Appetitlverlust - Florence-Nightingale

Informationen und Rat
Wir hoffen, dass Sie in diesem Flyer einige Tipps für sich
gefunden haben. Sollten Sie noch Fragen zu diesem Thema
haben, können Sie sich gern an uns wenden.
Onkologische Tagesklinik
Christiane Böckermann
Stationäre Onkologie
Carmen Gebauer
Stefanie Ruppert
Zum Thema „Fehlernährung bei Krebs vorbeugen“ gibt es
noch weitere Informationsflyer zu folgenden Symptomen:
Geschmacksveränderungen
Übelkeit und Erbrechen
Verstopfung und Durchfall
Fon 0211.409 2680
Fon 0211.409 2290
Wahlleistung
Katja Schweikert
Fon 0211.409 2164
Lungenklinik
Thomas Tayar
Tuncay Sessiz
Fon 0211.409 2666
Fon 0211.409 2363
Literaturempfehlungen und Patientenratgeber
Die blauen Ratgeber der Deutschen Krebshilfe: Ernährung
bei Krebs
Ratgeber der Verbraucherzentrale NRW: Wie ernähre ich
mich bei Krebs? Was nützt, was nicht – praktische Hilfen
für den Alltag.
Konopka, Peter (2008): Krebs, Immunsystem und Ernäh­
rung. Ein Ratgeber für Patienten, Verlag: Hirzel
Löser, Christian (2011): Unter­ und Mangelernährung,
Thieme Verlag
Florence-Nightingale-Krankenhaus
Kreuzbergstraße 79
40489 Düsseldorf
www.florence-nightingale-krankenhaus.de
Das Florence­Nightingale­Krankenhaus ist eine Einrichtung
der Kaiserswerther Diakonie.
www.kaiserswerther-diakonie.de
© Florence­Nightingale­Krankenhaus // Stand 03.15 // Fotos: Frank Elschner, © Fotolia.com // Design: liniezwei GbR
Ihr Team der onkologischen Fachpflegerinnen
und Fachpfleger
Onkologische Pflege
Fehlernährung bei Krebs vorbeugen:
Appetitverlust
Die richtige Ernährung ist das A und O
Eine ausgewogene Ernährung spielt bei Krebserkrankungen
eine ausschlaggebende Rolle, denn Appetitlosigkeit, Übelkeit
und Gewichtsverlust gehören zu den belastenden Begleitern
auf dem Weg aus der Krankheit. Fehlernährung ist bei Tumor­
patienten eines der häufigsten Phänomene im Verlauf der
Erkrankung. Von 100 Patienten sind bis zu 90 davon betroffen.
Während Ihrer gesamten Therapie stehen wir Ihnen und Ihren
Angehörigen beratend zur Seite. Wir unterstützen Sie dabei,
einer Fehlernährung und einem Gewichtsverlust vorzubeu­
gen, damit Ihr Immunsystem und Ihre Vitalität nicht weiter
beein­trächtigt werden. Wir helfen dabei, Ihre Lebens­quali­tät
zu steigern und Ihren Therapieverlauf zu verbessern.
Während der Krebstherapie kann sich die Stoffwechsel­
situation Ihres Körpers verändern. Die Folgen sind häufig
ein erhöhter Energiebedarf, Appetitlosigkeit, Abneigung
gegen bestimmte Speisen oder Geschmacksstörungen. Der
Appe­tit­verlust (Anorexie) ist der Hauptgrund für eine unzu­
reichende Nahrungsaufnahme, daher ist es wichtig, ihn ernst
zu nehmen.
In diesem Flyer möchten wir Ihnen Anregungen zum Umgang
mit Appetitverlust geben. Diese können Sie leicht im Alltag,
aber auch während Ihrer Therapie in der Klinik umsetzen.
Sie basieren auf Erfahrungen von betroffenen Patienten
sowie auf Erkenntnissen der Ernährungsforschung.
Hilfreiche Tipps zum Umgang mit Appetitlosigkeit
Nehmen Sie vier bis sechs kleine Mahlzeiten über den
Tag verteilt zu sich.
Versuchen Sie vor und während des Essens wenig zu
trinken.
Versuchen Sie Ihre gewohnten Essenszeiten einzuhalten,
lassen Sie sich Essen zurückstellen, es kann jederzeit
wieder aufgewärmt werden.
Legen Sie sich kleine Snacks zurück, um vielleicht auch
noch spät abends etwas essen zu können.
Essen Sie in Gesellschaft mit der Familie oder Mitpatienten.
Nehmen Sie eine sitzende Haltung bei der Nahrungsauf­
nahme ein.
Lenken Sie sich während des Essens ab: Zeitung lesen,
Fernsehen, Gespräche können helfen.
Zwingen Sie sich nicht zum Essen, denn dann werden
schlechte Gefühle verstärkend mit der Nahrungsaufnahme
verbunden.
Appetitanregende Lebensmittel
Nicht nur das persönliche Umfeld und bestimmte Verhaltens­
weisen können sich positiv auf Ihren Appetit auswirken. Es
gibt zudem bestimmte Lebensmittel und Zubereitungsformen,
die von Patienten häufig als appetitanregend beschrieben
werden. Lassen Sie eigene Erfahrungen und Gewohnheiten
in Ihre Ernährung mit einfließen und verstehen Sie die folgen­
den Nahrungsmittel als Vorschlag und Bereicherung, neue
Dinge auszuprobieren.
kalte Speisen
Eiscreme
Eiswürfel (auch selbst gemacht aus Fruchtsaft)
frische Speisen wie Obst (auch gefroren)
saure Bonbons
saure Gurken
Cola, Fanta etc. (mit Kohlensäure)
Aperitif: Sherry, Wein
Tees aus Wermut, Schafgarbe, Salbei
Traubenzucker
Hühnerbrühe
Naturjoghurt
Weitere Ursachen für eine krankheits- und therapiebedingte
Fehlernährung können Müdigkeit, Schmerzen, Schluckbe­
schwerden, Geschmacksveränderungen, Übelkeit und Erbre­
chen sein.
Im Florence-Nightingale-Krankenhaus können Sie auch eine
indi­viduelle Ernährungsberatung erhalten. Sprechen Sie uns
an! Durch diese Ernährungsberatung können Ihre indivi­du­el­
len Wünsche bei der Essensbestellung berücksichtigt werden.