, da die
Landwirte zum Ende des Milchwirtschaftsjahres ihre Bestände selektieren.
Daher dürften die Erzeugerpreise für Jungbullen und Schlachtkühe unter
Druck
stehen.
>> AT Kurve für Schlachtkühe verschiebt sich nach
rechts, da Angebot steigt.
NE Kurve bleibt gleich. GG Preis sinkt.
Schweine: Nachfrage steigt zu Beginn der Grillsaison Ein sehr großes
Schweineangebot und umfangreiche Schlachtungen haben die Fleischmärkte in
diesem Jahr bisher reichlich bestückt. Auch im April ist mit einem großen
Schweineangebot zu rechnen. Dennoch sind die Aussichten und Erwartungen am
Schlachtschweinemarkt leicht positiv, da die Nachfrage durch den Beginn der
Grillsaison steigt. Allerdings hat der Export gegenüber dem Vorjahr an
Schwung verloren. Im April dürften die Preise um den einen oder anderen
Cent
anziehen, doch bleiben die Spielräume nach oben wegen dem hohen
Fleischaufkommen begrenzt.
>> Grillsaison bedeutet mehr Fleischkonsum bedeutet
höhere Nachfrage.
>> Aber
auch die AT Kurve hat sich zur höheren Menge verschoben, allerdings nicht
so
drastisch wie die NE. Dadurch steigt der GG - Preis leicht.
Getreide: Lager sind weitgehend geräumt
Am Weizenmarkt dürfte der lebhafte Export für wenig Preisspielraum nach
unten sorgen. Die geringe Deckung der Mischfutterhersteller könnte zu einer
lebhafteren Futtergetreidenachfrage beitragen. Mit allzu umfangreichem
Getreideangebot aus der Landwirtschaft dürfte im April bei stabilem
Preisverlauf allerdings nicht zu rechnen sein, da die Lager weitgehend
geräumt sind. Für Partien, die noch unverkauft auf den Höfen liegen, fassen
viele Landwirte aber auch die Überlagerung in die kommende Saison ins Auge.
Ohnehin haben oft die Feldarbeiten Vorrang, zumal die Landwirte aufgrund
des
langen Winters oft erst mit mehrwöchiger Verspätung auf die Äcker kamen.
>> Angebot an Getreide stagniert, da Lager geleert. Aber
>> Futterhersteller
fragen gut nach. -> Der GG - Preis steigt (lässt sich seit einigen Wochen
auch so beobachten)
Raps: Rege Nachfrage lässt Preise steigen Am Rapsmarkt öffnet die lebhafte
Nachfrage auf den vorderen Lieferpositionen den Preisspielraum nach oben.
Dabei verlieren die Entwicklungen an den Terminmärkten in Übersee und
äußere
Faktoren wie Aktien- und Energiemärkte an Einfluss. In Europa lässt die
rege
Nachfrage nach Rapsnachprodukten die Verarbeitung weiter steigen. Damit
wächst der Rohstoffbedarf. Viele Hofläger sind allerdings geräumt und bis
zum Anschluss an die neue Ernte kann nur Raps aus Australien die Lücken
schließen.
>> Bedarf, sprich Nachfrage steigt. Angebot nur durch
Import (globaler
Markt) aufrechtzuerhalten. AT Kurve verschiebt sich nach links, NE Kurve
nach rechts, so dass der Schnittpunkt der beiden Kurven nach oben zu einem
höheren GG-Preis wandert. Nein: Die Läger sind geräumt sprich: das Angebot
ist niedrig. Davon, daß es sinkt ist in dem Absatz nicht die Rede ==> Nur
Verschiebung NE
Kartoffeln: Steigender Bedarf an Frühkartoffeln Der Kartoffelmarkt ist
zweigeteilt. Während für qualitativ gute Speiseware Potential für höhere
Kurse besteht, sind Verarbeitungskartoffeln ohne Vertrag weiterhin sehr
schwer zu platzieren. Der Markt für Speisefrühkartoffeln lief bisher wie
gewohnt: Im Februar starteten die Supermärkte verbreitet mit dem Verkauf,
ohne dass aber schon viel ging, Ostern bringt den Absatz dann nach vorne
und
anschließend dürfte sich ein immer weiter steigender Bedarf zeigen.
