Angewandte Sensorik bei der Entwicklung von Lebensmitteln

Neuzugänge der Bibliothek des Departments für
Agrarökonomie und Rurale Entwicklung
Stand: April 2009
(Standort: Agrarökonomie)
Angewandte Sensorik bei der Entwicklung von Lebensmitteln : optimierte Produkte
für den Kunden ; Schulungsfilm ; zeigt die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten eines der
wichtigsten Marketing- und R&D-Tools ; für das erfolgreiche Zusammenspiel von
Sensorikforschung, Marketing, Produktentwicklung ; Sprungfunktionen zur gezielten
Auswahl der Inhalte / inh. Konzeption: Andreas Scharf ... Red.: Martin Eck ... Fachbeitr.:
Paul Dahlke ... - Hamburg : Behr, 2005. - 1 DVD-Video (ca. 40 Min.). ; 12 cm, in
Behältnis 19 x 14 x 2 cm
Titel auf dem Behältnis
ISBN 3-89947-168-7
Standort: 7/061' 38 952
Assenmacher, Walter:
Einführung in die Ökonometrie / von Walter Assenmacher. - 6., vollst. überarb. und erw.
Aufl. - München [u.a.] : Oldenbourg, 2002. - XV, 414 S. : graph. Darst. ; 24 cm
Literaturverz. S. [387] - 405
ISBN 3-486-25429-4
Standort: 7/061' 38 990/6
Bamberg, Günter:
Betriebswirtschaftliche Entscheidungslehre / von Günter Bamberg und Adolf Gerhard
Coenenberg und Michael Krapp. - 14., überarb. Aufl. - München : Vahlen, 2008. - X, 317
S. : graph. Darst. ; 23 cm
(Vahlens Kurzlehrbücher)
Literaturverz. S. [291] - 312
ISBN 3-8006-3506-2=978-3-8006-3506-1
Standort: 7/061' 8 383/14
Bijlsma, Michiel J.:
Competition for access : spectrum rights and downstream access in wireless
telecommunications / Michiel J. Bijlsma; Gijsbert T. J. Zwart. - The Hague : CPB, 2009. 42 S. : graph. Darst.
(CPB discussion paper ; 123)
Zsfassung in niederländ. Sprache
ISBN =978-90-5833-401-5
Standort: 7/061' 33 905/09/123
1
Böker, Fred:
Formelsammlung für Wirtschaftswissenschaftler : Mathematik und Statistik / Fred Böker.
- München [u.a.] : Pearson Studium, 2007. - 400 S. : graph. Darst. ; 24 cm
(wi - wirtschaft)
Literaturverz. S. 386. - Wird vom Verl. auch als Teil eines 2-Bände- Sets ("Value pack")
vertrieben zusammen mit: Sydsaeter, Knut: Mathematik für Wirtschaftswissenschaftler,
2. Aufl.
ISBN 3-8273-7160-0=978-3-8273-7160-7 - ISBN 3-8273-7253-4=978-3-8273- 7253-6
(set)
Standort: 7/061' 38 994
Bosch, Karl:
Mathematik für Wirtschaftswissenschaftler : Einführung / von Karl Bosch. - 14., vollst.
überarb. Aufl. - München [u.a.] : Oldenbourg, 2003. - VIII, 217 S. : graph. Darst. ; 24 cm
ISBN 3-486-27309-4
Standort: 7/061' 38 989/14 a
Standort: 7/061' 38 989/14 b
Standort: 7/061' 38 989/4 c
Breitung, Jörg:
Testing for structural breaks in dynamic factor models / Jörg Breitung; Sandra
Eickmeier. - Frankfurt, M. : Dt. Bundesbank. - 55 S. : graph. Darst.
(Discussion paper // Deutsche Bundesbank : Series 1, Economic studies ; 05/2009)
Literaturverz. S. 32 - 34. - Zsfassungen in dt. und engl. Sprache
Standort: 7/061' 34 715/09/5
Brink, Alfred:
Anfertigung wissenschaftlicher Arbeiten : ein prozessorientierter Leitfaden zur Erstellung
von Bachelor-, Master- und Diplomarbeiten in acht Lerneinheiten ; [im Bachelor-,
Master- und Diplomstudium] / von Alfred Brink. - 3., überarb. Aufl. - München [u.a.] :
Oldenbourg, 2007. - XII, 247 S. : graph. Darst.
