domicil-gruppe - Senioren Journal

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SJENIOREN
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solange der Vorrat reicht! | Für Druckfehler übernehmen wir keine Haftung. | Änderungen vorbehalten. | Abbildungen ähnlich.
Guten Tag, liebe Leserin, lieber Leser!
Hallo Herbst – schön,
dass du da bist! Ja, Sie haben richtig gelesen, denn
der Herbst ist schön. „Der
Herbst ist immer unsere
beste Zeit!“ sagte Johann
Wolfgang von Goethe. Er
ist eine gute Zeit. Wann
sonst im Jahr gibt es dieses schräge Licht! Sanft
und hell, aber nicht mehr
gleißend und aufdringlich. Wann sonst im Jahr
gibt es diese verschwenderische Fülle. Letzte
Blumen strömen einen
intensiven Duft aus, knallbunte Blätter an den Bäumen – und überall Früchte. Über Rosen lässt sich
dichten, in die saftigen
Äpfel jedoch muss man
beißen! Endlich ist Erntezeit. Birnen, Äpfel und
Pflaumen leuchten aus
dem Geäst der Bäume.
Und wir können wieder
hemmungslos
schlemmen. Apfelkuchen und
so. Die Bikini- und Badehosenzeit ist schließlich
vorbei. „Der Frühling ist
zwar schön, doch wenn
der Herbst nicht wär, wär
zwar das Auge satt, der
Magen aber leer“, sagte
der Schriftsteller Friedrich
von Logau.
Wenn da nur nicht dieses
wehmütige
„Sommerade-Gefühl“ wäre. Nein,
noch ist der Sommer bei
uns. Doch der August
macht schon Ordnung für
den Besuch, der vor der
Tür steht – Herbst. Plötzlich ist sie da, die Gewissheit, dass auch dieser
Sommer zu Ende geht.
September heißt auch,
das Vergängliche zu lieben. Denn man kann es
schon spüren, wie das
Leben sich bewegt. Ja,
der Sommer geht, aber
etwas Neues beginnt,
ein Umbruch. Die Natur
macht es uns vor. Es geht
immer um einen Neuanfang – und dafür ist es nie
zu spät.
Wir haben in unserem
Leben so viele Träume
gehabt, unerreichte Ziele.
„Zahme Vögel singen von
Freiheit – wilde Vögel fliegen“ – dieser Ausspruch
wird John Lennon zugeschrieben. Warum lernen
wir nicht jetzt Tango tanzen, pauken italienisch,
besuchen Reiseziele, von
denen wir immer träumten. Vergeude nicht deine
Zeit. Vergeude sie nicht
damit, dass du das Leben
eines anderen lebst. Lass
dich nicht von Dogmen
einengen. Dogmen sind
das Ergebnis des Denkens anderer Menschen.
Lass nicht zu, dass der
Lärm anderer Menschen
deine eigene innere Stimme übertönt. Und vor allem: Habe Mut, deinem
Herzen und deiner Intuition zu folgen! Der wichtigste Schalter ist und
bleibt der, den wir bei uns
selbst umlegen.
Wir wünschen Ihnen einen leisen Start in die
letzte Runde des Sommers. Wenn er noch
einmal richtig Fahrt aufnimmt. Wir wünschen Ihnen, dass sie in der Tiefe
des Herbstes fühlen, dass
in uns ein unbesiegbarer
Sommer liegt!
Ihre Annina Pietza und
die gesamte Redaktion
50. Ausgabe SENIOREN JOURNAL!
Sie halten sie heute in Ihrer Hand! Dies ist sozusagen die „Gold-Auflage“! Zeitungen, Journale, Magazine gibt es dutzendfach für alle Gesellschaftsgruppen, doch außer dem „Senioren-Ratgeber“ aus der
Apotheke gab es vor unserer Erstausgabe keine
entsprechende Druckschrift für Senioren. So wurde
die Idee einer Seniorenzeitschrift geboren – das SENIOREN JOURNAL erblickte mit Ausgabe 1 im Mai
2007 das Licht der Welt.
Das SENIOREN JOURNAL möchte das Alter und
den älteren Menschen mehr in den Mittelpunkt rücken. Wir nehmen die Lebensspanne ab fünfzig
ernst und wollen zur Verständigung zwischen den
Generationen beitragen. Schön wäre es zu erreichen, dass Senioren „geliebt“ und nicht „gefürchtet“
werden. Wir möchten, dass sie „respektiert“ werden und nicht nur „toleriert“. Wir wollen Selbstbewusstsein vermitteln und Anregungen dazu geben,
gesünder und glücklicher durchs Leben zu gehen.
Das war in den vergangenen 49 Ausgaben unser
Anliegen – das wird auch künftig so sein. Positiv,
optimistisch, ermutigend und informativ – das ist die
Grundhaltung für unser SENIOREN JOURNAL.
Wir unterhalten mit Beiträgen zur Gesundheit, zum
Reisen und zur Ernährung. Rechtsanwälte, Ärzte,
Zahnärzte und Polizei geben wertvolle Tipps. Sie finden besinnliche Artikel und auch Tipps für ein mobiles Leben im Alter sowie zur Frage, wie mir geholfen
werden kann, wenn eine Pflegebedürftigkeit eintritt.
04
Kulturelle Beiträge zur Malerei, Literatur oder Musik
kommen nicht zu kurz. Sie entdecken Ausflugsziele
und Veranstaltungstipps mit Terminen. Die Gastronomie stellt sich vor. Unsere Werbepartner haben
viele wertvolle Informationen für Sie und machen
sich stark für unsere Region.
Nun zu unserer kleinen Redaktion: Zwei jüngere
Kollegen bringen frischen Wind in das Team, zwei
ältere verfügen über den größeren Erfahrungsschatz - doch alle mischen kräftig und harmonisch
mit.
Redakteur und Anzeigenleiter
Bernd Böhm
Redakteur
Verantwortlicher im Sinne des Presserechtes
Nils Meyer
Layout, Vertrieb und Verteilung
Marc Rabe
Chefredaktion
Annina Pietza
Wir danken unseren Lesern für das große Interesse und freuen uns, dass Sie zu unserer Leserfamilie gehören! Danke auch an unsere Werbepartner für die gute Zusammenarbeit und das
Vertrauen!
Auf zu „150 Jahre Max & Moritz“!
Im Wilhelm-BuschDorf
Wiedensahl
dreht sich dieses
Jahr alles um das
Jubiläum „150 Jahre
Max & Moritz“.
Die Veranstaltungsreihe der Gemeinde
Wiedensahl
unter
dem Motto „Ein Jubiläumsjahr in 7 Streichen“. steuert jetzt im Spätsommer
gerade auf seine Höhepunkte zu. Nach dem Open-AirMusical im Juli freut sich die ganze Gemeinde nun ganz
besonders auf das „Straßenfest“ am 30. August. Und
auch der Erntefestumzug am 20. September steht mit seinen Motivwagen ganz unter dem Motto „Max & Moritz“.
Und wer Wiedensahl kennt, der ahnt: beim „Straßenfest“
geht es hier natürlich nicht um irgendeine kleine Seitenstraße. Böse Zungen spotten ja ohnehin seit ehedem:
„Wiedensahl besteht ja nur aus einer Straße!“ - Nicht von
ungefähr daher auch der etwas selbstironische und zugleich selbstbewusste neue
Slogan auf der GemeindeWebsite: „1 Straße - 1 Dichter
- 1000 Gesichter“.
Am letzten Augustsonntag
wird also knapp 1 km der Wiedensahler Hauptstraße anstatt
vom alltäglichen Durchgangsverkehr, von buntem Trubel,
Verkaufsständen und einem
Bühnenprogramm am Marktplatz geprägt sein. Max und
Moritz haben dazu dem Vernehmen nach auch einige
Freunde aus anderen Orten der „Deutschen Märchenstraße“ eingeladen, der auch Wiedensahl seit kurzem
angehört. Das genaue Programm ist noch geheim, wird
aber zeitnah in der Presse und auf der Internetseite Wiedensahl.de veröffentlicht werden.
Wer das Fest von Anfang an miterleben möchte, kann
gleich um 10 Uhr zum Straßen-Frühstück einsteigen - verschiedene örtliche Gastronomen stehen für Frühstücksgäste bereit.
Auch das Café Busch-Keller beginnt den Festtag mit
Frühstücksangeboten auf der Straße sowie auch in den
Innenräumen. Anmeldungen werden im Vorfeld bereits
angenommen.
Mittags wird die regionale Spezialität „Bottermelksanballerße“ auf der Karte stehen, nachmittags stehen wie immer
Sonntags Kaffee und
saisonale
Kuchen
& Torten bereit. Als
besonderes Angebot
soll es laufend frisch
gebackenen Butterkuchen geben und
die bei Max und Moritz natürlich unvermeidlichen Brezeln!
Wer es lieber ruhiger
mag, kann den Ort
Wiedensahl und das
Café Busch-Keller auch an einem anderen Tag besuchen.
Die Museen sind täglich außer Montags von 10 - 17 Uhr
geöffnet, das Café Busch-Keller im August Freitag bis
Sonntag, im September und Oktober Samstag und Sonntag von 14.00 - 17.30 sowie zu anderen Zeiten auf Anmeldung. Aktuelle Sonderveranstaltungen und Frühstücksinformationen für die 2. Jahreshälfte finden Sie im Internet
unter www.cafe-busch-keller.de. Oder lassen Sie sich einfach die aktuellen Frühstücksinformationen zuschicken!
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05
Die Birne
Reif und süß hängen die Birnen jetzt wieder in den
Gärten. Die Spätsommersonne gibt ihnen den letzten
Schliff – dann können die glücklichen Gartenbesitzer ernten. Die Birnensaison ist da! Völlig zu Unrecht
stehen sie im Schatten des Apfels, denn geschmacklich haben sie einiges zu bieten.
Birnen sind ein Kulturbegleiter. Schon Homer berichtete von ihnen und sagte: „Birnen sind ein Geschenk
Gottes“ – und er hatte Recht. Spätere Forschungen
fanden heraus, dass der Birnbaum auch von den
Babyloniern als heiliger Baum verehrt wurde. Sehr
rasch haben die Menschen sehr viele Arten von Birnensorten gezüchtet. Birnen gehören wie die Äpfel
zu den Rosengewächsen und sind Kernobst. Schon
die alten Römer bauten Birnen an. Mittlerweile gibt
es über 5.000 Birnensorten. Die bei uns bekanntesten sind „Gute Luise“, „Köstliche“, „Alexander Lucas“,
„Abate Fetel“ und „Williams Christ“. Allen Birnen gemeinsam ist die flaschenähnliche Form. Farblich variieren sie von Grün über Gold-Gelb bis hin zu leuchtendem Rot.
Die Birne schmeckt auf Torten, in Kuchen und Kompott ganz wunderbar. Hochkonzentriert im Schnaps
ist sie etwas ganz Besonderes. Aber auch zu herzhaften Gerichten passen Birnen sehr gut. Sie sind,
halbiert und mit Preiselbeeren gefüllt, die klassische
Beilage zu Wild. Sie sind köstlich in einem herbstlichen Salat oder als Ergänzung auf dem Käseteller. In
Norddeutschland ist außerdem das Gericht „Birnen,
06
Bohnen und Speck“ sehr beliebt. Berühmt ist die „Birne Helene“. Die Birne wird in Zuckerwasser gedünstet
und anschließend mit Vanilleeis und Schokoladensoße angerichtet. Aber in eine richtig süße, saftige und
pralle Frucht hinein zu beißen, das ist purer Genuss!
Birnen sind sehr viel säureärmer als Äpfel. Deswegen
vertragen die meisten Menschen sie besser. Sie sind
beispielsweise auch für Babynahrung gut geeignet.
Während einer Diät darf man gern zur Birne greifen,
denn sie wirkt durch ihre Süße Heißhungerattacken
entgegen. Zudem regen Birnen die Verdauung an
und wirken entschlackend und entwässernd. Sie sollten sie am besten mit Schale verzehren, denn hier
sitzen die meisten Vitamine und Mineralstoffe. Durch
den hohen Eisengehalt helfen Birnen gegen Blutarmut. Außerdem enthalten sie relativ viel Kalium, das
eine entwässernde Wirkung hat. Der hohe Phosphorgehalt der Birnen stärkt das Nervensystem.
Beim Einkauf sollten Sie darauf achten, dass die Birne zwar reif, aber nicht zu weich ist. Ein angenehmer
Birnenduft und eine glatte Schale sind Zeichen für die
optimale Reife. Da Birnen sehr druckempfindlich sind,
werden sie noch unreif geerntet. Erst auf dem Transport in die Läden werden sie genussreif. Zu Hause
bewahren Sie die Birnen am besten an einem dunklen und kühlen Ort auf. Außerdem sollten sie nicht
neben Äpfeln oder Trauben liegen, da diese ein Gas
absondern, das Birnen schneller reifen lässt. AP
Für
eine
bessere
Ernährung
und
mehr
Wohlbefinden
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für eine
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aktiv ... Ihre TagesUnternehmen LÖFFLER eine geniale Idee entwickelt:
Obst und Gemüse und an weiteren wertvollen gesundheitsVitamine und Mikronährstoffe.
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300 g frisch pürierte
Früchte auszugleichen, hat das Fruchtsaftdes Tagesbedarfs aller wichtigen
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geniale Idee entwickelt:
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Vitamin B3 trägt zur Verringerung von Müdigkeit
und Ermüdung bei
gesunde Körperzellen – gesunder Mensch. Mit Frucht aktiv,
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wird!
und
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bei
Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion
Ihrer Tagesportion Obst, wollen wir dazu beitragen. Wir freuen
des trägt
Immunsystems
bei normalen Energiestoffwechsel
uns, Ihnen dieses zur Zeit noch erste und einzigartige
Vitamin B5
zu einem
zur Erhaltung
normaler Knochen
und Zähne
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Produkt
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uns viele
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Leistung
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Gesundheit
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Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress
unserer Kunden bestätigen werden, was auf dem Verschluss
Vitamin B6
trägt zur normalen psychischen Funktion
zu schützen
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steht. Harmonie in unserem Körper is
Vitamin B8 trägt zur Erhaltung normaler Haut, Haare
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normalen
bei
unserer
Körperzellen
Vitalstoffe
Funkien
Die prachtvollen Blattstauden für schattige Plätzchen
Die meisten Pflanzen lieben das Sonnenlicht um zu
gedeihen, nicht so die Funkie, auch Hosta genannt.
Sie fühlt sich gerade im Schatten pudelwohl. Das
Blattwerk ist mannigfaltig grün, aber auch leuchtend
blau, creme oder grün-weiß gemustert wie die „France“.
Die Funkie „Aureomar“ betört durch einen gelben
Rand und blüht üppig, die „Francis Williams“ stahlt
dunkelgrün mit stark gerillten Blättern, umgeben von
einem gelben Rand. Die grünen Blätter der „Elegans“
sind nervig gerillt, vor Frostbeginn zeigen sie einen
bläulichen Hauch.
24
08
Dies ist nur ein kleiner Auszug aus dem üppigen
Sortiment des Fachhandels, hier können sie dieses
Blattwerk eingehend bewundern und aussuchen.
Denken Sie daran, sich einen wunderschön duftenden Sommerstrauß zu binden und umgeben diesen
Blickfang außen mit Blättern Ihrer Funkien.
Die Funkien gehören zu der Gattung der Spargelgewächse. Von Mai bis September bilden sie glockenförmige weiße, violette und rosa Blüten, diese verbreiten einen angenehmen, leichten Duft.
Diese Blattstauden sind aber auch ein Blickfang auf
Ihrem Balkon oder Terrasse, Die anspruchslosen
Große Auswahl an Funkien, vielen blühenden
Stauden wie Rittersporn,
Phlox, Mädchenaugen,
Rispen- u. Schneeballhortensien.
Funkien lassen sich in Kübel pflanzen, besonders
die kleinwüchsigen Sorten.
Die anpassungsfähigen Funkien lieben einen nährstoffreichen Boden, jedoch keine Staunässe. Mit organischem Dünger oder Kompost können Sie diese
prächtigen Gewächse im Herbst und Frühling verwöhnen.
TIPP: Schnecken lieben Funkien, jedoch nicht alle
Sorten. Wenn Sie die ersten Anzeichen von Fraß sehen, können Sie mit Schneckenkorn nachhelfen.
Jetzt freut sich jeder Gartenfreund über die riesige
Auswahl im Fachhandel, viele blühende Stauden wie
Rittersporn in verschiedenen Farben, Gartenphlox,
Mädchenaugen in vielen leuchtenden Gelbtönen,
auch Rispen- und Schneeballhortensien werden angeboten. BB
Tipps für die Pflege
Ihres Gartens
August
Durch Kompostierung Ihrer organischen Abfälle
bekommen Sie nährstoffreichen Humus. Fast alle
organischen Abfälle aus Ihrem Garten können Sie
dem natürlichen Kreislauf wieder zuführen. Sie bereichern den Boden, dieser wird lockerer und lässt
sich leichter bearbeiten. Durch den gewonnenen
Mulchkompost kommen Nährstoffe in den Boden,
die Ihre Pflanzen zu kräftigem Wachstum verhelfen.
Zerkleinern Sie Staudenschnitt, Zweige und Äste,
mischen diese mit Küchenabfällen und Rasenschnitt. Ein guter biologischer Kompost-Beschleuniger mit Mikroorganismen sorgt dann für schnelle
Zersetzung. Alle vier Wochen gut durchmischen
– und nährstoffreicher Humus beglückt Ihre Pflanzen!
September
Es wird Zeit, dass Sie Ihren Rasen düngen. Die sommerlichen Ausfallschäden überwachsen dann noch
vor der Winterzeit. Ein organischer Dünger sorgt für
grundlegende Bodenverbesserung und bereitet somit Ihren Rasen für die Überwinterung vor. Herbstlaub sollten Sie entfernen, somit beugen Sie Fäulnis unter dem Laub vor. BB
09
7
Jahre - Das Geheimnis der Lebensrhythmen
Alle 7 Jahre verändert sich unser Körper – so die
medizinische Forschung. Und alle 7 Jahre braucht
unsere Psyche neue Impulse. Glücklicher und länger lebt, wer seinen persönlichen 7-Jahres-Rhythmus
kennt.
Es ist die Macht der Zahl, die unser Leben bestimmt.
Alle 7 Jahre geschieht ein Wandel in unserem Körper.
Umwälzende hormonelle Umstrukturierungen finden
genauso im 7-Jahres-Rhythmus statt wie umfassende
Zellsanierungen. Im 7. Lebensjahr fallen die Milchzähne aus, mit etwa 14 befinden wir uns in der Pubertät.
Zwischen 7 und 14 Jahren erlebt der Körper eine enorme Umstellung. Mit 21 sind wir körperlich ausgereift,
erst mit 28 ist die gesamte Knochenentwicklung im Körper abgeschlossen. Und die Wechseljahre setzen im
Schnitt mit 7 mal 7 Jahren ein, also mit 49. Lange wurde angenommen, mit 30 sei die Persönlichkeit ausgereift. Heute weiß man, dass der Drang nach Veränderung auch in späteren Jahren stattfindet. Trennungen,
Umzüge, Jobwechsel vollziehen sich oft in 7-JahresZyklen.
