Chemie - Realschule Essen

Stoffverteilungsplan
für das Fach
Chemie
Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Klassen 7
2 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Einführung in die Chemie
Stand: Februar 2011
Jahrgangsstufe: 7
Lehrplanbezug: Lehrplan S.
Zeitrahmen:
Themen
Chemie als Naturwissenschaft
Inhalte
Was ist Chemie?
Fachbegriffe
Chemie
Sicherheit und Grundlagen beim
Experimentieren
- Laborordnung
- Umgang mit Chemikalien
R-und S-Sätze, Symbole
Realisierungshinweise / Medien
Einführende Versuche
Lehrbuch S. 8 f
Lehrbuch S. 12ff.
Fächerübergreifende Bezüge
Alltagsbezug
Physik – Verhalten im Fachraum
Biologie, Physik
- Gasbrenner
- Benennung wichtiger chemischer
Geräte
- Versuchsprotokoll
Übung: Umgang mit Gasbrenner,
Glasbearbeitung
Protokoll
Physik
3 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Stoffe und ihre Eigenschaften
Stand: Februar 2011
Jahrgangsstufe: 7
Lehrplanbezug: Lehrplan S.
Zeitrahmen:
Themen
Inhalte
Fachbegriffe
Realisierungshinweise/Medien
Fächerübergreifende Bezüge
Beobachtbare Eigenschaften
Aussehen,
Oberflächenbeschaffenheit,
Wärmeleitfähigkeit, Härte,
Verformbarkeit, Geruch,
Magnetismus, Aggregatzustand
+ Übergänge
Oberflächen-beschaffenheit,
Wärmeleitfähigkeit, Härte,
Verformbarkeit, Geruch,
Magnetismus, Aggregatzustand (fest,
flüssig, gasförmig, Schmelzen,
Erstarren, Verdampfen, Verdunsten,
Kondensieren, Subli-mieren,
Resublimieren)
Lehrbuch S. 28 f.
Stoffuntersuchungen /
evtl. „Einbruch in die Villa Stein
Physik
Messbare Eigenschaften
Elektrische Leitfähigkeit,
Löslichkeit, Schmelz-und
Siedetemperatur, Dichte
Elektrische Leitfähigkeit,
Löslichkeit(gesättigte Lösung,
ungesättigte Lösung), Schmelz-und
Siedetemperatur, Dichte
Stoffuntersuchungen /
evtl. „Einbruch in die Villa Stein
Lehrbuch S. 30 ff.
Physik
Steckbriefe von Stoffen
Lehrbuch S. 38 ff.
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Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Trennen und Mischen
Themen
Reinstoffe und Stoffgemische
Stand: Februar 2011
Jahrgangsstufe: 7
Inhalte
- Einteilung der Stoffe in
Reinstoffe und Stoffgemische
- Differenzierung homogene und
heterogene Stoffgemische
Lehrplanbezug: Lehrplan S.
Zeitrahmen:
Fachbegriffe
Reinstoff, Stoffgemisch
Realisierungshinweise/Medien
Stoffbeispiele, Mineralien
Lehrbuch S. 46 ff.
Fächerübergreifende Bezüge
Alltagsbezug
Schüler- und Lehrerversuche
Lehrbuch S. 48 ff.
Alltagsbezug
Erarbeitung z.B. als Referate
Lehrbuch/Zusatzmaterial
evtl. Video „Der Ruhrverband“
Biologie
homogenes und heterogenes
Stoffgemisch, Phase
-Stoffgemischeinteilung nach
Aggregatzustand
Legierung, Gemenge,
Suspension/Aufschlämmung,
Emulsion, Nebel, Rauch
Trennverfahren
- Filtrieren
- Sedimentieren und Dekantieren
- Eindampfen
- Destillation
- Extraktion
- Chromatographie
evtl. Adsorption, Zentrifugieren
Trennverfahren in Wissenschaft
und Technik
Filtrieren: Filtrat, Vorlage,
Filterrückstand
Sedimentieren und Dekantieren
Eindampfen
Destillation (Destillat, Kühler)
Extraktion
Chromatographie
(Chromatogramm, Fließmittel)
Trinkwassergewinnung,
Abwasserreinigung
5 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Vom Aufbau der Stoffe
Themen
Stoffe bestehen aus Teilchen
Inhalte
Kugelteilchenmodell,
Brown´sche Bewegung
Diffusion
Stand: Februar 2011
Jahrgangsstufe: 7
Lehrplanbezug: Lehrplan S.
