crossmedia - Azwerbung.ch
Werbung
CROSSMEDIA 2017 Zeitlose Rezepte, lecker und in Top-Qualität Das ist das Motto von KOCHEN, der grössten unabhängigen Kochzeitschrift der deutschsprachigen Schweiz. Das Team um Chefredaktorin Annemarie Wildeisen regt mit originellen, alltagstauglichen Rezepten, spannenden Reportagen und viel Hintergrundinformation sowohl Profis als auch Einsteiger zum Kochen, Reisen, Tafeln und Geniessen an. Als Zeitschrift und im Internet. Die KOCHEN-Leserschaft schätzt und pflegt die genussvolle Seite des Lebens. ERREICHEN SIE IHRE ZIELGRUPPE Ist Ihre Zielgruppe sehr breit gefasst? Werben Sie multimedial um alle potentiellen Kunden zu erreichen. Mit dem KOCHEN Print Online Kombi erreichen Sie unsere gesamte Leserschaft. Nutzen Sie die Reichweite und belegen Sie eines der folgenden Crossmedia-Angebote. Paketpreis CHF 6‘350.- PRINT ONLINE ANZEIGENKOMBI Sie sparen CHF 1‘620.- Print: 1/3 Seite hochformat Randanschnitt 76.5 x 297 mm (exkl. 3 mm Beschnitt) 4-farbig eine Erscheinung CHF 5‘370.- 1/3 SEITE IM HEFT 4/2017 Nestbauer gesucht. BANNER AUF WEBSITE SALAT IM ANBAU Salat ist ein unkompliziertes Gemüse für den Garten. Ein sonniger Platz mit einem humusreichen und tief gelockerten Boden genügt für ein stetiges Wachstum. Der Boden sollte immer genug feucht sein. Wichtig ist, dass man je nach Jahreszeit die entsprechenden Sorten wählt. Salatsamen benötigen zur Keimung kühle Temperaturen zwischen 12 und 16 Grad. Kopfsalat etwa reagiert stark auf die Tageslänge. Im März können in Plastiktunneln die zarten Sorten angebaut werden. Im Freiland ist die Aussaat von März bis Mai möglich, mit Ernte von Mai bis Juli. Wintersalate werden im September im Freiland ausgesät und im darauffolgenden April und Mai geerntet. Online: Sonderformat rechts ausserhalb des Contents 217 x 842 Pixel Run of Site 40‘000 Impressions 2 Wochen Laufzeit CHF 2‘600.- Cleo und seine Freunde sind bereit. Geniessen Sie frische Frühlings­ stimmung in unseren Chocolaterien und entdecken Sie farbige Schoggi­ spezialitäten für Ihr Oster­Nest. laederach.ch/online­shop Paketpreis: CHF 6‘350.- KOCHEN 4 / 2017 PRINT ONLINE WETTBEWERBSKOMBI Print: 1/3 Seite Format gem. Print Mediadaten 4-farbig eine Erscheinung Anteasering des Wettbewerbs auf wildeisen.ch CHF 5‘370.- AUFRUF IM HEFT UM AM WETTBWERB TEILZUNEHMEN Paketpreis CHF 6‘500.-* Sie sparen CHF 1‘870.- Online: 4 Wochen Laufzeit Teaser auf der Frontseite Teaser Teaserbild: 700x437 Pixel Titel: max. 30 Zeichen inkl. Leerschläge Text: max. 150 Zeichen inkl. Leerschläge Wettbewerb Wettbewerbsbild: 1600x1400 Pixel Titel: max. 50 Zeichen inkl. Leerschläge Text: max. 8000 Zeichen inkl. Leerschläge Wettbewerbsfelder und Wettbewerbsfrage nach Absprache 100% SOV entspricht rund 70‘000 Teaser Ai`s pro Monat (nicht garantiert) Auslieferung erfolgt multiscreen CHF 3‘000.*Falls Adressdaten aller Teilnehmer gewünscht: zusätzlich CHF 500.*Mindestwert des Gewinns: CHF 300.- (muss vom Kunde gestellt werden) Paketpreis: CHF 6‘500.- WETTBEWERB ONLINE PRINT ONLINE PUBLIREPORTAGENKOMBI PUBLIREPORTAGE IM HEFT Layout Produktebild (Packshot), Rezeptbild und Logo Produktetitel: max. 20 Zeichen inkl. Leerschläge Produktetext: max. 425 Zeichen inkl. Leerschläge Link: max. 50 Zeichen Rezepttitel: max. 40 Zeichen inkl. Leerschläge Rezeptzutaten: max. 360 Zeichen inkl. Leerschläge Rezepttext: max. 1000 Zeichen inkl. Leerschläge Bildlegende: max. 50 Zeichen inkl. Leerschläge CHF 8‘740.Online: 4 Wochen Laufzeit Teaser auf der Frontseite Publiinfo Paketpreis CHF 11‘500.- Sauerrahm-OrangenParfait mit Caramelsauce ERGIBT 8–10 Portionen VORBEREITUNGSZEIT: 25 Minuten KOCH-/BACKZEIT: 12 Minuten RUHEZEIT: 3–4 Stunden PARFAIT: 3 Orangen 1 Zitrone 80 g Zucker 3 Eigelb 300 g saurer Halbrahm 1½ dl Rahm 2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker SAUCE: 120 g Zucker 1 Esslöffel Butter 2 dl heisses Wasser 1 Die Schale der Orangen und der Zitrone fein abreiben. Alle Zitrusfrüchte auspressen. Saft und Schale in eine Pfanne geben. Den Zucker beifügen und alles 2 Minuten kochen lassen. Den Orangensirup abkühlen lassen. 