Getränkekarte - Hotel Berchtold
Werbung
Unser hauseigenes „Willy-Bier“ Die Brauerei Schützenhaus Burgdorf ist die hauseigene Brauerei der Wirtschaft zum Schützenhaus, welche auch zur BurgdorfsBegegnungsmeile gehört. Willy-Bier Unser Willy-Bier ist ein süffiges, leicht fruchtiges Bier. Nicht zu hell und nicht zu dunkel. Serviert im Willy-Becher geniessen Sie das untergärige Lagerbier mit der Farbe von hellem Bernstein und mit einer schönen Malzsüsse, umrahmt von einer fruchtig-aromatischen Hopfenblume. Die honigartige Süsse wird durch die intensive Farbe verstärkt und im Nachtrunk durch die dezente Hopfung abgelöst. Ägir Das Pale Ale vom Schützenhaus! Himmlisch leicht und göttlich im Geschmack. Benannt nach Ägir, dem Gastwirt der Götter. Der Legende nach wurde Ägir von Thor aufgefordert, für die Götter Bier zu brauen, was er jedoch zuerst nicht befolgen wollte. Nachdem Thor dann einen passenden Kessel für ihn besorgte, musste Ägir gleichwohl dieses erfrischende Bier brauen. Ceres From Burgdorf with Lemon! Die süffige Innovation für unsere weiblichen Gäste aus der Brauerei Schützenhaus Burgdorf, dürfte auch für den einen oder anderen Mann eine Versuchung sein. Spritzig und modern im Geschmack, erfrischt das Ceres-Bier wie kein anderes. Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten Bier im Offenausschank Willy (aus der hauseigenen Brauerei) 2dl 3dl CHF 3.80 CHF 4.50 5dl CHF 6.80 Burgdorfer Helles Burgdorfer Weizen CHF 3.80 CHF 4.50 CHF 3.80 CHF 4.50 CHF 6.80 CHF 6.80 Ceres (aus der hauseigenen Brauerei) Menge 3.3dl Preis CHF 5.50 Alkoholgehalt 5.5% Burgdorfer Aemme Burgdorfer Spezialbier (fragen Sie unser Personal) 5dl 5dl CHF 7.50 CHF 7.50 5.2% Feldschlösschen Premium Feldschlösschen Braufrisch Feldschlösschen Alkoholfrei 3.3dl 3.3dl 3.3dl CHF 5.50 CHF 5.00 CHF 4.80 5.0% 5.0% 0.5% Cardinal Eve Somerspy Apple Cider 2.75dl 3.3dl CHF 6.50 CHF 4.50 3.1% 4.5% Ägir (aus der hauseigenen Brauerei) CHF 3.80 CHF 4.50 CHF 6.80 Bier in der Flasche Brauangaben Stammwürze Alkoholgehalt 11.8% 4.9% 5.5% 12% 4.9% 12.8% 5.4% 12.8% 5.2% Willy Bier Ceres Burgdorfer Helles Burgdorfer Weizen Burgdorfer Aemme Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten Unser hauseigener „Burgdorfer Kaffee“ Aromatisch und frisch! Unser hauseigener, qualitativ hochstehender Kaffee wird hier vor Ort frisch für Sie geröstet. Unsere Standartmischungen „Burgdorfer Kaffee“ und „Burgdorfer Espresso“ zeichnen sich durch Ihre intensiven Kaffeearomen aus. Die Mischungen bestehen aus 100% Arabica Bohnen aus den Anbaugebieten Brasilien, Guatemala und Indien. Der brasilianische „Dulce“ aus der Region „Minas Gerais“ bietet mit seinem ausgeglichenen Aroma die Grundlage für unsere Mischungen. Mit dem guatemaltekischen „La Delicia“, welcher in diversen Teilen Guatemalas angebaut wird, verfeinern wir unsere Mischungen mit lieblichen Fruchtsäuren und verbinden die beiden Kaffees mit dem indischen „Monsooned Malabar“ aus dem Gebiet „Karnataka State“, welcher seine ganz spezifischen erdigen Töne zum Aroma beiträgt. Jede Bohnensorte wird nach genauem Röstprofil direkt in unserem Ladenlokal „B5 to go“ frisch geröstet und je nach Mischung