Hemmung des Wachstums(chemische Agenzien, Ethanol, Toluol

Hemmung des Wachstums (chemische Agenzien, Ethanol, Toluol,
Ethylenoxid, Chlor, Schwermetallsalze)
Das Bakterienwachstum wird durch antimikrobielle Agenzien von chemischem oder
natürlichem Ursprung gehemmt. Stoffe die das Wachstum hemmen, werden mit der
Endung „-statisch“ gekennzeichnet.
 bakteriostatisch, fungistatisch, viristatisch.
Agenzien, welche Mikroorganismen abtöten tragen die Endung „-zid“.
 bakterizid, fungizid, virizid.
Es ist konzentrationsabhängig ob Agenzien tötend oder hemmend wirken.
Bakteriostatika haben verschiedene Angriffspunkte
Sie hemmen:
- Translation: binden an die Ribosomen  Hemmung der Proteinsynthese
- Replikation: hemmen die DNA-Synthese  Zellen können nicht weiter teilen
- Stoffwechselwege: hemmt Wachstum und Teilung
Antimikrobiell wirksame Agenzien gegen Mikroorganismen, die für Menschen pathogene
Wirkung entfalten
- Desinfektionsmittel, Reinigungsmittel und Antiseptika
- Sterilantien
werden eingesetzt bei:
- Konservierung
- Umgang mit Krankheitserregern
- chemischen Behandlungsverfahren
1. Ethanol: Schädigung der Zellgrenzschichten

Hohe Konzentration  bakterizid

Oberflächenaktive Agenzien (Detergenzien) greifen Zellgrenzschichten an  schädigen
Cytoplasmamembran

Desinfektionsmittel oder Antiseptikum

Wirksamkeit als Desinfektionsmittel ist abhängig von der Konzentration des EthanolWasser-Gemisches
Ethanol als Desinfektionsmittel

Bei ca. 70 % Alkoholgehalt
 Zerstörung der Bakterienhülle
 Alkohol wirkt tödlich!

Abtötung aller Bakterien innerhalb einer Minute durch Denaturierung der Bakterienzellwand
(Bakterizide)

Eingeschränkte Wirksamkeit bei Viren
2. Schwermetalle: Hemmung des Stoffwechsels

Starke Enzymgifte (Kupfer,Silber,Quecksilber) schon bei geringer Konzentration
 Wirkung als Salze

Binden an SH-Gruppen von Enzymen
(Beispiel: Blockade der Thiolgruppe des Coenzyms A)
3. Ethylenoxid: tötet vegetative Zellen und Sporen ab

Sterilisationsmittel von hitzeempfindlichen Substanzen (tötet Bakterien, Schimmel
und Pilze) durch Begasung

Sterilisation von Gewürzen

Sterilisation von Sanitätsmaterialien
(z.B. Verbände)
4. Chlor: Desinfektions- und Reinigungsmittel

preiswertes Desinfektionsmittel für Trinkwasser und Wasserleitungen

die im Wasser entstehende hypochlorige Säure ist aufgrund ihrer Eigenschaft als
starkes Oxidationsmittel wirksam gegen Mikroorganismen und Viren
Desinfektionsmittel in Schwimmbädern

Schwimmbäder verwenden Chlor in kleiner Dosierung als Desinfektionsmittel

durch die Reaktion von Chlor mit organischen Stoffen im Beckenwasser entstehen
Abfallprodukte  bekannter Schwimmbadgeruch

je mehr Verunreinigungen sich im Wasser befinden, desto mehr
Geruchswahrnehmung entsteht