Die 7 hat seit jeher in der Mythologie eine magische
Bedeutung, jetzt auch in der Wissenschaft. Bis zur Lebensmitte erneuern sich alle 7 Jahre die Zellen des
menschlichen Körpers und der Haut. So fand man heraus, dass in nur 7 Jahren unsportliche Senioren systematisch mit körperlicher Beanspruchung ihre Inaktivität
kompensieren können und Bluthochdruck-Patienten es
in 7 Jahren schaffen, durch die Umstellung ihrer Le-
bensgewohnheiten ihr Herzinfarktrisiko um 70 % zu verringern.
In der Zeitspanne von etwa 7 Jahren durchlebt der
Mensch eine Entwicklungseinheit, fast wie ein kleines
Leben, das in sich abgeschlossen ist. Er muss bestimmte Herausforderungen bewältigen, um im nächsten Zyklus Erfolg zu haben Wer den Rhythmus des Lebens
kennt, weiß wann Entscheidungen anstehen oder mit
Schwierigkeiten zu rechnen ist. Es dauert zwei Jahre,
um sich emotional auf etwas einzulassen, weitere zwei
Jahre, bis es befriedigend abgeschlossen wird und noch
einmal drei Jahre, bis wir uns emotional wieder lösen,
um Neues in Angriff zu nehmen.
7 Jahre sind Fluch und Segen zugleich: Nach 7 Jahren Abstinenz ist die Rückfallquote bei Suchtquoten besonders hoch. Auch das verflixte 7. Jahr in der Ehe ist
keine Legende. Die meisten Ehen scheitern zwar nach
vier Jahren, erst im 7. Jahr aber ist der Schlussstrich
gezogen. Das 7-Jahres-Modell hilft, Lebensereignisse
einzuordnen, Krisen als Weiterentwicklung zu begreifen, Chancen zu nutzen und ein zufriedenes Leben zu
führen – so die Aussage der Forschung. Auch die Lehre
des Anthroposophen Steiner geht davon aus, dass das
Leben alle 7 Jahre eine neue Richtung einschlägt. Forscher-Fazit: Alle 7 Jahre kann alles ganz anders aussehen! Ich wünsche Ihnen, dass Sie sich mitten in Ihren
glücklichen 7 Jahren befinden oder dass diese Jahre
jetzt beginnen. AP
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Delft – die Prinzenstadt
Grachten, historische Plätze, romantische Höfe und eine große Historie
Die ehemals blühende Handelsstadt ist geschichtlich durch
Wilhelm II von Oranien bekannt. Ab 1572 legte er seine Residenz in die befestigte Stadt. Nach seiner Ermordung wurde
er in der Nieuwe Kerk bestattet. In der mehrmals erweiterten
Gruft werden seither alle Mitglieder der königlichen Familie
beigesetzt, zuletzt der 44-jährige Prinz Friso.
Zu bewundern sind die 3.000 Pfeifen umfassende Orgel
aus dem Jahre 1839 und die kunstvoll gestalteten Bleiglasfenster. Während des Krieges wurden die Fenster im Keller
eingelagert und sind somit komplett erhalten. Ein Kuriosum
ist die nicht weit entfernte Alte Kirche, der „Turm von Pisa“.
Durch nachgebenden Untergrund neigte sich der Turm zwei
Meter aus dem Lot und sollte wegen Einsturzes 1834 abgerissen werden. Es blieb bei einer Restaurierung, nun ist der
Turm stabilisiert.
Etwas außerhalb der Altstadt, aber nur wenige Gehminuten
entfernt, liegt der Prinsenhof, ein faszinierendes Gebäude,
in der die Geschichte spürbar ist. Im ursprünglich mittelalterlichen St. Agatha Kloster, gegründet um 1500, lebte Wilhelm von Oranien mit seiner Familie. Er wurde auf Schloss
Dillenburg in Deutschland geboren und war sehr befreundet
mit Kaiser Karl V. Am 10. Juli 1584 feuerte ein gewisser Balthasar Gérard drei Kugeln auf ihn ab und er verstarb auf den
Treppen seines Arbeitszimmers. Noch heute sind im jetzigen
Museum die Einschussstellen in der Wand sichtbar.
Was wäre Delft ohne das Königliche Porzellan? 1653 wurde
die einzige noch existierende Delfter Keramikfabrik gegründet und die faszinierende „Welt in Blau“ nahm ihren Siegeszug. Die weltberühmte Royal Delfter Keramik wird auch noch
heute nach jahrhunderteralter Tradition gefertigt und vollständig von Hand bemalt. Der Besucher bestaunt die Meistermaler bei der Arbeit, das Esszimmer von Vermeer und die
Königliche Schatzkammer, die Herstellung in der Werkstatt
und traumhaft teure Einzelstücke in den Verkaufsräumen.
Nicht versäumen sollte man das Vermeer-Zentrum nahe
dem Rathaus. Der berühmte niederländische Künstler lebte
ausschließlich in Delft in der Zeit von 1632 – 1675. Hier malte er lediglich 37 Gemälde von außergewöhnlicher Qualität
mit Licht- und Schattenspielen. Die Ausstellung zeigt sein
Leben, seine Mentoren und alle Werke in voller Größe wie
die Dienstmagd mit Milchkrug oder das Mädchen mit Perlenohrgehänge aus dem Jahre 1665.
Zu bestaunen sind die historische Altstadt mit ihren gemütlichen Gassen, den liebevoll hergerichteten Häusern mit hübschen Lädchen, den einladenden Cafés und Restaurants.
Seerosen blühen zu Hunderten in den Grachten, tausende
Fahrräder säumen die Wege, da die Innenstadt verkehrsberuhigt ist. Überall spürt man die Herzlichkeit der Delfter, die
Gelassenheit und Freude am Leben.
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Die niederländische Universitätsstadt Delft ist eine der ältesten Städte Hollands und liegt in der Provinz Südholland,
günstig zwischen Den Haag und Rotterdam. Die historische
Altstadt beherbergt zahlreiche Sehenswürdigkeiten, die der
Besucher bestaunen kann.
Astrid Lindgren - 100. Geburtstag
Die schwedische Schriftstellerin zählt als Autorin fantasievoller Kinderbücher zu den bedeutendsten Erzählerinnen des 20. Jahrhunderts. Weltweiten Erfolg hatte sie
mit den Kinderbüchern „Pippi Langstrumpf“, „Kalle Blomquist“, „Wir Kinder aus Bullerbü“, „Ronja Räubertochter“,
„Rasmus und der Landstreicher“ und viele andere mehr.
Ihre Hinterlassenschaft umfasst mehr als 100 Romane,
Kurzgeschichten, Bühnenstücke, Gedichte und Liederbücher. Die Geschichten für Kinder waren ihr Leben.
Astrid Anna Emilia Ericsson wurde am 14. November
1907 in Vimmerby in Schweden geboren. Aufgewachsen in bürgerlichen Verhältnissen in Stockholm wurde sie
nach Abschluss der Hochschule 1924 Volontärin einer
Zeitung in Vimmerby. 1926 gebar sie den unehelichen
Sohn Lars. Nach Ausbildung als Sekretärin, Mitarbeiterin einer Buchhandelszentrale und beim Königlichen
Automobil-Club heiratete sie 1931 Sture Lindgren.1934
schenkte sie ihrer Tochter Karin das Leben. Zur Autorin
wurde sie, als ihre Tochter 1941 erkrankte. Um ihr die Zeit
leichter zu machen, erzählte sie die Geschichte von der
rothaarigen und unbändig selbstbewussten „Pippi Langs-
In Vimmerby
ist Astrid Lindgren aufgewachsen, noch heute steht ihr Elternhaus, das ein Museum beherbergt.
12
trumpf“. Binnen weniger Jahre wurde „Pippi Langstrumpf“
das am häufigsten gelesene Kinderbuch der Welt. Insgesamt wurde das Buch über 120 Millionen Mal verkauft
und in 14 Sprachen übersetzt.
Da war der Stein ins Rollen gekommen. Es gab auch Leute, die das Buch schockierend fanden und glaubten, dass
sich in Zukunft alle Kinder so aufführen würden wie Pippi,
denn kein normales Kind kann ja beim Kaffeetrinken eine
ganze Torte aufessen. Auch kein normales Kind kann ein
Pferd hochheben. Doch wer dazu in der Lage ist, kann
vielleicht auch eine ganze Torte verdrücken.
Im Jahre 1965 erhielt sie den Schwedischen Staatspreis
für Literatur. 1976 wehrte sie sich gegen die hohe Einkommenssteuer. Wegen ihrer massiven Kritik wurde das
schwedische Steuergesetz geändert. Im Jahre 1978 wurde Astrid Lindgren mit dem Friedenspreis des Deutschen
Buchhandels bedacht. Über ihre literarische Arbeit hinaus
engagierte sie sich auch erfolgreich für die Rechte von
Kindern und Tieren. Dabei gewann ihre Stimme enormen
politischen Einfluss in Schweden. Ab Mitte der 80er Jahre
hatte sich Astrid Lindgren immer mehr vom Schreiben zurückgezogen. Grund dafür war eine fortschreitende Sehund Hörschwäche. Ihr Mann verstarb 1952, ihr Sohn Lars
1986.
Die Häuser in Sevedstorp sehen heute noch genauso aus
wie 1986, als Lasse Hallström
die Kinder von Bullerbü drehte.
Oft wurde sie gefragt, ob sie von ihren eigenen Kindern,
den sieben Enkelkindern und acht Urenkeln beim Schreiben inspiriert worden sei. Sie antwortete darauf, dass das
Kind, das sie selbst gewesen sei, das einzige war, dass
sie inspirieren konnte. Astrid Lindgren hat nicht direkt
versucht, Kinder mit ihren Büchern zu erziehen, sie wollte
mit ihren Büchern nur reines Lesevergnügen vermitteln.
Sie wollte unterhalten und ein ganz klein wenig zu einer
menschenfreundlichen, liebevollen, lebensbejahenden
und demokratischen Grundeinstellung der Kinder beitragen
Trotz ihres Erfolgs und der hohen Einnahmen aus Verlagsrechten blieb sie ihr Leben lang bescheiden und
bewohnte seit ihrer Ehe eine kleine Wohnung in Stockholm. Nach zahlreichen internationalen Ehrungen und
Auszeichnungen durch Gesellschaft, Politik und Medien
verstarb Astrid Lindgren am 28. Januar 2002 im Alter von
94 Jahren. AP
13
Essen Sie sich in
Sommer-Stimmung!
Die 10 gesündesten Lebensmittel für den Sommer
Von Champignons bis Kartoffeln - wie Sie jetzt ganz
einfach Ihren Körper fit machen:
Champignons für gute Laune
Champignons helfen, den Mangel des im Winter oft
fehlenden Vitamins D auszugleichen. Am besten 100
Gramm pro Woche essen.
Tomatenmark schützt vor Bakterien
Der Pflanzenfarbstoff Lycopin ist im Tomatenmark
hoch konzentriert. Er stärkt die Körperzellen und
schützt sie vor Bakterien.
Hering liefert Energie
Eisen ist wichtig für die Sauerstoffversorgung im
Blut. Eine gute Quelle sind Salzheringe. Schon 100
Gramm decken den Tagesbedarf.
Spinat verschönert die Haut
Der Spinat versorgt uns mit einer Menge Antioxidantien, die die Haut vor Umwelteinflüssen schützen
und Falten vorbeugen sollen.
Mandeln für die Konzentration
Die enthaltenen Fettsäuren sind wichtig für die ein14
wandfreie Gehirnfunktion. Wegen des relativ hohen
Kaloriengehaltes sollten es jedoch nicht mehr als
eine Handvoll Mandeln pro Tag sein.
Feigen aktivieren Glückshormone
Sie strotzen vor dem Eiweiß Tryptophan, das der
Körper benötigt, um das Glückshormon Serotonin zu
bilden. Ideal als Snack für zwischendurch.
Frieseesalat fördert die Verdauung
Die Bitterstoffe im Salat bringen Verdauung und Fettstoffwechsel in Schwung. Besonders gehaltvoll sind
die äußeren Blätter.
Paprika stärkt Immunsystem
Mit Vitamin C lässt sich das Abwehrsystem stärken.
Ideale Lieferanten sind Paprika, sie enthalten sogar
mehr Vitamin C als Zitronen.
Kartoffeln entschlacken den Körper
Besonders jetzt die frischen Frühkartoffeln regen die
Nierentätigkeit an, sättigen lang anhaltend und haben dabei nur wenige Kalorien. Kartoffeln sind ideal,
um schnell ein paar überflüssige Pfunde zu verlieren. Besonders gesund sind Pellkartoffeln. AP
Lachen ist gesund - Heute schon gelächelt?
Das ist mehr als eine Volksweisheit. Forscher kommen
der heilenden Kraft des Humors auf die Spur. Wann
haben Sie zum letzten Mal
so richtig schallend gelacht?
Hoffentlich erst vor kurzem.
Kinder prusten bis zu 400
mal am Tag einfach so drauflos. Wir Erwachsenen dagegen bringen es statistisch nur
auf 15 Lacher täglich. Schade. Humor verbessert nicht
nur die Laune, sondern ist
tatsächlich gesund. Lachen
ist Schwerstarbeit. Das Herz
schlägt schneller und mehr
als 100 Muskeln sind beteiligt.
Aus zahlreichen Studien
weiß die Medizin, wie tiefgreifend Lachen die Körperchemie beeinflusst. Ein Lachen,
das aus dem Bauch heraus
kommt, wirkt mindestens so
entspannend wie autogenes
Training. Wenn ich lächle,
weiß mein Gehirn, hey, Annina geht es gut, und es produziert Glückshormone – so
vereinfacht kann man die Stimulierung von emotionalen
Gehirnregionen erklären.
Neben all den körperlichen
Wohltaten hat Lachen auch
psychologische Effekte. Es
ist ein ideales Ventil für angestaute Aggressionen, senkt
zudem
Hemmschwellen.
Schwierige Situationen werden durch Humor und Witz
bereinigt. Fröhliche Menschen sind kontaktfreudiger,
bei anderen beliebter und
dadurch viel erfolgreicher.
Das ist kein Witz – sondern
wissenschaftlich erwiesen.
Lachen ist eine Medizin, die
wir immer und überall parat
haben. Am besten nehmen
Sie davon täglich eine Stunde ein, über den Tag verteilt
auf mehrere kleine Dosen.
Lächeln Sie sich freundlich
im Spiegel an und schöpfen
Sie Kraft aus Ihrem sozialen
Umfeld. Lassen Sie sich von
freundlichen Menschen mitreißen!
Lächeln Sie auch einmal bewusst fremde Menschen an –
auf der Straße, im Auto, in den
öffentlichen Verkehrsmitteln.
Dadurch machen Sie nicht
nur Ihr Leben glücklicher.
Lächeln ist ein Türöffner, um
Sympathie zu gewinnen.
Sofort-Tipps für gute Laune und gute Gründe, warum sich Lachen wirklich
lohnt:
Lachen baut Stress ab
Das kann sogar Kopf-, Zahnund Muskelschmerzen lindern.
Anti-Aging-Effekt
In unserem Gesicht und im
Körper werden diverse Muskeln in Bewegung gesetzt.
Lachen stärkt die Lungen
Durch die schnelle Atmung
transportiert die Lunge dreibis viermal so viel Sauerstoff
wie normal.
Herzhaftes Lachen kräftigt
das Herz-Kreislauf-System
Einige Sekunden Lachen
entspricht der körperlichen
Leistung von einigen Minuten
Sport.
Bunte Blumen in die Wohnung holen
Aufwachen und gleich auf
hübsche Blüten schauen –
das sorgt für einen besonders glücklichen Start in den
Tag.
Süßes naschen
Genießen sorgt für gute
Stimmung. Beim süßen
Schlemmen kommt dank der
Serotonin-Bildung im Körper
die Freude ganz von allen. In
dunkler Schokolade sind die
meisten Happy-Stoffe.
Dankbar sein für nette Menschen
Für die Kassiererin, die jeden
Tag fröhlich grüßt, oder den
Postboten, der die Post mit
einem freundlichen Lächeln
überbringt.
Sich ein bisschen Luxus
gönnen
Muss nicht teuer sein. Luxuriöse kleine Extravaganzen
helfen hervorragend gegen
schlechte Laune. Muss ja
keine Gewohnheit werden.
Und denken Sie an den
Spruch von Nicolas de
Chamfot: „Der verlorenste aller Tage ist der, an dem man
nicht gelacht hat“. AP
15
Die Zwiebel - Heilpflanze des Jahres 2015
Das Heilwunder aus dem Garten
„Hat sieben Häute, beißt alle Leute“ – dieses Rätsel
kennt man noch aus Kindertagen, charakterisiert aber
zwei auffallende Merkmale der Zwiebel: Sie ist vielhäutig und scharf. Die Zwiebel wird seit mehr als 3.000 Jahren als Heil- und Gemüsepflanze angebaut – ein Newcomer ist sie also nicht. Die Römer brachten sie aus
Zentralasien nach Mitteleuropa. Hier fand sie schnell
Freunde. Schauen Sie sich einmal auf dem Markt bei
den angebotenen Zwiebelsorten um. Sie werden eine
unglaubliche Vielfalt finden, die es an Zwiebeln zu
kaufen gibt. Und doch ist
eine Zwiebel keine Pflanze
im Rampenlicht. Sie wird
in Rezepten kaum herausragend erwähnt, sondern
ist stiller Begleiterin am
Rande – diejenige, die den
restlichen Zutaten erst zu
wahrer Größe verhilft.
Nur ein kleines Beispiel
von meinen bescheidenen
16
Kochkünsten: Ich wollte Spargelsalat zubereiten und
zwar einen, den ich bei einer Freundin gegessen habe.
Zutaten wusste ich angeblich aus dem Kopf: Spargel,
Mandarinen und Dressing. Aber mein Salat schmeckte nicht so gut wie der meiner Freundin. Nachgefragt
erfuhr ich: Die Zwiebel hatte ich vergessen. Ich wäre
nicht auf die Idee gekommen, Zwiebel in einen Spargelsalat zu verwenden. Und doch, der nächste Salat
mit der Zwiebel als Zutat war sehr lecker.
Die Zwiebel könnte sogar mit dem modernen Begriff
„Superfood“ ausgezeichnet werden, so viele Möglichkeiten ihres Einsatzes gibt es in der Küche und so viele
Heilwirkungen hat sie zu bieten. Das ist auch der Grund
für die Jury, die Küchen- und Sommerzwiebel zur Heilpflanze des Jahres 2015 zu wählen. „Wir wollen mit der
Wahl den heilenden Aspekt der Zwiebel wieder mehr
hervorheben“, so die eindeutige Aussage.
Mit den Zwiebeln ist es wie mit Wein oder Salz. Man
kann sie einfach zum Kochen verwenden, ohne auf die
Herkunft oder besondere Qualität zu achten. Vielleicht
unterscheiden sich noch milde Gemüsezwiebeln und
scharfe Zwiebeln oder auch noch rote von hellen. Die
klassische Küchen-Zwiebel ist gelb. Allerdings gibt es
auch weiße und rote Zwiebelsorten. Von der Tendenz
her könnte man sagen, dass die weißen milder sind als
die gelben, während die aromatischsten die roten Zwiebeln sind. Probieren Sie sich einfach durch und achten Sie auf die Sorten-Bezeichnung. So finden Sie ihre
persönliche Lieblingszwiebel beim nächsten Einkauf
wieder. Bekannte Sorten sind zum Beispiel: „Dunkelblutrote Braunschweiger“, die große mittelscharfe Sorte
„Stuttgarter Riesen“ oder die „Gelbe Zittauer“, eine mittelgroße Zwiebel mit intensivem scharfen Geschmack.