Literaturverz. S. [237] - 241. - Ein E-Booklet "Wissenschaftliches Arbeiten" in Englisch
steht zum Download im Web-Angebot des Oldenbourg- Verlages zur Verfügung
ISBN 3-486-58512-6=978-3-486-58512-4
Standort: 7/061' 38 996/3
Competitiveness in agriculture and food industry : US and EU perspective / a cura
di Roberto Fanfani ... - Bologna: Bononia Univ. Press, 2008. - 501 S. : graph. Darst.
[Kongr.:] USDA-AEIA2 International Meeting ; 1 [Bologna] : 2006
ISBN =978-88-7395-359-3
Standort: 7/061' 39 002
European pork chains : diversity and quality challenges in consumer-oriented
production and distribution / ed. by Jacques Trienekens ... - 1. published. - Wageningen
: Academic Publishers, 2009. - 285 S. : graph. Darst.
ISBN =978-90-8686-103-3
Standort: 7/061' 38 950
2
Fischer, Christoph:
Price convergence in the EMU? : evidence from micro data / Christoph Fischer. Frankfurt am Main : Dt. Bundesbank, 2009. - 45 S. : graph. Darst.
(Discussion paper // Deutsche Bundesbank : Series 1, Economic studies ; 06/2009)
Literaturverz. S. 35 - 37. - Zsfassung in dt. Sprache
ISBN =978-3-86558-506-6 (Printversion)
Standort: 7/061' 34 715/09/6
Folmer, Cees:
Why do macro wage elasticities diverge? : a meta analysis / Kees Folmer. - The Hague :
CPB, 2009. - 50 S. : graph. Darst.
(CPB discussion paper ; 122)
Zsfassung in niederländ. Sprache
ISBN =978-90-5833-400-8
Standort: 7/061' 33 905/09/122
Gumprecht, Daniela:
Spatial methods in econometrics / Daniela Gumprecht. - Saarbrücken : VDM, 2008. - V,
89 S. : graph. Darst.
Zugl: Wien, Wirtschaftsuniv., Diss., 2007
ISBN 3-8364-6289-3=978-3-8364-6289-1
ISBN 3836462893 [formal falsch]
Standort: 7/061' 38 946
Haas, Peter:
Kosten, Investition, Finanzierung : Planung und Kontrolle mit Excel / von Peter Haas
unter Mitarb. von Heiko Fritz. - 3., völlig neu bearb. und erw. Aufl. - München [u.a.] :
Oldenburg, 2000. - 410 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm + 1 CD-ROM + Begleitheft
(Managementwissen für Studium und Praxis)
Früher verl. von IWT-Verl., Vaterstetten bei München. - Medienkombination. - BegleitCD-ROM verl. von H. Fritz, Karthäuserweg 03,18356 Barth
ISBN 3-486-25410-3 (Buch)
Standort: 7/061' 38 948/3
Habermann, Friederike:
Der homo oeconomicus und das Andere : Hegemonie, Identität und Emanzipation /
Friederike Habermann. - 1. Aufl. - Baden- Baden : Nomos, 2008. - 320 S. ; 23 cm
(Feminist and critical political economy ; 1)
Literaturverz. S. 297 - 320. - Zugl.: Berlin, Freie Univ., Diss., 2008
ISBN =978-3-8329-3716-4
Standort: 7/061' 38 947/1
3
Hackl, Peter:
Einführung in die Ökonometrie / Peter Hackl. - [Nachdr.]. - München : Pearson Studium,
2008. - 445 S.
(Pearson Studium ; 7118)
(wi-Wirtschaft)
ISBN =978-3-8273-7338-0
Standort: 7/061' 38 985
Herrmann, Andreas:
Produktmanagement : Grundlagen - Methoden - Beispiele / Andreas Herrmann; Frank
Huber. - 2., vollst. überarb. und erw. Aufl. - Wiesbaden : Gabler, 2009. - XII, 422 S. : Ill.,
graph. Darst. ; 240 mm x 170 mm
Literaturangaben
ISBN 3-409-12550-7=978-3-409-12550-5
Standort: 7/061' 38 986/2 a
Standort: 7/061' 38 986/2 b
Homburg, Christian:
Grundlagen des Marketingmanagements : Einführung in Strategie, Instrumente,
Umsetzung und Unternehmensführung ; [Bachelor geeignet!] / Christian Homburg;
Harley Krohmer. - 2., vollst. überarb. Aufl. - Wiesbaden : Gabler, 2009. - XV, 325 S. : Ill.,
graph. Darst.
Literaturverz. S. [307] - 313
ISBN =978-3-8349-1497-2
Standort: 7/061' 38 987/2 a
Standort: 7/061' 38 987/2 b
Hull, John:
Fundamentals of futures and options markets / John C. Hull. - 6. ed., Pearson internat.
ed. - Upper Saddle River, N.J [u.a.] : Pearson Prentice Hall, 2008. - XIII, 561 S. : graph.
