Was ist Traubenzucker? | mein
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Was ist Traubenzucker? Traubenzucker wurde, wie der Name bereits vermuten lässt, erstmals in Trauben entdeckt. Er ist ein Monosaccharid (Einfachzucker) und zählt zu den wichtigsten Zuckern des Stoffwechsels. In der Natur kommt Traubenzucker, der in der Fachsprache als Glucose bezeichnet wird, in vielen Früchten vor. Er kann aber auch aus Saccharose oder Stärke gewonnen werden. Dem menschlichen Körper dient Glucose als wichtiger Energieträger, der über die Nahrung aufgenommen und in den Zellen gespeichert wird. Je nach Bedarf wird die Substanz dann als Energielieferant abgegeben, z. B. bei körperlicher oder geistiger Anstrengung.
