sporternaehrung

Sporternährung
Zusatzpräparate
Mit dem Eiweisskonzentraten, wie sie z. B. Gewichtheber und Bodybuilder zu
sich nehmen, begann vor einigen Jahrzehnten die Produktion von SportNährstoffkonzentraten.
Man hatte erkannt, dass vor allem für Sportler/innen mit hohem
Trainingsaufwand sich der täglich Eiweissbedarf, aber auch der Bedarf anderer
Nähr- und Vitalstoffen, nicht allein durch herkömmlichen Nahrungsmittel decken
lässt. Häufig war es die Menge und damit der Preis dieser Lebensmittel, die zum
Kauf eines Konzentrates anregten. Aber auch unerwünschte Substanzen wie das
Cholesterin und Schadstoffe wie Blei, Cadmium oder Quersilber werden dem
Organismus mit zu nehmendem Nahrungsvolumen zugeführt. Zum andern spielt
nach solch anstrengendem Training einfach der Appetit oftmals nicht mit.
Ausserdem sind die Verdauungsorgane und der Körperkreislauf gar nicht in der
Lage, innert kurzer Zeit so grosse Mengen Energie bereitzustellen, wie das
Training verlangt.
Diese Lücke zwischen Bedarf und tatsächlicher Zufuhr zu schliessen, ist die
Aufgabe der Nährstoffkonzentrate.
Projektwoche IORST 2001 Sporternährung
Sporternährung
Einteilung der Zusatzpräparate
 Nährstoffkonzentrate werden nach ihren Anwendungsbereichen eingeteilt:
Eiweisskonzentrate dienen vor allem dazu, bei intensivem Krafttraining die
notwendige Eiweisszufuhr sicherzustellen.
Kohlenhydratkonzentrate dienen zur zusätzlichen Kohlenhydratzufuhr bei der
Vorbereitung von Langstreckenwettbewerben (letzte 2 – 3 Tage), sowie zur
Auffüllung der Kohlenhydratspeicher bei mehrtägigen Einsätzen (s. B. Eishockey
– WM, Mehretappenrennen im Radfahren, Tourenwochen, Bergsteigen, usw.).
Eine Einnahme in den letzten 2 Stunden vor einem Wettkampf ist nicht sinnvoll.
Präparate mit Mineralien, Spurenelementen und Vitaminen decken bei
regelmässigen hohen körperlichen Beanspruchungen eventuelle Defizite. Dabei
genügt die Einnahme zwei- bis dreimal pro Woche.
Ein Behandlungsbeginn erst eine Woche vor einem wichtigen Wettkampf ist
sinnlos.
Getränke mit Kohlenhydraten und Eiweiss können die Trainingskost ergänzen.
Die Präparate enthalten oft auch Mineralien, Spurenelemente und Vitamine.
Getränke mit Kohlenhydraten und Mineralien eignen sich sowohl für den Einsatz
während des Wettkampfes als auch für denjenigen nach einem Wettbewerb
oder Training.
Getränke mit Kohlenhydraten und Vitaminen sollten nur nach einer körperlichen
Belastung zugeführt werden.
Zusatzpräparate sind Zusatzprodukte, keine
Ersatzprodukte!
Es geht fasst immer auch ohne!
Projektwoche IORST 2001 Sporternährung