kombiniert. Unsere Röster (Pano, Pesche, Silou) führen diese Arbeit mit viel Leidenschaft durch, wobei ihre Tätigkeit jeweils vor Ort begutachtet werden kann. Der Kaffee ist erhältlich als Bohnen, abgepackt im smarten Frischhaltebeutel. Gerne servieren wir Ihnen Ihren Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato direkt vor Ort. Und das Beste: Das ganze Sortiment gibt es natürlich auch zum Mitnehmen im praktischen «to-go-Becher». Geniessen sie die frischen Kaffeearomen in Ihrer Tasse und lassen Sie Ihren Gedanken in jene Länder schweifen, aus denen diese herrlichen Kaffees stammen. Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten Burgdorfer Kaffee & Heissgetränke Burgdorfer Espresso (hauseigene Röstung) Burgdorfer Kaffee (hauseigene Röstung) Milchkaffee / Schale Cappuccino (Milchkaffee mit Schokolade) Latte Macchiato Latte Macchiato mit Aroma Aromen zur Auswahl: Vanille, Caramel, Haselnuss, Amaretto, Zimt Frozen Coffee (kalter Kaffee mit Eis & Milch) Kaffee Fertig (Kaffee mit Bätzi/Kernobstschnaps) Kaffee Lutz (wenig Kaffee mit Zwetschgenschnaps) Kaffee Baileys mit Schlagrahm Kaffee Amaretto mit Schlagrahm Kaffee Frangelico mit Schlagrahm Kaffee Freddo mit Kahlua (kalter Kaffee mit Eis & Milch) Irish Coffee mit Jameson Whisky & Schlagrahm Preis CHF CHF CHF CHF CHF CHF 3.90 4.00 4.20 4.20 5.10 5.90 CHF 5.10 CHF 5.90 CHF 5.90 CHF 11.50 CHF 11.50 CHF 11.50 CHF 9.50 CHF 11.50 Alkoholgehalt 37.5% 37.5% 17.0% 28.0% 20.0% 20.0% 40.0% Tee CHF 4.00 Aromen: Schwarz, Münze, Grün mit Jasmin, Lindenblüte, Hagebutte, Früchte, Verveine, Kamille Kalte Milch mit Schokolade / Ovomaltine Heisse Milch mit Schokolade / Ovomaltine Punsch Rum / Apfel Die Milchgetränke werden mit Dampf erhitzt. Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten CHF 4.70 CHF 4.20 CHF 4.20 Mineral & Süssgetränke Arkina mit- / ohne Kohlensäure Menge 3.3 dl 5.0 dl Preis CHF 4.40 CHF 6.30 Apfelsaft / Apfelschorle Chinotto di san Pellegrino Coca Cola / Zero / Light Fanta Orange Rivella rot / blau / grün Soda Orange / Zitrone / Mojito Sprite 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl 3.3 dl CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF Crodino Schweppes Tonic / Bitter Lemon / Ginger Ale Trojka Energydrink 1.0 dl 2.0 dl 2.5 dl CHF 4.70 CHF 4.40 CHF 6.50 Orangensaft, Ananassaft, Tomatensaft Cranberry / Multivitamin / Grapefruit 2.0 dl 2.0 dl CHF 4.80 CHF 4.00 Eistee 2.0 dl 3.0 dl 5.0 dl CHF 3.20 CHF 4.00 CHF 5.80 Hahnenwasser / Sirup 3.0 dl 5.0 dl CHF 1.50 CHF 2.50 Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten 4.80 4.80 4.40 4.40 4.40 4.80 4.40 Weisswein Hauswein weiss im Offenausschank Epesses “Les Blonnaisses” 2015 J. & M. Dizerens (CH) Chasselas 1 dl 7.5 dl CHF 6.40 CHF 45.00 Weine im Offenausschank Collinare Bianco di Merlot 2015 Tenuta Colle degli Ulivi, Ligornetto (CH) Merlot 1 dl 7.5 dl CHF 7.60 CHF 53.50 Pinot Grigio Collio 2014 Conti Formentini, Friuli (I) Pinot Grigio CHF 5.70 CHF 40.00 Re Manfredi bianco di Basilicata 2015 Terre degli Svevi, Basilicata (I) Gewürztraminer, Müller-Thurgau CHF 5.70 CHF 40.00 Chardonnay Sumarroca 2015 Penedès (E) Chardonnay CHF 5.70 CHF 40.00 Mocén 