Zeitrahmen:
Fachbegriffe
Kugelteilchenmodell, Modell,
Atom
Brown´sche Bewegung,
Diffusion
Realisierungshinweise/Medien
Lehrbuch S. 62 ff.
Versuche: KMnO4 in Wasser
Modellversuch : Erbsen + Reis
Versuche
Teilchenmodell und
Aggregatzustand
6 von 25
Fächerübergreifende Bezüge
Alltagsbezug
Physik
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Grundtypen der chemischen Reaktion
Stand: Februar 2011
Jahrgangsstufe: 7
Lehrplanbezug: Lehrplan S.
Zeitrahmen:
Themen
Chemische Reaktion und
physikalischer Vorgang
Inhalte
- Merkmale der chemischen
Reaktion
- Chemische Reaktion im Alltag
Fachbegriffe
chemische Reaktion
physikalischer Vorgang
Realisierungshinweise/Medien
Experimente
Lehrbuch S. 72 ff.
Analyse
Endotherme Reaktion
- Erarbeitung der Analyse am
Beispiel Wasserzersetzung
- Nachweise von Wasserstoff
und Sauerstoff
- Aufstellen von
Wortgleichungen
Analyse
Versuch: Wasseranalyse
2. Beispiel
(Quecksilberoxidanalyse nur als
Film)
endotherme Reaktion +
Energiediagramm
endotherme Reaktion,
Aktivierungsenergie
- Erarbeitung der Synthese
Synthese
Versuche
exotherme Reaktion
Umsetzung
Versuche
Katalysator
Versuch
Synthese
Exotherme Reaktion
Umsetzung
Katalysatoren
exotherme Reaktion +
Energiediagramm
Erarbeitung der Umsetzung
(einfache und evtl. doppelte
Umsetzung)
Arbeitsweise eines Katalysators
Knallgasprobe, Glimmspanprobe
Reaktionsgleichung
Ausgangsstoffe/Edukt,
Endstoffe/Reaktionspro-dukte
Element, Verbindung
7 von 25
Fächerübergreifende Bezüge
Physik
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Klassen 8
8 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Jahrgangsstufe: 8
Themenkreis: Chemische
Zeichensprache
Themen
Inhalte
Fachbegriffe
Chemische Zeichensprache
- Verwendung von Symbolen
Sicherheitssymbole
- Aussagen von chemischen
R- und S-Sätze
Symbolen
Chemische Symbole
- Chemische Formeln und
deren Aussagen
Formel
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 57
Zeitrahmen:
Realisierungshinweise/Medien
Folien, Wandkarten
Molekülbaukasten
- Bestimmung der Wertigkeit
Wertigkeit
- Benennen von
Verbindungen
- Aufstellen von Formeln
Metalle, Nichtmetalle
Metall-Nichtmetall-Verbindungen
Nichtmetall-NichtmetallVerbindungen
- Gesetz der Erhaltung der
Masse
- Erstellen von
Reaktionsgleichungen
Massenerhaltungsgesetz
Experimente
Reaktionsgleichung
Molekülbaukasten
9 von 25
Fächerübergreifende Bezüge
Symbole in der Umwelt
Geschichte der chemischen
Symbole
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Jahrgangsstufe: 8
Themenkreis: Redoxreaktion
Themen
Inhalte
Fachbegriffe
Oxidation
- Element Sauerstoff
- Luftzusammensetzung
- Metalle reagieren mit Sauerstoff Oxidation, Metalloxid
-Nichtmetalle reagieren mit
Nichtmetalloxide
Sauerstoff
Formen der Oxidation:
- Verbrennung (Brandentstehung
und –bekämpfung)
- Explosion
- stille/langsame Oxidation
Reduktion
-Reduktion als Sauerstoffabgabe
-Wasserstoff und
Kohlenstoffdioxid als
Reduktionsmittel
Verbrennung
Zündtemperatur, Zerteilungsgrad,
Brandklasse
Explosion
stille Oxidation
Redox in der Industrie
- Thermitverfahren
- Hochofenprozess
Experimente
Lehrbuch S. 87 ff
evtl. Besuch der Feuerwehr
Reduktion
Experimente
(Quecksilberoxidreduktion – nur als
Film)
Lehrbuch S. 126 ff
Redoxreaktion
Oxidations- und Reduktionsmittel
Experimente
- Kopplung von Oxidation und
Reduktion
Redoxreaktion
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 57
Zeitrahmen:
Realisierungshinweise/Medien
Fächerübergreifende Bezüge
Experimente,
Biologie
Lehrbuch S. 102 ff.
