Ungarn - Itthon.hu

Ungarn
Träum
dich hin!
Ungarn – Träum dich hin!
Entdecken Sie die Vielfältigkeit Ungarns:
Abwechslungsreiche Landschaften von der flachen
grasigen Ebene bis hin zu den wunderschönen
Gipfeln und Tälern, aber auch eine vielfältige, von
traditionellen Kirchen aus Holz bis zu modernen
Clubs reichende Kultur. Budapest bietet klassische
Musik und Kunst auf höchstem Niveau, eines
der besten Opernhäuser der Welt, zahlreiche
Museen und Kunstgalerien, im ganzen
Land findet immer irgendwo ein Festival statt.
Der Balaton ist der größte See Mitteleuropas, ideal
zum Segeln und Sonnenbaden. In der Nähe liegt das
Heilbad Hévíz mit seinem natürlichen Thermalsee,
in dem man auch mitten im Winter herrlich
schwimmen kann! Allen aktiven und
naturverbundenen Besuchern bietet Ungarn endlose
Wanderrouten, Radwege und Reitmöglichkeiten in
einer beeindruckenden Landschaft!
Ungarn ist reich an Geschichte und Kreativität,
Heimat vieler weltbekannter Erfinder, Wissenschaftler,
Forscher, Komponisten und Sportstars. Ein Land mit
echter Vielfalt und Leidenschaft!
Besuchen Sie Ungarn, eine Liebe fürs Leben!
hungary.com
Und los geht’s!
Aufgrund seiner günstigen Lage in der Mitte Europas ist Ungarn sehr gut mit dem Ausland verbunden
und leicht zu erreichen. Die wichtigsten internationalen Flughäfen sind Budapest Ferihegy (bud.hu),
der FlyBalaton Flughafen (flybalaton.hu) und der Flughafen Debrecen (airportdebrecen.hu) im Osten.
Von 15 europäischen Hauptstädten kann man per Bahn Budapest direkt oder indirekt erreichen
und von den 3 Budapester Bahnhöfen gelangt man bequem mit Schnellzügen in alle wichtigen
Tourismusregionen.
Im ganzen Lang gibt es auch unzählige Buslinien (vom ungarischen Unternehmen Volánbusz
volanbusz.hu betrieben), am besten startet man von den 3 Busbahnhöfen in Budapest.
Budapest kann man im Sommer auch von Wien oder Bratislava per Schiff erreichen (mahartpassnave.hu);
von der ungarischen Hauptstadt führen zahlreiche Tagesausflüge zum Donauknie.
Alle größeren Städte verfügen über ein gutes Netzwerk an öffentlichen Verkehrsmitteln. Klicken Sie
auf bkv.hu für die besten Verbindungen in der pulsierenden Stadt Budapest.
www.hungary.com
Ungarn – Träum dich hin!
2 3
Budapest: Eine echte Hauptstadt
Budapest gehört zu den romantischsten und unterhaltsamsten
Städten der Welt. Das „Paris des Ostens“ bietet großzügige
Boulevards, Parks, Prachtstücke des Jugendstils, bunt bemalte
Kirchen, lebendige Cafés und hochkarätige Musikveranstaltungen.
Die durch Budapest fließende Donau trennt die Stadt in 2 Teile,
atemberaubende Brücken verbinden die Stadtteile miteinander.
Das hügelige Buda befindet sich auf der Westseite des Flusses.
Besuchen Sie die Sehenswürdigkeiten im historischen Burgviertel
(am Burghügel) nach einer Fahrt mit der Standseilbahn oder
nach einem kurvenreichen Aufstieg und genießen Sie den
atemberaubenden Ausblick!
Das am östlichen Donauufer gelegene flache Pest ist das
politische und geschäftliche Zentrum des Landes
und belebter als Buda. Restaurants, Bars, Cafés, schicke
Boutiquen und beeindruckende Gebäude aus dem
19. Jahrhundert prägen das Stadtbild. Schlendern Sie auf der
Andrassy Straße, besuchen Sie das Haus des Terrors
– das ehemalige Hauptquartier der Geheimpolizei! Entdecken Sie
das riesige Parlamentsgebäude (hier wird die Stephanskrone
aufbewahrt) und die Basilika, deren Kuppelgalerie einen
herrlichen Ausblick bietet! Staunen Sie über die zahllosen
Stände in der bunten Markthalle!
