Einfluss der Partikellänge von Totalmischrationen

Berichte aus der Agrarwissenschaft
Qendrim Zebeli
Einfluss der Partikellänge
von Totalmischrationen (TMR) auf
die Digestaschichtung und Verdauungsvorgänge
im Pansen hochleistender Milchkühe
Gedruckt mit Unterstützung des Deutschen Akademischen Austauschdienstes
D 100 (Diss. Universität Hohenheim)
Shaker Verlag
Aachen 2006
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Zugl.: Hohenheim, Univ., Diss., 2006
Copyright Shaker Verlag 2006
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ISBN 3-8322-4931-1
ISSN 0945-0653
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Zusammenfassung der Dissertation
(ISBN: 3-8322-4931-1)
Grass-, Maissilage und Heu sind die wichtigsten Grundfuttermittel in Totalmischrationen. Die
Optimierung der Partikellänge der Grundfuttermittel bei der Fütterung von Milchkühen stellt
eine
wichtige
Fütterungsstrategie
Strukturwirksamkeit
und
dadurch
dar,
die
denn
die
Partikellänge
Verdauungsvorgänge
beeinflusst
(Kauverhalten
die
und
Speichelproduktion, Zusammensetzung und Stoffwechselaktivität der Population der
Mikroorganismen im Vormagen, Schichtung der Digesta und Fermentation im Pansen,
Passage und Nährstoffverdaulichkeit), sowie die Homogenität der Totalmischration selbst.
Trotz einer großen Anzahl von veröffentlichten Studien, lässt sich bisher keine optimale
Partikellänge für Milchkuhrationen auf dem Schrifttum erkennen. Die Charakterisierung der
Partikellänge und der Einsatz des Kraftfutters unterschiedlicher Fermentierbarkeit einerseits,
sowie die Interaktionen zwischen der Kauaktivität, Passage, Fermentation und Aktivität von
Mikroorganismen im Pansen erschweren darüber hinaus eine quantitative Charakterisierung
der Effekte der Partikellänge der Totalmischration.
In dieser Dissertation werden Empfehlungen zur Optimierung der Partikellänge von
Grassilage,
Maissilage
und
Heu
in
einer
Totalmischration
unter
praktischen
Fütterungsbedingungen der Hochleistungsmilchkuh gegeben, die in der Praxis auch leicht
umsetzbar sind. Diese Empfehlungen basieren sich auf ein breites Spektrum von in
vorliegenden Untersuchungen erfassten Parameter, insbesondere von Reaktion in dem
zweiphasigen ruminalen Ecosystem. Neben der Partikellänge werden in dieser Dissertation
auch andere wichtige chemische und abbauende Aspekte der Futtermittel besprochen, die
zur Bestimmung der Strukturwirksamkeit der Ration als sehr wichtig erwiesen werden.
Wichtige
Aspekte
der
Fermentation,
Partikelkinetik,
Dynamik,
Schichtung
und
Stoffwechselaktivität der Microorganismen im Pansen werden quantitativ erfasst und
diskutiert. Großer Wert wird auf die Rolle der Mikroorganismen in den Verdauungs- bzw.
Syntheseprozessen in einem gesunden Pansen gelegt. Somit werden die mikrobielle
Enzymaktivität
und
Thiaminproduktion
nicht
nur
als
Hinweise
der
Leistung
der
Mikroorganismen, sondern auch als kräftige Indikatoren einer gesunden, physiologischnormalen Pansenfunktion begründet.
In dieser Dissertation werden verschiedene analytische Verfahren weiterentwickelt bzw.
angepasst, sowie neue Forschungsperspektiven im Bereich der Wiederkäuerernährung
identifiziert.