Hygienemaßnahmen in der praktischen Umsetzung

Hygienemaßnahmen in der
praktischen Umsetzung
Harald Müller
CID Lines n.v.
Ieper Belgium
Hygienemaßnahmen in der
praktischen Umsetzung
 Hygiene – Organisation
 Tiere – Haltung / Versorgung
 Hygiene – Routinemaßnahmen
 gründliche Stallreinigung + Desinfektion
 Wasser als Risikofaktor
Hygiene - Organisation
Arbeitsabläufe: separate Gerätschaften für jedes Stallabteil; Stiefeldesinfektion vor
jedem Stallabteil
Hygieneschleusen: Vorhandesein; Funktionsfähigkeit; Nutzung;
Desinfektion der Hände und Stiefel vor jedem Eintritt
Personenverkehr: Einschränkung; Dokumentation von Besuchern; Schutzkleidung
für betriebsfremde Personen
zugekaufte Tiere: Status
Tiere - Haltung/Versorgung
Tierkomfort: trockene und stressfreie Umgebung; Vermeidung von Überbelegung
Fütterung : Optimierung der Magen- Darm-Flora: Säurezusätze über Tränkewasser
oder Futter
Hygiene - Routinemaßnahmen
Reinigung und Desinfektion: Optimierung und Intensivierung. (Futtersilos; Fördereinrichtungen;
Lüfungsschächte; Kühlsprühanlagen nicht vergessen)
Tränkewasser: hygienisch einwandfrei; regelmäßige Reinigung und Desinfektion
der Tränkewasserleitungen
Schadnagerbekämpfung: konsequent und planmäßig
Fliegenbekämpfung: frühzeitig und effektiv
gründliche Stallreinigung
Ein hochwertiger Schaumreiniger gewährleistet:
 optimale Haftung auf allen Oberflächen
 dadurch erweiterte Einwirkzeit
 Durchdringung von hartnäckigem Schmutz
 Materialschonung, z.B. Eignung auf Aluminium
 chemisches Lösen von Fett- bzw.
Eiweißrückständen
Dadurch werden optimale Reinigungsergebisse erzielt
Desinfektion
Schaumanwendung:
 bessere Visualisierung
 Haftung an Wänden
und Decken
 verlängerte
Kontaktzeit
 geringere
Aerosolbildung
Wasser – elementare Bedeutung
Wasseraufnahme je kg KGW:
30ml/kg
300ml/kg
Wasser – elementare Bedeutung
Biologische Qualität - Orientierungswerte:
 Frei von: Salmonellen, Camylobacter, E-coli
 Aerobe Gesamtkeimzahl (bebrütet bei 37°C / 18h)
< 1.000 KBE*/ ml
 Aerobe Gesamtkeimzahl (bebrütet bei 20°C / 18h)
< 10.000 KBE*/ ml
(nach Kamphues et.al. BMELV, 2007)
Reinigen und Desinfektion der
Tränkewasserleitungen
 nach jedem Durchgang
 entfernt organische und
mineralische Rückstände
 dadurch hygienisch einwandfreie Wassersysteme
Vielen Dank für
Ihre Aufmerksamkeit
Harald Müller
CID Lines n.v.
Ieper Belgium