Inhaltsverzeichnis

Inhaltsverzeichnis
Detailinformationen zu den Autoren und Mitwirkenden
Einleitung
01 Sicherheit im Chemieunterricht
Ersatzstoffprüfung
Sicherheitsunterweisung
Entsorgung
Druckgasflaschen
Umgang mit Glasgeräten
Hydroxide sind ätzend
Gefährlichkeit von Benzindämpfen
Brennender Latexhandschuh
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17
Temperaturzonen in der Brennerflamme
Flammtemperatur
Gasbrennermodell
Gib niemals Wasser in die Säure
Hochspannung (Glühgurke)
„Löschen" eines Magnesiumbrandes mit Wasser
Kerzenwachsbrand durch Löschen mit Wasser..
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11
Leuchtschirm für Reagenzglasständer
Bau eines AST-Elements, hot-spot-Bestimmung.
Glasherstellung in der Mikrowelle
Zersetzung von Silbersulfid
Leitfähigkeit der Natriumchlorid-Schmelze
Lösungen
Projektionsversuche - OHP bzw. Diaprojektor ...
Tüpfeltechnik
14
15
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25
27
02 Arbeitstechniken
Allgemeine Tipps für Microscale-Experimente
Gastransport (Microscale)
Gasdarstellung (Chlor in Microscale-Variante)
Braunstein-Katalysator-Tabletten
Low-cost-Spiritusbrenner
Bau eines Aktivkohle-Adsorptionsröhrchens
Gasentwickler (Chlor im Makromaßstab)
Teppichfliesentechnik zur Darstellung von
Reaktionen
13
03 Computereinsatz und Messwerterfassung
Arbeiten mit Beamer, Flexcam und Laptop
1
ChemSketch
3
Gaschromatographische Untersuchung von
Feuerzeug-Gas
6
Schmelz- und Abkühlungskurve
(Kristallisationswärme) von Natriumthiosulfat
9
pH-Wert-Messung in Abhängigkeit von Volumen ALL-CHEM-MISST II
11
pH-Wert-/Leitwert-/Volumen-Messung Mehrkanalmessung mit ALL-CHEM-MISST II .... 13
pH-Wert-A/olumen-Messung Zweikanalmessung mit Chembox
17
Aufnahme eines Extinktionsspektrums eines
Farbstoffs
21
Dünnschichtchromatographie von Blattfarbstoffen
und Aufnahme der Absorptionsspektren
23
Untersuchung der Wirkungsweise von Backpulver
mit dem Xplorer GLX
25
04 Modelle und Simulationen
Übergänge zwischen den Aggregatzuständen Realversuch und Computersimulation
1
Mechanische Simulation der Aggregatzustände ... 3
Einfache Beschreibung von lonengittern der flächenzentrierte Elementarwürfel
5
Atomkern-Funktionsmodell zur Bedeutung der
Neutronen
8
Black-Box-Modell zu Modellvorstellungen von den
kleinsten Teilchen der Materie
9
Galvanische Zelle: Zink/Braunstein Realversuch und Computersimulation
11
Galvanisieren eines Eisenschlüssels Realversuch und Computersimulation
13
Energiestufenmodell im Makromaßstab
15
Bildung eines lonengitters als Funktionsmodell .. 16
Kohlenhydratmodelle
17
Lösen eines Salzes / Fällungsreaktion Magnetmodelle
18
Lösen eines Salzes / Fällungsreaktion Styropormodelle
19
Lösen von Natriumchlorid in Wasser Realversuch und Computersimulation
20
Luftmodell in Teppichfliesentechnik
21
Metallbindung - dargestellt in einer
Computersimulation
23
http://d-nb.info/1023333902
Metalle - betrachtet auf Stoff- und auf
Teilchenebene (Metallgitter)
25
Bildung der verschiedenen Kupferoxide Realversuch und Bau von Modellen
27
Ableitung der Verhältnisformel des Salzes NaCI
mit Hilfe der Elementarzelle
29
Redoxreaktionen in Teppichfliesentechnik
32
Modellhafte und reale Darstellung der
