Brook - das Restaurant mit Blick auf die Speicherstadt

Restaurant bei der Speicherstadt
Berit und Lars Schablinski
Bei den Mühren 91
20457 Hamburg
Fon 0 40 37 50 31 28
Fax 0 40 37 50 31 27
Web: www.brook-restaurant.de
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265 Worte
Brook - das Restaurant mit Blick auf die Speicherstadt
Seit September 2002 bietet das Brook anspruchvolle und frische Küche, wechselnde
Tagesgerichte und ausgefallene Mittags- und Abendmenüs. Passend zu den hochwertigen
Speisen ist die internationale Weinkarte zusammengestellt, mit den Schwerpunkten Italien und
Bordeaux.
Besonders abends haben die Gäste des Brook einen beeindruckenden Blick auf die alte
Hafen- und Lagerhauskulisse der Speicherstadt. Hunderte von Lampen tauchen dann die
Fassaden in ein warmes Licht und schaffen eine ganz außergewöhnliche Atmosphäre.
Neben einer der Hamburger Hauptkirchen, der St. Katharinenkirche, wird seit September
2002 auf oberstem Niveau gekocht. Eine kreative Frischeküche und junger charmanter Service
stehen für das Familienunternehmen von Berit und Lars Schablinski.
Bevor sie dieses Restaurant eröffnet haben, konnten sie in Lübeck 10 Jahre lang erfolgreich
das Restaurant "Carpaccio" zu einem der besten Restaurants der Stadt führen.
Vorherige Stationen waren das Le Canard in Hamburg (Josef Viehhauser), das Aubergine in
München (Eckhart Witzigmann), Erna´s Elderberry House in Californien sowie das
Il Ristorante und die Osteria Due in Hamburg.
Das Brook ist bestens geeignet für geschlossene Veranstaltungen, Privat- und Firmenfeiern.
Eine geschlossene Gesellschaft ist schon ab 30 Personen buchbar. In dem großzügigen, fast
quadratisch geschnittenen Raum mit fünf Panoramafenstern können Gesellschaften mit bis zu
80 Personen verwöhnt werden. Auf Wunsch auch mit Tanz, besonderen Dekorationen oder
kleiner Live-Band. Als Stehempfang sind bis zu 120 Personen möglich.
Auf den Internetseiten sind Menuvorschläge und Fotos vom Brook zu finden.
Öffnungszeiten: 12.00 - 15.00 und 18.00 - 22.30
Montag bis Samstag, Sonntag Ruhetag