Darst. + 1 CD- ROM (12 cm)
CD-ROM u.d.T.: DerivaGem Version 1.51.01. - Includes index
ISBN 0-13-512701-7=978-0-13-512701-8
Standort: 7/061' 34 793/6
Income stabilisation in European agriculture : design and economic impact of risk
management tools / ed. by: Miranda P. M. Meuwissen ... - 1 published. - Wageningen :
Wageningen Acad. Publ., 2008. - 223 S.
ISBN =978-90-8686-079-1
Standort: 7/061' 38 949
4
Klein, Robert:
Planung und Entscheidung : Konzepte, Modelle und Methoden einer modernen
betriebswirtschaftlichen Entscheidungsanalyse / von Robert Klein und Armin Scholl. München : Vahlen, 2004. - XVIII, 500 S. : graph. Darst. ; 23 cm
(Vahlens Handbücher der Wirtschafts- und Sozialwissenschaften)
Literaturverz. S. [475] - 492
ISBN 3-8006-3060-5
Standort: 7/061' 38 955
Kuß, Alfred:
Marketing-Theorie : eine Einführung / Alfred Kuß. - 1. Aufl. - Wiesbaden : Gabler, 2009. IX, 258 S. : graph. Darst.
Literaturverz. S. 229 - 248
ISBN 3-8349-0910-6=978-3-8349-0910-7
Standort: 7/061' 38 988 a
Standort: 7/061' 38 988 b
Kuzin, Vladimir:
MIDAS versus mixed-frequency VAR : nowcasting GDP in the euro area / Vladimir
Kuzin; Massimiliano Marcellino; Christian Schumacher. - Frankfurt am Main : Deutsche
Bundesbank, 2009. - 27 S.
(Discussion paper // Deutsche Bundesbank : Series 1, Economic studies ; 07/2009)
Zsfassung in dt. Sprache
ISBN =978-3-86558-508-0 (Printversion)
Standort: 7/061' 34 715/09/7
Laux, Helmut:
Entscheidungstheorie : ... und 12 Tabellen / Helmut Laux. - 7., überarb. und erw. Aufl. Berlin [u.a.] : Springer, 2007. - XXV, 540 S. : graph. Darst. ; 24 cm
(Springer-Lehrbuch)
Literaturverz. S. [521] - 534. - Literaturangaben
ISBN 3-540-71161-9=978-3-540-71161-2
Standort: 7/061' 37 117/7
Lebensmittelkennzeichnung "ohne Gentechnik" : Verbraucherwahrnehmung und verhalten / S. Kubitzki, M. Henseleit, R. Herrmann, T. Henkel. - Gießen : Inst. für
Agrarpolitik und Marktforschung, 2009. - 108 S. [in getr. Zählung]. : graph. Darst.
(Arbeitsbericht // Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Justus-LiebigUniversität Giessen ; Nr. 49)
Standort: 7/061' 33 635/49
Maas, Sarah:
What explains EU food aid? : an econometric analysis / Sarah Maas. - Gießen : Inst. für
Agrarpolitik und Marktforschung, 2008. - VI, 110, II S. : graph. Darst.
(Arbeitsbericht // Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Justus-LiebigUniversität Giessen ; Nr. 46)
Standort: 7/061' 33 635/46
5
Niederhauser, Jürg:
Duden - die schriftliche Arbeit - kurz gefasst : eine Anleitung zum Schreiben von
Arbeiten in Schule und Studium ; Literatursuche, Materialsammlung und
Manuskriptgestaltung mit vielen Beispielen ; [Neu nach der verbindlichen
Rechtschreibregelung 2006] / von Jürg Niederhauser. - 4., neu bearb. und aktualisierte
Aufl. - Mannheim [u.a.] : Dudenverl., 2006. - 48 S.
Literaturverz. S. 48
ISBN 3-411-04234-6=978-3-411-04234-0
Standort: 7/061' 39 001/4
The nonprofit sector : a research handbook / ed. by Walter W. Powell and Richard
Steinberg. - 2. ed. - New Haven, Conn. [u.a.] : Yale Univ. Press, c 2006. - XI, 659 S. :
graph. Darst., Kt. ; 29 cm
Includes bibliographical references and index. - Enth. 27 Beitr.