Die Gemüsezwiebeln zeichnen sich durch ein mildes,
oft eher süßliches Aroma aus und können pro Stück bis
eineinhalb Kilo wiegen.
Die kleinsten Speisezwiebeln sind die „Silberzwiebeln“.
„Schalotten“ sind zur Zeit sehr angesagt und finden
gern Verwendung in Kochsendungen im Fernsehen.
Schalotten sind eine milde Varietät der Küchen-Zwiebel, die Perlzwiebeln aber eine eigene Art. Zwiebeln mit
dem vielen Grün nennen sich „Frühlingszwiebel“ oder
„Lauchzwiebel“, heißen korrekt aber „Winterzwiebel“
und bilden ebenfalls eine eigene botanische Art.
Im Dienste der Gesundheit übernimmt die Zwiebel die
Rolle als super Vitaminspender. Die Zwiebel war schon
früh eines der wichtigsten Mittel zur Vorbeugung von
Skorbut. Aber außer dem reichlich enthaltenen Vitamin
C sind auch die Vitamine B, A und E und zahlreiche
Mineralien enthalten. Von den gesundheitlichen Wirkungen sind die wichtigsten folgende: Entzündungshemmend und antibiotisch – das macht die Zwiebel
gerade bei Erkältungskrankheiten mit Husten, Schnupfen, Heiserkeit und Ohrenschmerzen als Hausmittel so
erfolgreich. Auch schmerzlindernde, blutdrucksenkende und durchblutungsfördernde Eigenschaften werden
der Zwiebel zugeschrieben. Hinweise zur Vorbeugung
gegen Darmkrebs sind ebenfalls vorhanden. Alles in
allem scheint die Zwiebel ganz zu Recht ein probates
Gesundheitsmittel zu sein.
Aber warum bringen uns Zwiebel zum Weinen? Beim
Zerkleinern reagiert ein Enzym (Alliin) aus dem Innern
der Zwiebelzelle mit einer schwefelhaltigen Aminosäure. Dabei bildet sich ein schleimhautreizendes Gas, das
uns die Tränen in die Augen treibt. Tipp: Um das Tränen
der Augen zu umgehen, beim Schneiden einen Schluck
Wasser in den Mund nehmen. Und je schärfer das Messer ist und je besser es schneidet, desto weniger reizende Gase können sich beim Zerkleinern der Zwiebel
entwickeln.
ANK AUF VON SCHMUCK UND
ZAHNGOLD.
WERTBESTIMMUNGEN FÜR
VERSICHERUNGEN UND
ERBSCHAFTSANGELEGENHEITEN.
Zwiebel in der Küche sind für viele ein Muss, für andere
wiederum ein No-Go. Doch vielleicht kommt es auf die
Sorte, Menge und das Gericht an. AP
17
Freiheit für schöne Füße
Es ist noch Sommer! Unsere Füße durften aufatmen! Sie
durften ans Licht. Die Saison für geschlossene Schuhe
und Stiefel ist noch nicht da. In den Schuhen ist es oft zu
eng, zu heiß – unsere Füße haben zu wenig Platz und
bekommen nicht genügend Luft. Bitte, lasst uns atmen!
Was müssen unsere Füße alles leisten! Im Laufe unseres Lebens gehen wir durchschnittlich so weit, dass wir
insgesamt vier Mal um den Erdball kommen würden. Ein
Grund mehr, unsere Füße zu verwöhnen. Unsere Vorfahren bewegten sich noch größtenteils barfuß auf weichem
Untergrund fort. Wir dagegen gehen hauptsächlich auf
hartem Boden wie Asphalt oder Beton. Für unsere Füße
ist das Schwerstarbeit, denn sie tragen unser ganzes Gewicht.
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Für einen gesunden Fuß ist das kein Problem, denn er
ist ein kleines anatomisches Wunder. Doch damit er volle
Leistung bringen kann, braucht er optimale Bedingungen.
Lange Spaziergänge auf weichem Boden stärken unsere
Fußmuskulatur. Natürlich nur, wenn wir dazu die richtigen Schuhe tragen. Eine Wanderung im Wald oder durch
Wiesen und Felder ist gut für die Seele und für unsere
Füße. Fast 90 % der Frauen finden Schuhe mit höherem Absatz zwar sehr schön, aber unbequem. Und Ärzte empfehlen, Schuhe mit Absätzen über vier oder fünf
Zentimeter Höhe nicht den ganzen Tag über zu tragen.
Eine Absatzhöhe von zwei bis drei Zentimetern dagegen
ist ideal, denn diese Höhe entlastet vor allem die Knie.
Auch zu flache Schuhe können zu Beschwerden führen.
So kommt es zum Beispiel zu Schmerzen in den Waden
oder im Rücken.
Gut zu Fuß. Ohne sie läuft nichts, aber bei der Pflege
kommen Füße oft zu kurz. Höchste Zeit, das zu ändern.
Hier unsere Tipps für einen starken Auftritt: Gegen trockene Füße hilft nur konsequente Pflege. Mindestens
einmal am Tag sollten wir unsere Füße eincremen. Viel
Feuchtigkeit liefert der Wirkstoff Urea. Harte Haut an Ballen und Fersen wird dadurch spürbar zarter. Etwa alle
vier Wochen sollten Sie Ihren Füßen eine große Pflegeeinheit gönnen – vom Fußbad über das Nägelkürzen und
Nagelhautentfernen bis zum Lackieren.
Zu Beginn stehen ein Fußbad und ein Peeling an. Das
schilfert alte Hautschüppchen ab. Nichts macht die Füße
streichelzarter als ein Peeling. Dazu eignen sich spezielle Fußpräparate, zum Beispiel mit Meersalz. Sie können aber auch ein Körperpeeling verwenden. Oder Sie
mischen eine Handvoll Meersalz mit ein paar Tropfen Olivenöl. Massieren Sie diese Masse gut auf die angefeuchteten Füße. An besonders verhornten Stellen dürfen Sie
ruhig kräftiger rubbeln. Anschließend die Peeling-Masse
lauwarm abwaschen.
Nun die Feinarbeit, denn jetzt sind die Nägel schön weich.
Zunächst tragen Sie Nagelhautentferner auf. Während
das einwirkt, widmen Sie sich den Nägeln. Wir wollen
hier mit einer alten aber falschen Regel aufräumen: Zehennägel sollten nicht gerade, sondern ihrem Wuchs entsprechend spatenförmig geschnitten werden. Am besten
klappt das mit einer speziellen Fußnagelschere. Danach
die Nägel feilen, damit die Kanten schön glatt werden. Die
Nagelhaut vorsichtig mit einem Tuch zurückschieben.
Bei einer anschließenden Massage durchblutet das Gewebe und entspannt. Einen Klecks Creme in den Händen
verreiben. Zunächst über den Spann sanft mit Daumen
und Knöchel zu den Zehenspitzen streichen. Danach die
Fußsohle bearbeiten. Eine Massage von den Zehen bis
zu den Ballen regt an. Für einen entspannenden umgekehrten Effekt vom Ballen zu den Zehnen massieren.
Danach die Ferse, die Fußmitte und den Ballen mit dem
Daumen mit kreisenden Bewegungen bearbeiten. Zum
Schluss die Zehen mit viel Gefühl ganz locker massieren.
Eine reichhaltige Kur ist das beste Mittel gegen trockene
Haut. Es gibt spezielle Fußmasken, die man ein bis zwei
Stunden einziehen lässt.
Zum Schluss (für die Damen) noch etwas Lack – und fertig sind die perfekten Sommerfüße! Zuerst einen Unterlack auftragen, mindestens zehn Minuten härten lassen.
Dann kommt der Farblack auf die Nägel. Nachdem dieser
trocken ist, ein Überlack. Bis alles richtig getrocknet ist,
braucht es Geduld. Sie sollten eine gute halbe Stunde
keine Strümpfe und geschlossene Schuhe tragen.
Das leidige Thema Blasen. Erst scheuert es ein wenig,
dann ist es schon zu spät. Nackte Füße in Sandalen sind
besonders anfällig für Blasen. Die beste Behandlung sind
austrocknende Blasenpflaster aus der Apotheke. Damit
es nicht noch einmal passiert: Füße mit Sheabutter oder
Hirschtalg einfetten, dann gleitet das Leder besser auf
der Haut. Auch gut: Gefährdete Stellen gezielt mit einem
Anti-Blasen-Stift oder transparentem Pflaster schützen.
„Weder Strümpf noch Schuh …“ - auf weichem Untergrund barfuß gehen, entspannt die Seele und trainiert die
Füße. Barfuß laufen ist als aktiver Prozess ein Erlebnis,
mit dem wir uns die Umwelt mit allen Sinnen aneignen.
Die Wirkung des Barfußlaufens beruht auf der Stärkung
der Selbstheilungskräfte des Körpers und ist somit ein
einfaches Abhärtungsmittel. Bei jedem Schritt werden
andere Nervenpunkte angeregt und die Fußsohlen massiert.
gleichen Effekt. Außerdem wirkt das Öl gegen zu starkes
Schwitzen. Eine Cremepackung aus Vaseline oder Melkfett macht die Haut geschmeidig und zart. Einfach über
Nacht einwirken lassen.
Was die Füße wollen – im Grunde ist es ganz einfach.
Die Füße haben die gleichen Bedürfnisse wie der gesamte Mensch. Sie wünschen sich Zuwendung und Pflege,
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Produkte, aber auch köstlich speisen in der Spargeldiele.
Die bessere Gesellschaft,
vornehmlich Damen, benutzten im vorigen Jahrhundert die Erdbeeren als
Hautpflegemittel.
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wälzte man sich in einer
Wanne voller reifer Erdbeeren. Diese enthalten
nämlich reichlich Mineralstoffe und wertvolle Vitamine. Wer hätte das gedacht,
dass Erdbeeren mehr Vitamin C als Orangen oder Zitronen haben. Bereits acht
Erdbeeren decken den Tagesbedarf.
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werden aufgrund der gesundheitsfördernden Wirkung immer beliebter.
Sie schmecken frisch gepflückt und roh am besten.
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Die Sommermonate stecken voller Überraschungen auf dem Spargelhof
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mit Honig
Bodylotion für
weiche Haut:
20 g Honig, 20 ml gutes
Oliven- oder Jojobaöl,
2 EL Wasser und 120 g
Steinsatz gut miteinander
vermischen. Einige Tropfen Duftöl zufügen. Nach
dem Duschen gut in die
noch leicht feuchte Haut
einreiben.
Spülung für
glänzendes Haar:
75 g Weizenkeimöl, 50 g
Honig uns 2 EL Obstessig vermischen. In Haar
und Kopfhaut massieren
und nach ca. 30 Minuten
gründlich ausspülen. Haare wie gewohnt waschen.
Lotion für
einen frischen Teint:
2 EL Honig in150 ml lauwarmer Milch auflösen, 1
TL Mandelöl unterrühren.
Die Honigmilch großzügig auf dem Gesicht verteilen, nach fünf Minuten
abspülen.
22
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Delikatesse Honig
Ist lecker, macht gesund und schön
Bienenfleiß ist kein leeres Wort.
Tatsächlich steuern die kleinen Majas täglich 1.000 Blüten
an, wobei sie ein Gebiet von 15
Quadratkilometern rund um ihren Bienenstock abdecken. Dass
Deutschland ein Summermärchen ist, mit einem jährlichen
Pro-Kopf-Verzehr von 1,4 Kilo
Honig, machen folgende Zahlen
deutlich: 500 der weltweit über
20.000 Bienenarten starten und
landen hier, die bekannteste ist
die europäische Honigbiene.
Was fleißige Bienen sammeln, schmeckt gut und ist
ein bewährtes Hausmittel. Husten, Halsweh, Entzündungen und spröde Lippen – schon zu Omas Zeiten
war Honig mehr als einfach nur eine süße köstliche
Nascherei. Die Deutschen sind Honigschlecker. Bei
vielen Menschen gehört Honig selbstverständlich
zum Frühstück. Gut so! Denn Honig hält fit und gesund. Das haben Wissenschaftler bewiesen. Honig
wirkt antibakteriell, er enthält Vitamine, Mineralien,
Enzyme, Flavonoide und organische Säuren.
Zucker ist Hauptbestandteil des Honigs. Neben großen Anteilen Fruchtzucker und Traubenzucker erzeugen je nach Sorte bis zu 20 weitere Zuckerarten die
natürliche Süße. Und diese spezielle Zusammensetzung wirkt sich offensichtlich günstig auf den Stoffwechsel des Menschen aus. Anders als der Genuss
von Rohrzucker löst Honig einen relativ geringen
Blutzucker-Anstieg und einen entsprechend mäßigen
Insulin-Anstieg aus. Dies könnte für Personen mit
Übergewicht und einem erhöhten Risiko für Diabetes
vorteilhaft sein.
Die Immenkost entsteht aus einer einzigartigen Komposition von bis zu 200 pflanzlichen und tierischen
Substanzen. Arbeiterinnen im Bienenstock schwärmen aus und sammeln Nektar von Blüten oder Honigtau von Bäumen. Sie fügen eigenes enzymhaltiges
Sekret dazu und lassen die Mischung in den Wachswaben im Bienenstock reifen. Sind die Waben bis zum
Rand gefüllt und ist der Vorrat ausgereift, verschließen sie diesen mit einem Wachsdeckel. Für den Imker
ist es das Zeichen, dass er den Honig ernten kann.
Honey, das tut gut! In der Volksmedizin wird die me-
dizinische Wirkung des Honigs seit Langem geschätzt. Dazu erst die Wunde säubern, dann dick
Honig auf die Stelle auftragen und verbinden. Der
Inhaltsstoff des Honigs wirkt gegen Entzündungen.
Warme Milch mit Honig ist als Einschlafhilfe weithin
bekannt und eine milde Arznei gegen Halsentzündungen und Erkältungen. Honig hilft auch bei Magen-Darm-Infektionen, denn er tötet Keime ab. Wer
öfter Weißdornhonig auf dem Brot hat, stärkt sein
Herz. Auch gut bei Herzbeschwerden: Regelmäßig
mit Honig gesüßten Weißdorntee trinken. Gesundheitsfördernde Wirkung soll Honig außerdem bei
Immunschwäche, Blasenentzündung, Heuschnupfen (Sensibilisierung), Gicht, Rheuma und Kopfschmerzen haben. Die Erfahrungsmedizin zeigt,
dass diese Hausmittel helfen. Denn Millionen Bienen können nicht irren!
Gegenüber meist billigerer Importware hat deutscher Honig den Vorteil, dass ihm wegen der strengen Bestimmungen nichts hinzugefügt oder entzogen werden darf. Sortenhonig enthält überwiegend
Honig von einer Pflanze. Bienen fliegen immer wieder die gleiche Pflanzenart an. Dieser Blütenstetigkeit verdanken wir es, dass wir zwischen Aromen
von mild-blumig bis herb-würzig wählen können.
Jeder naturbelassene Honig wird früher oder später fest. Um ihn zu verflüssigen, muss man ihn (am
besten im heißen Wasserbad) erwärmen. Gut verschlossen und dunkel aufbewahrt, bleibt er lange
haltbar. Honig enthält 18 % Wasser. Das sollte beim
Backen berücksichtigt werden, wenn man statt Zucker Honig verwendet.
Apropos Bienenfleiß: Ich
mache mir Sorgen um Biene,
Wespe und Co.
Denn in diesem Frühjahr
und Sommer
habe ich nur
ganz wenige
beim
Anflug
auf Blüten beobachten können. Wo sind
sie geblieben?
AP
23
RV 756884963 - BE-Reisen
Mexiko – Yucatan – eine Traumreise zu der
Kultur der Mayas
Mit knapp 300 Sonnenstunden pro Jahr, endlosen Stränden, historischen
Schätzen und Sehenswürdigkeiten bietet die
Halbinsel Yucatan beste
Voraussetzungen für eine
Traumreise. Über 3.000
Jahre herrschten die Maya
über dieses Land und erschufen ein einzigartiges
Reich, welches auf rätselhafte Weise plötzlich unterging.
RV 756884963-BE-Reisen
Mit dem Flugzeug reisen
Sie nach Cancun. Die
Stadt liegt direkt am karibischen Meer. Die wohl beliebteste Sehenswürdigkeit
ist die kleine gleichnamige
Insel, welche durch zwei
Brücken mit dem Festland
verbunden ist. Nur 130
km von Cancun entfernt
liegt Tulum, direkt am karibischen Meer. Die feinen,
langen Sandstrände laden
zum Entspannen ein. Doch
nicht nur am Meer können
Sie in Tulum schwimmen,
sondern auch in Kalksteinlöchern tauchen. Die Mayaruinen liegen nahe dem
Meer auf einer Klippe.
Vom Zeremonialtempel El
Castillo blickt man direkt
auf den Strand.
Weitere
Mayastätten
sind Chicanna „Haus des
Schlangenmundes“
und
Kohunlich. Hier kann man
das Gebäude der Masken
entdecken und die Säulen, die mit den verschiedenen Attributen des
Sonnenkönigs versehen
sind.
Auch im Urwald Mexikos
ist eine historische Mayastätte versteckt. Die
Geschichte der Fundstätte Palenque ist bis 900
Jahre v. Chr. bekannt und
spiegelt viele verschiedene Herrscher wieder. Das
Volk der Lacandonen lebt
heute nur wenige Kilometer von der Fundstätte
entfernt und wird als direkter Nachkommen der
ehemaligen
Bewohner
von Palenque betrachtet. Der Palast ist noch
gut erhalten und Inschriften auf verschiedenen
Tafeln zeugen von den
Krönungszeremonien der
Mayas.
Eine weitere Besonderheit einer Yucatanreise
ist die Cataratas de Agua
Azul, türkisblaue Wasserfälle die sich auf verschiedenen Ebenen in
die Erde stürzen. Umringt
vom Regenwald ist ein
Bad am Rande der Agua
Azulsehr erfrischend.
24
Mexiko hat einzigartige
Städte zu bieten. Campeche, die Hafenstadt,
liegt direkt am Golf von
Mexiko und beeindruckt
mit
Kolonialgebäuden
und der ältesten Kathedrale Yucatans, deren
schwarzer Marmorboden
im warmen Abendlicht
glänzt.
Auch die weiße Stadt Mérida ist eine
Fahrt wert. Die Stadt wird
„Tor zur Welt der Maya“
genannt und war seit jeher eine der wichtigsten
Städte Yucatans.
Bei einer Bootstour durch
das Mangrovengebiet sehen Sie eine Vielzahl an
Bäumen, Sträuchern, die
Mangrovenbäume
und
eine vielfältige Tierwelt.
Als Abschluss der Reise empfiehlt sich einer
der bedeutendsten Ruinenstätten, ChichenItza.
Die Fundstätte ist mit ca.
1.547 Hektar einer der
größten Mayastätte. Der
Mittelpunkt der Stätte bildet die Stufenpyramide,
um sie herum findet man
Ruinen von Häusern der
Oberschicht. In der Stätte
entdeckt man verschiedene Tempel, Zeichnungen
und Inschriften.
Abgesehen von den vielen
beeindruckenden
Sehenswürdigkeiten und
kleinen
Naturwundern,
bietet das Land eine große kulinarische Vielfalt.