Polymerisationsreaktion
33
Modellhafte Veranschaulichung der
Energiefreisetzung bei der Kristallisation
35
Modelle für molekular gebaute Stoffe
37
Papierchromatografie Realversuch und Computersimulation
39
Redoxreaktion Realversuch und Computersimulation
41
Modelle für salzartige Stoffe
43
Streuversuch von Rutherford dargestellt in einer Computersimulation
45
Modellhafte Veranschaulichung von verschiedenen
Anziehungskräften
48
Verbrennen von Eisenwolle Realversuch und Computersimulation
49
Verbrennen von Holz Realversuch und Computersimulation
50
05 Stoffe und Eigenschaften
"Flüssiggas" - Teilchenmodell und
Aggregatzustandsänderung
1
Verflüssigen von Butan-Gas durch Druckerhöhung
oder Abkühlung
3
Destillationsapparatur aus Ampullenflaschen
4
Destillation von Rum oder Erdölersatz in der
Microscale-Destillationsapparatur
5
Destillation nach Liebig
7
Bestimmung der Dichte eines Bleistiftspitzers
8
Temperaturabhängigkeit der Diffusion
9
Bildung von Berliner Blau oder Eisenrhodanid
durch Diffusion
10
Wasserdampfspringbrunnen
11
Abhängigkeit der Siedetemperatur vom Druck ... 13
Züchten von Alaun-Kristallsternen
15
Ermittlung der Schmelz- und
Erstarrungstemperatur
17
Löslichkeit von Gasen in Wasser
18
Herstellen einer Messinglegierung auf einer
Kupfermünze
19
Schnelle Kristallbildung in der Petrischale
21
Aggregatzustände: Sublimation und Resublimation
von lod
22
Trockeneis aus dem Sahnespender
23
06 Chemische Reaktion und Energetik
Analyse von Diiodpentaoxid
Explosion im Filmdöschen
Brausetablette als "Motor" für eine
entropiegetriebene Rakete
Bunsenbrennerflamme und Drahtnetz
Eisen(ll)-sulfidsynthese (qualitativ)
Endotherme Reaktion
Entwässerung von Kupfersulfat-Pentahydrat
Explosion Methan-Luft-Gemisch
Fernzündung von Feuerzeuggas
Ausgewählte Versuche zur Kerzenflamme
Knallgaskanone
Brennende Glühbirne
Massenänderung bei einer brennenden Kerze ...
1
2
3
4
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6
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13
16
17
Die Bedeutung der Luft beim
Verbrennungsvorgang
19
Massenerhaltung bei chemischen Reaktionen ... 20
Massenzunahme bei der Eisenverbrennung
21
Rosten von Eisenwolle, Sauerstoffgehalt
der Luft als experimentelle Hausaufgabe
22
Staubexplosion
23
Elektrolyse von Wasser, Microscale-Variante für
Schülerübungen
24
Kupferchlorid reagiert mit Zink in einer exothermen
Reaktion
25
Synthese von Zinksulfid
26
„Hüpfender Schnapsbecher" - Zündung eines
Knallgasgemisches mit einem Katalysator
27
07 Metalle und Salze
Sicherheitshinweise zum Umgang mit
Alkalimetallen
Aluminiumbromidsynthese
Anreibeversilberung
Hochofenmodellexperiment
Kupfer aus Malachit
lonenwanderung auf dem Objektträger
lonenwanderung im Doppel-U-Rohr
lonenwanderung in der Petrischale
lonenwanderung - Projektion
Low-cost-Leitfähigkeitsprüfung
Magnesium reagiert mit Kohlenstoffdioxid
Magnesium reagiert mit Kohlenstoffdioxid aus
Gasdruckkorkenzieher
Natriumchloridsynthese
Natriumchloridsynthese Langzeitversuch
Natriumchloridsynthese Spritzenvariante
1
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17
18
19
Reaktion von Lithium mit Wasser und
Knallgasprobe
Reaktion von Lithium und Natrium mit Wasser...
