Buffetkarte - Max und Moritz
Werbung
Liebe Max & Moritz-Gäste! Auch in diesem Jahr möchten wir Sie einladen, Ihren runden Geburtstag, Ihre Firmenfeier oder Ihren nächsten großen Empfang bei uns im Max und Moritz zu verbringen. Ob im Gastraum, in unserem Wilhelm Busch Saal, oder in unserer neu eröffneten Bel Etage, beim Essen à la carte, Schlachteplatten oder Buffets – in unserem gemütlichen Wirtshaus werden Sie von Witwe Bolte verwöhnt... Zur wohlgefälligen Ansicht und Auswahl finden Sie auf den folgenden Seiten unsere Buffetangebote. Bitte reservieren Sie Ihre Veranstaltung im Max und Moritz gleich persönlich oder rufen Sie uns an +49 (0) 30-69 51 59 11. Per E-Mail können Sie unter folgender Adresse mit uns in Kontakt treten: [email protected]. Ihr Max und Moritz Team Dear Guests of Max & Moritz! When it comes to our buffet evenings, hospitality at Max and Moritz has no limits. We challenge anybody to better our buffets and prices. With a top kitchen team and friendly and professional service personnel we would love to show you what we can do. If language is problematic, let it not be! We are more than adequately versed in english and french, and a short conversation with our teamleader should clarify most queries you may have. Booking and reservation is always possible via e-mail [email protected] or phone +49 (0) 30-69 51 59 11. Your Max & Moritz Team Berliner Buffet Die Zusammenstellung dieses Buffets orientiert sich an Gerichten aus der Berliner Küche. Traditionell und von vielen Gaumen im Laufe der Jahrhunderte getestet, muß es den Vergleich zu moderner Kochkunst nicht fürchten. Mit Liebe zum Detail und ausgesuchten Zutaten präsentieren wir Ihnen ein Buffet im Stil der guten alten Zeit. Suppe Pürierte Kartoffelsuppe vegetarisch (Würstchen und Speck separat) ❄❄❄ Warme Hauptgerichte Schlachteplatte mit Eisbein, Kasseler und Mettenden, dazu Grünkohl, Sauerkraut, Bratensoße und Petersilienkartoffeln Kutscher Gulasch vom Rind nach Art des Hauses, dazu Butterspätzle Matjesfilet rosé nach Hausfrauen Art, dazu Petersilienkartoffeln Gemüsemaultaschen auf Blattspinat, mit sautierten Cherrytomaten und Käsesoße ❄❄❄ Salate Kartoffelsalat (Essig/öl), Nudelsalat (Joghurtdressing), hausgemachte marinierte Salate (Tomaten-, Gurken-, Kraut- und Rotkohlsalat), Blattsalat mit Hausdressing ❄❄❄ Kalte Platten Bouletten, Wurst- und Schinkenplatte Käseplatte mit verschiedenen Hart- und Weichkäse ❄❄❄ Dessert Hausgemachte Rote Beeren Grütze mit Vanillesoße ❄❄❄ Inklusive Brotauswahl, Butter, Schmalz und Kräuterquark Preis pro Person: 26,50 Euro Wir stellen dieses Buffet für Gruppen ab 25 Personen her. Wirtshaus Max und Moritz Oranienstrasse 162 10969 Berlin Ruf 0049 (0)30-695 15 911 [email protected] Mediterranes Buffet Ferienstimmung und Urlaubserinnerungen werden mit diesem Buffet geweckt. Das ganze Jahr über bieten wir Ihnen die Möglichkeit, auf kulinarische Reise zu gehen. Wir entführen Sie in Länder rund um das Mittelmeer und laden Sie ein, auf eine Entdeckungsreise gemeinsam mit unserem internationalen Küchenteam. Suppe Cremige Kürbis-Apfelsuppe, mit Tomatenpesto und gebratener Chorizo (separat) ❄❄❄ Warme Hauptgerichte: Marinierte Garnelenspieße auf einem Bett aus Antipasti