2.1.1 Steckbrief 08 Schwarzdorn

Steckbrief Schwarzdorn
Name: Schwarzdorn, Schlehdorn (Prunus spinosa)
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Merkmale:
Sparriger Strauch, der bis zu 3 m hoch wird und Dornen trägt Die Blätter sind
wechselständig, elliptisch-eiförmig. Die Blüten erscheinen bereits im März vor
den Blättern. Die Früchte sind kirschengross mit Stein und blau bereift. Sie
sind essbar, allerdings sind sie sehr herb und sauer.
Wissenswertes:
Die Schlehe treibt reichlich Ausläufer und bildet so undurchdringliches
Gestrüpp. Darin finden viele Tiere Schutz, Unterschlupf und Nahrung. Die
Früchte werden zu Marmelade, Kompott und Schnaps verarbeitet.
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