Wie immer der Knaller – unser Silvestermenü Preis/Person 75
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Wie immer der Knaller – unser Silvestermenü Aperitif Secco 43 Gruß aus der Küche Sushi von der Goldforelle und Kimchi Davor Rinderconsommé mit Trüffelsahne, Traminergelee und Rindspraline Zwischengang Filet vom Loup de Mer mit Erbsen-Minzpüree und SafranOrangengelee Hauptgang Rosa Hirsch mit getrüffelter Kartoffel-Lauchterrine und Schokoladen-Kaffeejus Danach Valrhonaschokolade mit Ananas, Szechuanpfeffer, Kaffir, Limette und Passionsfrucht Preis/Person 75 € Vegetarisches Menü Aperitif Secco 43 Gruß aus der Küche Sushi mit Avocado und Kimchi Davor Pilzconsommé mit Trüffelsahne und Traminergelee Zwischengang Gebackener Büffelmilchmozzarella mit Erbsen-Minzpüree und Safran-Orangengelee Hauptgang Gemüselasagne, Pesto, Pinienkerne und Parmesan Danach Valrhonaschokolade mit Ananas, Szechuanpfeffer, Kaffir, Limone und Passionsfrucht Preis/Person 75 € Reservierung nur gegen Vorkasse! Alle Preise verstehen sich incl. gesetzl. MwSt. - Zahlung mit EC-Karte ab 20 € Umsatz