FAIRTRADE-Kaffee - Fairtrade Österreich

FAIRTRADE-Kaffee
Im Fokus
So wirkt Fairer Handel
Kaffee
ZAHLEN UND FAKTEN AUF EINEN BLICK
IM FAIRTRADE-NETZWERK
844.311 FAIRTRADE-Kaffeebäuerinnen
und –bauern verkaufen weltweit
156.652 Tonnen Kaffeebohnen pro Jahr
Prämieneinnahmen von 51,6 Millionen € in 2014/15 international
2/3 aller fairtrade-Kleinbäuerinnen und Kleinbauern bauen Kaffee an.
Lateinamerika:
Asien:
Afrika:
Nicaragua I Costa Rica I Kolumbien I Peru I Brasilien …
Vietnam I Thailand I Indien I Indonesien I Laos …
Uganda I Äthiopien I Kamerun I Elfenbeinküste I Kenia …
IN ÖSTERREICH
wurden im Jahr 2016
3.660 Tonnen FAIRTRADE-Rohkaffee konsumiert
… 71% davon in Bioqualität
14,6 Mio. USD Direkteinnahmen gingen
An die Produzentenorganisationen1
FAIRTRADE Österreich
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FAIRER HANDEL AM BEISPIEL KAFFEE
Kaffee ist eines der wichtigsten Agrargüter im globalen Nord-Süd-Handel. Kaffee als ehemaliges „Kolonialprodukt“
zeigt die unfairen Bedingungen am Weltmarkt besonders gut auf, und ist der Pionier unter den FAIRTRADE-Produkten.
KAFFEE VOM ANBAU BIS ZUM KONSUM…
Eine kleine Geschichte…
Weltweiter Kaffeeanbau und -handel
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2016
Kaffeekonsum in Österreich
FAIRTRADE Österreich
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WAS LÄUFT FALSCH IM KAFFEE-WELTHANDEL?
AUF EINEN BLICK
Warum der faire Handel im Kaffeesektor so wichtig ist …
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HERAUSFORDERUNGEN IM KAFFEEANBAU
Steigende Landwirtschafts- und Haushaltskosten
Fehlende technische Unterstützung
Großplantagen und die Folgen für die Umwelt
Bedrohung Klimawandel - Ernteausfälle
FAIRTRADE Österreich
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HERAUSFORDERUNGEN IM KAFFEEHANDEL
FAIRTRADE Österreich
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Kaffee-Lieferkette – wenige haben das Sagen
Kaffeepreis – Schwankungen
KAFFEE IM FAIRTRADE-SYSTEM
DIE FAIRTRADE-STANDARDS: ÖKONOMISCH – SOZIAL - ÖKOLOGISCH
FAIRTRADE Österreich
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Entwicklung auf allen Ebenen
SOZIALES
ÖKOLOGISCHES
ÖKONOMISCHES
Stärkung der Kleinbauernfamilien
und Beschäftigten auf Plantagen
Umweltschutz:
Mensch im Mittelpunkt
Anforderungen an
Händler und Hersteller
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Die FAIRTRADE-Prämie
Der FAIRTRADE-Mindestpreis
Bio-Aufschlag
FAIRTRADE Österreich
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Der Weg des FAIRTRADE-Kaffees
WARUM FAIRTRADE DEN UNTERSCHIED MACHT
5 Gründe für den fairen Handel im Kaffeeanbau
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SO WIRD FAIRTRADE GELEBT …
Die COMSA-Kaffeekooperative in Honduras
„Das Ziel der Kooperative ist es, die Lebensqualität zu verbessern und wir haben dafür in FAIRTRADE einen strategischen Partner gefunden. Durch das Siegel erhalten
wir die Prämie und investieren sie ua. um die Produktivität zu erhöhen, und um die
Veränderungen, die wir dringend brauchen, zu verwirklichen.“
FAIRTRADE Österreich
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Herausforderung: Kaffeerost
FAIRTRADE IST EIN PROZESS
FAIRTRADE antwortet auf aktuelle Herausforderungen
KONTROLLEN UND UNABHÄNGIGES NETZWERK
Einhaltung der Standards durch unabhängige Kontrolle
Internationales Netzwerk
FAIRTRADE KAFFEEPARTNERFIRMEN IN ÖSTERREICH
FAIRTRADE-PRODUKTDATENBANK
https://www.fairtrade.at/einkaufen/produkt-finder.html
FAIRTRADE Österreich
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www.fairtrade.at
facebook.com/fairtrade.oesterreich
twitter.com/FAIRTRADE_AT