Experiment
Film
10 von 25
Umwelterziehung
Brandschutz
Industrie
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Jahrgangsstufe: 8
Themenkreis: Säuren und Laugen
Themen
Inhalte
Fachbegriffe
Saure und alkalische
- Erkennen von sauren bzw.
Indikator, saure Lösung, alkalische
Lösungen
alkalischen Lösungen
Lösung
- verschiedene Indikatoren
pH-Wert
- Benennen und Aussage des pHWertes
- Umgang mit sauren, alkalischen
Lösungen
Säuren
- wichtige Säuren
- Bau der Säuren
Säure (z.B. Schwefelsäure,
Salzsäure, Salpetersäure,
Kohlensäure, Essigsäure,
Phosphorsäure, schwefelige Säure)
„saurer Wasserstoff“,
Säurerest
- Bildung von Säuren
- Entstehung von saurem Regen
und seine Auswirkungen
Laugen
- wichtige Laugen
- Bau der Laugen
- Bildung der Laugen
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Zeitrahmen:
Realisierungshinweise/Medien
Fächerübergreifende Bezüge
Experimente
Biologie
Lehrbuch S. 119 ff
Umwelterziehung
Gesundheitserziehung
Experimente
Lauge (z.B. Natronlauge, Kalilauge,
Kalkwasser)
Metallanteil, Hydroxidanteil
11 von 25
Biologie, Umwelterziehung
Alltagsbezug
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Klassen 9
12 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Stand: Februar 2011
Jahrgangsstufe: 9
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Themenkreis: Atombau und PSE
Themen
Bau der Atome
Zeitrahmen:
Inhalte
- Radioaktivität
Fachbegriffe
radioaktive Strahlung
(Strahlung)
Halbwertszeit,
-Kern-Hülle-Modell nach
Rutherford
Atomare Masseneinheit Atomkern,
Atomhülle
-Bau des Atomkerns
Elementarteilchen, Protonen,
Neutronen, Massenzahl,
Ordnungszahl
Isotope
- Bau der Atomhülle -> Bohrsches
Atommodell
Elektronen, Außenelektronen,
Elektronenaufenthaltsbereiche = Energieniveau, Schale
- max. Elektronenbesetzung der Energieniveaus
(evtl. Energiestufenschema)
Ionenbildung
-Oktettregel /
Edelgaskonfiguration
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Realisierungshinweise/Medien
Folien, geschichtlicher Einstieg,
Tschernobyl
Lehrbuch/Rabbits
Fächerübergreifende Bezüge
Physik
Rutherfordscher Streuversuch (Folie,
Demoversuch)
Physik
Lehrbuch/Rabbits
Physik
Rabbits
Schülerversuch: Flammfärbungen
Physik
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Stand: Februar 2011
Jahrgangsstufe: 9
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Themenkreis: Atombau und PSE
Themen
PSE
Zeitrahmen:
Inhalte
- Vorstellung, Benennung der
Gruppen
Fachbegriffe
PSE
Hauptgruppen, Nebengruppen
Perioden
- Zusammenhänge Atombau Aufbau des PSE
-Vorstellen typischer
Hauptgruppen und Erarbeiten
ihrer Eigenschaften
(Gemeinsamkeiten/
Unterschiede)
Realisierungshinweise/Medien
historische Entwicklung PSE
Wandkarte PSE
PSE
Stationenspiel Rabbits
Folien/Arbeitsblätter
z.B. Alkalimetalle
Halogene
Typische Reaktionen im
Lehrerversuch
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Fächerübergreifende Bezüge
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Chemische Bindung
Themen
Inhalte
Stand: Februar 2011
Jahrgangsstufe: 9
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Zeitrahmen:
Fachbegriffe
Realisierungshinweise/Medien
15 von 25
Fächerübergreifende Bezüge
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Metallbindung
Stand: Februar 2011
-Eigenschaften der Metalle und ihre
Verwendung
- Erarbeiten der Metallbindung –
Bezug zu Eigenschaften herstellen
Ionenbindung
- Entstehung von Natriumchlorid als
typische Ionenverbindung
