Buffet „Europa“
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Buffet „Europa“ Die Vorspeisen Hausgebeizter Graved.Lachs mit Honig.Dill.Senf Schafkäse.Terrine im Zucchini.Mantel mit Basilikum.Creme Flusskrebs.Sülzchen mit Sherry.Dressing Holzofenbrot & Gebäcksorten & Butter Die Suppen Paprika.Ingwer.Suppe mit Chili Garnelen Geflügel.Consomme mit Griess.Knöderl Die Hauptspeisen Coq au vin vom Maishendl mit Rosmarin.Erdäpfel Rinderfilet.Streifen mit Wokgemüse auf Eiernudeln Kabeljau auf Pariser.Art mit Sauce.Tartare und Kräuter.Reis Pilz.Gnocchi mit Petersil.Öl Die Nachspeisen Himbeeren im Gelee mit Vanille.Creme Creme.Caramel mit Frucht.Sauce Grand.Manier.Törtchen mit marinierten Orangen.Filets Preis pro Person 56.00