Ob Enchilada, Burrito,
Tequila oder die, in der
Stadt Mérida erhältlichen,
gegrillten Käfer sind eine
Kostprobe wert.
Ganzjährlich herrschen
warme
Temperaturen
in Yucatan, besonders
eignen sich jedoch November bis März als
Reisemonate, denn die
Temperaturen sind angenehm und es gibt nur
wenige Regentage. Das
Wasser an den Stränden
ist ganzjährig angenehm
und macht somit einen
durchgehenden Badeurlaub möglich.
Dieses Land ist für alle
kultur- und naturbewusste Menschen ein passendes Reiseziel. Lassen
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Sie sich von der Umgebung, den Menschen und
ihrer Geschichte in den
Bann ziehen. Genießen
Sie einige sonnige Tage
in Yucatan.
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25
Henry Dunant
Gründer des Roten Kreuzes
Verarmt erhält der Retter der Soldaten den Nobelpreis | Eine blutige
Schlacht verändert sein Leben von Grund auf - und gibt den Ausschlag
zur Idee des Roten Kreuzes!
Henry Dunant ist ein selbstbewusster junger Mann. Der
Genfer Kaufmann will doch
tatsächlich den französischen Kaiser Napoleon III.
sprechen! Dunant hat Probleme mit den Kolonialbehörden in Algerien. Napoleon
soll ihm helfen. Doch der
Kaiser befindet sich gerade
im Krieg mit den Österreichern. Also reist Dunant ihm
aufs Schlachtfeld nach Oberitalien hinterher. Napoleon
trifft er dort
zwar
nicht,
dafür wird die
Schlacht von
Solferino am
24. Juni 1859
für ihn zum
Schicksal.
Sein ganzes
Leben
lang
wird er diese
Bilder nicht mehr vergessen: Tausende von toten
Soldaten. Dazwischen wimmernde, sich in Schmerzen
windende, schrecklich verstümmelte junge Männer.
Und niemand leistet diesen
Verletzten Hilfe! Der junge
Schweizer ist empört. Er wird
aktiv. Zusammen mit Frauen
aus der Umgebung richtet
Dunant ein Behelfs-Hospital
ein.
Sein Grundsatz: Alle sind
Brüder. Dabei spielt es keine
Rolle, ob sie Franzosen oder
Österreicher sind. Dies wird
zur Leitlinie Dunants. Unermüdlich wirbt er für seine
Idee einer neutralen Hilfsgemeinschaft, die sich um
Kriegsverletzte kümmert. Er
findet immer mehr Anhänger.
26
Schließlich wird 1863 in Genf
das „Internationale Komitee
Verwundetenpflege“
gegründet,
das spätere
Rote Kreuz.
Als Schutzzeichen
wählte man
die Umkehrung
der
Schweizer
Auch das Komitee des Roten Kreuzes schließt ihn aus.
Spinnefeind
waren sich
die Gründerväter des roten Kreuzes
bereits nach
kurzer Zeit.
Dort hat sich
Dunant trotz
seiner Verdienste Fein-
1901 dann die späte Krönung seines Lebens: Dunant erhält den Friedensnobelpreis. Es war der erste
Friedensnobelpreis überhaupt. Doch der kranke Dunant verlässt sein Zimmer
im Bezirksspital in Heiden
kaum noch. Das mit dem
Nobelpreis
verbundene
Geld rührt Henry Dunant zu
Lebzeiten nicht an. Er stirbt
in aller Stille am 30.Oktober
1910.
Das
Preisgeld
geht zum großen Teil an
seine früheren Gläubiger.
AP
Steckbrief
Flagge: Ein
rotes Kreuz
auf weißem
Grund. Will
man einer
Legende
glauben,
so entstand
das
Zeichen, als
Dunant das
Blut von verwundeten Soldaten in Kreuzform auf ein
weißes Laken malte, um sie
sicher durch die feindlichen
Linien zu bringen.
Henry Dunant ist ein genialer
Visionär, doch als Kaufmann
erleidet er Schiffbruch. Er
wird wegen betrügerischen
Konkurses verurteilt und aus
der Genfer Gesellschaft ausgestoßen. Schlimmer noch:
de gemacht.
Er gerät auf
die schiefe
Bahn, verarmt
zeitweilig völlig.
1872 bricht
er während
eines
Vortrages
vor
Hunger zusammen, muss in Bahnhofswartesälen und unter
Brücken schlafen. Bis er Unterstützung von einer reichen
Familie erhält. In der Öffentlichkeit wird Dunant für tot
gehalten. 1895 wird er vom
Chefredakteur einer Schweizer Zeitung „entdeckt“. Ein
Artikel über den Gründer des
Roten Kreuzes bringt die
Wende. Endlich wird er angemessen gewürdigt.
Dunant und
die Frauen
• Am 8. Mai
1828 wird Henry Dunant
als erstes von fünf Kindern
in Genf geboren. Seine Familie ist einflussreich. Seine Mutter engagiert sich für
Arme. Henry begleitet sie
oft in die Arbeiterviertel.
• Männer sind eher seine
Feinde. In der Geschäftswelt versagt Dunant. Mit
den männlichen Mitstreitern
im Internationalen Komitee
gerät er in Streit.
• Dunant lebt für seine Idee
und zieht so viele Frauen in
seinen Bann. Ob Krankenschwester oder Kaiserin –
sie unterstützen ihn finanziell, moralisch und geistig.
Unter ihnen die deutsche
Kaiserin Augusta, Berta
von Suttner, die Zarin Maria Fjodorowna, Florence
Nightingal und viele mehr.
Sicherund
und schonend
Sicher
schonen
zu festen Zähnen:
zu festen
Zähne
Wieder
lachend leben!
„Feste Dritte auf nur 4 Implantaten!“
Wieder lachend leben
Der Verlust der letzten Zähne und die dann notwendige
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die Lebensqualität.
Grade im Unterkiefer sitzt die Prothese nicht fest, das
Kauen fällt schwer, Druckstellen können entstehen, und
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DAS PRINZIP: Da sich im zahnlosen Kiefer der Knochen
abbaut, erfolgt zunächst eine Untersuchung des Kiefers
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Form und Größe des Kiefers bekannt ist, können die
Implantate mit einer computergeplanten OP-Schablone
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Der „klassische“ Friedhof – ein Auslaufmodell?
Bereits am Eingang ein Schild mit Passagen aus
der aktuellen Friedhofssatzung und der Hinweis
auf ein dem Ort angemessenes würdiges Verhalten; eine „Amtsstube“ in der man nur zu festgelegten Sprechzeiten vorsprechen darf – viel Negatives assoziieren die Menschen mit dem Begriff des
Friedhofes.
Da ist es nicht verwunderlich, dass im Bestattungsfall nach Alternativen gesucht wird. Und die
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28
se nehmen zu - angesichts immer weiter steigender Zahlen bei der Einäscherung und Lockerung
des Bestattungszwanges durch die Bestattungsgesetzte in den Bundesländern. So hat der „klassische“ Friedhof längst seine Monopolstellung als
Bestattungsfläche in der modernen Gesellschaft
verloren, ist nur noch eine Wahlmöglichkeit unter
vielen.
2014 wurde die Hälfte aller Sterbefälle in der Bundesrepublik „eingeäschert“ und als Urne bestattet. Dabei fand jede 10te Urne – Tendenz steigend
- ihre letzte Ruhestätte unter einem Baum in einem
Ruheforst, Friedwald oder Urnenhain. Mindestens
genauso viele wurden zu „günstigsten“ Preisen
auf „anonymen“ Grabfeldern beigesetzt – oftmals
wunschgemäß ohne Angaben des Ortes für die
Angehörigen. Hinzu kommen die zahlreichen Angebote aus den europäischen Nachbarländern, in
denen der Bestattungszwang vielfach aufgehoben
wurde. Ähnliches geschieht derzeit auch in der
Hansestadt Bremen (und Bremerhaven), wo mit einem neuen Bestattungsgesetz die Möglichkeit der
Beisetzung (Ausstreuung) außerhalb von Friedhöfen ermöglicht wird.
Dem ständigen Druck der Veränderungen und der
wachsenden Konkurrenz stellen sich die klassischen Friedhöfe – soweit das möglich ist - mit einer größeren Palette an Bestattungsmöglichkeiten.
Aufwendig gestaltete Gemeinschaftsgrabanlagen,
Themengrabfelder und individuelle Angebote, die
trotz satzungsgeprägter Vorschriften auch außer-
gewöhnliche Wünsche realisieren können, sollen
eine Entscheidung zu Gunsten des Friedhofes fördern. Zudem locken gerade größere, oft parkähnlich angelegte Friedhöfe mit ihrer Gesamtanlage.
Nicht selten nämlich wurden sie ganz bewusst so
geplant, dass sie sich in das Grünanlagenkonzept
einer Stadt ohne Weiteres einbinden lassen.
In Minden zählen dazu ganz sicher der zwischen
Schwaben- und Hohenstaufenring liegende Südfriedhof und der an der Marienstraße zwischen
Poggenmühle und Wallfahrtsteich befindliche
Nordfriedhof. Zu den bereits planerisch vorgesehenen Freiflächen auf den sogenannten Sichtachsen kommen heute auf Grund der hohen Zahl
an Urnenbestattungen – in Minden 66% - immer
mehr freie Flächen in den Grabfeldern hinzu. Deshalb verändern sich diese Friedhöfe derzeit hin zu
Parkanlagen mit Bereichen für die Bestattungswünsche in der heutigen Gesellschaft.
Mit ihrem gepflegten Wegesystem laden sie ein
zum Spazierengehen, Joggen oder Walken. Sitzgelegenheiten – wahlweise in der Sonne oder im
Schatten, geschützt oder mit weitem Blick bieten
die Möglichkeit zum Ausruhen und Innehalten.
Hier werden aber auch Gespräche geführt und soziale Kontakte gepflegt. Zukünftig sollte auch die
auf der Obstwiese oder Lichtung ausgebreitete Decke nicht mehr nur als unangemessen und störend
empfunden werden, sondern dazu auffordern, sich
ebenfalls in dieser Art ein Stück vom Alltagsstress
zu entfernen. Denn in anderen Völkern gehört das
Picknick auf dem Friedhof zum Ritual des Gedenkens der Verstorbenen einfach dazu…
Der Besucher – egal ob trauernder Angehöriger
oder interessierter Spaziergänger – sollte die
Parkanlage Friedhof „erleben“. Warum also nicht
die Früchte der Bäume und Sträucher sammeln
und
vom Obst auf der Wiese naschen? Natürlich bleibt
der Friedhof auch ein Ort des Gedenkens an die
Verstorbenen, schafft Raum für Trauer in all seinen
Phasen; er bietet aber auch die Möglichkeit, sich
wieder mit seiner Umwelt – der Natur – auseinanKompetenz in Grabpflege u. Gestaltung!
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29
der zu setzen, mit all seinen Sinnen zu erfassen.
So kann es hilfreich sein, den Stimmen von Menschen und Tieren zu lauschen oder sich beim Plätschern des Wasserspiels oder der Quelle zu entspannen. Warum nicht bewusst die sich im Laufe
der Jahreszeiten verändernden Farben mit dem
Auge wahrnehmen und einfach Mal auf einer Bank
sitzend in den blauen Himmel starren und in Gedanken den Wolken folgen? Warum nicht die Nase
in eine duftende Blüte stecken und ganz bewusst
den Spaziergang zur Blütezeit unter den Linden
wählen, tief durchatmen wie nach einem Sommerregen, gerade so als wolle man allen Ballast von
sich werfen? Der Friedhof bietet die Möglichkeit zu
spüren, wie es ist, auf Rasen, Mulch oder gesplitteten Wegen zu laufen und wie es sich anfühlt, wenn
man eine alte, schroffe Baumrinde im Vergleich zu
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ein Zuhause.
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Naturfreund oder geschichtlich Interessierter, ob Spaziergänger oder trauernder
Angehöriger, sportlich Aktiver oder einfach nur Jemand, der in seiner Mittagspause etwas Abstand vom Alltag sucht,
der parkähnliche Friedhof bietet für jeden
etwas und manchmal sogar ganz Neues.
In jeden Fall geben ihm alle, die ihn besuchen, neben seiner traditionell kulturellen Funktion einen neuen Wert, der seinen Fortbestand sichert. Die gern auch
für ausgewählte Gruppen angebotenen
Führungen über die städtischen Friedhöfe geben auch Einblicke in die etwas andere Welt des Friedhofes, der in Zukunft
nicht nur als „Bestattungsort“ gesehen
werden möchte… AlPa
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Exotischer Besuch im
SENIOREN DOMICIL AM
KURPARK in Bad Eilsen
Der Speisesaal des Altersruhesitzes wurde
im Juli in einen kleinen Zoo verwandelt. 40
Bewohner waren sehr interessiert und freuten sich über diesen seltenen und lebhaften Besuch von Affe, Schlange, Frettchen,
Schildkröte und Stinktier. Herr Tränkler vom
„Rollenden Zoo“ hielt kurze Vorträge und
gab Erklärungen zu den jeweiligen Tieren.
Zur großen Begeisterung der Bewohner
durfte am Ende des Besuchs jedes dieser
schönen Tiere gestreichelt werden. Wer mutig genug war, konnte sich eine der Schlangen um den Hals legen lassen – und es gab
Mutige! Das war ein sehr interessanter und
rundum gelungener Nachmittag.
Vitaminbombe vom Waldesrand...
Orangerot, glänzend und prall leuchten sie schon
von Weitem am Waldrand, an wilden Hecken und
Gebüschen. Botanisch gesehen ist die Hagebutte
eine Scheinfrucht verschiedener Wildrosenarten.
Früher zerrieben die Kinder die innen liegenden
Kernchen mit
den feinen Widerhaken
zu Juckpulver und
steckten es
Klassenkameraden
in den
Kragen.
E i gentlich
sind
Hag e butten zu
schade
für solche
Streiche.
Die süß-säuerlichen Früchte
punkten mit einem rekordverdächtigen
Vitamin-C-Gehalt, der zur Erntezeit bei
400 bis 600 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm
Fruchtfleisch liegt. Nicht nur für uns, auch für viele
heimische Vögel sind Hagebutten daher ein gesunder Vitaminschmaus.
Hagebutte
ganz hervorragend – und das nicht nur im Früchtetee. Hagebutten-Chutney, Saft, Mus oder Konfitüren
passen mit der herb-säuerlichen Note zu Schmorgerichten, Wild, Gebäck und Desserts. Auch Likör,
Fruchtwein oder Essig lassen sich mit dem Wildobst
herstellen. Selbstherstellen bedeutet eine Menge
Arbeit. Doch die Mühe lohnt sich. Für ein paar Gläser Hagebutten-Mark weicht man ein Kilo halbierte und entkernte Hagebutten drei bis vier Tage in
einer Schüssel mit Wasser ein und streicht
das Mus anschließend durch ein feines
Sieb. Dann 250 Milliliter Wasser mit
500 Gramm Zucker aufkochen,
erkalten lassen und 500
Gramm Hagebutten-Mus
langsam
einrühren.
Unter
Rühr e n
einmal
aufkochen lassen, heiß in Gläser
füllen und sofort verschließen. Und wo bekommt
man Hagebutten her? Ganz einfach. Man pflückt sie
bis November am Wegesrand. Einen guten Hagebutten- oder Früchtetee mit Hagebutten bekommen
Sie in Ihrer Apotheke. AP
Wie gesund Hagebutten sind, ist nicht erst seit
gestern bekannt. Schon im Mittelalter wurde das
Pflegevorsorge für Immobilienbesitzer
Wildobst in Klostergärten angebaut und als Miniapotheke genutzt. Tee aus Schalen von Hagebutten
Jetzt
dieSie
Eigenkosten
minimieren
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kamen beispielsweise bei Fieber und Infektionen
und die staatliche Förderung nutzen!
zum Einsatz. Besonders leckere Hagebutten kom- guten Händen.
men von den Hecken- oder Hundsrosen. In Studien
wurde bewiesen, dass spezielle Zubereitungen aus Die
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Hagebutten der Hundsrose Gelenkschmerzen lin- gratuliert
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33
1989 - 2014
Homöopathie – der sanfte Weg für Jung und Alt
Mit freundlicher Unterstützung durch Ihren
Apotheker Kürzel
Der Wunsch in der Bevölkerung nach Berücksichtigung von naturheilkundlichen
Methoden
bei der Behandlung von
Krankheiten nimmt Umfragen zu Folge stetig
zu. Am beliebtesten ist
dabei die Homöopathie.
Steht sie doch zu Recht
in dem Ruf, weitestgehend nebenwirkungsfrei
zu sein im Gegensatz zu
der einen oder anderen
chemisch-synthetischen
Arznei. Die Homöopathie
wurde vom deutschen
Arzt und Chemiker Samuel Hahnemann ( 1755
– 1843 ) begründet. Er
stellte die Regel auf, dass
ein Stoff, der einen gesunden Menschen krank
macht, einen kranken
Menschen heilen kann.
So kann beispielsweise
die Küchenzwiebel, die
bekanntlich eine laufende Nase und tränende
Augen verursacht, als
homöopathischen Arzneimittel Fließschnupfen lindern. Damit wäre bereist
die erste Grundsäule der
Homöopathie ( Ähnliches
werde durch Ähnliches
geheilt ) aufgestellt. Die
zweite Säule besteht aus
dem Prinzip, die homöopathischen Substanzen
Natürlich
34
am gesunden Menschen
zu testen, um festzustellen, welche Symptome
sie beim Kranken lindern
können. Die dritte Säule
besteht aus der Feststellung, dass die eingesetzten Substanzen durch
Verdünnung ( Potenzierung ) eine verstärkte
Wirkung erlangen bei
gleichzeitiger Verringerung der Nebenwirkungen des Ausgangsstoffes.
Im Mittelpunkt der homöopathischen Behandlung und Mittelfindung
steht in erster Linie der
Mensch als Individuum
und weniger die allgemeinen Krankheitssymptome. Dabei spielen
bei der Mittelwahl auch
seine
charakterlichen
Strukturen eine Rolle.
Mittlerweile gibt es über
1400
homöopathische
Wirkstoffe aus Pflanzen,
Mineralien und Tierreich.
Da haben Therapeuten
und Laien die Qual der
Wahl.
Insbesondere bei chronischen Krankheiten sollte
man sich deshalb unbedingt einem erfahrenen
homöopathischen
Arzt
oder Heilpraktiker anvertrauen.
Dagegen eignet sich die
Homöopathie sehr gut
zur Eigenbehandlung bei
der Vielzahl der leichten Alltagsbeschwerden,
wenn man sich ein wenig
schlau macht. Hier wären
an erster Stelle natürlich
die Erkältungskrankheiten mit Husten, Schnupfen, Halsschmerzen und
erhöhter Temperatur zu
nennen, aber auch nervöse Schlafstörungen, Prellungen,
Insektenstiche
und vieles andere mehr.
Zur Eigeninformation gibt
es eine Vielzahl von Ratgeberbüchern. Auch der
Besuch von Vorträgen
und Kursen z.B. an den
Volkshochschulen bietet
sich an. Insbesondere
die auf naturheilkundliche Themen spezialisierten Apotheken sind eine
gute Anlaufstelle für Fragen zur richtigen Mittelwahl. Hier werden auch
verschiedene homöopathische Haus- und Reiseapotheken angeboten
oder individuell zusammengestellt.
