Spitz-Wegerich, Plantago lanceolata (Wegerichgewächs) Spitz
Werbung
Spitz-Wegerich, Plantago lanceolata (Wegerichgewächs) Spitz-Wegerich, Plantago lanceolata (Wegerichgewächs) Biologie Biologie Der Spitz-Wegerich bildet unscheinbare Blüten, Der Spitz-Wegerich bildet unscheinbare Blüten, die die zu einem kugeligen bis eiförmigen zu einem kugeligen bis eiförmigen Blütenstand an einem langem, aufrechtem Stiel Blütenstand an einem langem, aufrechtem Stiel zusammengefasst sind. Markant sind die zur zusammengefasst sind. Markant sind die zur Blütezeit weit abgespreizten Staubbeutel. Blütezeit weit abgespreizten Staubbeutel. Die langen, lanzettlichen und tief längsrippigen Die langen, lanzettlichen und tief längsrippigen Blätter Blätter bilden eine Rosette und ragen bilden eine Rosette und ragen büschelförmig auf. büschelförmig auf. Lebensraum des Spitz-Wegerichs sind trockene Lebensraum des Spitz-Wegerichs sind trockene Mager- bis Fettwiesen, Weiden und halbruderale Stellen, wo er von Mai bis September blühend anzutreffen ist. Mager- bis Fettwiesen, Weiden und halbruderale Stellen, wo er von Mai bis September blühend anzutreffen ist. Das Vorkommen des Spitz-Wegerichs erstreckt sich über die gesamte Steiermark, von den Tieflagen (200m) Das Vorkommen des Spitz-Wegerichs erstreckt sich über die gesamte Steiermark, von den Tieflagen (200m) bis in die obere Bergwaldstufe (.1600m). bis in die obere Bergwaldstufe (.1600m). Verwendung & Ethnobotanik Verwendung & Ethnobotanik Zu den Inhaltsstoffen des Spitz-Wegerichs zählen Gerb-, Bitter- und Schleimstoffe, Kieselsäure, Zink, Kalium, Zu den Inhaltsstoffen des Spitz-Wegerichs zählen Gerb-, Bitter- und Schleimstoffe, Kieselsäure, Zink, Kalium, Vitamin B und C, das Glykosid Aucubin und Mineralstoffe. Vitamin B und C, das Glykosid Aucubin und Mineralstoffe. Der Grundgeschmack der Pflanze, vorallem der Blütenknospen, weist ein pilzartiges Aroma auf. Der Grundgeschmack der Pflanze, vorallem der Blütenknospen, weist ein pilzartiges Aroma auf. Man kann die Blätter der Rosettenmitte bis in den Herbst hinein ernten, da der Wegerich immer wieder junge Man kann die Blätter der Rosettenmitte bis in den Herbst hinein ernten, da der Wegerich immer wieder junge Blätter hervorbringt. Diese können roh in Salaten, Aufstrichen und als Beigabe zu Gemüse oder Blätter hervorbringt. Diese können roh in Salaten, Aufstrichen und als Beigabe zu Gemüse oder Wildkräuterspinat dienen. Die Blütenknospen, zB in der Pfanne gedünstet, sind eine wahre Delikatesse. Die Wildkräuterspinat dienen. Die Blütenknospen, zB in der Pfanne gedünstet, sind eine wahre Delikatesse. Die Samen, von August bis Oktober geerntet, eignen sich zur Verfeinerung von Salaten oder Gemüsegerichten. Samen, von August bis Oktober geerntet, eignen sich zur Verfeinerung von Salaten oder Gemüsegerichten. Rezeptbeispiel: Spitz-Wegerich-Röllchen gefüllt mit Schafkäse. Rezeptbeispiel: Spitz-Wegerich-Röllchen gefüllt mit Schafkäse. Volksmedizinal gilt der Spitz-Wegerich-Sirup als Hustenmittel. Weiters wird der Pflanze eine adstringierende, Volksmedizinal gilt der Spitz-Wegerich-Sirup als Hustenmittel. Weiters wird der Pflanze eine adstringierende, antibiotische, blutreinigende, harntreibende und wundheilende Wirkung zugeschrieben. Die frischen antibiotische, blutreinigende, harntreibende und wundheilende Wirkung zugeschrieben. Die frischen zerriebenen Blätter können bei Insektenstichen zur Erstversorgung verwendet werden. zerriebenen Blätter können bei Insektenstichen zur Erstversorgung verwendet werden. www.naturparke-steiermark.at www.naturparke-steiermark.at