- Reaktion mit Elektronenübergang
(Bezug zum Atombau /Oktettregel)
-Salzstruktur und typische
Eigenschaften
- Prinzip des „Zusammen-halts“ in
Molekülen – Erarbeiten von Einfachund Mehrfachbindungen
Atombindung – polar
Erarbeiten der Elektronenschreibweise/ Lewis-Formeln
Atomrümpfe, Elektronengas
freibewegliche Elektronen
Ionenbindung,
Ionenverbindung Salz,
Kation, Anion
evtl. geschichtl. Bedeutung der
Metalle
Metallbsp. und Verwendungen
V zur Leitfähigkeit
Technik
NaCl –Synthese (Lehrerversuch
oder Film)
Folien/ Modelle zur Erarbeitung des
Elektronenübergangs
Ionengitter
NaCl- Modell
Molekül
Elektronenpaar
Elektronenpaar-bindung
Einfachbindung,
Doppelbindung,
Mehrfachbindung
Elektronenschreib-weise,
Lewisformel
Lehrbuch /Folien
Wasser im Vergleich zum Heptan
Wasser als Dipol
Dipol
Teilladung
Oberflächenspannung
Wasserstoffbrücken-bindung
Wasser als Lösungsmittel
Atombindung –unpolar
V zur Polarität
Buch/Folie
Elektronegativitätswerte als Hilfe zur
Charakterisierung der Bindung
Physik
V zum Lösungsverhalten
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Säuren-Laugen -Salze
Jahrgangsstufe: 9
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Zeitrahmen:
16 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Themen
Säuren
Stand: Februar 2011
Inhalte
-Wdh. aus Jg. 8 :
Typ. Eigenschaften, wichtige
Säuren
-H+- Ion/ Hydronium-ion
Fachbegriffe
Hydroniumion
Realisierungshinweise/Medien
evtl. Säureherstellung
Lehrer-V:
HCl-Springbrunnen
Hydroxidion
Lehrer-V: Na + H2O
Neutralisation
Schülerversuch
Fächerübergreifende Bezüge
exemplarisches Bearbeiten
einer Säure
Laugen
-Wdh. aus Jg. 8 :
Typ. Eigenschaften, wichtige
Laugen
-Hydroxidionen
exemplarisches Bearbeiten
einer Lauge
Erarbeiten der Neutralisation
Neutralisation
FAKULTATIV.
Anwendung der Kenntnisse
z.B. Reiniger im Haushalt
Techn. Kalkkreislauf
Natürl. Kalkkreislauf
Mineraldüngung
FAKULTATIV bei „Restzeit“
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Elektrochemie
Jahrgangsstufe: 9
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Zeitrahmen:
17 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Themen
Inhalte
Themenauswahl nach pers.
Schwerpunkt
mögl. Inhalte:
Elektrolyse
Spannungsreihe
Korrosion
Batterie
Brennstoffzelle
Stand: Februar 2011
Fachbegriffe
Realisierungshinweise/Medien
Fächerübergreifende Bezüge
Lehrplan gilt für NW –Kurs mit 2-stündigem Unterricht.
Alle anderen Kurse haben im Jahrgang 8 keinen Chemie-Unterricht. Sie müssen im 9. Schuljahr Schwerpunkte aus dem Lehrplan der 8. Klasse (Zeichensprache, Verbrennung, Oxidation,
Redoxreaktion) und aus dem 9. Schuljahr lernen.
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Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Klassen 10
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Organische Chemie
Jahrgangsstufe: 10
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Zeitrahmen:
19 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Themen
Was ist organische Chemie?
Inhalte
Einführung in die Organik
Bestandteile org.
Verbindungen
Methan
Methan als einfachster
Kohlenwasserstoff (typ.
Eigenschaften, Verwendung,
Entstehung)
räuml. Bau + Ableitung der
Strukturformel
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Kohlenwasserstoffe als Energieträger
Themen
Energieträger Kohle, Erdöl,
Erdgas
Fachbegriffe
Organische Chemie
Kohlenwasserstoff
Realisierungshinweise/Medien
geschichtliche Ableitung der
Chemieeinteilung
V: Erhitzen versch. org.