Abschließend noch ein
geldwerter ApothekerTipp: Seit kurzem übernehmen einige gesetzliche
Krankenkassen
die Kosten für vom Arzt
verordnete
homöopathische und pflanzliche
Arzneimittel bis zu einer
bestimmten
jährlichen
Höchstsumme, meistens
um die 100 €. Es lohnt
sich also, seinen Hausarzt um Verordnung der
Mittel auf einem sogenannten grünen Rezept
zu bitten. Das von der
Apotheke quittierte Rezept kann dann bei der
Krankenkasse zur Erstattung der Kosten eingereicht werden.
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37
In voller Blüte
Gedanken zum Älterwerden
Wenn wir jung sind, kann
das Leben nicht schnell
genug gehen. Später würden wir gern jeden schönen
Augenblick festhalten. Älterwerden ist vor allem eine
Übung in Gelassenheit. Und
was gibt es Natürlicheres
als Älterwerden? Laut einer
aktuellen Umfrage entfernt
sich das gefühlte Alter vom
tatsächlichen Alter, je älter
man wird. Die meisten fühlen sich jünger als sie sind.
Es kommt also mehr auf das
innere Gefühl und die damit
verbundene Ausstrahlung
an. Alt werden – im Herzen
jung bleiben! Die Menschen,
die das können, haben das
gewisse Etwas, diese positive Ausstrahlung, der sich
niemand entziehen kann.
„Das Wichtigste an einer
Frau sind schöne Schuhe,
eine tolle Frisur und eine
schicke Handtasche“, sagte
mir einmal eine ältere Dame.
Sie hat Recht. Sie sah bis
ins hohe Alter attraktiv aus –
und sie war witzig. Wenn ich
sie fragte, wie es ihr geht,
sagte sie: „Ich mache mich
gerade für den Laufsteg fertig“ und lachte.
im Beruf. Andere suchen
auch danach nach neuen
Aufgaben. Die Menschen
sind, wenn sie ihr Leben
lang beweglich waren,
gesünder geblieben. Damit sind nicht besondere
Sportarten gemeint, sondern Alltagsbewegungen
wie Treppensteigen, Gartenarbeit, Radfahren. Die
Aktivitäten betreffen aber
nicht nur den Körper, auch
die geistige und soziale
Aktivität, die Pflege von
Freundschaften, von Hobbys, vom Besuch kultureller Veranstaltungen, vom
Engagement für Schwache und Kranke. Früher
glaubte man, wenn Hirnzellen einmal zugrunde
gegangen wären, dass
sie sich auf keinen Fall
regenerieren
können.
Das weiß man heute anders, nämlich, dass sich
Zellen erholen und neue
nachwachsen
können.
Die Aktivität des Denkens,
Fühlens,
Miteinanders
und geistigen Genusses
erhält uns auch die geistige Gesundheit länger und
besser.
Erfülltes Alter. Gibt es ein
Rezept? Erfülltes Leben!
Der Mensch ist, auch im Alter, was er immer war. Viele
bleiben bis 65 und länger
Senioren sind keine gesellschaftliche Randgruppe,
die nach einem erfüllten
Arbeitsleben bestenfalls
noch ihren Ruhestand
38
genießen. Senioren sind
auch nicht länger – wie es
noch in Zeiten ungehemmten Jugendkultes suggeriert
wurde – „Versorgungsfälle“,
denen ab und zu ein Kaffeekränzchen gegönnt wurde.
Senioren sind heute selbstbewusst und kritisch. Ein
heute 60-jähriger verfügt
nach gesicherten Erkenntnissen über die physische
Leistungsfähigkeit
eines
50-jährigen. Ein 80-jähriger
verfügt heute oft über die
Leistungsfähigkeit eines 70jährigen von gestern.
Noch etwas – was mich immer wieder ärgert – fällt mir
gerade ein. Das Wort „Rentner“. Was ist ein Rentner?
Der, der Rente bezieht?
Oder sich in einem bestimmen Alter befindet? Ich bin
kein Rentner. Ich bin ein
Mensch, Warum wird für ältere Menschen geringschätzig und als Synonym für bieder dieses Wort verwendet?
Sollen es die Jüngeren doch
erst einmal nachmachen, 45
Jahre am Stück zu arbeiten
und dann von der wohlverdienten Rente zu leben, die
nur selten schwíndelerregende Höhen erreicht. Wörter wie „Rentnerschwemme“
oder „Rentner-Beige“ ärgern
mich gewaltig.
Warum sollten alle Frauen
ab 60+ auf einmal unsichtbar werden? Komplimente
wie „Dafür sehen Sie aber
noch ganz schön gut aus!“,
freuen einen nicht wirklich.
Nein, wir wollen auf keinen
Fall „noch ganz gut“ aussehen. Wichtig ist, dass man
eine gehörige Portion Gelassenheit besitzt und sich
in seiner Haut wohl fühlt.
Das 65-jährige Model Lauren Hutton zum Beispiel hat
mehr Ausstrahlung als alle
„Germany-Next-Topmodel“Kandidatinnen. Oder die
Hamburgerin Eveline Hall,
65 Jahre alt. Sie ist das älteste Model der Berliner
Fashion Week. Die graublonden Haare sind Trend in
New York. Haare werden mit
Wasserstoffperoxid so lange hell gefärbt, bis sie grau
sind. Wie die von Eveline.
Selbstbewusst sagt sie: „Ich
weiß, dass ich immer noch
eine gute Figur habe und toll
aussehe. Und warum sollten
meine Falten peinlich sein?
Ich bin 65!“ Bei den jungen
Menschen gilt Eveline als
Hoffnungsträgerin.
Eveline Hall will ihnen die Angst
vorm Älterwerden nehmen.
Bühne frei. Frei ab 65.
Den Satz „Dafür bin ich zu
alt“, sollten Sie aus Ihrem
Gedankenschatz streichen.
Beschäftigen Sie sich lieber
mit Dingen, die Sie interessant finden. Dann ist man
dafür nicht zu alt - ganz
gleich ob Mode, Fitness,
Reise oder eine Weiterbildung. Altern ist kein Problem, sondern die natürlichste Sache der Welt – und
Schönheit ist nicht gleichzusetzen mit faltenfreier Haut.
Der Körper hat sich verändert, aber man kann empfinden wie ein Teenager.
Das Herz hat keine Falten.
Innerlich sind wir jung. Zu
alt? Dieses Vorurteil lassen
wir nicht mehr gelten. Es ist
nie zu spät, Neues zu wagen. Alter und Altern ist eine
Sache der Einstellung. Es
gibt immer einen Ort, einen
Moment, eine Leidenschaft,
die das Leben verschönern
und bereichern. Das Leben
ist ein Fluss. Finden Sie den
Fels in Ihrer Brandung. Alt
werden ist ein Unglück? Von
wegen. Altwerden ist schön!
AP
— Urlaubszeit —
Ab ans Wasser
und warten auf die
belebende Welle
für Körper, Geist und Seele.
Aber oft sind die besten Plätze
schon besetzt !
Es ist wie so oft. Wir sehen unsere Chance
für eine Wende zum besseren Leben greifbar nahe.
Doch dann kommen uns andere zuvor.
Sie sind schneller, haben vielleicht mehr Geld, mehr Wissen
oder bessere Beziehungen.
In der Bibel begegnet uns ein Mann in einer ähnlichen Situation.
Am so bezeichneten „Teich Bethesda“ (eine große Zisterne in Jerusalem),
glaubte man an eine wundersame Kranken-Heilung für den,
der als erster ins Becken stieg, wenn ein Engel das Wasser bewegte.
Ein gelähmter Mann wartete dort 38 Jahre auf die Chance,
einmal „Erster“ zu sein, um ein neues Leben beginnen zu können.
Doch er brauchte dazu die Hilfe eines Mitmenschen.
Er musste aber resignierend sagen:
Mir hilft keiner, und darum habe ich immer das Nachsehen.
Da tritt völlig unerwartet Jesus an seine Seite, beugt sich über ihn
und fragt: Willst du gesund werden?
Das war die Wende. Gott gab ihm durch Jesus eine neue Zukunft.
Aber er musste zuvor JA sagen im Vertrauen, dass dieser Helfer
allein mit der durch ihn wirkenden Heilkraft Gottes helfen konnte.
Lieber Mitmensch, wenn es einmal in deinem Leben krankt und du dich
chancenlos fühlst, die belebende Welle göttlicher Hilfsbereitschaft kann viel bewegen.
Sag JA zum Angebot Jesu Christi.
Gedanken eines
Neuapostolischen Christen.
Orte und Gottesdienstzeiten der NEUAPOSTOLISCHEN KIRCHE finden Sie in der
Sonnabend-Ausgabe des Mindener Tageblattes oder im Internet unter: www.nak-minden.de
Senioren und Autofahren
von Rechtsanwalt Hartmut Naue
Zur Einführung ein Fall
aus der Praxis:
Eine Patientin war wegen
einer schweren Erkrankung in Behandlung eines
Facharztes. In diesem
bereits im Jahr 1968 entschiedenen Fall des Bundesgerichtshofs ging es
um die Erkrankung einer
paranoiden Psychose. Auf
eine Anfrage des Kraftfahrzeugamtes antwortete der
behandelnde Arzt, dass
der krankhafte Zustand
der Patientin die Führung
eines Kfz als nicht verantwortbar erscheinen ließe.
Daraufhin wurde der Dame
vorübergehend die Fahrerlaubnis entzogen. Sie klagte auf Schadensersatz gegenüber dem Arzt – jedoch
vergeblich, da dieser nach
den Grundsätzen über die
Abwägung widerstreitender Pflichten und Interessen berechtigt handelte.
Es bestand nämlich die
Gefahr, dass die Patientin
sich oder andere gefährdete. Allerdings durfte der
Arzt die Behörde nicht sofort benachrichtigen, sondern er war zunächst verpflichtet, die Patientin auf
die Gefahr einer Teilnahme
am Straßenverkehr aufmerksam zu machen und
sie dazu zu veranlassen,
freiwillig vom Kraftfahren
Abstand zu nehmen. Diesen Verpflichtungen war
der Arzt nachgekommen.
Der vorstehend im Überblick wiedergegebene, vom
Bundesgerichtshof
entschiedene Fall berührt die
Problematik des Führens
von Kraftfahrzeugen durch
ältere Personen. Wie vorstehend ausgeführt, tritt die
grundsätzlich bestehende
ärztliche Schweigepflicht in
manchen Fällen sogar hinter das Rechtsgut der Sicherheit der Allgemeinheit
im Straßenverkehr zurück.
Selbstverständlich handelt
40
es sich hierbei um eher
seltene Fälle von schweren Erkrankungen.
Wesentlich häufiger besteht die Problematik bei
der „Generation 65 +“ beispielsweise in zunehmenden Reaktionszeiten, Bewegungseinschränkungen
(gerade auch der Halswirbelsäule), Problemen beim
Rückwärtseinparken oder
aber auch im Hinblick auf
Medikamente, die müde
machen. Auch die Auswirkungen technischer Neuerungen auf das Fahrverhalten eines Fahrzeuges wie
Antiblockiersystem
oder
elektronisches Stabilitätsprogramm sind gerade vielen älteren Menschen nicht
geläufig. Hilfestellung bei
all diesen Themen bieten
speziell auf ältere Menschen ausgerichtete Trainingsprogramme beispielsweise der Verkehrswacht.
Hier werden Bremsübungen gemacht und Slalomfahren sowie „Spiegelfahren“ geübt.
Zurück zur rechtlichen
Problematik:
Sowohl die Erteilung der
Fahrerlaubnis als auch die
Überprüfung bzw. ggf. die
Entziehung der Fahrerlaubnis erfolgen durch die
zuständige Fahrerlaubnisbehörde. Als Mittel für die
Beurteilung der Eignung
zum Führen von Kraftfahrzeugen können unter anderem Eintragungen im Verkehrszentralregister oder
im Bundeszentralregister,
auch die persönliche Anhörung des Betroffenen oder
die Anordnung einer amtsärztlichen Untersuchung,
letztlich auch die Durchführung einer medizinischpsychologischen Untersuchung sowie Eignungstest
dienen.
Nicht selten ist es so, dass
ein Betroffener derartigen
Anordnungen der Fahrerlaubnisbehörde
nicht
nachkommt und die Behörde sodann aus dieser
Weigerung zur Mitwirkung
auf die fehlende Eignung
zum Führen von Kraftfahrzeugen schließt.
Grundsätzlich ist aber darauf hinzuweisen, dass das
bloße Lebensalter allein für
die Beurteilung der Eignung
zum Führen von Kraftfahrzeugen nicht entscheidend
ist. Zwar ist es so, dass in
der Regel bei höherem Alter die Reaktionsgeschwindigkeit und beispielsweise
auch die Aufmerksamkeit
häufig nachlassen, andererseits ist es aber auch so,
dass ältere Personen anders als junge bereits eine
lebenslange Erfahrung mit
dem Führen von Kraftfahrzeugen haben und häufig
auch eine wesentlich geringere Risikobereitschaft
als jüngere Menschen.
Bereits im Hinblick darauf
ist es nicht verwunderlich,
dass die Gruppe der älteren Kraftfahrer beispielsweise in deutlich weniger
Unfälle verwickelt ist als
junge Kraftfahrer bis zum
Alter von 25 Jahren.
Letztlich geht es also immer um eine konkrete Betrachtung der Eignung des
Führerscheininhabers. Die
entsprechende Regelung
findet sich in § 2 des Stra-
Rechtsanwalt Hartmut Naue
ßenverkehrsgesetzes, wo
es heißt: „Geeignet zum
Führen von Kraftfahrzeugen ist, wer die notwendigen körperlichen und geistigen Anforderungen erfüllt
und nicht erheblich oder
nicht wiederholt gegen verkehrsrechtliche Vorschriften oder gegen Strafgesetze verstoßen hat.“
Zusammenfassend
ist
damit festzustellen, dass
überhaupt keine Veranlassung besteht, ältere Menschen sozusagen unter
Generalverdacht zu stellen, dass sie weniger zum
Führen von Kraftfahrzeugen geeignet seien. Soweit
die Führerscheininhaber
selbst bemerken, dass sie
den Anforderungen an den
heutigen Straßenverkehr
nicht mehr gewachsen
sind, ist es auch teilweise so, dass ältere Personen von sich aus auf die
Fahrerlaubnis verzichten.
Letztlich muss dies jeder
Betroffene für sich selbst
entscheiden.
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Grundbesitz verschenken (übertragen) oder vererben?
von Dr. jur. Wolfgang Lange, Rechtsanwalt u. Notar in Minden
Steuern, weil die alle zehn
Jahre möglichen Freibeträge von 400.000,00 € pro
Kind gezielt ausgenutzt
werden und damit die Besteuerung zum Zeitpunkt
des Todes gesenkt wird.
Dr. jur. Wolfgang Lange
Auf diese Frage werden Sie
schnell stoßen, wenn Sie
sich damit befassen, was
jetzt oder zukünftig mit Ihrem Grundbesitz – darunter
fallen Hausgrundstück, Eigentumswohnung und Erbbaurecht – geschehen soll.
Die Entscheidung ist nicht
leicht zu treffen, und unversehens haben Sie etwas getan, was Sie eigentlich gar
nicht wollten. Oft wird in diesem Zusammenhang auch
vergessen, für Alter und
Betreuung bereits bei und
zusammen mit der Grundbesitzübertragung Vorsorge
zu treffen.
Nachfolgend werden Argumente für und gegen eine
Übertragung
aufgezeigt,
so dass man sich auf der
Grundlage dieser Informationen eine eigene Meinung
bilden und auf diese Weise
das Gespräch mit einem
Notar besser vorbereiten
kann.
Für eine Grundbesitzübertragung spricht, dass man
zu Lebzeiten Klarheit und
die Grundlage für die zukünftige Lebensgestaltung
schafft.
In den Übergabevertrag
sollte allerdings eine Rücktrittsklausel aufgenommen
werden, um im Krisenfall
eine Auflösungsmöglichkeit
zu haben. Die Bedingungen
für den Rücktritt kann jeder
selbst festlegen.
Eine
42
Übertragung
spart
Weiter werden mit der Übertragung Pflichtteilsansprüche vermindert oder ganz
beseitigt. Der Übernehmer –
also das Kind – wird in dem
Übergabevertrag verpflichtet, sich den Wert der Übertragung auf seinen Pflichtteil
anrechnen zu lassen. Damit braucht der Übergeber
dieses Kind in seinem Testament nicht zu berücksichtigen, insbeson¬dere nicht
dessen Pflichtteil.
Andere Kinder verlieren den
sog. Pflichtteilsergänzungsanspruch betreffend die
Grundbesitzübertragung bis
zum Ablauf von zehn Jahren
mit pro Jahr 10 %.
Natürlich können andere
Kinder in den Übertragungsvorgang durch Anordnung
von Abfindungszahlungen
aufgenommen
werden.
Wenn dafür kein oder nicht
genügend Geld vorhanden
ist, kann angeordnet werden, dass das durch die
Übertragung
begünstigte
Kind den Wert der Übertragung bei Tod auszugleichen
hat.
Die Übertragung sichert
auch die eigene Altersversorgung, wenn sich der
Übergeber – was nur zu
empfehlen ist – nicht nur
Wohnungs- und Pflegerecht
vorbehält, sondern auch
Geldzahlungen (Taschengeld und/oder Rente) verlangt.
Auf jeden Fall sollte der
Übergeber für sich und seinen Ehepartner mehr als
ein Wohnungsrecht vereinbaren, denn nur ein Altenteil
ist vollstreckungssicher.
Die
Übertragung
kann
schließlich gegenüber einem Kind auch die Honorierung für erbrachte und noch
zu erbringende Pflegeleistungen sein.
Gegen eine Übertragung zu
Lebzeiten spricht, dass man
mit der Übertragung das Eigentum an dem Objekt vollständig verliert und es dann
natürlich weder verkaufen
noch beleihen kann. Der Eigentumsverlust ist endgültig
und schmälert die lebzeitige
wirtschaftliche Beweglichkeit.
Zu bedenken ist auch, dass
ein zunächst harmonisches
Einvernehmen unter Familienangehörigen nach Übertragung des Grundbesitzes
getrübt werden kann und
dass Spannungen auftreten, die u.U. gar nicht oder
nur teilweise überwunden
werden können.
Als Rettungsanker bleibt
hier natürlich das vereinbarte Rücktrittsrecht, was in
Fällen schwerer Störungen
ausgeübt werden kann und
muss.
Schließlich ist zu bedenken, dass der Fall eintreten
kann, dass der Übernehmer
vor dem Übergeber verstirbt
und dann u.U. eine völlig
fremde Person Herr im Hause wird. Diese Situation des
Vorversterbens kann durch
eine in den Übergabevertrag
einzufügende und empfehlenswerte Rückfallklausel
entschärft werden.
Nehmen Sie in den Übergabevertrag keine Einleitung auf, etwa die, dass die
Übertragung „im Wege vorweggenommener Erbfolge“
erfolgt. Solche Motivangaben sind rechtlich höchst
problematisch und können
zu massiven Missverständnissen führen.