ISBN 0-300-10903-2=978-0-300-10903-0
Standort: 7/061' 34 795/2
Ravens, Tobias:
Wissenschaftlich mit PowerPoint arbeiten : [von PowerPoint 2000 bis PowerPoint 2003]
/ Tobias Ravens. - 2. Aufl. - München [u.a.] : Pearson Studium, 2004. - 236 S. : Ill.,
graph. Darst. ; 24 cm
(Scientific tools)
(Pearson studium)
ISBN 3-8273-7133-3=978-3-8273-7133-1
Standort: 7/061' 38 992/2
Roeben, Anna:
Erzielen Produkte mit höherer Qualität auch einen höheren Preis im
Lebensmitteleinzelhandel? : eine empirische Untersuchung am Beispiel Fruchtsaft /
Anna Roeben. - Gießen : Inst. für Agrarpolitik und Marktforschung, 2008. - XVII, 95, II S.
: graph. Darst.
(Arbeitsbericht // Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Justus-LiebigUniversität Giessen ; Nr. 47)
Standort: 7/061' 33 635/47
Rossig, Wolfram E.:
Wissenschaftliche Arbeiten : Leitfaden für Haus- und Seminararbeiten, Bachelor- und
Masterthesis, Diplom- und Magisterarbeiten, Dissertationen / von Wolfram E. Rossig;
Joachim Prätsch. - 7., erw. Aufl. - Achim : BerlinDruck, 2008. - XXI, 216 S. : Ill., graph.
Darst.
Literaturverz. S. [201] - 205
ISBN =978-3-88808-702-8
Standort: 7/061' 38 999/7
6
Schira, Josef:
Statistische Methoden der VWL und BWL : Theorie und Praxis / Josef Schira. - 2.,
überarb. Aufl., [Nachdr.]. - München [u.a.] : Pearson Studium, [2008]. - 626 S. : graph.
Darst.
ISBN =978-3-8273-7163-8
Standort: 7/061' 38 993/2
Sesink, Werner:
Einführung in das wissenschaftliche Arbeiten : Internet - Textverarbeitung - Präsentation
/ von Werner Sesink. - 7., aktualisierte Aufl. - München [u.a.] : Oldenbourg, 2007. - IX,
261 S. : Ill., graph. Darst.
URL-Verz. S. 253 - 261. - Nebent.: Wissenschaftliches Arbeiten
ISBN =978-3-486-58191-1
Standort: 7/061' 38 997/7
Spoun, Sascha:
Erfolgreich studieren : ein Handbuch für Wirtschafts- und Sozialwissenschaftler / Sascha
Spoun; Dominik Battiste Domnik. - [Nachdr.]. - München [u.a.] : Pearson Studium,
[2008]. - 201 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm
(WI, wissenschaftlich arbeiten : Wirtschaft)
Literaturangaben
ISBN 3-8273-7129-5=978-3-8273-7129-4
Standort: 7/061' 39 000
Starp, Michael:
Integriertes Risikomanagement im landwirtschaftlichen Betrieb / von Michael Starp. Berlin : Duncker & Humblot, 2006. - 244 S. : graph. Darst. ; 233 mm x 157 mm
(Betriebswirtschaftliche Schriften ; 166)
Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 2005
ISBN 3-428-12261-5
Standort: 7/061' 3 537/166
Staudigel, Matthias:
Der Einfluss institutioneller Rahmenbedingungen auf Ernährung und Gesundheit am
Beispiel Russlands / Matthias Staudigel. - Gießen : Inst. für Agrarpolitik und
Marktforschung, 2009. - 123 S. [in getr. Zählung]. : graph. Darst.
(Arbeitsbericht // Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Justus-LiebigUniversität Giessen ; Nr. 48)
Standort: 7/061' 33 635/48
Sunstein, Cass R.:
Gesetze der Angst : jenseits des Vorsorgeprinzips / Cass R. Sunstein. Aus dem
Amerikan. von Robin Celikates und Eva Engels. - 1. Aufl. - Frankfurt am Main :
Suhrkamp, 2007. - 343 S.
EST: Laws of fear <dt.>
ISBN =978-3-518-58479-8
Standort: 7/061' 38 953
7
Supermarkets and agri-food supply chains : transformations in the production and
consumption of foods / ed. by David Burch and Geoffrey Lawrence. - Cheltenham [u.a.] :
Elgar, c 2007. - XIV, 330 S. : graph. Darst.