Verbindungen (Zucker, Mehl ...)
Lehrbuch
Kalottenmodell
Schattenprojektion des Modells 
Strukturformel
evtl. Chemiebaukasten
Methan
Strukturformel
Jahrgangsstufe: 10
Inhalte
Entstehung, Gewinnung, z.T.
Verarbeitung von Kohle, Erdöl, Erdgas
Fächerübergreifende Bezüge
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Zeitrahmen:
Fachbegriffe
Inkohlung
fraktionierte Destillation,
Fraktion, Raffination.
Cracken
Verwendung der Erdöl-produkte
Verbrennung der Erdöl-produkte
Treibhauseffekt
Regenerative Energiequellen als
Alternative
Realisierungshinweise/Medien
Folien, Arbeitsblätter
Mappe „Energie “ von RWE
Referate zu Brennstoffen evtl.
Video
V: Destillation von Erdöl
Vergleich der Produkte
V: Verbrennung der Erdölprodukte
Diskussion
Fächerübergreifende Bezüge
Erdkunde, Biologie
Umwelterziehung
Treibhauseffekt
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Kohlenwasserstoffe
Jahrgangsstufe: 10
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Zeitrahmen:
20 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Themen
Alkane- Kettenbildung als
Voraussetzung für die
Stoffvielfalt
Isoalkane
Stand: Februar 2011
Inhalte
Homologe Reihe
Benennung
typische Eigenschaften und
Zusammenhang zur Struktur,
zur Kettenlänge
Fachbegriffe
homologe Reihe, Alkan,
Summenformel, ausführliche und
vereinfachte Strukturformel
Nomenklatur der Alkane
hydrophob/hydrophil
lipophob/lipophil
Entstehung und Benennung
isomerer Verbindungen
Realisierungshinweise/Medien
Vorstellen der Verbindungen
V: Verbrennen,
Löslichkeitsuntersuchung
Lehrbuch
Chemiebaukasten
Fächerübergreifende Bezüge
Arbeitsblatt
Chemiebaukasten
Lehrbuch
Verbrennungsmotor und
Oktanzahl
Oktanzahl, Klopffestigkeit
Reaktionen der Alkane
Reaktion mit Halogenen
FCKW und Zerstörung der
Ozonschicht + Auswirkungen
Physik
Substitution
FCKW, Ozon
Lehrerversuch:
Heptan + Br2
Folie, Chemiebaukasten
Diskussion
Nomenklatur der Alkene,
Doppelbindung, ungesättigte Kohlenwasserstoffe
Chemiebaukasten
Lehrbuch
Alkene + homologe Reihe,
Doppelbindung, Nomenklatur
Ungesättigte
Kohlenwasserstoffe
Alkine + homologe Reihe,
Dreifachbindung,
Nomenklatur
Reaktion mit Brom =
Additionsreaktion
Dreifachbindung, Nomenklatur der
Alkine
Additionsreaktion
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis : Alkohol, Essig, Ester
Lehrbuch
Physik, Biologie
Umwelterziehung
Lehrer-V: „Grubenlampe“ +
geschichtl. Einbindung
Chemiebaukasten
evtl. Lehrer-V: Ethin + Bromwasser
oder Folie
Jahrgangsstufe: 10
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Zeitrahmen:
21 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Themen
Inhalte
Fachbegriffe
Alkohole
„Ein Schlückchen in Ehren...“ - Alkohol
seine Wirkung und Gefahren
Alkoholische Gärung
Wein- und Bierherstellung
Alkohol
Realisierungshinweise/
Medien
Diskussion, Textauswertung
Matetrial Krankenkassen
Chemie des Alkohols:
Hydroxylgruppe homologe Reihe
Eigenschaften der Alkohole und
Zusammenhang zur Struktur
Mehrwertige Alkohole
Eigenschaften und Zusammenhang zur
Struktur
Alkanole
Hydroxylgruppe
funktionelle Gruppe
Nomenklatur
Homologe Reihe, Verwendung
evtl. Darstellung, Nachweis
Bsp. Aceton
Aldehyde
evtl. Ketone
Carbonsäuren
Eigenschaften, Verwendung, Herstellung
von Essig
Chemie der org. Säuren
Fettsäuren, gesättigt/ ungesättigt
Esterbildung
Benennung der Ester
funktionelle Gruppe
Verwendung der Ester
Fette und Wachse
Esterspaltung
V: Alkoholische Gärung
Nachweis der Brennbarkeit
des Produkts
Lehrbuch, Folien evtl. Film
Chemiebaukasten
Stoffbeispiele
V: zu Löslichkeit,
Brennbarkeit, elektrische
Leitfähigkeit,
Laugeneigenschaften
V zu Eigenschaften von
Glycerin
Mehrwertige Alkohole
Glykol, Glycerin
Aldehyde = Alkanale
Carbonylgruppe
Nomenklatur
Dehydrierung
Carbonsäuren = Alkansäuren
Carboxylgruppe
Nomenklatur
Lehrer-V: CuO + Ethanol
Nachweis mit Schiffs
Reagenz
z.B. Nachweis Alkanale im
Zigarettenrauch
evtl. Diskussion zur
Verwendung in Möbeln
V: Eigenschaften des Essigs
evtl. org. Säuren in
Lebensmitteln (E-Nr.!