Am Ende ist noch darauf
hinzuweisen, dass mit einer
lebzeitigen Übertragung der
Grundbesitz vor dem Sozialhilferegress gerettet wird,
und zwar dann, wenn nach
Übertragung zehn Jahre
abgelaufen sind, aber auch
dann, wenn in die Übertragungsurkunde Rückforderungsrechte
eingebaut
werden. Ein solches Rückforderungsrecht kann bei
Belastung oder Veräußerung
des Grundbesitzes ohne Zustimmung des Übergebers
vereinbart werden. Dieses
Rückforderungsrecht kann
zudem durch Vormerkung
im Grundbuch gesichert
werden. Das führt zu einer
sozialrechtlichen Unverwertbarkeit des Grundbesitzes,
was zur Folge hat, dass der
Sozialhilfeträger auch schon
vor Ablauf von zehn Jahren
nicht auf den Grundbesitz
zugreifen kann.
Insgesamt sprechen damit
überwiegende Gründe für
eine lebzeitige Übertragung
von Grundbesitz.
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…..es ist mir plötzlich schwindelig
Der
dritthäufigste
Grund, warum Patienten sich in ärztliche
Behandlung begeben,
sind Schwindel-Attacken. Über 25 Millionen Deutsche erleben
irgendwann in ihrem
Leben einen Schwindelanfall, besonders
ausgeprägt bei den
über 75-Jährigen.
Hartnäckiger Schwindel kann auf andere Krankheiten hinweisen
wie
eine
Mittelohrentzündung,
Durchblutungsstörungen, Migräne und Trainieren Sie zuhauStoffwechselerkran- se Ihr Gleichgewicht,
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43
Die Geschichte des Kühlschranks
Carl von Linde
Der Erfinder der Kühlschränke Carl von Linde wurde vor
170 Jahren geboren. Ohne Kühlung würden viele Lebensmittel und Getränke verderben. Deshalb fehlt heute wohl in kaum einem Haushalt ein Kühlschrank. Der
Erfinder der nützlichen „Eismaschinen“ ist
Carl
von Linde.
Er wurde am 11. Juni 1842 im oberfränkischen Berndorf als Sohn
eins lutherischen Pfarrers geboren. Nach dem Abitur nahm
Linde das Studium des Maschinenwesens am Polytechnikum Zürich auf. Dort wurde
er aufgrund seiner Teilnahme
an einem Studentenprotest
exmatrikuliert. Danach erhielt
er durch Empfehlungen eine
Arbeitsstelle bei den Berliner
Borsigwerken. Es war aber
nur für kurze Zeit, um dann in
München Leiter des Konstruktionsbüros der Lokomotivfabrik Krauss zu werden. 1866
heiratete er Helene Grimm,
mit der er sechs Kinder hatte.
1868 wurde Linde mit erst 26
Jahren außerordentlicher Professor am gegründeten Polytechnikum München, Vorläuferin der heutigen Technischen
Universität München. Vier
Jahre später wurde er ordentlicher Professor für Maschinenbau. Er richtete das erste
Maschinenlabor Deutschlands
ein, in dem unter anderem Rudolf Diesel ausgebildet wurde.
In dieser Zeit schuf Linde wesentliche Grundlagen der modernen Kältetechnik. So konzipierte er
eine mit Methyläther arbeitende Kältemaschine, die er
in der Maschinenfabrik Augsburg (MAN) herstellen ließ.
Ihr folgte ein Ammoniak-Kühlapparat, der mittels eines
Dampfkompensators betrieben wurde. Lindes bahnbrechende Erfindungen waren die Grundlage für die Eismaschinenfabrik, die er in Wiesbaden mitbegründete.
Er brachte aber im Gegensatz
zu den anderen Gesellschaftern kein Kapital, sondern
seine Patente ein. Carl von
Linde übernahm die Leitung
des Unternehmens, das sich
in kürzester Zeit zum größten
Hersteller von Kältemaschinen
entwickelte. Linde ließ nach
und nach Kühlhäuser für Lebensmittel und mehrere Eiswerke bauen. Sein Verfahren
war gefragt. Danach wandte er
sich erneut wissenschaftlichen
Tätigkeiten zu. So entwickelte
er ein Verfahren zur Verflüssigung von Luft in Stickstoff und
Sauerstoff. Im Süden Münchens ließ er eine neue Fertigungsstätte bauen, die noch
heute der größte Standort des
Linde-Konzerns ist.
Linde war Mitglied von mehreren wissenschaftlichen und Ingenieur-Vereinigungen. Auch
war er an der Gründung des
Deutschen Museums beteiligt.
Er wurde von Prinzregent Luitpold 1897 mit dem Verdienstorden der Bayrischen Krone ausgezeichnet und damit aufgrund
der Ordensstatuten in den persönlichen Adelsstand erhoben.
Carl von Linde war der erste Preisträger des
Siemens-Ringes. Ab 1922 zog sich von Linde aus der
Unternehmensführung zurück und reichte sie an seine
Söhne Friedrich und Richard weiter. Dem Aufsichtsrat
jedoch gehörte er noch bis zu seinem Tod an. Er starb
1934 in München. AP
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CHIA-Samen wurden schon von den Maya verwendet. Diese werden heute als „Superfood“ bezeich-
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45
Gemeinsam gehen Sie durch das Medizinische Zentrum für Seelische Gesundheit
(ZSG) in Lübbecke: Chefarzt Prof. Dr. Udo Schneider (r.) und seine ehemaligen Oberärzte Peter Weidner (l.) und Dr. Heinz Freigang. (Foto: MKK)
ZSG-Urgesteine im Ruhestand
Als das Zentrum für Seelische Gesundheit noch die Psychiatrie war
Anstalt oder Irrenhaus, das
waren vor 30 Jahren noch
gängige umgangssprachliche Bezeichnungen für die
Klinik, in der zwei Mediziner
Pionierarbeit leisteten. Als
1985 die Klinik für Psychiarie und Psychotherapie am
Standort Lübbecke aufgebaut wurde, waren sie dabei: Peter Weidner und Dr.
Heinz Freigang. Seit wenigen Monaten genießen die
ehemaligen Oberärzte des
Medizinischen
Zentrums
für Seelische Gesundheit
(ZSG) den Ruhestand. Es
ist ein spannendes Gespräch, das sie bei einem
ihrer Besuche mit ihrem ExChef, Prof. Dr. Udo Schneider, über die Geschichte
der Psychiatrie, über Erlebnisse und Erfahrungen
führen.
„Die Not in der Bevölkerung
war damals groß“, erinnert
46
sich Freigang. „Die Versorgung psychisch kranker Menschen war absolut
unzureichend. Die wurden
teilweise zuhause unter extrem schlechten Bedingungen weggesperrt. Teilweise
wurden im häuslichen Umfeld die Türklinken abmontiert, damit sie das Zimmer
nicht verlassen konnten.“
Die anderen beiden Experten nicken zustimmend
mit dem Kopf. „Der ganze
Themenkomplex rund um
Menschen mit psychischen
Erkrankungen war stigmatisiert.
In der Öffentlichkeit oder
im Bekannten- oder Freundeskreis wurde höchstens
hinter vorgehaltener Hand
über das Thema gesprochen“, erzählt Weidner. „Offen über die eigenen seelischen Nöte zu sprechen,
war für die allermeisten
Menschen absolut undenkbar.“ Anfang der 80er Jahre
gab es nur eine Einrichtung
in Lengerich, die Patienten stationär aufnehmen
konnte. Das Land NRW
reagierte damals, um eine
wohnortnähere Versorgung
im Kreis Minden-Lübbecke
zu gewährleisten. Mit dem
Neubau des Krankenhauses Lübbecke wurde hier
auch eine Klinik für Psychiatrie und Psychotherapie
mit geplant, die 1985 ihren
Betrieb aufnahm. Für den
heutigen Rentner Freigang
eine aufregende und herausfordernde Zeit: „Wir
hatten vier Stationen. Auf
jeder wurden Patienten mit
den
unterschiedlichsten
Krankheiten und Krankheitsbildern behandelt. Das
reichte von der Alkoholoder Tablettenabhängigkeit
bis hin zu Depressionen
oder der Schizophrenie.“
„Prof. Dr. Udo Schneider
hört aufmerksam zu und
ergänzt: „Erst wenn man
diesen großen Zeitraum
komplett überblickt, sieht
man, wie weit wir uns entwickelt haben. Heute sind
unsere spezialisierten Stationen und Abteilungen im
ZSG ganz selbstverständlich. Wir haben eine eigene
Suchtpsychiatrie, wir haben
eine
Gerontopsychiatrie,
geschützte Stationen entfernt, unsere Tageskliniken
in Lübbecke und in Minden,
unsere Institutsambulanz
oder auch die Psychosomatische Abteilung. In allen
Bereichen können wir hoch
spezialisiert in die Diagnostik und Therapie einsteigen.
Da liegen Welten zwischen
den Anfängen und dem
Heute.“ Nach der Eröffnung
im Jahr 1985 herrschte ein
sehr hoher Aufnahmedruck
auf den ganzen Bereich.
Viele Patienten waren kaum
oder gar nicht ambulant
psychiatrisch versorgt. „Wir
waren ständig rappelvoll“,
bestätigt Heinz Freigang.
„Wir hatten damals auch
aus heutiger Sicht kuriose
Probleme. Blutabnehmen
für diagnostische Zwecke
war in der Psychiatrie nicht
vorgesehen, da brauchten
wir immer die Unterstützung der Kollegen aus der
Somatik.“
30 Jahre sind eine Zeit, in
der sich die Gesellschaft
verändert, aber auch der
wissenschaftliche
Fortschritt eine enorme Entwicklung genommen hat.
Hier galt es immer, den
Spagat zu machen und aus
modernen Entwicklungen
das Sinnvolle und Fundierte herauszufiltern und in
die Patientenversorgung zu
bringen. Viele Trends, zum
Beispiel die so genannte
Pathologisierung in der Psychiatrie, so Peter Weidner,
kamen aus den USA. „Nehmen wir das Beispiel „Verlust eines Angehörigen“. In
den USA gehen viele un-
Hausnotruf gibt Sicherheit zu Hause
serer Kollegen davon aus,
dass 14 Tage Trauer angemessen sind. Wer danach
noch trauert, der leidet an
einer Depression, die medikamentös behandelt werden muss. Das ist ein sehr
plakatives Beispiel, wie die
Psychiatrie sich immer wieder neu positionieren muss.
Bei uns gilt natürlich: Tiefe
Traurigkeit und Niedergeschlagenheit gehören dazu,
wenn man einen nahen
Menschen verliert. Wir und
auch unsere niedergelassenen Kolleginnen und Kollegen stellten und stellen
die Diagnose Depression
erst dann, wenn noch mehr
Faktoren
hinzukommen
und die Symptome länger
andauern.“ Anderes wurde
im ZSG dagegen schnell
eingeführt oder sogar wissenschaftlich begleitet mit
entwickelt. Dazu gehören
Verfahren wie die Magnetstimulation bei der Behandlung von Depressionen
oder der verstärkte Einsatz
psychotherapeutischer Verfahren. „Die Klinik oder das
ZSG, wie wir es heute nennen, hat sich komplett verändert“, fasst Freigang die
vergangenen Jahre zusammen. „Von einer ungeliebten Notwendigkeit sind wir
mehr und mehr ins Zentrum
gerückt. Auch in der Bevölkerung genießen wir heute
eine hohe Aufmerksamkeit.
Spannend“, dabei schaut er
Prof. Schneider intensiv an,
„wird es natürlich richtig,
wenn im kommenden Jahr
die ersten Studenten im
Rahmen ihres Medizinstudiums ins ZSG kommen.“ Der
Angeschaute schmunzelt
und holt einmal tief Luft: „Ja
das ist wirklich eine spannende Aufgabe. Lehre und
Forschung in der neuen
Psychiatrischen Universitätsklinik zu realisieren wird
viel Arbeit mit sich bringen,
aber ich freue mich sehr auf
die Herausforderung.“ Das
Gespräch kreist kurz über
die Möglichkeiten der Nachwuchsgewinnung aus den
Kreisen der Studenten, die
ab 2016 nach Ostwestfalen-Lippe kommen werden.
Zwei Jahre lang verbringen
sie dann den klinischen
Teil ihres Studiums in den
Häusern der Mühlenkreiskliniken und im Klinikum
Herford. Ihre ersten Praxiserfahrungen im Bereich
Psychiatrie und Psychosomatik werden sie dann
im Medizinischen Zentrum
für seelische Gesundheit
sammeln. Doch schließlich
kommen die Ärzte wieder
zurück zum Thema Patientenversorgung. Alle Drei
sind sich einig, in der näheren Zukunft wird sich vor
allem bei unter 30-jährigen
Patienten eine weitere stetige Veränderung ergeben.
„Etwa ab dem Geburtsjahrgang 1990 gibt es eine
Patientengruppe, die mir in
den vergangenen Jahren
verstärkt aufgefallen ist“,
erinnert sich Peter Weidner. „Sie sind häufig zu uns
gekommen aufgrund einer
diagnostizierten
depressiven Störung, häufig arbeitslos und vollkommen
antriebslos. Das kannte ich
vorher nicht in dem Ausmaß.“ Heinz Freigang sieht
gesamtgesellschaftliche
Veränderungen als ein Teil
des Erklärungszusammenhangs: „Umgangssprachlich könnte man sagen, es
fehlt der prägende Küchentisch zuhause in der Familie, an dem gegessen, gesprochen oder auch mal in
den Arm genommen wird.
Alle modernen Medien
können den realen Kontakt
nicht ersetzen. Fehlender
Bezug zu Menschen in der
Umgebung kann eben auch
psychisch krank machen.“
„Sie merken, liebe Kollegen“, resümiert Chefarzt
Schneider, „die Arbeit und
auch die Veränderungen
werden uns im ZSG nicht
ausgehen. Leider müssen
wir sie ohne Sie und Ihren
reichen und wertvollen Erfahrungsschatz
bewältigen.“
Jedes Jahr stürzen zu Hause mehr als fünf
Millionen Senioren! Ein Drittel der über 65jährigen stürzt einmal im Jahr, bei den über
75-jährigen ist es jeder Zweite, und 40
Prozent der Einweisungen ins Pflegeheim
sind durch Stürze hervorgerufen. Daher ist
es wichtig, rasch Hilfe zu benachrichtigen,
damit an sich harmlose Stürze oder andere Vorfälle nicht schwerwiegende Folgen
haben.
Dies ist möglich mit einem Hausnotrufsystem. Ein Druck auf
den Sender, den die Person trägt – und schon wird der so
wichtige Notruf ausgelöst. Großer Vorteil ist es, dass man
kein Telefon benutzen muss, sondern dass man den Notruf
auslöst, wo man sich gerade befindet. Sofort erreicht
der Notruf die 24 Stunden
besetzte Servicezentrale,
die entsprechend reagiert.
Anhand einer zuvor erstellten Notrufverfolgungsliste
werden Angehörige, Nachbarn oder der Pflegedienst benachrichtigt. Falls notwendig,
wird sofort ein Rettungswagen bzw. ein Notarzt angefordert.
Wichtig ist, dass das Haus-Notrufsystem nicht nur bei echten
Notfällen benötigt wird, sondern auch genutzt werden kann,
wenn der Teilnehmer anderweitig Hilfe benötigt. Das HausNotrufsystem ist ein Pflegehilfsmittel. Somit können Bezieher
von Leistungen aus der Pflegeversicherung ab Pflegestufe I
einen Antrag auf Kostenübernahme stellen. Neben der Pflegestufe ist Voraussetzung für die Genehmigung, dass der
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Dienstag, 4. August, 19.00 Uhr
– jeden 1. Dienstag im Monat
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Interessierte bei Alkohol-, Drogen- oder
Medikamentenabhängigkeit
im Krankenhaus Lübbecke-Rahden
Standort Lübbecke, Sozialzentrum
Dienstag, 18. August, 19.00 Uhr
– jeden 3. Dienstag im Monat
Treffen Adipositas-Selbsthilfegruppe
im Krankenhaus Lübbecke-Rahden,
Standort Lübbecke, „Verlängerte Caféteria“, 1. OG
Donnerstag, 20. August, 15.00 Uhr
Der Bandscheibenvorfall
im Konferenzraum der Auguste-Viktoria-Klinik,
Anmeldung unter: 05731 / 2 47 - 105
Donnerstag, 27. August 18.00 Uhr
– jeden 4. Donnerstag im Monat
Gesprächsangebot für Angehörige von
psychisch erkrankten Menschen
im Medizinischen Zentrum für
Seelische Gesundheit im Krankenhaus
Lübbecke-Rahden, Standort Lübbecke,
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Donnerstag, 27. August, 17.30 Uhr
Wiederbelebung bei Säuglingen und Kleinkindern
im Krankenhaus Lübbecke-Rahden, Standort Rahden
Anmeldung unter: Tel. 05741 / 35 17 00
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Dienstag, 1. September, 19.00 Uhr
– jeden 1. Dienstag im Monat
Informationsabend für Angehörige und
Interessierte bei Alkohol-, Drogen- oder
Medikamentenabhängigkeit
im Krankenhaus Lübbecke-Rahden
Standort Lübbecke, Sozialzentrum
Mittwoch, 9. September, 18.00 Uhr
Keine Macht den Keimen
im Konferenzraum der Auguste-Viktoria-Klinik
Dienstag, 22. September, 17.00 Uhr
Patientenforum Knie
im Hörsaal des Johannes
Wesling Klinikums Minden
Mittwoch, 30. September, 18.00 Uhr
Gewicht im Ungleichgewicht.
Wege aus der Adipositas
im Sozialzentrum des Krankenhauses
Lübbecke-Rahden, Standort Lübbecke
Johannes Wesling Klinikum Minden | Krankenhaus Lübbecke-Rahden | Krankenhaus Bad Oeynhausen | Auguste-Viktoria-Klinik
Medizinisches Zentrum für Seelische Gesundheit | Akademie für Gesundheitsberufe
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So leben Sie länger
Regeln für ein langes Leben
Möglichst alt werden und dabei gesund bleiben – wer
möchte das nicht? Die Chancen dafür sind so gut wie nie.
Die Lebenserwartung der Deutschen steigt ständig.
Für ein erfülltes und langes Leben kann man selbst viel
tun. Gesunde Ernährung und Sport galten bisher als wichtigste Faktoren für ein hohes Alter. Doch warum erreichen
auch von diesen Menschen, die immer gesund gelebt haben, manche ein biblisches Alter, während andere frühzeitig von Krankheit dahingerafft werden? Ist die individuelle
Lebenserwartung genetisch festgelegt? Es gibt also doch
vielleicht Geheimnisse oder Rezepte, um gesund und
glücklich alt zu werden? Können wir durch Lebensstil,
Ernährung, Sport und Lebenseinstellung das Lebensalter
beeinflussen? Forscher fanden heraus: Disziplin, Ehrgeiz
und Geselligkeit sind sehr viel entscheidender.
Die Studie dahinter: Bereits 1921 startete Kalifornien/USA
ein einzigartiges Projekt: 1.500 hochbegabte Grundschulkinder wurden ausgewählt, die fortan regelmäßig alle
fünf Jahre durch einen Fragebogen und alle zwölf Jahre
ausführlich befragt und danach durchs Leben begleitet
wurden. Da die Probanden ähnliche Voraussetzungen
hatten, konnten die Wissenschaftler Friedman und Martin
aus dem vorliegenden Material bedeutsame Rückschlüsse
auf entscheidende Faktoren für ein langes Leben ziehen.
Die überraschenden Ergebnisse stellen viele bisherigen
Annahmen auf den Kopf.
Zum Beispiel hatte man erwartet, dass eine optimistische
Persönlichkeit zu einem längeren Leben führt. Ein Irrtum.
