kulinarischen Kalender 2016

Krombergs Events 2016
29. Januar - Fair Trade Dinner
25. - 28. März - Osterwochenende
Erleben Sie in Zusammenarbeit mit dem Flair Weltladen
Lüttringhausen, sowie in Kooperation mit dem Heimatbund ab 19.00 Uhr das 3. Remscheider Fair Trade Dinner
im historischen Rathaus in Lüttringhausen. Genießen Sie
einen genussvollen Abend mit Musik und Speisen die fair
gehandelt worden sind. Preis pro Person 48,00 €
Am Osterwochenende gibt es leckere Osterspezialitäten
auf unserer Speisekarte. Genießen sie unter anderem
ausgesuchte Fische, frisches Lamm, Bärlauch und Leckeres
vom Kalb. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.
Karfreitag & Karsamstag ab 17:30 Uhr, Ostersonntag &
Ostermontag 11:30 – 14:00 Uhr & ab 17:30 Uhr
10. Februar - Fischmenü am Aschermittwoch
Anlässlich seines 171 Geburtstages laden wir Sie in
Zusammenarbeit mit dem Röntgen Museum zu einem
Osterbrunch ins Röntgen Museum ein, um mit Ihnen den
Geburtstag von Wilhelm Conrad Röntgen zu Feiern.
Genießen Sie dabei Röntgen Leibgerichte, welche anhand
von alten Briefen aufgezeichnet worden sind. Während
des Brunchs werden Geschichten und Anekdoten aus dem
Leben von Röntgen vorgetragen. Außerdem besteht die
Möglichkeit das Museum zu entdecken.
Preis pro Person 44,50 € inkl. Vorlesungen, Brunchbuffet,
Heißgetränken und Softdrinks. Beginn 10.30 Uhr
Lassen Sie sich mit einem 4 Gang Menü aus Flüssen,
Seen & Meeren verwöhnen. Preis pro Person 34,90 €
12. März - 125 Jahre Kromberg Jubiläums Gala
Abend im historischen Rathaus Lüttringhausen.
Genießen Sie einen exklusiven Abend mit einem leckeren
5 Gang Menü im Lüttringhauser Rathaus. Unsere Küche
kreiert Ihnen die Highlights aus 125 Jahren Kromberg.
Begleitet wird der Abend mit einem Solo Auftritt von Dr. Mojo
Preis pro Person 49,00 € - Beginn 18.30 Uhr
1 Aperitif
2 Vorspeisen
5 Mini Hauptgänge
Als Jubiläumsgeschenk bekommen Sie 1 Dessert und 1 Los
für unsere Jubiläumsverlosung gratis.
Preis pro Menü 34,90 €
An diesem Abend kreiert Ihnen unsere Küche ein leckeres
5 Gang Gewürzmenü mit besonderen Gewürzspezialitäten
von Ingo Holland.
Preis pro Person 34,90 €
6.-8. Mai - Park Food Festival im Remscheider
Stadtpark
In Zusammenarbeit mit der Stadt Remscheid veranstalten
wir das 1. Remscheider Park Food Festival. Genießen Sie
auf dem traumhaften Gelände des Stadtparks eine
Mischung aus Streetfood, Live Musik und Chillen mit
leckeren Getränken.
Tipp: „Feuerschmiede“ - Großes Feuerwerk am Samstagabend ab 21:30 Uhr durch die Firma Nico. Am Sonntag
haben wir ein Geschenk für alle Muttis, denn es ist Muttertag.
Alles Gute zum Jubiläum!
ausgefallene Gerichte zum Thema Kontraste.
Oder wie wäre es mit unserem Mini 8 Gang Kontrast Menü:
Gegart & Roh / Süß & Sauer / Land & Meer /
Heimisch & Exotisch / Gemüse & Obst / Scharf & Mild /
Weich & Kross / Tradition & Innovation
29. Oktober - Musik à la Carte
27. März Osterbrunch im Röntgen Museum
9. April - Krombergs Gewürzmenü
„Bergische Tapas“ – neu interpretiert
***
Krombergs hausgebeizter graved Lachs
mit Honig-Dill-Senf Sauce
***
Cappuccino von Curry & Zitronengras
mit mariniertem Hähnchenspieß
***
Zweierlei vom Bergischen Rind
***
Süßes aus 125 Jahren
30.05. - 2.10. - 125 Jahre Kromberg Jubiläums Oktober - Speisekarte der Kontraste
Genießen Sie im Monat Oktober viele leckere und
Menü an 125 Tagen
4. Juni - Bier trifft Steak
Wir schicken Sie auf eine kulinarische Bierentdeckungsreise.