Budapest schläft kaum,
denn hier gibt es reichlich
Unterhaltung, wenn die
Sonne hinter den Hügeln
von Buda untergegangen ist.
Beginnen Sie mit einem guten
Essen! Besuchen Sie z.B.
ein traditionelles ungarisches
Restaurant und lassen Sie
sich von der Zigeunermusik
verzaubern!
Stillen Sie Ihren Durst in
einer Designerbar, in einer
gemütlichen Kneipe oder an
der frischen Luft am FranzLiszt-Platz. Budapest weiß,
wie man richtig Party macht,
speziell im Sommer, wenn man
in stimmungsvollen Innenhöfen
oder am Ufer der Donau toll
„abfeiern“ kann. Sie möchten
noch mehr Kultur? Dann sollten
Sie ein Ballett oder eine Oper
im weltberühmten Opernhaus
oder ein klassisches Konzert im
vielfach prämierten Palast der
Künste besuchen.
Kultur, auf ungarische Art!
Ganz gleich, wofür Sie sich interessieren, die
über reichlich Kunst und Kultur verfügenden
Ungarn haben sicher ein passendes Festival
organisiert. Einige haben eher einen lokalen
Charakter, wobei regionale Spezialitäten und
Traditionen im Mittelpunkt stehen, andere
haben internationale Bedeutung und ziehen
Besucher aus aller Welt an. Sind Sie bereit?
Dann wählen Sie ihr Festival aus! Klassik oder
Zeitgenössisches, Malerei, Tanz, Musik, Design,
für fast jeden Geschmack ist etwas dabei.
Ungarn ist die Heimat einer vielfältigen und
lebendigen Welt der Musik (was im Heimatland
von so großen Komponisten wie Béla Bartók und
Zoltán Kodály verständlich ist). Und wer kennt
denn nicht die großartigen Operetten, wie
„Die lustige Witwe“ oder „Die Csárdásfürstin“?
Entdecken Sie lebendige Tradition in Ungarn,
zum Beispiel die Buscho-Umzüge in Mohács
(welche auf die UNESCO Weltkulturerbeliste
als immaterielles Erbe aufgenommen wurden),
den Blumenkarneval in Debrecen, Ungarns
Geburtstag am 20. Aug., oder die Europäische
Kulturhauptstadt Pécs (pecs2010.hu) mit ihrem
vielseitigen kulturellen Angebot!
Obwohl Ungarn nicht so groß ist, gibt es acht
Orte, die von der UNESCO zum Weltkulturerbe
erklärt wurden – für deren Schutz und Erhaltung!
Besuchen Sie den Karst von Aggtelek oder
Hortobágy, die Puszta, die Benediktinerabtei in
Pannonhalma oder genießen Sie den göttlichen
Wein in der Tokajer Weinregion!
Hier folgt eine Liste von Veranstaltungen,
die Sie unbedingt besuchen sollten,
um Ungarn noch intensiver zu erleben!
Budapester Frühlingsfestival, Budapest – März (springfestival.hu)
Internationales Opernfestival, Miskolc – Juni (operafestival.hu)
Open-Air-Festival, Szeged – Juli-August (szegediszabadteri.hu)
Balaton Sound, Zamárdi – Juli (balatonsound.hu)
Formel-1 Grand Prix von Ungarn, Mogyoród – August (hungaroring.hu)
Sziget-Festival, Budapest – August (sziget.hu)
Blumenkarneval, Debrecen – August (fonixinfo.hu)
Tag des Heiligen Stephan – 20. August (landesweit)
Mit dem Red Bull Air Race in Budapest
Jüdisches Sommerfestival, Budapest – August-September (jewishfestival.hu)
Europäisches Festival des Weinliedes, Pécs – September (winesongfestival.hu)
Budapester Weihnachten, Budapest – Dezember (budapestinfo.hu)
www.hungary.com
Ungarn – Träum dich hin!
4 5
Wasser-Wunderland
Ungarn liegt im Herzen Europas, besitzt aber keine eigene
Meeresküste. Trotzdem ist es ein Land des Wassers mit unzähligen
Möglichkeiten zum Plantschen, Schwimmen oder Segeln… was
Sie und Ihr Boot auch immer bewegen mag.
Das Land ist mit einer Fülle von natürlichen Thermalquellen
gesegnet, aus denen Wasser mit angenehmen 30°C und
zahlreichen medizinischen Salzen und Mineralien emporsprudelt.
