Seminareinheit Gliederung - Deutsche Rentenversicherung
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Seminareinheit “Essen und Trinken” Gliederung 1 12 Gründe für Essen & Trinken 1 Der gute Geschmack 20% 2 Der gesundheitliche Wert 17% 3 Der hohe Vitamingehalt 15% 4 Der niedrige Fettgehalt 9% 5 Das appetitliche Aussehen 8% 6 Der niedrige Kaloriengehalt 8% 7 Die frische Natürlichkeit 8% 8 Der angemessene Preis 5% 9 Die gute Haltbarkeit 4% 10 Die einfache Zubereitung 3% 11 Der süße Geschmack 2% 12 Die richtige Verpackung 1% 2 Nährstoffe und ihre Bedeutung B-Vitamine Befinden, Leistungsfähigkeit Kalzium Knochenaufbau, -stabilität Vitamin A Haut, Schleimhäute, Sehen Vitamin C Abwehrkräfte, Bindegewebe Vitamin B1 Konzentration, Nervensystem Folsäure Rote und weiße Blutzellen Vitamin D Skelettbrüchigkeit Eisen Mattigkeit, Kopfschmerzen, Blutbildung Kalium, Magnesium Muskelspannung, Herzrhythmus Kalzium, Fluorid Zahngesundheit Zink Appetit, Wundheilung Jod Energiestoffwechsel (Grundumsatz) Ballaststoffe Verdauung, Verstopfung 3 Zutatenliste der Natur für Bananen (100g) 80 Kalorien 93% Kohlenhydrate 6% Eiweiß 0% Fett Eiweiß 1 Gramm Fett 0 Gramm Kohlenhydrate 19 Gramm Ballaststoffe 2 Gramm Kalzium 9 Milligramm Eisen 0,5 Milligramm Phosphor 28 Milligramm Jod 3 Mikrogramm Vitamin B1 44 Mikrogramm Vitamin C 12 Mikrogramm 4 Zutatenliste der Natur für Seelachs (100g) 85 Kalorien 0% Kohlenhydrate 91% Eiweiß 7% Fett Eiweiß 18 Gramm Fett 1 Gramm Kohlenhydrate 0 Gramm Ballaststoffe 0 Gramm Kalzium 14 Milligramm Eisen 1 Milligramm Phosphor 300 Milligramm Jod 200 Mikrogramm Vitamin B1 88 Mikrogramm Vitamin C 0 Mikrogramm 5 Energiegehalt von je 100 Gramm: Leberwurst 425 Kalorien, davon 13% Eiweiß 87% Fett 0% Kohlenhydrate Trinkmilch 65 Kalorien, davon 22% Eiweiß 48% Fett 30% Kohlenhydrate Pommes Frites 250 Kalorien, davon 4% Eiweiß 50% Fett 46% Kohlenhydrate Vollkornbrot 177 Kalorien, davon 12% Eiweiß 6% Fett 82% Kohlenhydrate 6 100 g Pommes Frites = 250 Kalorien in 4% 46% 50% Eiweiß Fett Kohlenhydrate 100 g Vollkornbrot = 177 Kalorien in 12% 6% 82% Eiweiß Fett Kohlenhydrate 7 8 9 10 Ernährungskreis der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) 1 7 6 Fisch, Fleisch und Eier Fette und Öle Getreide, Getreideprodukte und Kartoffeln Milch und Milchprodukte 5 2 Getränke Gemüse und Hülsenfrüchte 4 Obst 3 11 Die 10 Regeln der DGE 1. Vielseitig, aber nicht zuviel 2. Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel 3. Würzig, aber nicht salzig 4. Wenig Süßes 5. Viel Vollkornprodukte 6. Reichlich Gemüse, Kartoffeln und Obst 7. Wenig tierisches Eiweiß 8. Trinken mit Verstand 9. Öfters kleinere Mahlzeiten 10. Schmackhaft und schonend zubereiten 12