Reaktion von Magnesium mit Wasser
Reaktion von Magnesium mit Kohlenstoffdioxid
Luftballonvariante
Vergleich der Schnittflächen von Lithium und
Natrium
Synthese und Elektrolyse von Zinkiodid
Reduktion von schwarzem Kupferoxid mit
Wasserstoff-Spritzentechnik
Reduktion von schwarzem Kupferoxid im
Reagenzglas mit Kohlenstoff
Reduktion von schwarzem Kupferoxid mit
Wasserstoff - Rohr 8
Thermitverfahren
Wärmeleitfähigkeit der Metalle
Zinkbaum in Petrischale
21
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36
08 Nichtmetalle
Herstellung von Chlor
Chlor aus Sanitärreinigern und
Zündholzköpfchen
Bleichwirkung von Chlor
Umgang mit Brom
Herstellung von Bromwasser 1
Herstellung von Bromwasser 2
1
3
4
5
6
7
Sublimation von lod und Fingerabdrücke
Sauerstoffentwicklung aus Oxi-Reinigern
Kohlenstoffdioxid als Treibhausgas
Wasserstoffentwicklung und Knallschaum
Brennbarkeit von Wasserstoff
Diffusion von Wasserstoff
8
9
10
13
15
16
09 Qualitative Analytik
Ammoniaknachweis
Nachweis von Carbonaten Kohlenstoffdioxidnachweis
Fällungsreaktionen
Flammenfärbung
1
2
3
5
Sauerstoffentwicklung aus Wasserstoffperoxid .... 7
Wasserstoffnachweis durch die Knallgasprobe .... 8
Wasserstoffspektrum
9
Entwicklung und Nachweis von Kohlenstoffdioxid
in der Wellplate
11
10 Quantitative Aspekte
Explosion von Feuerzeuggas in der Chipsdose .... 1
Chlorknallgas
3
Eudiometer klassisch
6
Spritzeneudiometer
7
Explosive Benzin-Luft-Gemische
9
Hüpfende Dose 1
11
Hüpfende Dose 2
13
Natrongehalt von Backpulver
15
Kupferoxidsynthese quantitativ
16
Kupfer(l)-sulfidsynthese quantitativ
im Porzellantiegel
17
Kupfer(l)-sulfidsynthese quantitativ
im Reagenzglas
19
Ermittlung der Molaren Masse über die Messung
der Gasdichte
21
Bestimmung des Molaren Volumens
von Wasserstoff
23
Kerze unter Glaszylinder
24
Bestimmung des Sauerstoffanteils in der Luft .... 25
Messung der Reaktionswärme einer
Neutralisationsreaktion
27
11 Wechselwirkungen
99 Luftballons
Adsorption und Desorption von Methylenblau
Aktivkohle adsorbiert Brom
Chromatographie
1
2
3
4
Extraktion von lod
Lösungswärme, Lösungskälte
Polarität von Stoffen, Ablenken eines
Wasserstrahls
5
6
7
12 Protolysen
Ammoniakspringbrunnen (Ampullen)
1
Microscale-Springbrunnen mit Ammoniak (g) aus
Lötstein und Rohrfrei
3
Ammoniumchlorid-Synthese
5
Ammoniumchlorid-Analyse
6
Herstellung und Einsatz eines
Blaukrautindikators
7
Essigsäure in unterschiedlicher Konzentration
9
Indikatorfarben in sauren und alkalischen
Lösungen
10
Leitfähigkeit von Zitronensäure - lonenbildung mit
Wasser
11
Leitfähigkeitstitration - ohne Computereinsatz ... 13
Neutralisation - exothermer Charakter und
Salzbildung
15
Neutralisation - Wassernachweis
16
Springbrunnenversuch - Wasserstoffchlorid im
Rundkolben
17
Salzsäure - Leitfähigkeit
19
Salzsäure - Leitfähigkeit (Wellplate)
21
Protolyse in Salzlösungen
23
13 Redoxreaktionen
Mineralisches Chamäleon - schrittweise Reduktion
von Permanganat-Ionen
1
Elektrolyse einer CuC^-Lösung oder Zn^-Lösung
im Tropfenmaßstab
3
Magnesium-Iod-Batterie / Zink-Iod-Batterie
4
Elektrolyse von Zinkiodid (aq)
5
Oxidationsstufen des "Mangans" - Reduktion von
