Herbst - Brandstätter Verlag
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Presseinformation Kochen & Genießen Richard Rauch Katharina Seiser Mit Fotografien von Joerg Lehmann Herbst Die Jahreszeiten-Kochschule ISBN 978-3-7106-0039-5 € 34,90 Format 20 x 27 cm 248 Seiten, ca. 150 Abbildungen Hardcover 21. August 2017 Pressekontakt: Friederike Harr [email protected] T ++43-(0)1-5121543-232 F ++43-(0)1-5121543-231 Herbstliche Früchte-Vielfalt, köstliche Vorräte aus wild wachsenden Beeren, Kürbis und Kartoffeln, Wild- und Wildgeflügel und selbstgebackenes Brot mit vielen Aufstrich-Ideen: Im Herbst schöpfen wir aus dem Vollen und ernten das Jahr! Basis ist die österreichische Küche, von Lieblings-Klassikern bis zu kreativen Weiterentwicklungen. So einfach war saisonal kochen noch nie! Wie in den ersten beiden Bänden bewährt, zeigt der dritte Band der Jahreszeiten-Kochschule, wie man aus dem Besten, was uns der Herbst schenkt, köstliche Mahlzeiten zubereitet – Freude am Kochen und Erfolgserlebnisse inkludiert. Jeder Band ist eigenständig, die Reihe eignet sich ideal zum Sammeln und Verschenken. Viele Tipps, Tricks und warenkundliche Informationen runden den Band ab. Das perfekte Geschenk für alle Koch- und Genuss-Begeisterten! Die Autoren Richard Rauch übernahm mit 18 den elterlichen „Steira Wirt“ in Trautmannsdorf. Mit 19 erkochte er seine erste Haube, heute hat er drei. Der TV-Liebling („Frisch gekocht“) steht für eine ebenso traditionsbewusste wie weltoffene Küche. Katharina Seiser schreibt leidenschaftlich gern übers Essen und ist Herausgeberin der Erfolgsreihe vegetarischer Kochbücher bei Brandstätter (Österreich, Deutschland, Italien, Türkei, USA) sowie Autorin des prämierten Bestsellers Immer schon vegan. Herbstzeit ist Erntezeit! Das Erfolgsteam Richard Rauch & Katharina Seiser Herbstliche Highlights: köstliche Braten, heimische Früchte, Kürbis & Kartoffel