Ein besonders markanter Ort dieser Art befindet sich am
Hügel in Egerszalók, wo dampfende, vom Wasser geformte
Kalksteinterrassen ein natürliches Becken umgeben.
Die feuchte Luft der Höhlen bei Abaliget, Budapest, Tapolca und
Jósvafő können Atemprobleme lindern. Sie brauchen keine Kur?
Dann sollten Sie auf dem kristallklaren Wasser in der Höhle von
Tapolca rudern oder die Weltkulturerbestätte Jósvafő, Teil des
Nationalparks Aggtelek, besichtigen.
Besuchen Sie die Mofette bei Mátraderecske, wo natürlich
vorkommendes Gas positive Auswirkungen haben soll, wenn es
in die Haut eindringt. Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen und
chronischen Hautkrankheiten können von dem Gas profitieren.
Der größte Thermal-Badesee befindet sich in der
westungarischen Stadt Hévíz. Das Wasser des Sees wird nie kälter
als angenehme 26°C, hier kann man zu jeder Jahreszeit baden.
Seen und Flüsse können außerhalb der Sommermonate abkühlen,
aber künstliche Aquaparks bieten während des gesamten Jahres
Sport und Spaß für die ganze Familie.
Der Balaton oder Plattensee
ist der beliebteste Ort
der Wassersportler und
Sonnenanbeter. „Das
ungarische Meer“ ist zugleich
der größte See Mitteleuropas.
Die Südseite bietet All-inclusive
Resorts, sicheres und seichtes
Wasser, zahlreiche Bars und
Diskotheken und ist somit ideal
für Familien und junge Leute.
Der über mehr Schilf
verfügende ruhigere Norden
zieht mehr Kulturinteressierte
an. Besuchen Sie die Abtei
von Tihany, das großartige
Barockschloss von Keszthely
und genießen Sie eine
interessante Wanderung in den
Weinbergen von Badacsony!
Der volle Geschmack Ungarns
Wir müssen Sie warnen! Ungarns Küche macht
abhängig! Nach Ihrer Rückkehr sind viele
Ungarnbesucher voller Gelüste, die nur mit dem
genussvollen Verzehr eines Gänselebergerichts
oder eines deftigen Gulaschs und mit einem
geschmackvollen Tokajer Aszú oder einem
herzerwärmenden Pálinka gestillt werden können.
Die ungarische Küche birgt angenehme
Überraschungen, reiche Aromen und
schmackhafte Leckerbissen mit Kultur. Ein echtes
ungarisches Mahl wird von Zigeunermusik und
anderer Folklore begleitet, dazu gehören auch
traditionelle ungarische Tänze.
Die ungarische Sprache ist zwar „schwer zu
verstehen“, dennoch sollten Sie ein paar
Wörter wie Tokaj, Eger oder Villány kennen, nur
um einige der 22 ungarischen Weinregionen
zu erwähnen. Weinbau ist ein zentraler
Bestandteil der ungarischen Kultur und der
internationale Erfolg ungarischer Weine spiegelt
sich in den zahlreichen landesweiten
Weinfestivals wider.
Wie schon erwähnt birgt die ungarische
Gastronomie zahlreiche Überraschungen, u.a.
die „Cukrászda“, eine Art Konditorei voller Torten,
Kuchen, Gebäck und echter Nostalgie.
Gulasch für 4 Personen
Zutaten:
500 g Rindfleisch, 8 cl Öl, 200 g Zwiebeln, 20 g Paprika, 20 g Salz, 1 g Kümmel,
5 g Knoblauch, 600 g Kartoffeln, 100 g grüner Paprika, 80 g Tomaten
Erhitzen Sie Öl in einem Topf! Geben Sie die fein gehackten Zwiebeln dazu, bis sie glasig sind,
anschließend Paprika und das in Würfeln zerkleinerte Rindfleisch, rühren Sie die Zwiebeln so, dass sie das
Fleisch bedecken! Dann geben Sie etwas Wasser auf das Fleisch, dazu Scheiben von grünem Paprika,
geschnittene Tomaten, Salz und Pfeffer. Bei niedriger Hitze 1-1,5 Stunden kochen lassen. Gießen Sie
eventuell nach 1 Stunde etwas Wasser zu, damit nichts anbrennt. Je nach Schärfegrad fügen Sie noch
Kümmel und roten Paprika hinzu. Sie können ein reichhaltiges, feurig-rotes Gericht erwarten.