2015 Bodegas Antano, Rueda (E) Verdejo CHF 5.70 CHF 40.00 Vellodoro 2012/2013 CHF 5.70 CHF 40.00 Umani Ronchi Terre di Chieti Pecorino IGT, Abruzzo (I) Pecorino Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten Rotwein Hauswein rot im Offenausschank Yvorne Feu d’Amour - AOC Chablais 2014 A.V. Yvorne, Waadt (CH) Pinot Noir 1 dl 7.5 dl CHF 6.90 CHF 48.50 Rotweine im Offenausschank Collinare Merlot Riserva 2014 Tenuta Colle degli Ulivi, Ligornetto (CH) Merlot 1 dl 7.5 dl CHF 8.60 CHF 60.50 Shymer Syrah & Merlot Sicilia 2011 Baglio di Pianetto, Sicilia (I) Syrah, Merlot (Barriqueausbau) CHF 5.70 CHF 40.00 Donna Marzia Primitivo 2014 Tenute Conti Zecca, Puglia, Saletno (I) Primitivo CHF 7.00 CHF 49.50 Farina Gran Colegiata Lagrima 2012 Tinto del Toro (E) Tempranillo CHF 5.70 CHF 40.00 Bellmunt 2012 Mas d’en Gil, Priorat (E) Garnache, Carinena, Cabernet Sauvignon CHF 7.50 CHF 53.00 Cerro Anon Riserva Graciano 2010 Bodegas Olarra, Rioja (E) Graciano CHF 7.10 CHF 50.00 Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten Roséwein, Champagner, Schaumwein Roséwein im Offenausschank Grand Vins du Maraudeur Oeil-de-Perdrix Pinot Noir 2015 Cordonier & Lamon 1 dl 7.5 dl CHF 5.30 CHF 37.00 Champagner im Offenausschank Champagne Bollinger brut Special Cuvée 1 dl 7.5 dl CHF 16.00 CHF 108.00 Schaumweine im Offenausschank Prosecco “Berchtold” de Faveri Moscato d`Asti 1 dl 7.5 dl CHF 6.90 CHF 47.00 CHF 6.90 CHF 47.00 Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten 3.7 dl CHF 59.00 Aperitif Menge 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl Aperol Appenzeller Averna Campari Cynar Martini bianco Martini rosso Noilly Prat Ramazotti Ricard Preis CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF 6.50 6.50 6.90 6.50 6.50 6.50 6.50 6.50 6.90 6.50 Aperitif gemischt Aperol Spritz (Prosecco, Aperol, Mineralwasser) Hugo (Prosecco, Holundersirup, Minze, Limette) Blanc Cassis (Weisswein, Cassislikör) Preis CHF 10.50 CHF 10.50 CHF 6.50 Kir Royal Prosecco (Prosecco, Cassislikör) Kir Royal Champagner (Champagner, Cassislikör) CHF 8.40 CHF 17.50 Gespritzter Weisswein süss (Weisswein, Citro) Gespritzter Weisswein sauer (Weisswein, Mineralwasser) CHF 5.70 CHF 5.70 Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten Alkoholgehalt 11.0 % 29.0 % 32.0 % 23.0 % 16.5 % 15.0 % 15.0 % 18.0 % 30.0 % 45.0 % Cocktails & Drinks Preis CHF 12.00 CHF 12.00 CHF 12.00 CHF 12.00 CHF 12.00 CHF 12.00 CHF 12.00 CHF 12.00 Americano (Martini rosso, Campari) Bloody Mary (Vodka, Tomatensaft) Dry Martini (Gin, Noilly Prat) Gimlet (Gin, Rose’s Lime) Kamikaze (Vodka, Triple Sec, Rose’s Lime) Manhatten (Canadian Club, Martini rosso, Angostura) Negroni (Campari, Gin, Martini rosso) Rumble (Rum, Grenadine, Zitronensaft) Fizz mit Gin / Vodka / Rum Bacardi (Spirituose mit Zitronensaft, Zuckersirup, Mineralwasser) CHF 13.00 Sour mit Whiskey / Amaretto (Spirituose mit Zitronensaft, Zuckersirup) CHF 13.00 Shots B52 (Khallua, Baileys, Cointreau) Nusspresso (Frangelico, Esspresso, Milchschaum) Suuri Zunge (gr. Vodka, Grenadine, Zitronensaft) Springbock (Tequilla, Tabasco, Sambuca) Menge 4 cl 4 cl 4 cl 2 