01.2006: Mais * ein Getreide mit traditionsreicher Geschichte

01.2006: Mais – ein Getreide mit traditionsreicher Geschichte - RÖMERTOPF®
Keramik präsentiert neuen Maiskolbenbräter
Wie ein Maiskolben geformt präsentiert sich der Maiskolbenbräter der RÖMERTOPF
Keramik GmbH aus natürlichem Ton in altbewährter RÖMERTOPF® Qualität. Der
Mais brennt nicht an und gart gleichmäßig im eigenen Saft.
Auch wenn es auf den ersten Blick nicht zu erkennen ist: Der Mais ist eine
Getreideart und ist zugleich eine der ältesten Kulturpflanzen der Erde. 5000 vor Chr.
war der Mais schon ein Grundnahrungsmittel der Azteken, Mayas und Inkas.
Indianer-Stämme sollen schon zu dieser Zeit über 2000 verschiedene Maissorten
angebaut haben. Seefahrer brachten im 16. Jh. den Mais zunächst als Zierpflanze
nach Europa. Die Reise des Korns ging weiter nach Asien, breitete sich über den
Balkan aus bis er schließlich über die Türkei und Italien wieder in Deutschland
ankam.
In vielen Ländern gehört der zarte und süße Mais in der täglichen Ernährung zum
wichtigsten Energie- und Proteinlieferanten. Wir lieben besonders den Zuckermais.
Ob im Sommer als gegrillte Variante oder gekocht aus dem Topf, Mais ist ein wahrer
Genuss. Eine köstliche Alternative zum gegrillten Mais ist die Zubereitung in einem
RÖMERTOPF®. Wie ein Maiskolben geformt präsentiert sich der Maiskolbenbräter
der RÖMERTOPF Keramik GmbH aus natürlichem Ton in altbewährter
RÖMERTOPF® Qualität. Der Mais brennt nicht an und gart gleichmäßig im eigenen
Saft. Besonders schmackhaft ist der Zuckermais in der Saison von August bis Ende
Oktober.
Die Mexikaner sind sich der positiven Inhaltsstoffe des gelben Korns schon lange
bewusst und im Zeitalter des Fast Food ist der Maiskolbenbräter eine wahre
Bereicherung in der gesunden Küche. Durch das schonende Garprinzip werden die
wichtigen B3- und B6 -Vitamine des Maiskolbens geschützt. Auch das B-Vitamin –
die Pantothensäure, das sogenannte Schönheitsvitamin, bleibt im Maiskolben
enthalten und sorgt für eine gute Pigmentierung der Haare und fördert zugleich den
Haarwuchs. Mais im Maiskolbenbräter von RÖMERTOPF® schmeckt nicht nur
lecker, sondern ist auch noch fettarm und sättigend. Als kleine Zwischenmahlzeit mit
Kräutern und zartschmelzender Butter bestrichen oder als saftige Beilage zu
Geflügel, bekommt jede Mais-Mahlzeit einen Hauch vom Gold der Inkas.
Ideal für die Zubereitung von Nachtisch im RÖMERTOPF® sind der Bananenbräter
und der Apfelbräter. Jeweils der natürlichen Form nachempfunden sind sie auch
eine tolle Tischdekoration. Der Maiskolbenbräter von RÖMERTOPF® ist im
Haushaltswaren-Fachhandel und in den Fachabteilungen der Warenhäuser für €
13,25 erhältlich.