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Selbstbewusst und strahlend
Neues Küchenhaus der LWL-Klinik Dortmund setzt
modernen Akzent
Dortmund, 14. Juli 2017. In respektvollem Umgang mit Bestand,
Geschichte und Umgebung hat das Aachener Büro
kadawittfeldarchitektur in Kooperation mit dem Atelier Thomas
Pucher aus Graz in unmittelbarer Nähe zum zentralen, geplanten
Krankenhausbau, das neue Küchenhaus der LWL-Klinik im
Dortmunder Stadtteil Aplerbeck entworfen. Als eigenständiger,
monolithischer Baukörper mit klarer Formen- und Materialsprache
fügt sich das zweigeschossige Volumen elegant und zeitlos in den
bestehenden, baulichen Kontext ein. Für die Fassadengestaltung
wählten die Planer anthrazitfarbenen Klinker der Sortierung
„Dallas FS“ aus dem Nottulner Klinkerwerk Hagemeister. Der
Ziegel schlägt eine Brücke zu den Altbauten auf dem Klinikgelände
und nimmt gleichzeitig mit seinem metallisch schimmernden
Glanz Bezug auf die Fassaden des neuen Bettenhauses. Die
elegante, dunkle Farbigkeit des Klinkers unterstreicht den
eigenständigen, modernen Charakter des Neubaus.
Instandsetzung des in die Jahre gekommenen Altbaus sehr aufwendig
Herausgeber:
Hagemeister GmbH & Co. KG
Klinkerwerk
Buxtrup 3
D-48301 Nottuln
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und wenig wirtschaftlich gewesen wäre, entschied man sich im Zuge
Ansprechpartner Marketing:
Marcel Lohmann
Das ursprüngliche Küchenhaus der LWL-Klinik Aplerbeck war das
älteste Gebäude auf dem Gelände und wurde seit 1898 durchgängig
zur zentralen Versorgung der Patienten und Mitarbeiter genutzt. Da die
der Planung eines neuen Klinikgebäudes auch für den Neubau des
„Restaurant-Forums“.
Form, Volumen, Kontur
Redaktion:
presigno GmbH
Unternehmenskommunikation
Labor Phoenix
Konrad-Adenauer-Allee 10
D-44263 Dortmund
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Der Entwurf folgt dem Masterplan, der auf der Grundlage des vom
Atelier Thomas Pucher gewonnen Wettbewerbs im Jahr 2012 für das
neue Klinikgebäude der LWL-Klinik erstellt wurde.
Die Planer legten zunächst die Kubatur des Bettenhauses fest und
platzierten diese in der Kontur eines vierblättrigen Kleeblattes zentral
auf dem Klinikgelände. So entstand ein Mittelbaukörper mit vier
angrenzenden Einzelbauten. Aus der Struktur der einzelnen Volumina
leiteten die Architekten die Grundform für das neue Küchenhaus ab.
Küche als Treffpunkt
Der freistehende, zweigeschossige Neubau ist für die tägliche
Herstellung von mehr als 1.100 Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeiter
der LWL-Klinik ausgelegt und nach Nutzungseinheiten gegliedert: Im
Erdgeschoss befindet sich die Küche mit allen notwendigen
Arbeitsbereichen wie Kühllager, Spülküche, Speisenausfuhr und
Warenanlieferung. Im Obergeschoss wurde eine Cafeteria mit
Essensausgabe angelegt, die Raum für rund 200 Personen bietet. Ein
zentraler, begrünter Patio belichtet die angrenzenden Speisesäle, die
individuell und flexibel nutzbar sind. Im Untergeschoss sind die
Technikräume untergebracht. Ein unterirdischer Gang, der das
Klinikgebäude mit dem „Restaurant-Forum“ verbindet, ermöglicht eine
wettergeschützte Erschließung.
Vermittelndes Element
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Nach außen präsentiert sich das Gebäude mit einem monolithischen
Ausdruck und einer klar definierten Kanten- und Linienführung. Im
Bereich des Eingangs, der Anlieferung und den Panoramafenstern ist
die Gebäudehülle tief eingeschnittenen und durch auskragende
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Einfassungen in eloxiertem Aluminium betont. „Die Fassade aus
Klinkermauerwerk ist eine Reminiszenz an die bestehenden
Klinikgebäude aus dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert“, erklärt
Projektleiter Minh Nguyen vom Büro kadawittfeldarchitektur die
Entwurfsidee. „Um dabei ein zeitgemäßes und eigenständiges
Erscheinungsbild zu erzeugen, haben wir uns für einen moderneren,
dunklen Ziegel entschieden.“
Der gewählte Hagemeister Klinker der Sortierung „Dallas FS“ changiert
von Grautönen über Anthrazit bis fast Schwarz und zeigt durch seine
fein geriffelte Oberfläche je nach Sonnenstand einen dezenten,
silbrigen Glanz. „Der metallische Schimmer des ausgewählten Klinkers
nimmt Bezug auf die Aluminium-Fassade des benachbarten KlinikNeubaus. Wir sehen das Küchenhaus als Vermittler zwischen dem
neuen Hauptgebäude und der Bestandsbebauung. Dabei kommt dem
Material Klinker eine entscheidende Bedeutung zu", beschreibt
Minh Nguyen.
Das neue Küchenhaus der LWL-Klinik Dortmund ermöglicht eine
zeitgemäße und effiziente Essensversorgung der gesamten Einrichtung
und fügt sich dank seiner Materialität harmonisch in das Ensemble
bestehender Gebäude auf dem Gelände ein. Insgesamt nimmt sich der
Bau elegant zurück und wirkt gleichzeitig selbstbewusst und strahlend.
(ca. 4000 Zeichen)
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Projektdaten
Architektur: kadawittfeldarchitektur, Aachen in Kooperation mit Atelier
Thomas Pucher, Graz
Projektleitung: Minh Nguyen
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Bauherr: Landschaftsverband Westfalen-Lippe, LWL-Bau- und
Liegenschaftsbetrieb
Fassadenklinker: Hagemeister Sortierung „Dallas FS“
Format: ModF (290 x 115 x 51 mm)
Verklinkerte Fläche: 1.200 m2 / 68.000 Stk.
BGF: 5.220 m2
BRI: 21.695 m3
Seit über 100 Jahren produziert das Nottulner Klinkerwerk Hagemeister Fassadenklinker und
Pflasterklinker. Das Sortiment umfasst mehr als 300 Farben, Formate und Strukturen zur
Gestaltung mit Fassadenklinker sowie ein facettenreiches Sortiment an Pflasterklinker. Etwa
100 Millionen Klinkereinheiten pro Jahr liefert das Unternehmen mit 140 Mitarbeitern zu
Bauwerken in allen Ländern der Erde. Weitere Informationen finden Sie unter
www.hagemeister.de
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