durchsuchen)
gesättigte und ungesättigte Fettsäuren
Ester
Ester
Kondensationsreaktion
22 von 25
Lehrer-V: Veresterungen
z.B. Buttersäure + Ethanol
Fächerübergreifende Bezüge
Biologie, Ethik, Politik
Gesundheitserziehung
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Essigsäure + Methanol
23 von 25
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
FAKULTATIV unter Berücksichtigung der Schülerinteressen und vorhandener Zeit
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Chemie und Ernährung
Themen
Kohlenhydrate
Inhalte
Nahrungsmittel und
Bestandteile
Eigenschaften der ZuckerZusammenhang zum Bau,
Nachweis,
Energiespeicherfunkt.
Fette
Fette = Ester
gesättigte und ungesättigte
Fettsäuren, essentielle
Fettsäuren
Jahrgangsstufe: 10
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Zeitrahmen:
Fachbegriffe
Einfach-, Zweifach-, Vielfachzucker
Realisierungshinweise/Medien
V: Nachweise
Fettsäuren
Aminosäurekette
V: Fettgewinnung
Aminosäure, Peptidbindung
Eiweiße
weitere
Nahrungsbestandteile
Gesunde Ernährung
Nachweis
ausgewogene Ernährung
Lebensmittelzusatz-stoffe,
24 von 25
Fächerübergreifende Bezüge
Biologie
Lehrplan Chemie an der Realschule Essen-Überruhr
Stand: Februar 2011
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Jahrgangsstufe: 10
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Themenkreis: Seifen, Cremes und Düfte
Themen
Seifen
Tenside
Zeitrahmen:
Inhalte
Seifen, Seifenanion
Verseifungsreaktion
Aufbau der Seife
Nachteile
Wasserhärte
Umweltbelastung
Waschmittel + Waschwirkung
Fachbegriffe
Oberflächenspannung
Grenzflächenspannung
Emulsion
Realisierungshinweise/Medien
V: Seifenherstellung
V zur Seifenwirkung
Untersuchung der Wasserhärte
Foliensatz“Tenside“ Fonds der chem.
Industrie
V zur Waschwirkung
Herstellung von Kosmetika
(evtl.Projekt)
Cremes und weitere
Kosmetika
Fächerübergreifende Bezüge
Biologie
evtl. etherische Öle und
Parfüme
Schuleigener Lehrplan: CHEMIE
Themenkreis: Organische Werkstoffe
Themen
Kunststoffe
Jahrgangsstufe: 10
Inhalte
Eigenschaften von K.
Vor- und Nachteile von K.
Einteilung der K.
Kleidung aus K.
Recycling und Entsorgung von
K.
Verarbeitung von K.
Lehrplanbezug: Lehrplan S. 58/59
Zeitrahmen:
Fachbegriffe
Polymere
Polymerisation, Polykondensation
Thermoplaste, Duroplaste,
Elastomere
Lehrplan gilt für den NW –Kurs mit 2-stündigem Unterricht.
25 von 25
Realisierungshinweise/Medien
Kunststoffkoffer
V. zu den Eigenschaften
Folien
Fächerübergreifende Bezüge
Technik