Permanganat-Ionen in Abhängigkeit vom
pH-Wert
7
Unedle Metalle und verdünnte saure Lösungen ... 9
Verdrängungsreaktionen Halogen / Halogenid ... 10
Wunderkerzenverbrennungsprodukte
11
14 Kohlenwasserstoffe
Ethendarstellung und Ethennachweis Dehydratisierung von Ethanol
Bromierung von Heptan - Petrischale
Reaktion von Ethin mit Chlor
1
3
4
Ethindarstellung aus Calciumcarbid und Nachweis
seiner Eigenschaften
5
Löslichkeit von Kohlenwasserstoffen
7
Methan - Darstellung und Eigenschaften
8
15 Alkohole - Carbonylverbindungen - Carbonsäuren
Schiffsche Probe - Aldehydnachweis
Ethanal aus Ethanol und Nachweis mit der
Schiffschen Probe
Fehling Probe - Aldehydnachweis
Fehling Probe - "Löffel-Variante"
Silberspiegelprobe
Benedict-Probe
Addition an die Carbonylgruppe
1
2
3
4
5
6
7
Acidität von Carbonsäuren - Reaktion mit
Magnesium
8
Acidität von Carbonsäuren - pH-Wert-Messung .. 9
Der Begriff "Eisessig"
10
Verdünnen von EssigsäureLeitfähigkeitsänderung
11
Titration von Essigsäure mit Natronlauge
12
Unterscheidung von Methanol und Ethanol
13
Herstellung von Ethanol - Alkoholische Gärung . 14
Löslichkeit von Alkoholen
Viskosität von Alkoholen
Oxidation von Ethanol mit Kupferoxid
Oxidation von Alkoholen durch
Permanganat-Ionen
15
16
17
Oxidation von Alkoholen durch
Dichromat-Ionen
Alkoholatbildung
19
21
18
16 Ester, Fette, Tenside
Bleichmittel in Vollwaschmitteln
Emulgiervermögen von Tensiden
Esterhydr.olyse (Handversuch)
Herabsetzen der Oberflächenspannung
Herstellung von Essigsäureethylester
Nachweis ungesättigter Fettsäuren
Netzwirkung von Tensiden
1
2
3
4
5
6
7
Nachweis ungesättigter und gesättigter Fette mit
Betaisodona-Lösung
8
Vergleich zwischen Seife und einem
synthetischen Tensid
9
Verseifung von Sonnenblumenöl
11
Optische Aufheller in Vollwaschmitteln
13
1
3
5
6
7
8
Struktur-Eigenschafts-Beziehungen bei
Indikatorfarbstoffen
Synthese von Fluorescein
Küpenfärbung mit Indigo
Säurewirkung von Phenol
Verschiedene Formen der Lumineszenz
17 Aromaten und Farbstoffe
Synthese von Orange II
"Blue Bottie" als microscale-Variante
Bromierung von Lycopin
Bromierung von Phenol
Extraktion von Chlorophyll
Dünnschichtchromatographie
9
11
13
14
15
18 Kunststoffe
Anionische Polymerisation im Sekundenkleber .... 1
Eigenschaften von Kunststoffen
3
Energieumsatz bei der Elastomerverformung
5
Herstellung von "Plexiglas"
7
Tiefziehen von Joghurtbechern
9
Löslichkeit von Polystyrol und Herstellen von
Leuchtsternen
11
Nylondarstellung
12
Polyester aus Citronensäure und Glycerin
13
Polykondensation mit Milchsäure
14
Polyurethanschaum
Stärkefolie
Recycling von Polystyrolschaum durch
Styroporkugelherstellung
Superabsorber aus Babywindeln
Synthese von Polystyrol durch radikalische
Polymerisation
Verbrennung von Silicon
Aminoplaste
15
16
Hydrolyse von Stärke
lod-Stärke-Reaktion
Nachweis von Cellulose
Optische Aktivität von Zuckern
Saccharose-Inversion
8
9
10
11
13
17
19
21
23
24
19 Kohlenhydrate
Fructose
Glucose
Halbacetalbildung bei Glucosemolekülen
Hydrolyse von Saccharose und Nachweis der
Bausteine
Hydrolyse von Maltose
1
3
4
5
7
20 Eiweiße und Enzyme
Biolumineszenz bei Leuchtkrebsen
1
