Massentierhaltung TiHo-Wissenschaftler werten Schlachthof

Massentierhaltung TiHo-Wissenschaftler werten Schlachthof-Statistik ...
1 von 4
START
NACHRICHTEN
HANNOVER
Der Norden Politik Wirtschaft
Dienstag, 12. Juli 2016
Sport
THEMA
Kultur
BILDER
VIDEOS
FREIZEIT
http://www.haz.de/Nachrichten/Der-Norden/Uebersicht/Massentierhal...
RATGEBER
ANZEIGEN
Panorama Medien Wissen Meinung Blogs ZiSH RSS
Wetter RSS Newsletter E-Paper HAZ.de Anmeldung
ABO & LESERSERVICE
INHALT
Archiv
Suchen
Stichwort eingeben
zum Wetter
24 ° / 15 °
wolkig
HAZ › Nachrichten › Der Norden › Übersicht › TiHo-Projekt wertet Schlachthof-Statistik
aus
Abo bestellen › HAZ-Shop › HAZ Media Store › AboPlus › HAZ Service ›
Das könnte Sie auch interessieren
Millionenschaden nach Brand in
Lagerhalle
Längeres Arbeiten soll attraktiver
werden
Der Ford Mondeo
ZDF-Sportmoderation Jana Thiel
ist tot
hier werben
powered by plista
Massentierhaltung
Drucken
Text
Der Zustand, in dem Tiere in die Schlachthöfe angeliefert werden, sagt einiges darüber aus, wie es ihnen während der Mast
ergangen ist. Diese Daten wollen Wissenschaftler der Tierärztlichen Hochschule Hannover nun deutschlandweit auswerten für bessere Kontrollen und eine artgerechtere Tierhaltung.
NÄCHSTER ARTIKEL
Fast 9000 Fälle von
Kindeswohlgefährdung
geprüft
Garrel
Kontrollsystem im Schlachthof:
Mitarbeiter eines Zerlegebetriebs
in Garrel.
Artikel veröffentlicht: Montag,
11.07.2016 10:49 Uhr
Artikel aktualisiert: Montag,
11.07.2016 12:56 Uhr
Twittern
Quelle: dpa
Teilen
Empfehlen
3
ANZEIGE
Garrel. Wie geht es den Tieren in den Mastställen? Fühlen sie sich wohl?
Geht es ihnen gut? Oder quälen sie sich und sind über lange Zeit ihres kurzen
Lebens krank? Auf solche kritischen Fragen müssen Landwirte und ihre
Tierärzte, Schlachthöfe und der Lebensmittelhandel den Kunden inzwischen
überzeugende Antworten geben. Teils ist das Misstrauen der Verbraucher
groß - nach vielen Lebensmittelskandalen wohl wenig überraschend.
Auskunft über das Wohlbefinden der Tiere gibt der Zustand, in dem sie am
Schlachthof ankommen. In Niedersachsen sieht man darin einen Ansatz, die
Tierhaltung nachhaltig zu verbessern.
Die Idee ist einfach und kompliziert zugleich. „Man will wissen, wie war die
Tiergesundheit während der Mast“, erklärt Diana Meemken. Die
Tiermedizinerin ist Juniorprofessorin an der Tierärztlichen Hochschule
Hannover und steckt als Projektleiterin hinter einem Vorhaben mit dem
sperrigen Namen „Befundharmonisierungsprojekt“.
-35%
-39%
Poncho Blouse mit
Spitzeneinsatz und
€36.44
Info
MEISTGELESEN IN „DER NORDEN“ ›
Bauarbeiten auf der A7 Hier droht ab
Krankheiten lassen Rückschlüsse auf Haltungsbedingungen zu
1
Dass der Zustand der Tiere erfasst wird, gehört zum Standardprogramm in
deutschen Schlachthöfen. In der allgemeinen Verwaltungsvorschrift für
Lebensmittelhygiene ist genau festgelegt, auf was die amtlichen Tierärzte und
2
nächster Woche Stau
Sommerfest in Hildesheim 63-Jähriger droht in
Gartenkolonie mit Schusswaffe
12.07.2016 14:07
Massentierhaltung TiHo-Wissenschaftler werten Schlachthof-Statistik ...
2 von 4
START
NACHRICHTEN
Der Norden
Politik
HANNOVER
Wirtschaft
Sport
THEMA
BILDER
Kultur
Panorama
VIDEOS
Medien
FREIZEIT
Wissen
Meinung
Blogs
Herzbeutelentzündungen oder Veränderungen an der Leber. Solche
Auffälligkeiten geben Hinweise auf Krankheiten, die die Tiere während ihrer
Mast im Stall gehabt haben und lassen damit Rückschlüsse auf ihre
Haltungsbedingungen zu.
Jetzt kommt das Aber: Jeder Schlachthof erfasst zwar solche Daten und gibt
den Landwirten Rückmeldung. Als Indikatoren für das Tierwohl taugen die
Daten aber zunächst einmal wenig. Auch wenn es mit der allgemeinen
Verwaltungsvorschrift ein Bewertungssystem gebe, fehle es an einer
standortübergreifenden standardisierten Erfassung, sagt Meemken.
http://www.haz.de/Nachrichten/Der-Norden/Uebersicht/Massentierhal...
RATGEBER
ZiSH
4
ANZEIGEN
RSS
ABO & LESERSERVICE
INHALT
Archiv
Problem Stickoxide Städte denken über Fahrverbote
nach
NIEDERSACHSEN VON OBEN ›
Alle Galerien
Ob Tiere artgerecht gehalten wurden,
erkennt man auch daran, wie ihr Zustand
beim Ankommen im Schlachtbetrieb ist. So
geht es danach weiter: ein Rundgang durch
einen Schlachthof im niedersächsischen
Garrel.
