Life 15 regio.ch, Donnerstag, 23. Juli 2015 Wo ist das? Mit offenen Augen durchs Leben gehen, einen Blick haben fürs Detail: Das sind Eigenschaften, die hilfreich sind, um beim Leserwettbewerb von «regio.ch» zu bestehen. In jeder Ausgabe bietet sich die Möglichkeit, 50 Franken zu gewinnen. Die Frage «Wo ist das?» bezieht sich auf das nebenstehende Bild. Es zeigt einen Burggarten. Die drei Auswahlmöglichkeiten sind: A) Bubikon B) Greifensee C) Kyburg Schicken Sie uns bis Montag, 27. Juli, die richtige Antwort entweder per E-Mail an [email protected] oder per Postkarte an Zürcher Oberland Medien AG, Fotowettbewerb «Wo ist das?», 8620 Wetzikon. Vermerken Sie Ihren Namen, Ihren Wohnort und Ihre Telefonnummer. Aus allen korrekten Einsendungen wird jede Woche eine Siegerin oder ein Sieger ausgelost und mit 50 Franken beschenkt. Die Auflösung erscheint in der nächsten Ausgabe, zusammen mit einem neuen Fotosujet, das es zu lokalisieren gilt. Auflösung der letzten Woche: Ortskern von Pfäffikon Gewonnen hat: Rudolf Kuster, Rüti Einfluss des Säure-Basen-Haushalts GESUNDHEITSTIPP Über das Säuregefühl im Magen hat sich wohl schon jeder beklagt. Mit ausgewogener Ernährung kann Abhilfe geschaffen werden. Patrizia Bühlmann-Merlo Jede Sekunde fi nden im Körper Millionen von chemischen Prozessen statt. Bei diesen hoch- komplexen Abläufen spielt der Säure-Basen-Haushalt eine grosse Rolle. Alle unsere Körperflüssigkeiten wie Magensäure oder Blut besitzen einen Täglich gesund ernährt Als Richtlinie für eine gesunde Ernährung gelten die Empfehlungen der schweizerischen Gesellschaft für Ernährung (SGE) mit der Lebensmittelpyramide. Täglich sollte die Zusammensetzung wie folgt aussehen: ● 1 bis 2 Liter ungesüsste Getränke ● 3 Portionen Gemüse und 2 Portionen Früchte in verschiedenen Farben ● 3 Portionen Getreide, Kartoffeln und Hülsenfrüchte (z. B. Linsen). Bei Getreideprodukten Vollkorn bevorzugen ● 3 Portionen Milchprodukte und 1 Portion Tofu, Eier, Fleisch, Fisch ● 2 bis 3 Esslöffel hochwertiges Pflanzenöl. Täglich 1 Portion ungesalzene Nüsse, Samen oder Kerne. Zusätzlich können sparsam Butter, Rahm usw. verwendet werden. ● Süssigkeiten, süsse Getränke, salzige Knabbereien und Alkohol mit Mass geniessen. Weitere Informationen, wie die Definition, was eine Portion enthält unter www.sge-ssn.ch charakteristischen pH-Wert, der von stark sauer bis basisch reicht. Für einen optimal funktionierenden Stoffwechsel ist es entscheidend, dass der spezifische pH-Wert in einer bestimmten Körperflüssigkeit konstant gehalten wird. Im Gleichgewicht halten Unser Organismus verfügt über eine Vielzahl verschiedener Regulationssysteme, um den pHWert konstant zu halten. Einen grossen Teil der Säuren wird durch diese Puffersysteme neutralisiert oder über die Atemluft oder Nieren ausgeschieden. Bei einem Übermass an Säuren können diese nicht mehr genügend ausgeschieden werden – es entsteht eine Übersäuerung im Gewebe. Die Folge sind Entzündungen im Körper, die sich durch Schmerzen und Energiemangel abzeichnen. Dauert die Übersäuerung länger, können chronische Krankheiten entstehen. Viele Faktoren und Umstände der heutigen Zeit tragen zu einer Übersäuerung bei. Ungünstige Ernährung, Bewegungsmangel, psychische Spannungszustände, oberflächliche Atmung, fehlender Bio-/Schlafrhythmus oder auch Schwächen der Verdauungs- und Ausscheidungsorgane. Abwechslung wie Spannung und Entspannung, tiefe Atmung, genügend Schlaf und gesundes Essen helfen, den Säure-Basen-Haushalt ins Gleichgewicht zu bringen. Ein Basenfasten ein- bis zweimal pro Jahr entlastet den Organismus zusätzlich. Gesundheitstipp Patrizia Bühlmann-Merlo ist dipl. Naturheilpraktikerin TEN und dipl. Vitalstoff-Ernährungstherapeutin. www.gesundheitmitgenuss.ch