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Schonkost Erlaubt Zu meiden Milch u. Milchprodukte Vollmilch oder Buttermilch bis zu 1/2 l pro Tag, Sauermilch, Joghurt, milde Käsesorten bis 45% F.i.T., Magertopfen Pikante, fette Käsesorten Schlagobers Speiseeis Fett Butter oder Margarine als Brotaufstrich, gutes pflanzliches Speiseöl Schmalz, Mayonnaise Paniertes Fleisch- u. Wurstwaren Kalb, Rind, Huhn, Pute, Fasan, Reh, Hase magerer Schinken, Zunge, Roastbeef, Faschiertes, Frankfurter, Putenwurst, Rindfleischwurst geräucherte und gekochte fette Wurstwaren, fetter Schinken, Geselchtes Speck, Pasteten Fisch Forelle, Hecht, Kabeljau, Rotbarsch, Seezunge, Zander Aal, Hering, Karpfen Ölsardinen, Fischkonserven Eier weiches Ei, zum Legieren in allen anderen Formen Brot- u. Backwaren altes Weißbrot, Toast, Vollkornbrot, Graham, Zwieback, Knäckebrot, Biskuit, fettarme Kekse frisches und/oder ungenügend ausgebackenes Brot u. Semmeln, Brandteig Blätterteig, Fettgebackenes Zucker u. Süssigkeiten Zucker, Bienenhonig, nicht süße Marmelade, Gelee, Süßstoff Bonbons, Pralinen Schokolade Marzipan Nougat gesüßte Kompotte Eiscreme Konfitüren 1 Gemüse junge zarte nicht blähende Sorten, Tomaten ohne Haut, Kartoffelpüree, Salzkartoffel, Petersilienkartoffel, Kartoffelsuppe Kraut, Rotkraut, Kohl Gurken, Knoblauch Zwiebel, Pilze Hülsenfrüchte, Salate Kartoffelpuffer, Pommes frites geröstete Kartoffel Kartoffelsalat Obst Erdbeeren, Himbeeren, weiche Pfirsiche, als Kompott : Apfel, Ananas, Marillen, Kirschen unreifes und saures Obst: Ribisel, Pflaumen, Kirschen Orangen, Stachelbeeren Feigen, Rosinen, Datteln Trockenfrüchte, Nüsse Gewürze und Kräuter wenig Salz, Anis, Fenchel, Lorbeer, gemahlener Kümmel, Muskat, Vanille, Zimt, Wacholder, Tomatenmark Pfeffer, Curry, Paprika Knoblauch, Senf, Essig Gewürzmischungen Suppen- u. Soßenextrakte Ketchup Getränke verdünnte Gemüse- und Fruchtsäfte, Buttermilch, Malzkaffee, Kräutertees, klare entfettete Fleischsuppe kohlensäurehältige Mineralwässer und Limonaden alle eisgekühlten Getränke Schwarztee Bohnenkaffee 2