2 Die Eigelbe zu einer hellen dicklichen Creme aufschlagen. Den Orangensirup und den sauren Halbrahm unterrühren. Den Rahm mit dem Vanillezucker halbsteif schlagen und ebenfalls untermischen. 3 Eine Terrinenform von etwa ¾ Liter Inhalt sehr sparsam mit Öl ausstreichen und mit Klarsichtfolie auslegen. Anstatt einer grossen Form kann man auch 8–10 Portionenformen verwenden. Die Parfaitmasse einfüllen und im Tiekühler etwa 6 Stunden gefrieren lassen. 4 Vor dem Servieren für die Sauce in einer Pfanne den Zucker bei Mittelhitze zu hellbraunem Caramel schmelzen lassen. Die Butter unterrühren. Dann das heisse Wasser dazugeben und die Sauce auf kleinem Feuer 10 Minuten leise kochen lassen. Vom Herd ziehen. 5 Die Parfaitform nur ganz kurz in heisses Wasser stellen, dann die Sauerrahm-OrangenGlace auf eine Platte stürzen und die Klarsichtfolie abziehen. Zum Servieren das Parfait mit der warmen Caramelsauce übergiessen. Nach Belieben mit Mandelkrokant oder Mandelblättchen garnieren. FÜR DEN KLEINHAUSHALT 2 Personen: Zutaten halbieren. Pro Portion 3 g Eiweiss, 17 g Fett, 33 g Kohlenhydrate; 293 kKalorien oder 1226 kJoule, purinarm, glutenfrei Sie sparen CHF 3‘040.- KOKOSMEHL ENTÖLT Kokosmehl ist sowohl fettarm als auch ballaststofreich. Dank dem arttypischen Aroma und den hervorragenden Backeigenschaften bereichert es die bewusst-gesunde Küche. Zur Herstellung von Kokosmehl wird Kokosleisch getrocknet, entölt und dann fein gemahlen. Erhältlich in Drogerien, Reformhäusern sowie im Bio- und Lebensmittelfachhandel oder direkt bei Morga. www.morga.ch oder www.morgashop.ch KOKOS-JOHANNISBEERMUFFINS Für 12 Muffins 120 g Kokosmehl (MORGA) 1 Btl. (20g) Bourbon-Vanillezucker (MORGA) 2 gestr. TL Backpulver phosphatfrei (MORGA) ¼ TL Salz 6 Eier 150 g Rohrohrzucker (MORGA) 100 g Butter, flüssig und abgekühlt 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale 6 EL Zitronen-Saft 250 g rote Johannisbeeren Kokosmehl, Bourbon-Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Eier und Rohrohrzucker mit den Rührhaken eines Handrührgeräts rühren, bis die Masse cremig und schaumig ist. Flüssige Butter, Zitronenschale und –saft unter die Eier-Zuckermasse rühren und danach zur Mehlmischung geben. Alles nur kurz vermengen. Am Schluss die Johannisbeeren untermischen. Muins im Blech 15 Minuten auskühlen lassen und dann auf ein Gitter legen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Tipps und Varianten: Johannisbeeren durch Himbeeren ersetzen. Auch tiefgekühlte Beeren eignen sich. Die Muins schmecken am nächsten Tag noch besser. Sie lassen sich 2 bis 3 Tage gekühlt aubewahren. Für Cupcakes ein Topping aus Doppelrahmfrischkäse zubereiEin Muinblech mit 12 Papier- ten, mit Ahornsirup oder Akaziförmchen auslegen. Den Teig in enhonig (MORGA) süssen und die Förmchen locker verteilen. mit Hilfe eines Dressierbeutels auf die Muins aufspritzen. Mit Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 25 bis 30 Minuten fein gehackten grünen Pistazien backen. Nach dem Backen die dekorieren. © Rezept/Foto: Carine Buhmann Print: 1/2 Seite hochformat Randanschnitt 107.5 x 297 mm (exkl. 3 mm Beschnitt) 4-farbig eine Erscheinung KOCHEN 4 / 2017 TEASER IM NEWSLETTER Teaser Teaserbild: 700x437 Pixel Titel: max. 30 Zeichen inkl. Leerschläge Text: max. 150 Zeichen inkl. Leerschläge Reportage Reportagenbild: 1600x1400 Pixel Titel: max. 50 Zeichen inkl. Leerschläge Text: max. 8000 Zeichen inkl. Leerschläge 100% SOV entspricht rund 70‘000 Teaser Ai`s pro Monat (nicht garantiert) Auslieferung erfolgt multiscreen CHF 3‘000.zusätzlich eine Erscheinung im Annemarie Wildeisen Infonewsletter während der 4 Wochen PR-Präsenz Teaser Bild: 260 × 260 Pixel Titel: max. 30 Zeichen inkl. Leerschläge Text: max. 250 Zeichen inkl. Leerschläge Verlinkung auf PR Newsletter «Annemarie Wildeisen» Versand 14-täglich jeden zweiten Freitag (gerade Kalenderwochen) | Abonnenten: 16‘000 CHF 2‘800.Paketpreis: CHF 11‘500.- ICH BERATE SIE GERNE. Andrea Villiger Key Account Manager az medien digital T. +41 78 831 16 55 [email protected] PUBLIREPORTAGE ONLINE
