Chemie-Lernzielliste - NMS Neumarkt

Chemie-Lernzielliste
(Test am 13.05.2013)
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Alkohol kann den Körper schädigen. Nenne 4 Organe und die durch den
übermäßigen Alkoholkonsum geschädigt werden können und beschreibe, welche
Erscheinungen bzw. Krankheiten dadurch auftreten können.
Beschreibe den Vorgang der alkoholischen Gärung incl. Reaktionsgleichung
Beschreibe die technische Herstellung von Alkohol incl. Reaktionsgleichung
Nenne Beispiele, wo Alkohole verwendet werden
Summen- und Strukturformel von verschiedenen Alkoholen können z.B. Methanol,
Ethanol, Propanol, Butanol, Glycol, Glycerin
Kennzeichen von Alkoholen erkennen (Alkohol ist kein basischer Stoff, enthält aber
trotzdem die ____ Gruppe)
Was bedeutet 1 Promille Alkohol im Blut
Die tödliche Konzentration von Alkohol im Blut ist ___ Promille.
Was ist Spiritus?
Wie kann man aus alkoholischen Getränken hochprozentigen Alkohol gewinnen?
Was sind Schnäpse?
Alkohol wirkt schon in geringen Mengen enthemmend und vermindert die _______.
Aus welchen Rohstoffen wird Bier hergestellt
Erkläre die Vorgänge in einer Mälzerei
Erkläre die Vorgänge in einer Brauerei bzw. die Herstellung von Bier