kulinarischen Kalender 2016
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Krombergs Events 2016 29. Januar - Fair Trade Dinner 25. - 28. März - Osterwochenende Erleben Sie in Zusammenarbeit mit dem Flair Weltladen Lüttringhausen, sowie in Kooperation mit dem Heimatbund ab 19.00 Uhr das 3. Remscheider Fair Trade Dinner im historischen Rathaus in Lüttringhausen. Genießen Sie einen genussvollen Abend mit Musik und Speisen die fair gehandelt worden sind. Preis pro Person 48,00 € Am Osterwochenende gibt es leckere Osterspezialitäten auf unserer Speisekarte. Genießen sie unter anderem ausgesuchte Fische, frisches Lamm, Bärlauch und Leckeres vom Kalb. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung. Karfreitag & Karsamstag ab 17:30 Uhr, Ostersonntag & Ostermontag 11:30 – 14:00 Uhr & ab 17:30 Uhr 10. Februar - Fischmenü am Aschermittwoch Anlässlich seines 171 Geburtstages laden wir Sie in Zusammenarbeit mit dem Röntgen Museum zu einem Osterbrunch ins Röntgen Museum ein, um mit Ihnen den Geburtstag von Wilhelm Conrad Röntgen zu Feiern. Genießen Sie dabei Röntgen Leibgerichte, welche anhand von alten Briefen aufgezeichnet worden sind. Während des Brunchs werden Geschichten und Anekdoten aus dem Leben von Röntgen vorgetragen. Außerdem besteht die Möglichkeit das Museum zu entdecken. Preis pro Person 44,50 € inkl. Vorlesungen, Brunchbuffet, Heißgetränken und Softdrinks. Beginn 10.30 Uhr Lassen Sie sich mit einem 4 Gang Menü aus Flüssen, Seen & Meeren verwöhnen. Preis pro Person 34,90 € 12. März - 125 Jahre Kromberg Jubiläums Gala Abend im historischen Rathaus Lüttringhausen. Genießen Sie einen exklusiven Abend mit einem leckeren 5 Gang Menü im Lüttringhauser Rathaus. Unsere Küche kreiert Ihnen die Highlights aus 125 Jahren Kromberg. Begleitet wird der Abend mit einem Solo Auftritt von Dr. Mojo Preis pro Person 49,00 € - Beginn 18.30 Uhr 1 Aperitif 2 Vorspeisen 5 Mini Hauptgänge Als Jubiläumsgeschenk bekommen Sie 1 Dessert und 1 Los für unsere Jubiläumsverlosung gratis. Preis pro Menü 34,90 € An diesem Abend kreiert Ihnen unsere Küche ein leckeres 5 Gang Gewürzmenü mit besonderen Gewürzspezialitäten von Ingo Holland. Preis pro Person 34,90 € 6.-8. Mai - Park Food Festival im Remscheider Stadtpark In Zusammenarbeit mit der Stadt Remscheid veranstalten wir das 1. Remscheider Park Food Festival. Genießen Sie auf dem traumhaften Gelände des Stadtparks eine Mischung aus Streetfood, Live Musik und Chillen mit leckeren Getränken. Tipp: „Feuerschmiede“ - Großes Feuerwerk am Samstagabend ab 21:30 Uhr durch die Firma Nico. Am Sonntag haben wir ein Geschenk für alle Muttis, denn es ist Muttertag. Alles Gute zum Jubiläum! ausgefallene Gerichte zum Thema Kontraste. Oder wie wäre es mit unserem Mini 8 Gang Kontrast Menü: Gegart & Roh / Süß & Sauer / Land & Meer / Heimisch & Exotisch / Gemüse & Obst / Scharf & Mild / Weich & Kross / Tradition & Innovation 29. Oktober - Musik à la Carte 27. März Osterbrunch im Röntgen Museum 9. April - Krombergs Gewürzmenü „Bergische Tapas“ – neu interpretiert *** Krombergs hausgebeizter graved Lachs mit Honig-Dill-Senf Sauce *** Cappuccino von Curry & Zitronengras mit mariniertem Hähnchenspieß *** Zweierlei vom Bergischen Rind *** Süßes aus 125 Jahren 30.05. - 2.10. - 125 Jahre Kromberg Jubiläums Oktober - Speisekarte der Kontraste Genießen Sie im Monat Oktober viele leckere und Menü an 125 Tagen 