Enth. 13 Beitr. - Includes bibliographical references and index. - Understanding
supermarkets and agri-food supply chains / Geoffrey Lawrence and David Burch -Supermarkets as new food authorities / Jane Dixon -- The rise of supermarkets and
asymmetries of economic power / Mark Harvey -- Are win-wins feasible? power
relationships in agri-food supply chains and markets / Andrew Cox and Dan Chicksand - Supermarket own brands, new foods and the reconfiguration of agri-food supply chains
/ David Burch and Geoffrey Lawrence -- Supermarkets, producers and audit
technologies : the constitutive micro-politics of food, legitimacy and governance / Hugh
Campbell and Richard Le Heron -- Supermarkets as organic retailers : impacts for the
Australian organic sector / Kristen Lyons -- Supermarkets and the ethical/fair trade
movement : making spaces for alternatives in mainstream economies? / Alex Hughes -The environmental impact of supermarkets : mapping the terrain and the policy
problems in the UK / Tim Lang and David Barling The final frontier? the global roll-out of
the retail revolution in India / Jeffrey Neilson and Bill Pritchard -- Supermarkets and agrifood supply chains in Europe : partnership and protest / Bill Vorley -- Supermarkets and
supply chains in North America / Jason Konefal, Carmen Bain, Michael Mascarenhas
and Lawrence Busch -- Situating the 'retailing revolution' / Philip McMichael and Harriet
ISBN =978-1-8454-2726-9
Standort: 7/061' 38 951
Sydsæter, Knut:
Mathematik für Wirtschaftswissenschaftler : Basiswissen mit Praxisbezug / Knut
Sydsæter; Peter Hammond. Übers. und fachlektoriert durch Fred Böker. - 3.,
aktualisierte Aufl. - München [u.a.] : Pearson Studium, 2009. - 894 S. : graph. Darst.
(Wi - Wirtschaft)
EST: Essential mathematics for economic analysis <dt.>
ISBN =978-3-8273-7357-1
Standort: 7/061' 38 984/3
Weimann ; PND-ID: 12252831X, Joachim:
Die Klimapolitik-Katastrophe : Deutschland im Dunkel der Energiesparlampe / Joachim
Weimann. - Marburg : Metropolis-Verl., 2008. - 189 S.
ISBN 3-89518-669-4=978-3-89518-669-1
Standort: 7/061' 38 954
Werder, Lutz von:
Lehrbuch des wissenschaftlichen Schreibens : ein Übungsbuch für die Praxis / Lutz von
Werder. Mit Ill. von Frank Steinicke. - Berlin [u.a.] : Schibri-Verl, 1993. - 464 S. : Ill.,
graph. Darst. ; 21 cm + Beil. ([4] S.)
Literaturverz. S. 455 - 460
ISBN 3-928878-04-2
Standort: 7/061' 38 998
8
Winkelmann, Rainer:
Econometric analysis of count data / Rainer Winkelmann. - 5. ed. - Berlin [u.a.] :
Springer, 2008. - XIV, 333 S. : graph. Darst. ; 235 mm x 155 mm
Literaturverz. S. [299] - 319
ISBN =978-3-540-77648-2
Standort: 7/061' 37 547/5
Wissenschaftliches Arbeiten : Wissenschaft, Quellen, Artefakte, Organisation,
Präsentation / Helmut Balzert, Christian Schäfer, Marion Schröder, Uwe Kern. Unter
Mitw. von Roman Bendisch, Klaus Zeppenfeld. - 1. Aufl., 2. korrigierter Nachdr. Herdecke [u.a.] : W3L-Verl., 2008. - XII, 356 S. : Ill., graph. Darst.
(Soft skills)
Literaturverz. S. 347 - 349
ISBN =978-3-937137-59-9
Standort: 7/061' 38 995
Wittig, Ulrich:
Mergers & acquisitions : Voraussetzungen, Ablauf und Folgen von Fusionen und
Übernahmen bei Kraft Foods in Deutschland von 1978 bis 1998 / Ulrich Wittig. Hamburg [u. a.] : Lit, 2008. - 450 S. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm
(Wirtschaftswissenschaften ; 17)
Zugl.: Bielefeld, Univ., Diss., 2007
ISBN =978-3-8258-0760-3
Standort: 7/061' 34 793/17
Zukunftsfähiges Deutschland in einer globalisierten Welt : ein Anstoß zur
gesellschaftlichen Debatte / eine Studie des Wuppertal- Instituts für Klima, Umwelt,
Energie. Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland ... Hrsg. [Gesamtred.: Wolfgang
Sachs]. - Lizenzausg. - Bonn : Bundeszentrale für Politische Bildung, 2008. - 655 S. :
graph. Darst.
(Schriftenreihe // Bundeszentrale für Politische Bildung ; 755)
ISBN =978-3-89331-931-2
Standort: 7/061' 5 581/775
9