Partykarte klicken Sie hier

Sie können dies alles vorgefertigt zum selbst braten oder - backen erhalten,
oder fix und fertig, heiß, mit Soße !
VOM SCHWEIN :
- Rücken (mager) als Schweinebraten
- Kassler ( Rücken gepökelt und geräuchert)auch vorgegart
- Rücken gefüllt
Kamm (etwas durchwachsen - saftig) als Schweinebraten
Kaiserbraten (Kamm gepökelt und geräuchert) auch vorgegart
Kamm gerollt (innen Salz und Pfeffer)
Kamm gefüllt
- Schäuferle (halbe oder kleinere Partyschäuferle)
- Bauch (etwas Fett-mit Kruste)
- Bauch gefüllt
- Lende
- Lende gefüllt
- Lendenpfanne (Rauchfleisch, Zwiebeln, Pfifferlinge, Rahm)
Backschinken ( gepökeltes, heißgeräuchertes Schinkenstück)
Füllung
Füllung
Füllung
Füllung
Füllung
1 : Bratwurstgehäck,Semmeln,Eier,Erbsen,Möhren
2 : Räucherfleisch,Zwiebeln,Champignons,Broccoli
3 : Kochschinken, Lauchzwiebeln, Frischkäse
4 : Wirsing, Brotcroutons, Röstzwiebeln
5 : Kaisergemüse, Brät
SPANFERKEL:
mager, mit Kruste und in Stücke geschnitten ( mit Knochen )10 Tage vorher bestellen
IM BROTTEIG:
- Kaiserfleisch
- Kassler
- Backschinken
IM BLÄTTERTEIG:
- Lende mit Farce ( Füllung 2 bis 5 ) umhüllt
- Kassler mit Farce ( Füllung 2 bis 5 ) umhüllt
VOM KALB:
- Kalbsbraten ( Schlegelstück )
- Kalbsrollbraten ( mit oder ohne Nieren )
- Kalbshaxe in Scheiben ( mit Knochen )
- gefüllte Kalbsbrust
VOM RIND:
- Rinderbraten ( Schlegelstück )
- Rinderspickbraten
- Roastbeef
- gepökelte Tafelspitz
Außerdem bieten wir Ihnen an :
- Fleisch - ,Pizza - und Leberkäse
- Pepperoni-, Röstzwiebel- und Gourmetfleischkäse (Blattspinat, Käse, Knoblauch)
- Hähnchenschlegel
- Schnitzel
- Cordon bleu
- Schinkenröllchen
- Grillbauch
- Bratwürste
- Fleischküchle
- Schaschliktopf
Dazu empfehlen wir Ihnen :
- hausgemachten Kartoffelsalat
- hausgemachten Nudelsalat
- hausgemachten bunten Salat (Blattsalate, Gurken, Tomaten)
- Krautsalat mit Speck
- Weißkrautsalat
- Zaziki
- Hirtensalat (mit Schafskäse)
- Barbecuesalat
- Cole Slaw ( amerik. Krautsalat )
- Klöße
- Sauerkraut
- Blaukraut
- Kartoffelgratin
- Kroketten
- Mischgemüse
Für Ihr kaltes Buffet bieten wir Ihnen :
- Rustikale Platte
( ger.Würste, Stadtwurst, Leberwurst, Preßsack und vieles mehr )
- Platte mit kleinen Schnitzeln
und /oder Bratwürsten , Fleischküchle , Hähnchenschlegel
- Schinkenplatte
( versch. Sorten roher, gekochter und heißgegarter Schinken )
- Bratenplatte
- Aufschnittplatte
- gemischte Platte (Rustikal, Schinken, Aufschnitt )
- Bratwurstgehäck mit Zwiebeln
- Käseplatte
- Fischplatte und versch. Fischsalate
- Obatzter
- Griebenschmalz
- Butter
- Gurken
- versch. hausgemachte Salate
- Brot, Brötchen, Partygebäck und Wagenräder
- Platte mit belegten Broten und / oder Brötchen
Metzgerei Zink
Hauptstrasse 1
91085 Weisendorf
Tel.: 09135/87 12
Öffnungszeiten:
Montag – Freitag von 6.45-18.30Uhr
Samstag
E-mail : [email protected]
Internet : http://www.metzgerei-zink.de
von
6.30-13.00Uhr