Im Erwachsenenalter gehen Optimisten sorgloser mit ihrer
Gesundheit um. Sie greifen eher zu Alkohol und Zigaretten
und tendieren öfter zu riskanten Hobbys. Für die Bewältigung kleinerer Krisen ist ein glückliches Naturell hilfreich
und erleichtert das Leben in vielen Dingen, führt aber nicht
zu einer höheren Lebenserwartung. Umgekehrt jedoch
wirkt sich ein ausgeprägter Pessimismus deutlich lebensverkürzend aus. Vor allem männliche „Schwarzseher“
starben im Schnitt früher, vor allem auch durch Unfälle.
Menschen mit Pessimismus und Selbstvorwürfen ziehen
demnach das Unglück förmlich an. Doch wenn Optimismus auf lange Sicht nicht hilfreich und Pessimismus sogar
gefährlich ist, wie sieht dann der Königsweg zu einem langen und gesunden Leben aus?
Ein entscheidendes Persönlichkeitsmerkmal ist offenbar
Disziplin. Tatsächlich scheinen klassische Tugenden wie
Zielstrebigkeit, Beständigkeit und Pflichtbewusstsein ein
biblisches Alter zu begünstigen. Gewissenhaftigkeit hat
sich als der beste Persönlichkeitsindikator für die Lebensdauer erwiesen. Gewissenhafte Menschen bleiben auch
im Alter aktiv. Wer sich für seine Ziele engagiert, lebt am
längsten, so die Forscher Howard Friedman und Leslie
Martin. Beziehungsbrüche wie eine Scheidung tragen vor
allem bei Männern zu einem höheren Sterblichkeitsrisiko
bei, wohingegen sie sich bei Frauen deutlich weniger gesundheitsschädlich auswirkten.
Erfolg im Beruf zeigte sich in der Studie als eine der wichtigsten lebensverlängernden Faktoren. Die Erfolgreichsten
unter den Teilnehmern lebten im Schnitt fünf Jahre länger
als die Erfolglosesten. Es ist eine produktive Beharrlichkeit, ein Gefühl von Kompetenz und Gelingen, gepaart
mit beruflichem Erfolg, die zu Gesundheit und langem Leben führen. Während Ehrgeiz und harte Arbeit sich also
Besonnen statt stürmisch
Kontaktfreudige und Extrovertierte leben kürzer. Zwar
haben sie viele Freunde und Spaß. Aber sie neigen
auch zu schädlichem Verhalten wie Rauchen und Trinken.
Im Alltag fit halten – reicht
Man muss nicht täglich joggen. Ein aktiver Lebensstil
reicht. Rad fahren, Unkraut jäten, wandern. Damit bleiben Sie auch lange fit.
Sich um andere kümmern
Mühe und Kraft in andere investieren, sich um Nachbarn und Familie zu sorgen, schafft positive Gefühle.
Pflichtbewusst sein
Gewissenhaftigkeit sichert ein langes Leben. Nur wer
verlässlich ist, verfolgt Ziele dauerhaft, entwickelt stabile Beziehungen und strebt Erfolg an.
Hart arbeiten
Am längsten lebt, wer hart arbeitet, Karriere macht,
Verantwortung trägt. Ob der Job zu einem passt, ist
positiv auswirken, ist die viel gepriesene Fähigkeit, auch
mal fünfe gerade sein zu lassen, nicht unbedingt förderlich. Denn auch nach dem Berufsleben bleibt Produktivität
wichtig. Nicht die entspanntesten älteren Teilnehmer lebten am längsten, sondern diejenigen, die sich am meisten
für das Erreichen ihrer Ziele engagierten, beobachteten
die Forscher. Eine produktive Lebensweise (Nebenjob,
neues Hobby oder Fortbildung) spielt für Gesundheit und
Lebensdauer tatsächlich eine noch größere Rolle als nur
die sozialen Beziehungen oder die subjektive Zufriedenhit.
Wobei das eine das andere bedingt: Aktive Rentner fühlen
sich zumeist glücklicher und sind sozial besser eingebunden als diejenigen, die ihre Ruhe genießen.
Überhaupt wirkt sich ein Umfeld mit Freunden, Familie
und sozialem Netzwerk positiv auf die Lebensspanne aus.
Doch auch hier gab es überraschende Ergebnisse. So
sind Ehe oder feste Partnerschaft keineswegs ein Garant
für mehr Gesundheit und ein längeres Leben. Zwar lebten
die stabil verheirateten Teilnehmer der Studie im Schnitt
am längsten, doch auch Singles erreichten ein hohes Alter.
Neben der Partnerschaft haben die sozialen Beziehungen
einen entscheidenden Einfluss auf Gesundheit und Lebensdauer. Überraschend für die Forscher war, dass es
weniger der Wohlfühlaspekt dieser Beziehungen ist, der
ein hohes Alter begünstigt. Wer sich umsorgt und geliebt
fühlt, ist zwar zufriedener. Einen Einfluss auf die Lebensdauer hat das jedoch nicht. Als viel wichtiger erwies sich
die Bandbreite, Häufigkeit und Regelmäßigkeit der Sozialkontakte. Diejenigen mit einem großen Netzwerk lebten
länger. Sein Netzwerk kann man jederzeit und ohne viel
Mühe erweitern. Ob ehrenamtliches Engagement, Chor,
Skatrunde oder Kaffeekränzchen – die Kraft des sozialen
Miteinanders ist enorm, denn sie schenkt nicht nur ein erfülltes, sondern auch ein längeres Leben. Die Forschungsergebnisse fanden ihren Niederschlag in dem Buch „Die
Long-Life-Formel – was für ein langes Leben wichtig ist“
von den Autoren Howard S. Friedman und Leslie R. Martin. Auf einen Nenner gebracht, sind nicht Müßiggang und
Leichtigkeit das Geheimnis, gesund und glücklich alt zu
werden, sondern viel Arbeit, Disziplin und soziale Kompetenz. Hier einige Auszüge:
dabei weniger wichtig als Ausdauer
Aktiv bleiben
So lange als möglich erwerbstätig oder anderweitig
produktiv bleiben. Denn: Wer nichts tut, wird unzufrieden, stirbt früh.
Eine glückliche Ehe oder Beziehung
Das ist die Basis. Aber: Männer wollen glücklich sein,
Frauen glücklich machen. Daher erlebt jeder dritte geschiedene Mann den 70. Geburtstag nicht, geschiedene Frauen dagegen werden genauso alt wie verheiratete.
Realistisch statt optimistisch
Optimisten neigen zur Sorglosigkeit – das mindert die
Chancen auf ein langes Leben.
Ich habe über diese Studie gelesen, fand sie interessant
und möchte sie unseren Lesern nicht vorenthalten. Erkenntnisse und Texte stammen nicht von mir. Ich habe
sie verschiedenen Publikationen entnommen, u.a. den
Zeitschriften „Besser leben“ und „Hör zu“. AP
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Sanierung ohne Erd- und Schachtarbeiten
Wer in Gebieten mit hohem
Grundwasserspiegel oder in der
Nähe von Wasserläufen wohnt,
kennt das Problem eines feuchten Kellers. Feuchtigkeitsschäden und auch Schimmelpilzbefall sind die Folgen. Früher
musste man die Kellerwände
durch Erd- und Schachtarbeiten
freilegen, um das Problem eines
feuchten Kellers zu beseitigen.
Doch heute gibt es ein Verfahren, das alles viel leichter macht
und vor allem dauerhaft für einen trockenen Keller und Wände sorgt.
Die Mauerwerkssanierung durch
Injektionsverpressung mit umweltfreundlichen, lösungsmittelfreien Materialien stoppt die
weitere Zerstörung des Mauerwerks und ist dazu auch noch
vergleichsweise mit geringen
Kosten behaftet.
Dazu ist das Gebäude aufgrund
der schonenden Verfahrensweise keinen statischen Belastun-
K+K Bautenschutz aus Nienburg
sorgt mit schonender Injektionsverpressung für trockene Keller und Wände ohne Erd- und
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dieser schonenden Sanierungsmethode ist dazu eine Reduzierung der jährlichen Heizkosten
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Ole Korff, Inhaber der Firma K+K
Bautenschutz aus Nienburg. Dies
erkenne man, wenn man sich
Referenzen über bereits sanierte
Objekte aushändigen lässt. Am
besten sei es auch, sich vorher
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Glas LEVERNO Artischocken-Herzen in Öl,
1 kleine Fenchelknolle, 2 Bio-Orangen, 150 g CherryTomaten
Für die Marinade:
aufgefangenes Öl von den Artischocken-Herzen, 3 TL
LEVERNO Feigen-Senf-Sauce,
5 EL LEVERNO Condimento Bianco (Weißweinessig mit
Traubenmost), 4 Spritzer Orangen Fix 33409,
1 EL Zucker, etwas Salz und Pfeffer
ZUBEREITUNG
Die Tortellini gemäß Packungsanleitung in Salzwasser
kochen, abtropfen lassen.
Inzwischen die Artischocken-Herzen abgießen, das Öl
auffangen. Die Artischockenherzen halbieren. Die Fenchelknolle putzen, waschen und in Scheiben schneiden,
die grünen Blättchen mitverwenden.
Eine Orange waschen, die Schale abreiben und anschließend auspressen, für die Marinade
beiseite stellen. Die zweite Orange filetieren und halbieren. Die Cherry-Tomaten waschen, die Stielansätze
entfernen und halbieren. Alle Zutaten miteinander vermischen.
Für die Marinade die Feigen-Senf-Sauce mit dem Essig,
Orangensaft, -abrieb und Orangen Fix verrühren. Zucker,
Salz und Pfeffer hinzufügen. Das aufgefangene Öl unter
Schlagen mit einem Schneebesen langsam hinzufügen
bis die Sauce dickflüssig ist. Die Marinade unter den Salat heben und ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten plus Ziehzeit.
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1/2 Liter Milch, 1 Päckchen Puddingpulver Vanille. 4 EL
Zucker
350 g Speisequark, 1 Spritzer LEVERNO Succo di Limone (Zitronenöl)
3 Eier, 1 Packung LEVERNO Lasagneblätter, 2 EL
Butter. 1 Glas Sauerkirschen
Für die Kirschsauce:
aufgefangener Kirschsaft, 1-2 EL Zucker, 1 Zimtstange
1 EL Speisestärke, 1 Glas LEVERNO Amarena-Kirschen
Anfahrt: Ringstraße/Ecke Drabertstraße, Melitta-Parkplatz, den
Hinweisschildern folgen.
ZUBEREITUNG
Vanillepudding nach Anleitung mit Milch und 1 EL Zucker zubereiten und abkühlen lassen.Den Quark mit dem
übrigen Zucker, Succo di Limone und dem abgekühlten
Pudding glattrühren. Anschließend die Eier einzeln unterrühren. Eine Auflaufform einfetten, eine Schicht Lasagneblätter hineingeben, einige abgetropfte Kirschen
(Saft auffangen) darauf legen. Dann mit Quarkmasse
bestreichen und diese Schichten so oft wiederholen,
bis alles aufgebraucht ist, dabei mit einer Quarkschicht
schließen.
Die Butter in Flöckchen auf die Lasagne geben und im
vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 40 Minuten goldgelb
überbacken. Inzwischen für die Sauce Kirschsaft, Zucker und Zimtstange aufkochen. Zimtstange entfernen.
Fixbinder mit etwas Wasser klümpchenfrei verrühren, in
den Kirschsaft einrühren und kurz aufkochen lassen. Die
Lasagne in Portionen schneiden und mit der Kirschsauce
auf Tellern anrichten.
Tipp: Die Lasagne mit den Amarena-Kirschen dekorieren.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten plus Backzeit
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57
Moment mal: Stimmt das? Sieben häufige Gesundheitsmythen entlarvt!
Wir erhalten regelmäßig gut gemeinte Ratschläge in Sachen Gesundheit. Häufig bekommen wir ein schlechtes
Gewissen, weil wir uns nicht an die Empfehlungen halten. Doch keine Sorge: Viele Behauptungen konnten inzwischen widerlegt werden. Hier die häufigsten Gesundheitsmythen und was wirklich dahintersteckt:
Täglich zwei Liter Wasser
Wasser ist wichtig – keine Frage. Doch auch mit Säften,
Tees, Milch sowie Obst und Gemüse kann man seine
Flüssigkeitszufuhr erhöhen. Selbst Kaffee wird inzwischen – trotz seines entwässernden Rufes - zur Trinkmenge dazu gezählt.
Lesen bei schlechtem Licht schadet den Augen
Ein Klassiker unter den Gesundheitsmythen! Lesen bei
dämmrigem Licht schadet nicht – außer „Krähenfüßen“
58
vielleicht, weil man bei schlechter Beleuchtung die Augen häufiger zusammenkneift.
Stress macht graue Haare
Zu viel Stress lässt einen innerlich und äußerlich altern,
so sagt man. Ein schlechter Tag jedoch verursacht noch
lange keine grauen Haare. Die Neigung zum Silber ist
vielmehr genetisch bedingt.
Kaffee ist schädlich
Kaffee stammt von Pflanzen, die hilfreiche antioxidativ
wirkende Phytochemikalien besitzen. Diese scheinen die
Insulinempfindlichkeit zu verbessern und das DiabetesRisiko zu verringern. Ähnliches gilt möglicherweise für
Parkinson, Alzheimer, Darmkrebs, Leberzirrhose und
Gallensteine. Wichtig jedoch: Nicht übertreiben. Zwei bis
drei Tassen pro Tag gelten als unbedenklich.
Schneller gesund durch
gute Gedanken
Unser Gefühlsleben hat großen Einfluss auf unser
Wohlbefinden. Wer optimistisch ist und positiv denkt,
erhöht seine Selbstheilungskräfte.
Wenn man krank ist, verfällt man leicht in negative Gedanken. Das ist verständlich, doch diese innere Einstellung tut nicht gut. Immer mehr Ärzte raten ihren Patienten deshalb: Üben Sie sich besser täglich in guten
Gedanken! Die können Heilprozesse sogar beschleunigen, wie inzwischen viele wissenschaftliche Studien
belegen. Sie stärken auch messbar die Abwehrkraft
des Immunsystems und setzen im Gehirn schmerzlindernde Botenstoffe frei.
10 praktische Tipps, um zu guten Gedanken zu kommen:
Stellen Sie nicht die Krankheit in den Mittelpunkt, sondern besinnen Sie sich auf Gesundes. Niemand ist nur
krank. Ein Herzkranker kann sehr gute Gelenke haben,
ein Rheumatiker ein gesundes Herz und ein herzkranker Rheumatiker ein sehr fittes Gehirn.
Schauen Sie nicht auf das, was eine Krankheit verhindert (z.B. Skilaufen), sondern auf das, was Sie noch
problemlos machen können (z.B. lange Spaziergänge). Fördern Sie das, was möglich ist, genießen Sie es
und freuen Sie sich darüber.
Achten Sie bewusst auf positive Körpersignale, z.B.
Ihre Energie. Nehmen Sie beruhigt Ihren gleichmäßigen Atem und Herzschlag wahr. Das baut auf und
macht Mut, Beschwerden zu meistern.
Warten Sie nicht täglich und pessimistisch auf eine
Verschlimmerung des Leidens, sondern glauben Sie
an die Heilung. Denken Sie: „Bald wird es mir besser
gehen!“
Frisches ist besser als Tiefgefrorenes
Möglichst frische Lebensmittel essen – so hören wir
immer wieder. Dadurch erscheint Tiefkühlkost weniger wertvoll. Ein Irrtum, denn Gefrorenes kann genauso gut sein wie Frischkost, weil Obst und Gemüse
auf dem Höhepunkt ihres Nährstoffgehalts geerntet
und sofort eingefroren wird.
Eier erhöhen den Cholesterinspiegel
In den 60er und 70er Jahren brachten Wissenschaftler den Cholesterinspiegel mit Herzerkrankungen
und Eiern in Zusammenhang. Neuere Studien belegen jedoch, dass gesättigte Fettsäuren und Transfettsäuren das Herzerkrankungsrisiko eher erhöhen.
Und mit rund 200 mg Cholesterin liegt ein Ei unter
der empfohlenen Tageszufuhr von maximal 300 mg
Cholesterin – für Gesunde unproblematisch. AP
Seien Sie schon für kleine Fortschritte dankbar,
wenn Sie beispielsweise erstmals seit Stunden keine
Schmerzen mehr haben.
Loben Sie sich auch selbst: „Toll, dass ich ohne Gehhilfe wieder laufen kann!“
Arbeiten Sie hoffnungsvoll auf Ihre Ziele hin. Ernähren
Sie sich dafür gesund.
Sprechen Sie mit Freunden und Bekannten übers Gesundwerden.
Suchen Sie nach Ihren persönlichen Kraftspendern.
Anstatt über Ihre Nervosität nachzudenken, fragen Sie
sich lieber, wobei Sie gut entspannen können. Und fördern Sie die entsprechenden Vorhaben.
Tun Sie häufig etwas, das Ihnen Freude macht – eine
wichtige Quelle fürs Gesundwerden! AP
59
Geerntet für die Schönheit
Wenn die Bauern jetzt Luzerne, Äpfel und Hafer geerntet haben, freut sich unsere Haut: Die Könner aus dem
Pflanzenreich haben nämlich allerfeinstes Bio-BeautyPotenzial.
Wein
So wie wir unseren trockenen Roten lieben, so sehr
liebt die Haut Traubenkerne. Ihre Extrakte schützen
die Zellen außerordentlich
gut vor Stress.
Klettenfrucht
Vom Unkraut zum BeautyStar. Studien haben bewiesen, dass ein Extrakt aus
den rüden Piksern, die von
manchen Kosmetikfirmen
biologisch angebaut werden, die Haut strafft.
Äpfel
Ohne ihre langen Zuckermolokülketten, die Pektine,
würde hausgemachte Marmelade niemals fest werden.
Beauty-technisch
wirken
Pektine straffend und verfeinernt.
Borretsch
Eine Delikatesse im Salat –
aber das Öl der Borretschsamen kann noch mehr,
nämlich mit seiner GammaLinolsäure trockener und rissiger Haut auf natürlichem
Wege helfen.
Kamille
Schachtelhalm
Keine Nutzpflanze, aber eine sehr nützliche – reich an Mineralstoffen und Kieselsäure, festigen die „Farnvertreter“ die
Haut und bringen ihren Stoffwechsel natürlich auf Trab.
Die alte Heilpflanze behauptet sich seit Jahrhunderten
gegen Bauchweh. Aber
auch gegen Entzündungen
– kein Wunder, dass Kamillenextrakt die Lieblingszutat
für Hautpflegecremes ist.
Luzerne
Ihr Zuckergehalt macht sie als Futterpflanze beliebt.
Richtig aufbereitet, füttern diese Saccharide (so nennen Forscher Zucker) auch die straffenden Fasern in
der Haut und sorgen für ein süßes Lifting. AP
60
Gesundes Seniorenfrühstück
Am 9. Juni trafen sich viele Senioren im Johanniskirchhof um an dem leckeren und gesunden Frühstück teilzunehmen. Der Tisch war reichlich gedeckt, viele knusprige
Brötchen und Brote, gespendet von der Bäckerei Bertermann. Des weiteren hatten die Pflegeleiterin Daniela
Bleeker und die Diätassistentin Anna Göller aus dem Senioren Domicil Weserland eigens gefertigte Quarkspeisen, Salate, frisch gepresste Säfte, Milch, Käse und viel
Obst angerichtet.