cl Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten Preis CHF CHF CHF CHF 7.00 7.00 7.00 7.00 Spirituosen Bankes Gin (samtweicher englischer Qualitäts-Gin) Hendrick’s Gin (Schottischer Wacholder-Brand) Himbeergeist (Waldhimbeeren Schwarzwald) Russky Standart Vodka Tequila 1921 anejo Vodka „Xellent“ (Schweizer Premium Vodka) Menge 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 2 cl 4 cl Preis CHF 9.00 CHF 11.00 CHF 11.00 CHF 10.00 CHF 17.00 CHF 15.00 Alkoholgehalt 40.0 % 41.4 % 42.0 % 40.0 % 40.0 % 40.0 % Bacardi black Gin Bombay / Bankes Havanna bianco Havanna Club anejo reserve Havanna Club anejo 7 anos Hendrick’s Gin Skyy Orange / Berry / Citrus 51 Cachaca Brazil 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl CHF 9.00 CHF 9.00 CHF 8.00 CHF 11.00 CHF 15.00 CHF 11.00 CHF 10.00 CHF 8.00 37.5 % 40.0 % 37.5 % 40.0 % 40.0 % 41.4 % 35.0 % 40.0 % Willy Bier Brand Abricotine Morand Calvados Morin / Armagnac Fernet Branca Grappa Brunello / Barolo / Moscato Kirsch / Kernobst / Zwetschgen / Pflümli Marc Morin Morand Coing / Framboise Sambucca Veterano Vieille Prune Williams 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF CHF 42.0 % 43.0 % 40.0 % 39.0 % 43.0 % 40.0 % 40.0 % 43.0 % 40.0 % 30.0 % 42.0 % 43.0 % Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten 6.50 6.50 6.50 6.90 7.50 5.50 7.50 5.50 6.90 6.50 6.50 5.50 Likör Amaretto di Saronno Appenzeller (Kräuterlikör) Bailey’s Berentzen Saurer Apfel Blauer Vodka Bündner Röteli (Kirschenlikör) Cointreau Frangelico Grüner Vodka Limoncello (Zitronenlikör) Malibu Oranger Vodka Passoa Pink Vodka Roter Vodka Schwarzer Vodka Southern Comfort Menge 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl Preis CHF 7.50 CHF 6.50 CHF 7.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 7.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 11.00 Alkoholgehalt 28.0 % 29.0 % 17.0 % 16.0 % 20.0 % 26.0 % 40.0 % 20.0 % 17.0 % 32.0 % 21.0 % 17.0 % 17.0 % 17.0 % 24.0 % 17.0 % 40.0 % Drambuie Grand Marnier Sambuca Molinari 2 cl 2 cl 2 cl CHF 7.90 CHF 6.90 CHF 6.90 40.0 % 40.0 % 40.0 % Menge 4cl Preis CHF 9.00 Alkoholgehalt 20.0 % Südwein Osborne Porto 10Years old Tawny Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten Cognac Menge 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl Preis CHF 12.50 CHF 9.50 CHF 19.00 CHF 9.50 Alkoholgehalt 40.0 % 40.0 % 40.0 % 40.0 % Burgdorfer Single Malt Whisky Menge 4 cl Preis CHF 22.00 Alkoholgehalt 43.0 % Auchentoshan Ballantines Ballantines Gold 12Y Canadian Club Glenfarclas 105 Glenmorangie 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl CHF 20.00 CHF 9.00 CHF 11.00 CHF 12.00 CHF 20.00 CHF 17.00 43.0 % 40.0 % 40.0 % 40.0 % 60.0 % 43.0 % Jack Daniels Jameson Jameson Select Reserve Killbegan 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl CHF 11.00 CHF 10.00 CHF 19.00 CHF 9.00 40.0 % 40.0 % 40.0 % 40.0 % Laphroaig 18Y Lagavulin 16Y Tullamore Dew William Lawson’s 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl CHF 25.00 CHF 18.00 CHF 9.00 CHF 9.00 40.0 % 43.0 % 40.0 % 40.0 % Hennessy Vin de Cognac Hennessy VS Hennessy XO Remy Martin VSOP Whisky Service und gesetzliche MwSt. sind im Preis enthalten