Unser Biersommelier Torsten Henkels entführt Sie in die
Vielfalt regionaler Bierspezialitäten. Zwischen den
Bierproben serviert Ihnen unsere Küche 5 leckere Gerichte
die unter das Thema Steaks fallen.
Preis pro Person 49,00 € inkl. 5 Gang Menü und
10 Bierspezialitäten. Beginn ab 18.30 Uhr
Von 19:00 – 22:00 Uhr gibt es einen Solo Auftritt von Dr.
Mojo aus Remscheid, bei dem sich die Gäste aus ca. 100
Songs (Oldies, Blues, Folksongs und immer wieder gern
gehörte Klassiker) ihre Lieblingstitel aussuchen können,
welche dann live gespielt werden. Vor und zwischen den
Auftritten haben Sie die Möglichkeit leckere Gerichte aus
unserer Speisekarte zu bestellen.
Eintritt 10,00 €
8. & 9. Juli - Jubiläums Innenhoffest
Wir verwandeln unseren Hof zu einer angesagten
Outdoor Location. Genießen Sie leckere Speisen wie Pulled
Pork, Krombergs Burger oder unser Schützenfest
November / Dezember - Krombergs Gänsetaxi
Nostalgie Gericht „Krombergs Backfisch“ an unseren
Vom 01.11. – 21.12. bringen wir Ihnen Ihre frisch
Streetfood Ständen. Außerdem erwarten Sie Live Musik,
zubereitete Gans inkl. Rotkohl, Klößen, Bratapfel und Sauce
erfrischende Cocktails und Bierspezialitäten. Wir freuen
direkt in die eigenen vier Wände. Wir freuen uns auf Ihre
uns auf Ihren Besuch. Von 17.00 - 22.30 Uhr
Buchung. Ab dem 01.11. haben wir unsere leckeren Gänse
auch auf unserer Restaurant Speisekarte.
2. Oktober - Jubiläums Küchenparty mit
Gastköchen
In der Grotte der Alten Schloßfabrik Solingen geben
wir Ihnen die Gelegenheit in lockerer und einmaliger
Atmosphäre den Profis über die Schulter zu schauen.
Zu unserem Jubiläum ist es uns gelungen Freunde und
alte Weggefährten als Gastköche für diesen kulinarischen
Abend zu gewinnen. Freuen Sie sich dabei auf
Uli Heldmann von der Concordia aus Remscheid, Günther
Overkamp-Klein von Overkamp aus Dortmund, Frank
Lohmann vom Romantik Hotel Gravenberg aus Langenfeld
und Kai Paulus von der Villa Paulus aus Remscheid.
An verschiedenen Genussinseln bereiten wir und unsere
Gastköche zwölf Köstlichkeiten aus der regionalen und
internationalen Küche. Abgerundet wird der Genuss mit
Spitzenweinen renommierter Weingüter, Bieren aus der
Region, Digestifs aus dem Hause Underberg und Live Musik.
Preis pro Person 79,00 € inkl. Musik, Aperitif und
12 Köstlichkeiten. Beginn 17.30 Uhr
Samstag 10. Dezember 2016 ab 19:00 Uhr
Genießen Sie im Röntgen Museum einen Abend der besonderen Art. Es erwartet Sie das Original Nobelpreis Menü
von 1901, welches wir auf unsere Art und Weise neu interpretieren.
Zwischen den Gängen erfahren Sie interessante Geschichten aus dem Leben von Röntgen.
Preis pro Person 69,00 € inkl. Vorlesungen, Führung,
Aperitif & Menü
25. & 26. Dezember
Am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag haben wir mittags für Sie
geöffnet. Genießen Sie leckere Weihnachtsmenüs mit Ihren
Liebsten.
Als Zeiten stehen Ihnen 11:30 Uhr – 13:00 Uhr oder
13:30Uhr – 15:00 Uhr zur Auswahl.
31.Dezember - Silvestermenü ab 17:30 Uhr
Die Gastköche der Jubiläums Küchenparty:
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unser Bier
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MACH DAS EINZIG WAHRE
Frank Lohmann
Kai Paulus
Unsere Küche kreiert für Sie zum Jahreswechsel köstliche
Silvestermenüs.
Günther Overkamp-Klein
Uli Heldmann