Weihsbrodt R. / Weihsbrodt B. Intelligente
Werbung
Weihsbrodt R. / Weihsbrodt B. Intelligente Ernährung der Zukunft - Mängelexemplar Leseprobe Intelligente Ernährung der Zukunft - Mängelexemplar von Weihsbrodt R. / Weihsbrodt B. Herausgeber: Freya Verlag http://www.narayana-verlag.de/b20152 Im Narayana Webshop finden Sie alle deutschen und englischen Bücher zu Homöopathie, Alternativmedizin und gesunder Lebensweise. Das Kopieren der Leseproben ist nicht gestattet. Narayana Verlag GmbH, Blumenplatz 2, D-79400 Kandern Tel. +49 7626 9749 700 Email [email protected] http://www.narayana-verlag.de Rohkost Wild lebende Tiere stellen sich nicht die Frage, was sie fressen sollen. Sie fressen einfach. Und zwar das, was gerade zur Verfügung steht und jeder einzelnen Rasse entspricht. Wie man sieht, geht es ihnen sehr gut damit. Oder wer hat schon einmal gehört, dass ein Wolf unter Verstopfung leidet oder ein Reh einen Herzinfarkt bekommt? Wildtiere haben zwar nicht die gleiche Lebenserwartung wie wir Menschen, aber sie sind den Großteil ihres Lebens kräftig, ausgesprochen schnell und leistungsfähig. Die natürliche Nahrung lässt sie lange gesund bleiben. Denn Krankheit ist in der freien Natur gleichbedeutend mit Tod. Warum ist der Mensch nun mit so vielen Krankheiten geschlagen? Er hat die Wahl, kann alles essen, was ihm Spaß macht: Fisch, Fleisch, Gemüse, Obst, Eier und Kaviar, Müsli und Brot, Milchprodukte und so weiter ... In Anbetracht der abwechslungsreichen Kost müsste der Mensch vor Gesundheit strotzen. Und doch explodiert unser Gesundheitssystem kostenmäßig. In Mitteleuropa gibt man für Gesundheitsvorsorge und Behandlung so viel aus, wie andere Staaten für ihren gesamten Haushalt zur Verfügung haben. Da kann doch etwas nicht stimmen! Warum der Mensch Rohkost braucht Beim Vergleich mit der Tierwelt fällt sofort auf, dass wild lebende Tiere naturgemäß nichts Gekochtes fressen. Alle Nahrungsmittel sind roh und frisch. Wir können nur vermuten, dass das ursprünglich auch für den Menschen so gedacht war. Dafür spricht die Tatsache, dass das Eiweiß von rohen Lebensmitteln besser vom Körper verwertet wird als erhitztes. Das wäre nicht der Fall, wenn der Mensch an sein erhitztes Essen angepasst wäre. Oder anders ausgedrückt, wenn Menschen von Natur aus für gekochte Nahrung geschaffen wären. 11 Narayana Verlag, 79400 Kandern, Tel.: 07626 974 970 –0 Leseprobe von Renée und Bruno Weihsbrodt, Intelligente Ernährung der Zukunft Rohköstler haben einen geringeren Bedarf an essenziellen Aminosäuren. Essenzielle Aminosäuren sind für den Menschen unentbehrlich. Im menschlichen Körper kommen 20 verschiedene Aminosäuren vor. Acht davon sind essenzielle Aminosäuren. Das heißt, sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Der Körper kann sie nicht selbst herstellen. Um optimal mit Vitaminen, Mineralstoffen und auch essenziellen Aminosäuren versorgt zu sein, sollten wir möglichst viel Obst und Gemüse in rohem Zustand essen. In unserer modernen Gesellschaft wird hingegen fast nur noch gekochtes, gebratenes, gebackenes oder in der Mikrowelle erhitztes Essen verzehrt. Wenn Salat gegessen wird, ist er oft aus der Dose und außerdem noch mit Essig verfeinert. Essig wirkt sauer auf den Körper und reduziert die positiven Eigenschaften eines frischen Salates. Was der moderne Mensch also dringend braucht, ist Rohkost ohne Essig. Helmut Wandmaker beschreibt in seinem Buch „Willst du gesund sein? Vergiß den Kochtopf", wie die inneren Organe durch unsere ausschließliche Kochkost ständig überlastet werden. Die Bauchspeicheldrüse, die normalerweise circa 85 g wiegt, ist oft um das dreifache vergrößert. Der Autor berichtet von einem Tierversuch, bei dem Ratten 155 Tage mit Kochkost gefüttert werden. Nach dieser Zeit hatte sich deren Bauchspeicheldrüse um bis zu 30 % vergrößert. Dafür verkleinerten sich andere wichtige Drüsen, zum Beispiel die Hirnanhangsdrüse. Bei einem Versuch mit Katzen ließen sich ähnliche Erfahrungen dokumentieren. Fehlte den Katzen die frische Kost, zeigten sich furchtbare Veränderungen an ihrem Skelettsystem, sie bekamen all die Krankheiten, gegen die auch der Mensch heute zunehmend behandelt wird. Die Katzen, die mit rohem Fleisch gefüttert wurden, zeigten keine krankhaften Veränderungen. 12 Narayana Verlag, 79400 Kandern, Tel.: 07626 974 970 –0 Leseprobe von Renée und Bruno Weihsbrodt, Intelligente Ernährung der Zukunft Was kann man überhaupt noch essen? Obst und Nüsse Ananas Ananas ist sehr reich an Vitamin C. Vitamin C ist ein Radikalfänger. Die Frucht hat einen hohen Mangangehalt. Mangan hilft bei der Bildung von Kollagen, das Teil des Bindegewebes ist. Manganmangel kann ähnliche Beschwerden wie Osteoporose verursachen. Das Enzym Bromelain hilft bei der Eiweißverdauung. Es ist nur in frischen Früchten enthalten. Apfel Äpfel sind eine gute Quelle für Faserstoffe, welche die Verdauung günstig beeinflussen. Äpfel zu essen soll auch wohltuend auf die Atemwege wirken. Studien zeigten, dass Probanden, die große Mengen Äpfel aßen, eine geringere Neigung zu Asthma und Atemwegserkrankungen hatten. Die Wirkung soll ab einer Menge von zwei Äpfeln pro Woche spürbar werden. Die Schale der Äpfel enthält unter anderem Quercetin. Das ist ein Antioxidans, das zellschädigende Sauerstoffmoleküle ungefährlich macht. Im englischen Sprachraum gibt es einen sehr guten Spruch über den Apfel: „An apple each day keeps the doctor away". Bei einer Untersuchung fand man heraus, dass ein Apfel am Tag das Risiko, an Alzheimer zu erkranken, reduzieren kann. Zu verdanken ist dies dem Zusammenspiel der vielen bioaktiven Inhaltsstoffe des Apfels, die unsere Gehirnzellen davor bewahren, allzu schnell abgebaut zu werden. 39 Narayana Verlag, 79400 Kandern, Tel.: 07626 974 970 –0 Leseprobe von Renée und Bruno Weihsbrodt, Intelligente Ernährung der Zukunft Weihsbrodt R. / Weihsbrodt B. Intelligente Ernährung der Zukunft Mängelexemplar Der Traum von absoluter Gesundheit 184 Seiten, geb. erschienen 2011 Mehr Bücher zu Homöopathie, Alternativmedizin und gesunder Lebensweise www.narayana-verlag.de