Der Schwerpunkt des Vortrages der Diätassistentin stand
unter dem Motto: „ Gut essen bei Osteoporose“. Es gibt
ca. 6 Millionen Betroffene, davon 80% Frauen. Durch gezielte Maßnahmen kann man durch eine gesunde Ernährung dem Calcium- und Vitamin-D-Mangel vorbeugen.
Knochenfreundliche Kost enthält mindestens 1500mg
Calcium und deckt somit den Tagesbedarf.
Calcium ist in Milch und Milchprodukten enthalten, außerdem in grünem Gemüse, Mineralwasser, in Nüssen und
fettem Seefisch wie Hering, Lachs oder Makrele. Calciumräuber sind Schmelzkäse, Alkohol, Rhabarber, Mangold
und auch übermäßiger Kaffeegenuss.
Man sollte sich neben dieser ausgewogenen Ernährung
auch täglich bewegen und auf das Körpergewicht achten.“
Ernährungsplan für fitte Knochen: 2 Scheiben Käse und
½ l Mich, Joghurt oder Buttermilch, 250 g Gemüse und
Salate, 1-2 Portionen Obst, 250 g Brot und Müsli, 2 Esslöffel Kräuter und mindestens 2 l calciumreiches Mineralwasser. Wöchentlich 1-2 Portionen Fisch und Fleisch.
Nach diesen wichtigen Ausführungen ließen sich die Senioren dieses köstlich frische Frühstück gut schmecken
und nahmen somit viel Wissenswertes über eine gesunde Ernährung mit nach Hause. BB
61
Applaus für den Klatschmohn
So weit das Auge reicht – leuchtend roter Mohn. Atemberaubend ist der Anblick eines Mohnfeldes. Streift dann
noch ein leiser Wind durch das rote Meer, ist das Glück
perfekt. Wie von Wunderhand entfalten sich die seidigen
zerknitterten Blütenblätter zu flatternden Fahnen. Sind die
Erdbeeren reif, geht auch der Klatschmohn in Blüte. Von
Mai bis Juli verwandeln die seit über 500 Jahren auch als
Gartenpflanze in Kultur genommenen Blumen die Felder
in ein brennend rotes Blütenmeer.
Unser Bruder ist der scharlachrote Mohn.
Der brennt in flackernden roten Schauern
im Ährenfeld und auf denn heißen Mauern.
(Hermann Hesse)
Das tut er bereits so lange, dass man seine Herkunft nicht
mehr rekonstruieren kann. Seit der Mensch in der Jungsteinzeit die ersten Äcker bestellte, wurde der Klatschmohn zum Begleiter. Als Getreideunkraut mag man ihn
nicht mehr bezeichnen. Zu groß ist die Freude, wenn der
wilde Mohn in ungespritzten Feldern oder an Ackerrändern wieder auftaucht.
Im Sommer sieht man die leuchtend roten Blüten des
Klatschmohns schon von weitem. An manchen Stellen
leuchten Tausende um die Wette. Kaum eine andere
Blume - außer der Rose natürlich - spricht die Herzen
der Menschen so an, ihre Gefühle, ihre Phantasie. Das
brennende Rot der Blütenblätter, ihr schwarzes Herz im
Innern, die Zartheit, die Vergänglichkeit. Aber wir bewundern auch die Kraft, den Überlebenswillen, die Freiheit
und die Wildheit dieser Blume.
Klatschmohn gehört zu den farbenprächtigsten Pflanzen,
die uns die Natur schenkt. Er bildet, wenn er sich aussähen kann, mit anderen Wildblumen viele aufregende
Farbkombinationen. Die knallroten Blütentupfer gehören
zu den spektakulärsten Erscheinungen in der sommerlichen Landschaft. Seine mediterrane Heimat kann man
erahnen, aber mit dem Getreide wurde er überall eingeschleppt und kam schon in der Jungsteinzeit nach Mitteleuropa.
Kennen Sie den Roman „Die Klatschmohnfrau“ der Französin Noёlle Châtelet? Es ist ein wunderbares Buch über
die Kraft der Liebe, den Mut aufzubrechen, sich der Sonne entgegenzustrecken – wie diese fast kessen knallroten Blumen, die wir meist vom Wegesrand kennen.
Zart und zerbrechlich sind sie – wie die Liebe und das
Leben. Marthe, die Hauptfigur des Romans, ist 70 Jahre alt und Witwe. Ihr Leben ist trist und einsam – bis zu
dem Moment, als sie sich in den Mann „Mit den tausend
Halstüchern“ verliebt. Sie blüht auf und genießt wieder
ihre Lieblingsfarbe rot, sei es mit einem Kleid in dieser
Farbe, einem knalligen Notizbüchlein oder MohnblumenVorhänge im Schlafzimmer. Man sagt, Klatschmohn sei
die Blume des Begehrens. Und das Buch zeigt, dass wir
begehren sollten, denn alles ist möglich. Auch eine späte
Liebe, ein Frühling in der Herbstblüte des Lebens! AP
62
Den Namen Klatschmohn erhielt die
Pflanze, weil ihre zarten Blüten im Wind
aneinander klatschen (das ist kein Märchen, ich habe es nachgelesen). Dazu
gibt es ein wunderschönes Gedicht (leider ist der Autor nicht bekannt):
Der Klatschmohn blüht im Weizenfeld
und auch am Wegesrande.
Am liebsten wächst er frei und wild,
drum lebt er auf dem Lande.
Man nennt ihn eine Blumenart,
doch ist er nicht geheuer.
Er hat ein rabenschwarzes Herz
und blüht so rot wie Feuer.
Und einmal in der Sommernacht
hat ein Pirol gesungen.
Und als sein hübsches kleines Lied
soeben war verklungen,
da klatschte jemand laut zum Lob.
Ist das nicht sonderbar?
Es war doch niemand sonst zu sehn.
Ob es der Klatschmohn war?
63
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Der Hof Ihlo in Bahrenborstel wird
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Familienbetrieb geführt. Auf rd.
60 Hektar wird Spargelland bewirtschaftet. Um absolute Frische
zu gewähren, wird der Spargel
zweimal täglich frisch gestochen
und sofort ausgeliefert.
Reese/Bild E. Röhrs
Der Bioland Auehof Reese, geführt vom Biolandwirt
Ernst Röhrs, liegt nahe Nienburg und baut dort auf
den fruchtbaren Marschböden fast ganzjährig Möhren, Gemüse, Kartoffeln
und Zwiebeln an.
Wedeking
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Erdbeeren, Süßkirschen,
Blaubeeren
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jeder einzelnen Blüte. Auf chemische Hilfsmittel wird verzichtet.
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Der Bioland Hof Dörmann
liegt in Petershagen-Ilse.
Seit 1994 gehört der Familienbetrieb dem Bioland-Verband an. Die Milch stammt
von eigenen Edel-ZiegenHerden und schwarzbunten
Kühen. In der hofeigenen
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Reisemonat August
Reisekrankheiten - eine gute Vorbereitung ist schon der halbe gelungene Urlaub
Was die Bundesbürger im Urlaub am meisten schätzen:
Entspannen, die Sonne, Wärme und Natur genießen sowie neue Eindrücke sammeln. Doch das scheinbar einfache Vorhaben gelingt nicht immer. Laut einer Umfrage
plagen jeden dritten Reisenden unterwegs gesundheitliche Probleme. Auch dem Beziehungsleben scheint die
Urlaubszeit manchmal abträglich zu sein. Rechtsanwälte
bestätigen, dass Scheidungen nach einem misslungenen
gemeinsamen Urlaub häufiger eingereicht werden. Starten Sie entspannt. Wer bis zur letzten Minute arbeitet und
dann erst die Koffer packt, setzt sich unnötigem Stress
aus. Planen Sie auch nach der Rückkehr einen kleinen
Zeitpuffer ein. Akzeptieren Sie unterschiedliche Interessen und unternehmen auch einmal etwas allein.
Impfschutz
Wenn es in tropische Urlaubsparadiese geht, raten Tropenmediziner, sich mindestens sechs Wochen vor dem
Abflug zu informieren, damit genügend Zeit bleibt, den
nötigen Impfschutz aufzubauen. Den Schutz gegen Tetanus, Diphtherie und Polio sollten Fernreisende erneuern
lassen, wenn die Auffrischung länger als zehn Jahre zurückliegt. Ratsam ist auch eine Impfung gegen Hepatitis
A. Das gilt schon, wenn Sie ans Mittelmeer reisen. Ob
weitere Immunisierungen durchgeführt werden sollten,
etwa gegen Tollwut, Malaria, Typhus oder Hepatitis B,
hängt vom Reiseziel und vom Rat des Arztes ab.
Touristenklasse-Syndrom
Die gesundheitliche Gefährdung durch Blutgerinnsel auf
langen Flügen ist zum Glück sehr selten, dennoch raten Experten zur Vorbeugung. Lauert auf Fernreisen eine
tödliche Gefahr für Ahnungslose? In Dutzenden von Studien versuchten Wissenschaftler seither, diese Frage zu
klären. Man kam zu dem Ergebnis, dass sich auf weiten
Flugreisen, egal in welcher Klasse, aber auch auf langen
Bus-, Zug- oder Autofahrten das Risiko für sogenannte
tiefe Beinvenenthrombosen um das Zwei- bis Vierfache
erhöht. Studien zufolge bildet sich bei maximal fünf von
10.000 Passagieren ein Gerinnsel, das Beschwerden ver68
ursacht. Doch nur bei wenigen Betroffenen mündet dies
in eine gefährliche Lungenembolie. Die Gefahr hängt
von der Fluglänge ab, ist aber generell sehr gering. Sie
betrifft etwa einen von fünf Millionen Reisenden.
Also Grund zur Entwarnung? Ja und nein. Die Gefahr
für den durchschnittlichen Passagier ist gering. Sie erhöht sich jedoch, wenn er andere gesundheitliche Risiken aufweist. Wer zu einer Risikogruppe zählt oder familiär vorbelastet ist, sollte sich vor einer langen Reise
beim Arzt beraten lassen. Uneingeschränkt empfehlen
Experten Gymnastik während des Fluges, die die Wadenmuskel aktiviert und so den Blutfluss in den Beinen
beschleunigt. Das Tragen von Kompressionsstrümpfen
wird eventuell empfohlen. Nur in Einzelfällen verordnet
der Arzt den Wirkstoff Heparin zur Blutverdünnung. Man
sollte öfter einmal die Sitzhaltung wechseln, gelegentlich aufstehen und viel trinken. Alkohol nur sparsam
konsumieren. Und man sollte sich nicht unnötig verrückt
machen lassen, sondern den Flug genießen!
Gegen übrige gesundheitlichen Probleme sollten Sie
gut gerüstet sein mit Arzneimitteln bei Reiseübelkeit,
Augenproblemen, Erkältungen, Fieber, Schmerzen,
Verletzungen, Sonnenbrand, Insektenstichen, Allergien,
Magen- und Darmproblemen und Verstopfungen.
Vorfreude, auch die Vorfreude auf den Urlaub, ist die
schönste! Urlaub bringt auf Dauer wenig, denn kaum
kehrt man zurück nach Hause, ist gefühlt wieder alles
beim Alten – egal, wie lange die Reise war und wohin
sie ging. Das fanden niederländische Forscher jetzt heraus. Nachweislich glücklicher als Stubenhocker seien
Urlauber nur kurz vor der Reise. Deswegen der Tipp der
Forscher: Öfter einen Kurztrip planen! AP
Zum Schluss ein kluger Spruch vom amerikanischen Schriftsteller Mark Twain:
„Reisen ist tödlich für Vorurteile!“
Schönheit aus dem Ozean
Die Liebe zum Meer
Wenn der französische Soziologe Jean-Claude Kaufmann an den Strand geht, dann nicht um in der Sonne
zu liegen. Für ihn bedeutet ein Tag am Meer Forschungsarbeit. Der Wissenschaftler möchte herausfinden, worin
die Liebe der Menschen zum Strand eigentlich besteht.
Er hat herausgefunden, dass es sich für die meisten
Menschen am Sommerstrand um eine Umarmung aus
Licht besteht. Er fand aber noch mehr heraus. Das Eintauchen ins Meer und die Bewegung im Sand – all das
regt unser größtes Sinnesorgan, die Haut, auf wunderbare Weise an. Ein Strandtag ist die beste natürliche Schule
des Tast- und Berührungssinnes. Und diese Stimulation
versetzt uns in Hochstimmung. Wir empfinden Freude,
fühlen uns frei, genießen wie ein König die Unendlichkeit
des Meeres - in diesem Moment ganz für uns allein – und
sind voller Energie.
Jetzt haben wir es gewissermaßen amtlich, wie gut uns
die Wellen des Meeres und das wärmende Sonnenlicht
tun und warum das so ist. Gewusst haben wir das natürlich schon längst …Nur so erklärt sich unsere Sehnsucht
nach Sommer, nach Meer, nach Licht und einem blauen
Himmel. Tage wie diese tun unserer Seele und unserem
Körper gut. Nicht nur die Seele darf baumeln, auch die
Haut kann vom Aufenthalt am Wasser profitieren. Wie effektiv Behandlungen mit Meerwasser, Schlick und Salz
für unsere Haut sind.
Mittlerweile sind Stoffe, die uns das Meer schenkt, in
vielen Cremes, Seren, Gels, Masken und Lotionen zu
finden. Und das scheint erst der Anfang zu sein. Die
Ozeane gelten als größtes Reservoir für neue Substanzen, die in den Tiefen der Meere so gut wie unerforscht
sind. Die Wahrscheinlichkeit, in den Tiefen des Meeres
auf Lebewesen und Stoffe zu stoßen, die sich für unsere
Gesundheit und Schönheit verwenden lassen, ist daher
relativ groß.
Genießen wir die Tage am Meer! AP
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69
Sonnenblume –
Die Sonnenkönigin und ihre Untertanen
Sie ist nicht nur wunderschön. Sie fördert auch das
Wohlergehen der Menschen wie keine andere Blume.
Und sie ernährt tausend kleine Untertanen.
Sie ist so schön. Das kann man gar nicht beschreiben.
Eine Sonnenblume ist ein Meisterwerk der Schöpfung.
Kein Wunder, dass manche Maler gar nicht genug davon bekommen konnten und sie immerzu und immer
wieder malten. Bei jedem Licht. Beim Aufblühen und
beim Vergehen:
Ihre Schönheit ist ein Wunder. Die Kerne sind in Spi70
ralen angeordnet, die sich nach rechts und nach
links drehen. Mathematiker haben festgestellt, dass
dieses Verhältnis den Regeln des Goldenen Schnitts
entspricht. Proportionen des Goldenen Schnitts finden sich in der Akropolis von Athen genauso wie im
Dom von Florenz, in Bildern von Leonardo da Vinci
und Raffael. Dieses ermöglicht es den Sonnenblumen, viele Kerne auf engem Raum unterzubringen.
Ihre Gute-Laune-Wirkung ist auch ein Wunder. Im
Sommer 1888 malt Vincent van Gogh gegen den
Wahnsinn an, der dabei ist, von ihm Besitz zu ergrei-
fen. Und was malt er? Sonnenblumen. Ein Zufall?
Neurologen fanden heraus: Der Farbton Chromgelb, den auch van Gogh verwendete, wirkt auf
das Gehirn stimmungsaufhellend – wie moderne
Psychopharmaka. Einen ähnlichen Effekt stellen
Experten auch beim Anblick von realen Sonnenblumen fest.
Das Wunder der Lebensenergie: Sonnenblumenöl
ist das beliebteste Öl in Deutschland. Der Grund:
Keine anderen Blumen strotzen mehr vor Energie.
Zu den Inhaltsstoffen der Sonnenblumenkerne
gehören über 90 Prozent ungesättigte Fettsäuren,
die Vitamine A, B, D, E, F und K, Karotin, Kalzium,
Jod und Magnesium.
Das Wunder der ewigen Jugend. Wie kann es
sein, fragten sich die Wissenschaftler eines Kosmetikkonzerns, dass ein so dünnes Gebilde wie
der Stängel der Sonnenblume, mühelos eine derart große Blüte trägt? Nach eingehender Analyse
kamen sie zu dem Ergebnis: Sonnenblumenstängel enthalten Auxine. Das sind Substanzen, die
ihnen besondere Festigkeit und Stabilität verleihen – und die nun in einer Creme gegen die Erschlaffung des dünnen Halsgewebes ihren Dienst
leisten..
fliegen können.
Das Wunder der tausend Blüten. Was wir als einzige große Blume wahrnehmen, ist in Wahrheit ein
Meer aus Blüten. Die gelben Blätter bilden lediglich
einen Schutzwall für bis zu 2.000 winzige Röhrenblüten. Aus Platzmangel entfalten diese Winzlinge
nacheinander ihre Pacht. Dadurch blühen Sonnenblumen sehr lange und bieten Insekten beinahe
den ganzen Sommer über Nektar und Pollen. Prall
gefüllt mit der Energie des Sommers sichern Sonneblumenkerne das Überleben jeder Vogelarten,
die im Winter nicht nach Afrika fliegen. Da Insekten im Herbst rarer werden, sind Samen die wichtigste Nahrungsquelle. Eine einzige vertrocknete
Sonnenblume im Garten macht deshalb Dutzende
Vögel glücklich – auch ein Wunder!
Das Wunder des großen Herzens! Die Röhrenblüten im Korb der Sonnenblume sind nur wenige Millimeter tief. Deshalb ist ihr Nektar nicht nur
Schmetterlingen mit ihren langen Saugrüsseln zugänglich. Auch auf der Speisekarte von Hummeln,
Bienen und Tausenden weiterer Insektenarten stehen Sonnenblumen ganz oben. Eine Königin mit
großem Herzen für alle kleinen Tiere! AP
Die Architektur der Blumen – auch ein Wunder!
Sie haben keine einzige Muskelfaser. Trotzdem
drehen sie ihre Köpfe jeden Tag, um der Sonne zu
folgen. Raffiniert: die Pflanze verändert die Länge
ihres Stängels. Millimeter für Millimeter schiebt sie
ihren Kopf nachts auf der Westseite in die Höhe,
bis er nach Osten klappt, um am Morgen die Sonne zu begrüßen. Tagsüber ist es umgekehrt. So
kann die Blume bis zu 15 % mehr Energie aufnehmen als „starrköpfige“ Blumen – einer der tollsten
Tricks im Pflanzenreich.
Das Gesundheitswunder! Keine andere Blume
sorgt besser für unsere Gesundheit. Das Öl der
Kerne stärkt Herz und Kreislauf, sorgt für starke
Knochen und dient der Vorbeugung gegen Zahnfleischbluten und Parodontose. Naturmediziner
nutzen die Inhaltsstoffe der Blüten für die Herstellung von Erkältungstees. Neue Erkenntnisse
deuten darauf hin, dass Vitamin E vermutlich vor
Prostatakrebs schützen kann.
Das Wunder der Exklusivität – Sonnenblumen
achten sehr genau darauf, wen sie als Untertan in
ihr Reich lassen. Denn sie können nicht nur mehr
als acht Meter hoch werden (sie gehören zu den
größten Blumengewächsen der Welt). Ihre Stängel
und die grünen Blätter sind mit winzigen Giftstacheln übersät – zur Verteidigung gegen Blattläuse. Ein Tier, dass ihre Blüte erreichen will, muss
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