Für die Nudeln(„Csipetke“):
60 g Mehl, 1 Ei, 2 g Salz
Bereiten Sie einen Teig aus Ei und Mehl und fügen Sie Wasser und Salz zu! Geben Sie bohnengroße
Formen in eine Schüssel mit Mehl, kochen Sie die Nudeln in Salzwasser, danach übergießen
Sie sie mit kaltem Wasser!
www.hungary.com
Ungarn – Träum dich hin!
6 7
Ungarisches zum Mitnehmen
Wenn Sie die Gaumen Ihrer Lieben mit Köstlichkeiten aus Ungarn
verwöhnen möchten, dann dürfen Sie nicht die Pick Salami aus
Szeged, den scharfen oder milden Paprika (für alle typischungarischen Gerichte) und die Gänseleber vergessen. Eine
Flasche goldener Tokajer, bitter schmeckender Kräuterlikör
Unicum oder Ungarns berühmtestes und härtestes alkoholisches
Getränk, nämlich Pálinka, sind perfekte Mitbringsel!
Bestickte Tischdecken (speziell aus Hollókő oder Mezőkövesd),
Töpferwaren aus der Region um Hajdúszoboszló, handgefertigtes
Porzellan aus Herend, Holzspielzeug, Vasen und mehr gibt es
für Liebhaber des Handwerks. Mit den Künstlern können Sie die
Geschenke auch kundengerecht anfertigen lassen!
Sie jagen nach Antiquitäten, dann machen Sie einen Spaziergang
in Budapest auf der Falk Miksa Straße mit der höchsten Dichte
an Galerien und Kunstwerk im Lande! Hier kann man in kleinen
Geschäften Möbel, Schmuck, Uhren, Gemälde u.v.m. erwerben.
Ungarns zeitgenössische Designszene ist auch voller Leben.
Neben den traditionellen Flohmärkten gibt es den monatlichen
WAMP Designmarkt, der ungarische Designer fördert. Budapest
veranstaltet auch ein berauschendes Ereignis für Kaufsüchtige,
genannt Stylewalker, wo alle kleinen und schrägen Designshops
gemeinsam ihr Angebot vorstellen.
Jeder echte Fußballfan hat
schon mal etwas von Ungarn
gehört, und zwar wegen
Ferenc Puskás, Kapitän
der alles gewinnenden
ungarischen Mannschaft der
fünfziger Jahre. Besuchen
Sie sein Stadium oder den
Ort, wo er als Kind gespielt
hat. Dort können Sie auch
ein ungewöhnliches Souvenir
erwerben oder überraschen Sie
Ihre Liebsten mit dem Rubik
Farbenwürfel, den der Ungar
Ernő Rubik erfunden hat.
Wenn Sie in letzter Sekunde
noch etwas kaufen möchten,
wie wäre es denn mit Vitamin C
(das von dem Ungarn Albert
Szent-Györgyi entdeckt
wurde – natürlich aus Paprika
extrahiert) oder einem
einfachen Kugelschreiber (der
Ungar László József Bíró hat
ihn erfunden), also „mit echt
ungarischen Geschenken“?
Hinaus in die Natur!
Für Naturliebhaber und abenteuerlustige
Besucher hat Ungarn ein enormes Netz an
markierten Wanderwegen und Radwegen zu
bieten, das ständig ausgebaut wird.
Wanderer und Radfahrer, Reiter und
Golfer – vereinigt Euch!
11.000 km Wanderwege,
2500 km Radwege, 17 Golfplätze,
10 Nationalparks (u.a. Weltkulturerbe Hortobágy)
und viele Naturreservate erwarten Sie!
Eine bemerkenswerte Zahl für so
ein kleines Land!
Budapest und Umgebung
Die Puszta und der Theiß-See
Eger-Tokaj Bergland
Balaton
Pannonien
Flughafen
10 größte Heilbäder
Welterbestätten
18-Loch-Golfplätze
Autobahn
Nationalparks
Vertretungen des Ungarischen Tourismusamtes: www.hungary.com
Kostenlose Info Hotline in Ungarn:+800 36 00 00 00 (von Österreich, Deutschland, Schweiz,
Frankreich, GroßBritanien, Irland, USA) +800 36 00 00 00 Allgemeine Notfälle in Ungarn: 112
Herausgegeben vom Ungarischen Tourismusamt (www.hungary.com)
Kostenloses Exemplar • Layout: VIVA Média Holding • Druck: Pauker
www.hungary.com