Pflanz- und Pflegeanleitung für

PflanzPflegeanleitung
für das
Pflanz-und
und
Pflegeanleitung
fürPaket
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Kräuter für den Balkonkasten
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Bestell-Nr. 4297 7426 und 9770 8426
Alle hier aufgeführten Pflanzen eignen sich hervorragend für
die Pflanzung in Balkonkästen und andere Gefäße. Im Vergleich zu einer Beetbepflanzung (entsprechend der Angaben im Text) sind folgende Unterschiede zu beachten:
Pflanzabstand: nur etwa die Hälfte ansetzen.
Substrat: eine gute sogenannte Kübelpflanzenerde verwenden; mit hohem mineralischem Anteil (von etwa 40 %) und
einem Tonanteil (Granulat oder Mehl) von 20–25 %.
Düngung: Je nach Nährstoffbedarf der Pflanzen ist eine Düngung zwischen März und Juni möglich. Später nicht mehr, da
sonst die Winterhärte leidet.
Überwinterung: mitsamt Gefäß geschützt an der Hauswand;
das Gefäß mit Jute oder Noppenfolie einpacken.
Schnittknoblauch ’Kobold‘ (1 Stück)
(Allium tuberosum)
Boden/Standort: Nährstoffreicher, nicht zu trockener Boden am
sonnigen Standort.
Pflanzabstand: 20–30 cm
Besondere Hinweise: Wie Schnittlauch zu verwenden; passend für viele asiatische Gerichte. Kann im Herbst in Töpfe
gepflanzt und auf der Fensterbank aufgestellt werden, um
auch im Winter frisches, aromatisches Grün mit hohem
Vitamin-C-Gehalt ernten zu können.
Habitus der Pflanze zum Versandzeitpunkt: im Austrieb
Zitroniges Bergbohnenkraut (1 Stück)
(Satureja montana var. citriodora)
Boden/Standort: Trockener, nährstoffarmer, kalkhaltiger
Boden in vollsonniger, auch heißer Lage.
Pflanzabstand: 20–30 cm
Besondere Hinweise: Für alle Bohnengerichte sowie zu
Lamm, Geflügel oder Fisch; eßbare Blüten. Bis in den Winter hinein grün, fast durchgehend zu beernten. Für einen
kompakten Wuchs im Frühjahr kräftig zurückschneiden.
Habitus der Pflanze zum Versandzeitpunkt: im Austrieb
Monatserdbeere ’Alexandria‘ (1 Stück)
(Fragaria vesca var. semperflorens)
Boden/Standort: Nährstoffreicher, nicht zu trockener Boden in
Sonne oder Halbschatten.
Pflanzabstand: 20–30 cm
Besondere Hinweise: Dauerblühende und -fruchtende Walderdbeere; im Sommer verströmt die ganze Pflanze einen
köstlichen Duft. Horstig wachsend, ohne Ausläuferbildung.
Habitus der Pflanze zum Versandzeitpunkt: belaubt
Römischer Ampfer (1 Stück)
(Rumex scutatus)
Boden/Standort: Durchlässiger Boden in voller Sonne wie
auch im Schatten. Geringer bis mittlerer Nährstoffbedarf.
Pflanzen, die auf ausreichend mit Wasser versorgten
Böden wachsen, schmecken milder.
Pflanzabstand: etwa 35 cm
Besondere Hinweise: Zitronig-mildsäuerliche, erfrischende Köstlichkeit das ganze Jahr über. Nach einem üppigen Mahl wirkt Schildampfer klärend auf den Magen.
Joghurtsaucen, Remouladen und sommerlichen Salaten
verleiht er einen frischen, leichten, säuerlichen Geschmack.
Habitus der Pflanze zum Versandzeitpunkt: belaubt
Griechischer Oregano (1 Stück)
(Origanum heracleoticum)
Boden/Standort: Durchlässiger, magerer, eher kalkhaltiger
Boden am vollsonnigen, möglichst warmen Standort.
Genügsam und trockenheitsverträglich.
Pflanzabstand: etwa 30 cm
Besondere Hinweise: Paßt, neben Pizza, vorzüglich zu würzigen Speisen mit Chilis, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln
oder Wein. Der volle Geschmack wird beim Erhitzen frei;
deshalb vorsichtig dosieren. Oregano läßt sich gut trocknen
und scheint sein Aroma dabei eher zu intensivieren.
Habitus der Pflanze zum Versandzeitpunkt: belaubt
Stauden-Rucola (1 Stück)
(Diplotaxis tenuifolia)
Boden/Standort: Magerer, sandiger, durchlässiger Boden am
sonnigen bis halbschattigen Standort. Nicht mit Stickstoff
düngen; lediglich etwas Kompost im Frühling beigeben.
Pflanzabstand: etwa 25 cm
Besondere Hinweise: Dies ist die pikante wilde Form des
Rucola, die den Winter überdauert und sich mit den Jahren ausbreitet. Von Juni bis fast in den Winter hinein kann
geerntet werden. Eßbar ist alles: Blätter, Blüten, Knospen,
Samen (gekeimt). Fein geschnittene Blütenstiele würzen
Gemüsegerichte und Eintöpfe, die jungen, delikaten Blätter
Salate oder Butterbrot. Nach einem Rückschnitt auf 2–3 cm
über dem Boden ab, treibt die Pflanze willig wieder aus.
Habitus der Pflanze zum Versandzeitpunkt: belaubt
Spanischer Salbei (1 Stück)
(Salvia lavandulifolia)
Boden/Standort: Durchlässiger, kalkhaltiger Boden am sonnigen, warmen, eher trockenen Standort. Kann in strengen
Wintern zurückfrieren, treibt aber meist wieder aus. In rauhen Lagen vor Wintersonne schützen.
Pflanzabstand: etwa 35 cm
Besondere Hinweise: Die Blätter dieser Art enthalten kein
Thujon und sind daher besonders bekömmlich. In Olivenöl
oder Butter knusprig gebraten eine köstliche Beilage zu
Pasta; auch für heilsame Tees. Ein Schnitt im späten Frühjahr und nach der Blüte hält die Pflanze kompakt.
Habitus der Pflanze zum Versandzeitpunkt: belaubt
Kaskadenthymian (1 Stück)
(Thymus longicaulis ssp. odoratus)
Boden/Standort: Durchlässiger, magerer, sandiger Boden am
warmen, trockenen, vollsonnigen Standort.
Pflanzabstand: etwa 40 cm
Besondere Hinweise: Aufgrund seines kissenförmigen, überhängenden Wuchses bietet sich auf dem Balkon auch die
Pflanzung in einer Ampel an. Intensiv aromatische Blätter
und Blüten; für viele Fleisch- und Gemüsegerichte.
Habitus der Pflanze zum Versandzeitpunkt: belaubtes Polster
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