Zur Bildergalerie ›
Sie nennt ein Beispiel: Landwirte, die an verschiedene Schlachthöfe liefern,
können durchaus die Erfahrung machen, dass nach der Begutachtung auf
dem einen Betrieb alles in Ordnung ist, während der zweite Schlachthof eine
deutliche Leberverwurmung feststelle. Aufschluss darüber, wie es ihren
Tieren geht, bekommen sie so nicht.
Es müssen also Voraussetzungen für eine standardisierte Begutachtung
geschaffen werden. Und genau darum dreht sich das Gemeinschaftsprojekt
des Landkreises Cloppenburg zusammen mit dem Schlachthof der
Erzeugergemeinschaft Böseler Goldschmaus in Garrel, der
Landwirtschaftskammer Niedersachsen, der Tierärztlichen Hochschule
Hannover sowie der Interessengemeinschaft der Schweinehalter
Deutschlands.
Kern des Projekts sei die Schulung der Fachassistenten, die am Schlachtband
stehen, erklärt der Kreisveterinär des Landkreises Cloppenburg,
Karl-Wilhelm Paschertz. Die bei Böseler Goldschmaus eingesetzte Technik
erlaube es, die Arbeit der amtlichen Fachassistenten untereinander zu
vergleichen - bei Abweichungen kann gezielt geschult werden. „Je
einheitlicher die Befunddatenerfassung erfolgt, desto größer ist der Nutzen
für den Tierhalter“, sagt er.
So schön ist Niedersachsen aus der Luft
Von Harz über Heide bis zur Nordsee: Die schönsten
Luftaufnahmen von Niedersachsen.
Anzeige
1000 Hörgeräte-Tester
gesucht!
Für unsere aktuelle Hörstudie
im Sommer 2016 suchen wir
deutschlandweit Teilnehmer
mit Hörverlust. Jetzt
teilnehmen und die neueste
Hörgeräte-Generation kostenlos testen. Nur noch wenige
Plätze verfügbar!
mehr ›
VIDEOS AUS HANNOVER ›
Alle Videos
„Die meisten Landwirte haben ein Interesse daran, dass es ihren
Tieren gut geht“
Die Idee des Projekts ist nicht nur, dass die Daten nach einheitlichem
Maßstab erfasst werden. Sie sollen auch für Transparenz sorgen: Die
Landwirte können die Daten ihrer Schlachttiere mit denen ihrer Kollegen
vergleichen, und wissen damit, wie gut oder schlecht es um die
Tiergesundheit in ihren Ställen bestellt ist. Fällt ein Stall zu sehr ab, erkennt
das der Landwirt mit Hilfe der Statistik. Er kann zusammen mit seinem
eigenen Tierarzt an Verbesserungen arbeiten. Bei Böseler Goldschmaus
werden zusammen mit dem Schweinegesundheitsdienst der
Landwirtschaftskammer zusätzliche gezielte Schulungen angeboten. Aber so
weit müsse es gar nicht kommen, sagt Meemken. „Die weitaus meisten
Landwirte haben ein eigenes Interesse daran, dass es ihren Tieren gut geht.“
„Die Kommunikation zwischen Tierhalter, Schlachthof und Veterinäraufsicht
hat sich verbessert, und es wurden bereits verschiedene Schulungen
durchgeführt“, sagt Gerald Otto, Tierschutzbeauftragter bei Böseler
Goldschmaus. Er verweist auf hauseigene Statistiken, aus denen hervorgeht,
dass sich in der Praxis tatsächlich die Befunddaten nach Schulungen
verbessert haben. Im Landkreis Cloppenburg solle das System
flächendeckend in den Schlachthöfen eingeführt werden, sagt Paschertz. „Die
spezifische Umsetzung ist noch unterschiedlich weit in den Betrieben.“
Wissenschaftlerin Meemken sieht auch für eine landesweite Umsetzung des
Projekts gute Chancen. Die Landesregierung habe sich interessiert gezeigt.
Zusätzliche Kosten verursache das Programm kaum.
Und die anderen Tierarten, die wir mästen und die auf unseren Tellern
landen? Bei Geflügel werde bereits unterstützend mit Kamerasystemen
gearbeitet, dort sei die standardisierte Datenerfassung leicht möglich, sagt
Meemken. Bei Rindern sehe sie allerdings noch großen Nachholbedarf - das
zeigten auch Voruntersuchungen aus einzelnen Schlachthöfen: „Beim Rind ist
der Bedarf da, es lohnt sich, das standardisiert zu erfassen.“
Festakt zum 775-jährigen Stadtjubiläum
Sei der/die Erste deiner Freunde, dem/der das gefällt
NIEDERSACHSEN IN ZAHLEN ›
Landeshauptstadt : Hannover
Ministerpräsident: Stephan Weil
Fläche : 47.634,90 km²
Einwohner : 7,791 Mio
Bevölkerungsdichte : 135 Einwohner je km²
Von Elmar Stephan/dpa
Letzte Landtagswahl : 20. Januar 2013
Nächste Wahl : 2018
VORIGER ARTIKEL
NÄCHSTER ARTIKEL
Videos, die Sie auch interessieren könnten
Polizist wehrt sich mit Schuss gegen Messerattacke
by Taboola
Wirtschaft : Firmendatenbank
Geographie : Niedersachsen hat im Norden eine natürliche
Begrenzung durch die Nordsee, die Unterelbe sowie den unteren
Mittellauf der Elbe. Als Enklave vom Landesgebiet umgeben ist
das Land Bremen.
Berühmte Niedersachsen : Gerhard Schröder, Diane Kruger,
Lena Meyer-Landrut, Sigmar Gabriel, Christian Wulff, Otto
Waalkes, Mousse T., Klaus Meine
12.07.2016 14:07