>> Nachfrage steigt immer weiter seit Anfang des Jahres.
Angebot nur
Lagerbestände da Erntezeit im Juni erst beginnt. Wenn entsprechende
Qualität
vorhanden, dann wird die NE Kurve zu höherer Menge verschieben, AT Kurve
stagnieren oder sinken (bis zur Ernte), es wird also teurer.
Zwei Punkte: a) Unterschiedliche Qualitäten = unterschiedliche Märkte und
daher unterschiedliche Preisentwicklung möglich. b) Angebot gegeben (letzte
Ernte). Aber mit dem Rest komme ich nicht klar: Normalerweise wissen Sie
ja, daß die Nachfrage im Frühjahr anzieht, und wann Ihre Ernte ist. Was
also tun Sie? Sie halten das Zeug am Lager. Weil Sie Lagerkosten haben
(Schwund ...) verlangen Sie zu späteren Verkaufsterminen etwas höhere
Preise (Kartoffeln im April sind ein anderer Markt als Kartoffeln im
Februar). An der NE aber hat sich nichts geändert – "die Nachfrage in
diesem Frühjahr ist unerwartet stark angezogen" würde ich als Verschiebung
NE gelten lassen. Sprich der Text sagt mir eigentlich weder daß sich an NE,
noch daß sich an AT was getan hat, sondern nur, daß Kartoffeln, die länger
gelagert werden müssen, halt einen höheren Preois haben, weil der ja die
zusätzlichen Lagerkosten rechtfertigen muß.
Obst: Verkauf von Rekordmengen zu geringen Preisen In den vergangenen
Monaten wurden Rekordmengen an deutschen Äpfeln verkauft, allerdings zu
sehr
niedrigen Preisen. Um eine rechtzeitige Räumung der Lager zu erreichen,
besteht nur bei wenigen Sorten wie Elstar und Braeburn ein begrenzter
Spielraum zur Preisanhebung.
Die absehbar etwas geringeren Apfellieferungen von der südlichen Hemisphäre
und ein womöglich Alternanz bedingt kleineres Angebot an Steinobst dürfte
den Sommerabsatz begünstigen, so dass trotz umfangreicher Bestände eine
termingerechte Räumung möglich ist. Im April werden die letzten deutschen
Zwiebeln aus CA und Restrain Lagern zu hohen Preisen verkauft werden
können.
Die Saison 2009/10 wird den Erzeugern damit in guter Erinnerung bleiben.
>> Apfelernte letztes Jahr sehr gut -> hohes Angebot ->
stagnierende
Nachfrage -> geringer GG Preis
Öko-Markt: Hohe Nachfrage nach Hackfleisch ungebrochen Am Markt für
Bio-Fleisch dürften die Erzeugerpreise im April aufgrund der regen
Nachfrage
stabil bleiben. Die Aufstallungen von Mastschweinen halten sich immer noch
in Grenzen, da zu wenig Zuchtbetriebe neu umstellen und Ferkel produzieren.
Zudem hat der strenge Winter einigen Outdoorbetrieben zugesetzt.
Hackfleisch ist nach wie vor der Renner in der Verbrauchergunst, aber auch
die Edelteile und Schinken sind nach wie vor gefragt und werden immer
wieder
im LEH und Naturkosthandel beworben. Der Bio-Rindfleischmarkt setzt sich
mit
seinen Preisen deutlich vom konventionellen Rindfleischmarkt ab und
profitiert außerdem von der hohen Nachfrage nach Bio-Fleisch, insbesondere
nach Hackfleisch. Zu Ostern sind die Lammschlachtungen bei deutlich höherem
Preisniveau als 2009 gestiegen.
>> Öko-Trend bedeutet hohe Nachfrage nach Öko und
Biofleisch. Aufgrund
weniger Betriebsumstellungen auf Bio ist aber das Angebot stagnierend bzw.
nicht so stark steigend. Hohe Nachfrage mit geringem Angebot bedeutet einen
guten / hohen Preis. (Schnittpunkt der beiden Kurven und somit der GG Preis weiter oben. Ganz recht. Einen hohen, nicht aber einen steigenden
Preis – keine der beiden Kurven wurde ja verschoben.
Quelle: Market Publishers - http://marketpublishers.de/lists/7009/news.html
- 02.04.2010