Gratinierte Zucchini mit Gemüse, getrockneten Tomaten und Feta auf Ratatouille (vegetarisch) Gebratenes Zanderfilet auf gebackenem Fenchel mit Cherrytomaten und Pinienkernen, dazu Limonen-Estragonsoße In frischen Kräutern, Knoblauch und Olivenöl marinierte Hähnchenkeulen auf einem mediterranen Gemüsebett, mit Oliven und Artischocken ❄❄❄ Beilagen Kartoffelgratin, pikante Ofenkartoffeln, Basmatireis, Saisongemüse ❄❄❄ Salate Griechischer Bauernsalat mit Oliven und Peperoni Mediterraner Nudelsalat mit Pesto, getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Rucola Blattsalat mit Balsamico Vinaigrette, Croûtons und Champignons ❄❄❄ Kalte Platten Melonenschiffchen mit Serranoschinken Hausgebeizter Lachs „spanische Art“ mit Fenchel und Limetten Mozzarella Caprese mit Basilikumpesto Käseplatte mit verschiedenem Hart- und Weichkäse ❄❄❄ Desserts Frischer Obstsalat und „Griechischer Joghurt“ gemixt mit Nüssen und Honig Hausgemachtes Tiramisu ❄❄❄ Inklusive Brot, Butter und Dips Preis pro Person: 31,50 Euro Wir stellen dieses Buffet für Gruppen ab 40 Personen her. Wirtshaus Max und Moritz Oranienstrasse 162 10969 Berlin Ruf 0049 (0)30-695 15 911 [email protected] Max und Moritz Buffet 1 Für Ihren ganz besonderen feierlichen Anlaß Suppe Feine Steckrüben-Selleriecremesuppe mit Speck und Croûtons (separat) ❄❄❄ Warme Hauptgerichte Deftiges Kartoffelgulasch mit Paprika und Pilzen Gebratenes Lachsfilet auf Gurken-Meerrettich-Rahmgemüse Schweinekrustenbraten in Biersoße auf Bayrisch Kraut Rinderroulade klassisch gefüllt und Rotkohl ❄❄❄ Beilagen Petersilienkartoffeln, Basmatireis, Aprikosenknödel ❄❄❄ Salate Hausgemachte, marinierte Salate (Tomaten-, Gurken-, Kraut- und Rotkohlsalat) Bunter Blattsalat mit körnigem Senfdressing, gekochtem Ei, Käse und Nüssen ❄❄❄ Kalte Platten Käseplatte mit verschiedenen Hart- und Weichkäse ❄❄❄ Desserts Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoße Frischer Obstsalat mit Mangojoghurt ❄❄❄ Inklusive Brotauswahl, Butter und Kräuterquark Preis pro Person: 30,50 Euro Wir stellen dieses Buffet für Gruppen ab 40 Personen her. Wirtshaus Max und Moritz Oranienstrasse 162 10969 Berlin Ruf 0049 (0)30-695 15 911 [email protected] Max und Moritz Buffet 2 Für Ihren ganz besonderen feierlichen Anlaß Suppe Pastinaken-Möhrencremesuppe mit Majoranöl und Walnußkrokant ❄❄❄ Warme Hauptgerichte Kartoffel-Pilzstrudel auf deftigem Kohlrabi-Kürbisragout Gebratenes Zanderfilet auf Rote Bete Püree Lammbraten aus der Keule auf grüne Bohnen-Möhrengemüse mit Rosmarinsoße Wiener Tafelspitz in Meerrettichsoße und Wurzelgemüse ❄❄❄ Beilagen Kartoffel-Meerrettich Gratin, pikante Ofenkartoffeln, Serviettenknödel ❄❄❄ Salate Hausgemachte, marinierte Salate (Tomaten-, Gurken-, Kraut- und Rotkohlsalat) Bunter Blattsalat mit Kräutervinaigrette, marinierter Melone und Schafskäse ❄❄❄ Kalte Platten Käseplatte mit verschiedenen Hart- und Weichkäse ❄❄❄ Desserts Weiße Schoko Mousse mit Mohn und Marzipan, dazu Himbeersoße Frischer Obstsalat mit Minzjoghurt ❄❄❄ Inklusive Brotauswahl, Butter und Kräuterquark Preis pro Person: 30,50 Euro Wir stellen dieses Buffet für Gruppen ab 40 Personen her. Wirtshaus Max und Moritz Oranienstrasse 162 10969 Berlin Ruf 0049 (0)30-695 15 911 [email protected]
