Der Einzelhändler muß dafür sorgen, daß die rich

.
Beschaffung im Einzelhandel
Beschaffungsplanung:
Der Einzelhändler muß dafür sorgen, daß die richtige Ware in der richtigen Menge und Qualität zum
richtigen Zeitpunkt zu einem günstigen Preis beim
richtigen Lieferer eingekauft wird.
Beschaffungsplanung
Bedarfsermittlung Zeitplanung Mengenplanung
Bezugsquellenermittlung
Sortimentsplanung
Informationen für die Warenbeschaffung:
über Menge, Art und
Zeit des Einkaufs
Bedarfsermittlung
durch
Ein- und Verkaufsstatistiken,
Warenwirtschaftssysteme (mit PC, Scannerkassen usw.)
über den günstigsten
Lieferer
ermitteln durch
Fachzeitschriften, Messen, Vertreterbesuch,
Internet, „gelbe Seiten“,
IHK („Wer liefert was?“)
oder aus dem eigenem PC,
wenn schon Geschäftsbeziehungen bestanden.
Sortimentsplanung
Die Sortimentsauswahl ist eine wichtige Funktion des
Einzelhandels. (Sortiment = Summe der Waren, die
ein Einzelhandelsbetrieb führt.)
Der Einzelhändler berücksichtigt hierbei u.a.:
 Verkaufserfahrungen der Vergangenheit
Kundenwünsche
Verkaufserfolge der Mitbewerber
Zukunftserwartungen (z.B. aufgrund von Marktuntersuchungen, Verkaufserfolge im Ausland ...)
Veränderung der Käuferschicht
.
Mengenplanung
.
Die Höhe der Bestellmenge kann abhängen von:
Absatzsituation (Verkaufsaussichten)
Preis (auch Rabatte, Sonderangebote...)
Lieferbedingungen (evtl. erwartete Lieferstockung)
Die Frage, ob große Mengen in großen Abständen oder
kleine Mengen in kleinen Abständen bezogen werden
sollten, kann durch Ermittlung der optimalen Bestellmenge entschieden werden.