PRESSEMITTEILUNG - Gesund ins Leben

 PRESSEMITTEILUNG
Familienessen ist für alle gut – gleiche Empfehlungen für Groß und
Klein
Erstmals bundesweit einheitliche Empfehlungen zur Ernährung und
Bewegung im Kleinkindalter des Netzwerks Gesund ins Leben
Bonn, den 3. Dezember 2013 – Zum Ende des 1. Lebensjahres können und sollen
Kinder an der gemeinsamen Familienmahlzeit teilnehmen, rät das Netzwerk Gesund
ins Leben, eine IN FORM Initiative des Bundesernährungsministeriums. Dann
benötigen sie ebenso wie größere Kinder und Erwachsene eine ausgewogene
Ernährung, die reichlich Getränke und pflanzliche Lebensmittel enthält. Tierische
Lebensmittel werden in mäßiger Menge empfohlen. Zucker, Süßigkeiten und
Snackprodukte sollten die Ausnahme sein.
Zum Ende des 1. Lebensjahres dürfen Kleinkinder am gemeinsamen Familienessen
teilnehmen, die Umstellung von Säuglingsernährung auf normale Familienkost ist dann
abgeschlossen. Die gemeinsame Mahlzeit ist ein wichtiger Teil des Familienlebens. Eine
angenehme Atmosphäre bei Tisch fördert nicht nur den Spaß am Essen sondern wirkt sich
auch positiv auf die Lebensmittelauswahl aus. Die Kinder erhalten so die richtige Menge an
Nährstoffen und werden in ihrem Essverhalten geprägt. Viele Eltern lassen den richtigen
Moment für das gemeinsame Essen aber ungenutzt verstreichen und verpassen damit die
beste Phase, gute Essgewohnheiten zu etablieren. „Mit 12 Monaten erhalten 80 bis 95 % der
Kinder Flaschenkost und Beikost. Im Alter von 24 Monaten sind es immer noch 23 bis 33 %”,
erklärt Prof. Berthold Koletzko, Kinder- und Jugendarzt und Sprecher des wissenschaftlichen
Beirats im Netzwerk Gesund ins Leben. Dass dies nicht nötig ist, bestätigen die neuen
Handlungsempfehlungen von Gesund ins Leben: Kinder brauchen nach dem 1. Geburtstag
keine speziellen Produkte. Denn mit dem Ende des Säuglingsalters können Kinder fast alles
essen. Eine Ausnahme sind Nüsse und andere harte Lebensmittel in „Erdnussgröße“, an
denen sich kleine Kinder leicht verschlucken.
Studien zufolge essen Kleinkinder in Deutschland im Durchschnitt weniger Gemüse, Brot,
Beilagen und Fisch, aber mehr Fleisch, Wurst und Eier als empfohlen. Auch der Anteil an
gezuckerten Getränken steigt im Laufe des Kleinkindalters von 5 auf bis zu 10 % der
Trinkmenge an. Gezuckerte Getränke tragen zu einer hohen Energiezufuhr bei und erhöhen
so das Risiko für Adipositas (starkes Übergewicht). Ein höherer Konsum von zuckerhaltigen
Getränken wird zudem mit einer schlechteren Versorgung mit Nährstoffen in Verbindung
gebracht. Gleichzeitig kann das den Zähnen schaden und Karies auslösen. 1- bis 3-Jährige
sollten daher generell Wasser oder ungesüßte, zuckerfreie Getränke trinken - am besten aus
einem Glas oder offenen Becher. Das große Plus von Wasser: Es liefert keine Energie und
löscht den Durst am besten.
1
Entsprechend den Ernährungsempfehlungen für Erwachsene bilden auch bei Kleinkindern
pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Kartoffeln und Getreideprodukte die Basis einer
ausgewogenen und abwechslungsreichen Ernährung. Da sie viele wichtige Vitamine,
Mineralstoffe und Ballaststoffe liefern, bieten Eltern diese Lebensmittel am besten zu jeder
Mahlzeit an. Für tierische Lebensmittel gilt: Mengenmäßig sollten mehr Milch und
Milchprodukte auf dem Speiseplan zu finden sein als Fleisch, Fisch und Eier. Fisch wird einbis zweimal pro Woche empfohlen, besonders fettreicher Meeresfisch, da er wichtige
Fettsäuren liefert. Bei allen Empfehlungen sollten sich die Eltern aber an ihre eigene Nase
fassen: Wer selbst kein Gemüse isst, wird auch beim Kind kein Verlangen danach erzeugen.
Die neuen Handlungsempfehlungen zur Ernährung und Bewegung im Kleinkindalter des
Netzwerks Gesund ins Leben wurden im Rahmen des dritten Netzwerkkongresses am
3. Dezember 2013 in Berlin erstmals öffentlich vorgestellt. Die Handlungsempfehlungen
können herunter geladen werden unter www.gesund-ins-leben.de.
Weitere Pressemitteilungen zu den Handlungsempfehlungen unter
http://www.gesundinsleben.de/ueber-uns/termine-veranstaltungen/
Über das Netzwerk Gesund ins Leben
Das Netzwerk Gesund ins Leben vereint die führenden Institutionen, Fachgesellschaften und
Verbände zur praxisnahen Unterstützung junger Familien. Es ist ein Projekt des Nationalen
Aktionsplans IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr
Bewegung (www.in-form.de) und wird vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft
und Verbraucherschutz (BMELV) finanziell gefördert. Weitere Informationen: www.gesundins-leben.de
_______________________________
Abdruck honorarfrei, Belegexemplar erbeten
Kontakt
aid infodienst e.V.
Geschäftsstelle: Gesund ins Leben - Netzwerk Junge Familie
Julia Bonfig
Heilsbachstraße 16
53123 Bonn
Tel.: 0228 8499-102; Fax: -177
E-mail: [email protected]
2