Denaturierung von Katalase aus Kartoffeln
2
Einfluss von Schwermetall-Ionen und Hitze auf die
Aktivität von Luziferase
3
Kompetitive (Isosterische) Hemmung von
Urease
4
pH-Abhängigkeit der Pepsinaktivität
Proteinnachweis mit der Biuret-Reaktion
Substratspezifität von Urease
Xanthoproteinreaktion
5
6
7
8
21 Reaktionsgeschwindigkeit
Änderung der Reaktionsgeschwindigkeit
CaCOa(s) / HCI(aq)
1
Einfluss des Zerteilungsgrades auf die
Reaktionsgeschwindigkeit
2
Zersetzung von Wasserstoffperoxid - Homogene
und heterogene Katalyse
3
Landolt-Zeit-Reaktion - lod-Uhr
5
Änderung der Reaktionsgeschwindigkeit
Mg / HCI(aq)
7
Einfluss von Temperatur und Konzentration auf
die Reaktionsgeschwindigkeit
9
Thiosulfat-Disproportionierung in saurer Lösung 10
22 Gleichgewichte
Modellversuch Stechheber
1
Ammoniak-Ammoniumhydroxid-Gleichgewicht .... 2
Beeinflussung der Lage des Kohlenstoffdioxid„Kohlensäure'-Gleichgewichtes
3
Störung und Neueinstellung des NO2/N2O4Gleichgewichtes
5
Temperaturabhängigkeit des NO2/N2O4Gleichgewichtes
7
Verschiebung der Gleichgewichtslage Stoffmenge
Phosphat-Puffer als "Wunderwasser"
Essigsäure-Acetat-Puffer
Essigsäure-Acetat-Puffer als
Projektionsversuch
8
9
11
13
23 Elektrochemie
"Schwarze Löcher" - Reaktion von AluminiumAtomen mit Zinn(ll)-lonen
Redoxreihe der Metalle
Energieumsatz bei der Reaktion von Zink-Pulver
Kupfersulfat-Lösung
Daniell-Element zur Einführung galvanischer
Zellen
Spannungsreihe der Metalle
Spannungsreihe der Nichtmetalle
Standardpotential
Reinigen von Silbergegenständen mit
Aluminium
Zitronenbatterie
1
2
mit
3
5
7
9
11
Getränkedose-Batterie
15
CD-ROM-Batterie (Aluminium-Luft-Batterie)
17
Modellexperiment zur Lithiumbatterie
19
Leclanche-Element
21
Modellexperiment zur Silberoxid-Zink-Batterie ... 23
Zersetzungsspannung und Phänomen der
Überspannung
25
Der Bleiakkumulator
27
Brennstoffzelle basisch
29
Konzentrationszelle 1
31
Konzentrationszelle 2
33
13
14
24 Korrosion
Korrosion - die wichtigsten Begriffe
1
Säurekorrosion von Zink
2
Kontaktkorrosion Kupfer-Zink in saurer Lösung .... 3
Rost-Bedingungen
4
Sauerstoffkorrosion in neutraler Lösung,
Kontaktkorrosion Eisen-Kupfer
5
Sauerstoffkorrosion in neutraler Lösung,
Korrosionszelle ohne Metallkontakt
7
Sauerstoffkorrosion in neutraler Lösung,
Rostbildung
Sauerstoffkonzentrationszelle "Belüftungselement nach Evans"
Korrosion im Wassertropfen
Kathodischer Korrosionsschutz
Weißblech
Korrosion von Magnesium
9
11
13
15
17
19
25 Schauversuche
Blue Bottie
Brennende Schrift
Brennender Geldschein
Bunte Hexensuppen
Coca-Cola
Dracula-Sorbet
Elefantenzahnpasta aus der Sektflasche
Flaschengeist
Glühender Eiswürfel
Glühendes Herz
Goldregen
Gummibärchenhölle
Künstliches Blut
Methanmamba
Luminolversuch (Variante 1)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Luminolversuch (Variante 2)
O'zapft is
Pharaoschlange
Rauch im Weinglas
Rumwuffi, („Bellender Hund")
Schiffe versenken
Sieben Becher
Sinkendes Schiff
Thermit3
Unterwasserkerzen
Wasser macht Feuer
Wasserstoffballons
Weißwein-Rotwein-Grünwein
und blauer Prosecco
Zauberschrift
17
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