GeneDisc® Technologies For the Rapid Detection and Identification

Datenblatt FBDSGDTABDE
GeneDisc® Technologies
Schnelle Erkennung und Identifizierung
von Alicyclobacillus Verderbniserregern
Alicyclobacillus auch bekannt als Thermophile Acidophile
Bakterien (TAB), sind Produktschädigende Bakterien,
die in der Fruchtsaftindustrie vorkommen. Durch die Bildung
von Guajacol oder Bromophenolen entsteht ein starker,
unangenehmer Geruch und Geschmack.
Da diese Bakterien bei pH-Werten im sauren Bereich
wachsen und gegen herkömmliche thermische Prozesse
wie Pasteurisierung resistent sind, stellen sie ein beträchtliches
Qualitätsproblem bei der Saft- und Konzentratherstellung dar.
Eine Verunreinigung mit diesen nicht pathogenen Bakterien
kann in verschiedenen Verarbeitungsstadien auftreten.
Die schnelle Erkennung und Identifizierung einer TABVerunreinigung ist ein Lösungsansatz, um die
Qualitätsüberwachung an bekannten kritischen Punkten
des Verfahrens zu verstärken und damit die Herstellung
qualitativ hochwertiger Produkte zu gewährleisten.
Vorteile des GeneDisc-Systems
Schnell — Beim Anlegen von Kulturen dauert es bis
zu 10 Tagen, bis Ergebnisse vorliegen. Mit der GeneDisc
von Pall erfolgt die gleichzeitige Erkennung und Identifizierung
von Alicyclobacillus in nur 2 Tagen.
Anwenderfreundlich — Die GeneDisc ist für den RoutineEinsatz konzipiert und von der Probe bis zum Ergebnis validiert.
Die Nutzung von PCR (Polymerasekettenreaktion) war noch
nie so einfach.
Modular — Das modulare System passt sich Ihrem Durchsatz
an: In einem einstündigen PCR-Durchlauf können bis
zu 48 Proben analysiert werden.
Die ideale Lösung für die Getränkeindustrie
Einsparungen – Kürzere Testzeiten verringern die Lagerkosten,
weil Rohmaterialienu n d /oder Endprodukte schneller freigegeben
werden können. Die anwenderfreundliche GeneDisc verringert
außerdem insgesamt Ihre Kosten für Untersuchungen.
Aussagekräftige Ergebnisse – Die GeneDisc Methode erkennt
Alicyclobacillus und identifiziert gleichzeitig 4 Stämme,
die als Hauptverderbniskeime gelten (A. acidoterrestris,
A. acidophilus, A. cycloheptanicus, A. herbarius).
Vermeidung falscher Ergebnisse – Unvergleichlich hohe
Spezifität und Sensitivität der Tests ermöglichen eine breite
Abdeckung von Alicyclobacillus-Spezies.
Identifizierung von Alicyclobacillus
Bakterien
Gram-positiv, stäbchenförmig, sporenbildend
Unterscheidungsmerkmale
Thermophil (20 – 70 °C)
acidophil (pH 2,0 – 6,0)
Nachgewiesen in
Fruchtsaft und -konzentrate, Inhaltsstoffe
wie Zuckersirup und Zucker, Kondenswasser
Hauptstämme, die Verderb
verursachen
A. acidoterrestris
A. acidophilus
A. cycloheptanicus
A. herbarius
Bestellinformationen
So funktioniert das System
Bestellnummer
3
Bezeichnung
Proben/Packung
ion
akt
x tr
A-E
DN
Ausrüstung
Ba
rco
de
de
r
Pla Gen
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sca iscnn
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2
EGDCV3A
GeneDisc Cycler Basiseinheit
EGDSV3A
GeneDisc Cycler Untereinheit
-
EGDUL1A230 (EU)
EGDUL1A120 (US)
GeneDisc Ultra-Lyser
-
PFOOD1100
Extraktionskit Lebensmittel 1
100
GTABSPO106006
GeneDisc-Platte für TAB-Verderb
36
Verbrauchsmaterialien
1
Anreicherung
DNA-Proben laden
4
Wir bieten außerdem eine umfangreiche Produktpalette
zur Erkennung von Pathogenen in Lebensmitteln und Wasser,
sowie Verunreinigungen in Getränken an.
es
Erg
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isse
s
aly
An
Auch quantitative Tests auf Pathogene in Wasser (Legionella, E.
coli, Enterococcus …) gehören zum Angebot.
tar
ten
6
5
Technische Informationen
Literatur
Anreicherung
Filtrierbare Proben
Nicht filtrierbare Proben
48 Stunden
72 Stunden
Probenvorbereitung
Filtrierbare Proben
Nicht filtrierbare Proben
1 Stunde für 24 Proben
1 Stunde für 24 Proben
PCR-Zyklus
Sprechen Sie uns an, wenn Sie weitere Informationen oder
Bestellnummern benötigen.
• Poster: Zoder P. et al. Novel Molecular Assay and Sample
Preparation Method for the Detection of Alicyclobacillus
in Fruit Juice Concentrates and Bottling Process Materials,
Spoilers 2013.
< 1 Stunde
Testdauer insgesamt
Filtrierbare Proben
Nicht filtrierbare Proben
50 Stunden
74 Stunden
Personalaufwand
Filtrierbare Proben
35 Minuten
für 24 Proben
25 Minuten
für24 Proben
Nicht filtrierbare Proben
Nachweisgrenze
Abwesenheit in 10 ml oder 10 g der Probe
Spezifität
• Große Bandbreite an Stämmen wird auf Anwesenheit
und Abwesenheit getestet
• Alicyclobacillus-Assay deckt über 200 Stämme ab
Validierte Matrizen
• Fruchtkonzentrat und Fruchtsaft (einschließlich Apfel, Orange,
Grapefruit, weiße und rote Weintrauben, Heidelbeeren, Mango)
• Zucker und Zuckersirup
• Kondenswasser
Interne Positivkontrolle
• Erkennt Anwesenheit von Inhibitoren im DNA-Extrakt jeder
Probe
Besuchen Sie uns im Internet unter www.pall.com/genedisc
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FBDSGDTABDE
Oktober 2013