Zu dick? Zu faltig? Zu alt?

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Zu alt?
Zu faltig?
Zu dick?
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In den meisten Haushalten wird bis zu
statt w
einem Viertel aller eingekauften
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eißen!
Lebensmittel weggeworfen. Doch die
wenigsten Lebensmittel, die im Müll landen,
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gehören auch dorthin. Wir werfen in erster
geh
Linie nicht tatsächlich Verdorbenes weg,
sondern Produkte, die uns nicht mehr gut und appetitlich
genug erscheinen. Das betrifft vor allem Obst
und Gemüse.
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© Inter IKEA Systems B.V. 2015
Gehackter Salat
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Rezept
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200 g „trauriger“ Blattsalat und Kräuter
1 alte Möhre
1 faltiger Apfel
50 g rote Zwiebel, geschält
2 Knoblauchzehen, geschält
2 EL Olivenöl
1 EL Essig oder Zitronensaft
Meersalz
Salat und Kräuter waschen und trocken schleudern. Möhre und
Apfel waschen, Apfel entkernen. Alle Zutaten klein hacken und
in eine Schüssel geben. Olivenöl und Essig hinzufügen und mit
Meersalz würzen.
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