4. Juni - Bier trifft Steak Wir schicken Sie auf eine kulinarische Bierentdeckungsreise. Unser Biersommelier Torsten Henkels entführt Sie in die Vielfalt regionaler Bierspezialitäten. Zwischen den Bierproben serviert Ihnen unsere Küche 5 leckere Gerichte die unter das Thema Steaks fallen. Preis pro Person 49,00 € inkl. 5 Gang Menü und 10 Bierspezialitäten. Beginn ab 18.30 Uhr Von 19:00 – 22:00 Uhr gibt es einen Solo Auftritt von Dr. Mojo aus Remscheid, bei dem sich die Gäste aus ca. 100 Songs (Oldies, Blues, Folksongs und immer wieder gern gehörte Klassiker) ihre Lieblingstitel aussuchen können, welche dann live gespielt werden. Vor und zwischen den Auftritten haben Sie die Möglichkeit leckere Gerichte aus unserer Speisekarte zu bestellen. Eintritt 10,00 € 8. & 9. Juli - Jubiläums Innenhoffest Wir verwandeln unseren Hof zu einer angesagten Outdoor Location. Genießen Sie leckere Speisen wie Pulled Pork, Krombergs Burger oder unser Schützenfest November / Dezember - Krombergs Gänsetaxi Nostalgie Gericht „Krombergs Backfisch“ an unseren Vom 01.11. – 21.12. bringen wir Ihnen Ihre frisch Streetfood Ständen. Außerdem erwarten Sie Live Musik, zubereitete Gans inkl. Rotkohl, Klößen, Bratapfel und Sauce erfrischende Cocktails und Bierspezialitäten. Wir freuen direkt in die eigenen vier Wände. Wir freuen uns auf Ihre uns auf Ihren Besuch. Von 17.00 - 22.30 Uhr Buchung. Ab dem 01.11. haben wir unsere leckeren Gänse auch auf unserer Restaurant Speisekarte. 2. Oktober - Jubiläums Küchenparty mit Gastköchen In der Grotte der Alten Schloßfabrik Solingen geben wir Ihnen die Gelegenheit in lockerer und einmaliger Atmosphäre den Profis über die Schulter zu schauen. Zu unserem Jubiläum ist es uns gelungen Freunde und alte Weggefährten als Gastköche für diesen kulinarischen Abend zu gewinnen. Freuen Sie sich dabei auf Uli Heldmann von der Concordia aus Remscheid, Günther Overkamp-Klein von Overkamp aus Dortmund, Frank Lohmann vom Romantik Hotel Gravenberg aus Langenfeld und Kai Paulus von der Villa Paulus aus Remscheid. An verschiedenen Genussinseln bereiten wir und unsere Gastköche zwölf Köstlichkeiten aus der regionalen und internationalen Küche. Abgerundet wird der Genuss mit Spitzenweinen renommierter Weingüter, Bieren aus der Region, Digestifs aus dem Hause Underberg und Live Musik. Preis pro Person 79,00 € inkl. Musik, Aperitif und 12 Köstlichkeiten. Beginn 17.30 Uhr Samstag 10. Dezember 2016 ab 19:00 Uhr Genießen Sie im Röntgen Museum einen Abend der besonderen Art. Es erwartet Sie das Original Nobelpreis Menü von 1901, welches wir auf unsere Art und Weise neu interpretieren. Zwischen den Gängen erfahren Sie interessante Geschichten aus dem Leben von Röntgen. Preis pro Person 69,00 € inkl. Vorlesungen, Führung, Aperitif & Menü 25. & 26. Dezember Am 1. & 2. Weihnachtsfeiertag haben wir mittags für Sie geöffnet. Genießen Sie leckere Weihnachtsmenüs mit Ihren Liebsten. Als Zeiten stehen Ihnen 11:30 Uhr – 13:00 Uhr oder 13:30Uhr – 15:00 Uhr zur Auswahl. 31.Dezember - Silvestermenü ab 17:30 Uhr Die Gastköche der Jubiläums Küchenparty: MAANCHEE DIN NGE ÄNDERN SIC CH NIE.. GU UT SO. Seit 175 17533 brauen brauen wir uns unser Bier ier nach komprom promissl isslos os hohen h Standards. ds. MACH DAS EINZIG WAHRE Frank Lohmann Kai Paulus Unsere Küche kreiert für Sie zum Jahreswechsel köstliche Silvestermenüs. Günther Overkamp-Klein Uli Heldmann
