Ernähren Sie sich schön!

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Ernähren Sie
sich schön!
„Du bist, was du isst!“ Entsprechend ist das
Thema Ernährung für viele Clubbetreiber,
die ihren Fokus auf die Bereiche Gesundheit, Beauty und Wellness richten, ebenso
interessant wie lukrativ. Durch das entsprechende Angebot und Konzept kann nicht
nur das Portfolio erweitert, sondern auch
der Umsatz gesteigert werden. Ein wichtiger
Baustein kann zum Beispiel der Bereich der
basischen Ernährung sein. Welche Vorteile
diese Ernährungsweise Ihren Kunden bietet,
weiß Ute Jentschura.
E
ine reine, strahlende und gesunde Haut ist nicht nur ein Schönheitsideal, sondern sie hält uns
auch den Spiegel unserer inneren Gesundheit vor. Daher ist es heutzutage
immer wichtiger, die Haut sowohl von
außen als auch von innen gut und natürlich zu pflegen.
Durch unseren heutigen säurelastigen Lebensstil mit dem Verzehr von (zu)
viel Fleisch und Wurstwaren, Fast Food,
Fertigprodukten, Käse, Eiern, Weißmehlprodukten, Süßwaren, Soft- und
Energydrinks, Süßstoffen oder auch
durch zu viel Stress, Alkohol, Rauchen,
Bewegungs- und Schlafmangel gerät unser Säure-Basen-Haushalt aus der Balance. Um ein Übermaß an Säuren und
Schadstoffen auszugleichen, reagiert
der Körper abhängig von den drei vorherrschenden Stoffwechseltypen mit
verschiedenen Symptomen. Diese Ent-
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gleisung kann sich unter anderem in
Hautproblemen wie z.B. übermäßiges
Schwitzen, Akne, Ekzemen, Neurodermitis oder Schuppenflechte, frühzeitiger
Hautalterung und Falten zeigen.
Zu meidende säurelastige Lebensmittel bei Hautproblemen
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Schweinefleisch und Wurstwaren
ast Food, Weißmehl- und
F
Fertigprodukte
Milch und Milchprodukte
üßigkeiten und zuckerreiche
S
Getränke
fettige und salzige Knabbereien
s charfe Gewürze wie Paprika,
Pfeffer und Chili
Fehlernährung
belastet die Haut
Eine säurelastige Ernährungs- und Lebensweise schadet unserem Hautbild,
was eine groß angelegte internationale
Studie aus Neuseeland 2013 bewies:
„Essen Kinder und Jugendliche dreimal
oder häufiger pro Woche Fast Food, so
erhöht sich das Risiko, an schwerem Asthma, Ekzemen und Nasenschleimhaut­
entzündungen zu erkranken.“ Eine schöne Haut hängt also maßgeblich von unserer täglichen Ernährung ab.
Natürliches Anti-Aging
& Beauty Food
Ein gesunder, ausgeglichener Säure-Basen-Haushalt ist die Basis für einen
funktionierenden Stoffwechsel und ein
attraktives Aussehen. Eine Ernährung
aus 80% basischen und neutralen sowie
aus 20% sauren Lebensmitteln kann das
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Gleichgewicht wiederherstellen. Eine
ausgewogene, basenüberschüssige Ernährung mit viel Gemüse, Salat, Obst,
Kräutern und glutenfreien Pflanzen wie
z.B. Hirse, Quinoa, Amarant und Buchweizen liefert eine geballte Ladung an
Vitaminen, Mineralstoffen, sekundären
Pflanzenstoffen und auch Ballaststoffen.
Pflanzliche Vitalstoffe unterstützen nicht
nur den gesunden Hautstoffwechsel,
sondern stärken unser Immunsystem
und sind der beste Schutz vor frühzeitiger Hautalterung.
Foto: vgstudio/shutterstock.com
Wasser – Spannkraft
für die Haut
Eine Grundvoraussetzung für unsere Gesundheit und eine schöne Haut voller
Elastizität und Spannkraft ist das tägliche Trinken von 1 bis 1,5 Litern stillem
Wasser. Eine sinnvolle Ergänzung dazu
stellen ungesüßte Kräutertees dar, die
besonders im Rahmen von Entsäuerungs- und Regenerationskuren eingesetzt werden können.
Strahlend schöne Haut –
eine Frage der Ernährung
Fette
Omega-3-Fettsäuren verbessern die
Durchblutung, sind entzündungshemmend und wirksam gegen trockene und
schuppige Haut. Enthalten in Hering,
Lachs, Makrele), Lein-, Hanf- und Raps­öl,
Leinsamen.
Eiweiß
Essenzielle Aminosäuren erhalten die
Stabilität der Haut und fördern die
Festigkeit. Enthalten in Fisch, Fleisch,
Hülsenfrüchten, Blütenpollen, Amarant,
Quinoa.
Ballaststoffe
Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Darmflora, da sie den guten Darmbakterien als Nahrung dienen. Enthalten
in allen Vollkornprodukten, Gemüse,
Salat, Obst.
Vitamine
Vitamin C für kräftiges Bindegewebe und
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den Feuchtigkeitshaushalt der Haut. Ist
in Brokkoli, Paprika, Tomaten und Beeren enthalten.
Vitamin A/Betacarotin
Für die Erneuerung der Hautzellen. Enthalten in Möhren, grünem Blattgemüse,
Fenchel, Aprikosen.
Vitamin E
Beugt Faltenbildung vor und stärkt das
Bindegewebe. Enthalten u.a. in Pflanzenölen, Nüssen, Getreide.
Mineralstoffe
Zink lindert Entzündungen und beruhigt
das Hautbild. Zink ist in Hirse, Buchweizen, Nüssen, Hülsenfrüchten, Fisch und
Eiern enthalten.
Silizium (Kieselsäure)
Stärkt und kräftigt das Bindegewebe.
Enthalten in Hirse, Hafer, Gerste.
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Wertvolle Nährstoffe für eine gesunde Haut
Der bedeutende Einfluss der Ernährung
auf das Hautbild wurde lange Zeit unterschätzt. An der Berliner Charité fanden
Forscher heraus, dass nichtrauchende
Personen mit reichlich Gemüse- und
Obstverzehr eine deutlich höhere Konzentration an sekundären Pflanzenstoffen wie Betacarotin in ihrer Hautoberfläche aufwiesen als rauchende Menschen
mit der üblichen Mischkost. Die wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanzen bewirken
neben einer gesunden, glatten und rosigen Haut auch eine hohe Schutzfunktion. So ist es mehr als lohnenswert, die
Ernährung in unseren ganzheitlichen
Tagesablauf zu integrieren, denn wahre
Schönheit kommt von innen.
Ute Jentschura
Ute Jentschura ist diplomierte
Ernährungswissenschaftlerin,
Heilpraktikerin und Diätassistentin. Sie ist Autorin zahlreicher
Ratgeber und Broschüren zu
den Themen basische Ernährung, Schwangerschaft und Entschlackung.
Sie ist selbst zweifache Mutter, referiert in
Seminaren über den Säure-Basen-Haushalt,
über Ernährung und Darmgesundheit und ist
als Heilpraktikerin mit den Schwerpunkten
Entsäuerung, Darmsanierung und synergetische Homöopathie tätig.
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