Angewandte Sensorik bei der Entwicklung von Lebensmitteln
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Neuzugänge der Bibliothek des Departments für Agrarökonomie und Rurale Entwicklung Stand: April 2009 (Standort: Agrarökonomie) Angewandte Sensorik bei der Entwicklung von Lebensmitteln : optimierte Produkte für den Kunden ; Schulungsfilm ; zeigt die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten eines der wichtigsten Marketing- und R&D-Tools ; für das erfolgreiche Zusammenspiel von Sensorikforschung, Marketing, Produktentwicklung ; Sprungfunktionen zur gezielten Auswahl der Inhalte / inh. Konzeption: Andreas Scharf ... Red.: Martin Eck ... Fachbeitr.: Paul Dahlke ... - Hamburg : Behr, 2005. - 1 DVD-Video (ca. 40 Min.). ; 12 cm, in Behältnis 19 x 14 x 2 cm Titel auf dem Behältnis ISBN 3-89947-168-7 Standort: 7/061' 38 952 Assenmacher, Walter: Einführung in die Ökonometrie / von Walter Assenmacher. - 6., vollst. überarb. und erw. Aufl. - München [u.a.] : Oldenbourg, 2002. - XV, 414 S. : graph. Darst. ; 24 cm Literaturverz. S. [387] - 405 ISBN 3-486-25429-4 Standort: 7/061' 38 990/6 Bamberg, Günter: Betriebswirtschaftliche Entscheidungslehre / von Günter Bamberg und Adolf Gerhard Coenenberg und Michael Krapp. - 14., überarb. Aufl. - München : Vahlen, 2008. - X, 317 S. : graph. Darst. ; 23 cm (Vahlens Kurzlehrbücher) Literaturverz. S. [291] - 312 ISBN 3-8006-3506-2=978-3-8006-3506-1 Standort: 7/061' 8 383/14 Bijlsma, Michiel J.: Competition for access : spectrum rights and downstream access in wireless telecommunications / Michiel J. Bijlsma; Gijsbert T. J. Zwart. - The Hague : CPB, 2009. 42 S. : graph. Darst. (CPB discussion paper ; 123) Zsfassung in niederländ. Sprache ISBN =978-90-5833-401-5 Standort: 7/061' 33 905/09/123 1 Böker, Fred: Formelsammlung für Wirtschaftswissenschaftler : Mathematik und Statistik / Fred Böker. - München [u.a.] : Pearson Studium, 2007. - 400 S. : graph. Darst. ; 24 cm (wi - wirtschaft) Literaturverz. S. 386. - Wird vom Verl. auch als Teil eines 2-Bände- Sets ("Value pack") vertrieben zusammen mit: Sydsaeter, Knut: Mathematik für Wirtschaftswissenschaftler, 2. Aufl. ISBN 3-8273-7160-0=978-3-8273-7160-7 - ISBN 3-8273-7253-4=978-3-8273- 7253-6 (set) Standort: 7/061' 38 994 Bosch, Karl: Mathematik für Wirtschaftswissenschaftler : Einführung / von Karl Bosch. - 14., vollst. überarb. Aufl. - München [u.a.] : Oldenbourg, 2003. - VIII, 217 S. : graph. Darst. ; 24 cm ISBN 3-486-27309-4 Standort: 7/061' 38 989/14 a Standort: 7/061' 38 989/14 b Standort: 7/061' 38 989/4 c Breitung, Jörg: Testing for structural breaks in dynamic factor models / Jörg Breitung; Sandra Eickmeier. - Frankfurt, M. : Dt. Bundesbank. - 55 S. : graph. Darst. (Discussion paper // Deutsche Bundesbank : Series 1, Economic studies ; 05/2009) Literaturverz. S. 32 - 34. - Zsfassungen in dt. und engl. Sprache Standort: 7/061' 34 715/09/5 Brink, Alfred: Anfertigung wissenschaftlicher Arbeiten : ein prozessorientierter Leitfaden zur Erstellung von Bachelor-, Master- und Diplomarbeiten in acht Lerneinheiten ; [im Bachelor-, Master- und Diplomstudium] / von Alfred Brink. - 3., überarb. Aufl. - München [u.a.] : Oldenbourg, 2007. - XII, 247 S. : graph. Darst. Literaturverz. S. [237] - 241. - Ein E-Booklet "Wissenschaftliches Arbeiten" in Englisch steht zum Download im Web-Angebot des Oldenbourg- Verlages zur Verfügung ISBN 3-486-58512-6=978-3-486-58512-4 Standort: 7/061' 38 996/3 Competitiveness in agriculture and food industry : US and EU perspective / a cura di Roberto Fanfani ... - Bologna: Bononia Univ. Press, 2008. - 501 S. : graph. Darst. [Kongr.:] USDA-AEIA2 International Meeting ; 1 [Bologna] : 2006 ISBN =978-88-7395-359-3 Standort: 7/061' 39 002 European pork chains : diversity and quality challenges in consumer-oriented production and distribution / ed. by Jacques Trienekens ... - 1. published. - Wageningen : Academic Publishers, 2009. - 285 S. : graph. Darst. ISBN =978-90-8686-103-3 Standort: 7/061' 38 950 2 Fischer, Christoph: Price convergence in the EMU? : evidence from micro data / Christoph Fischer. Frankfurt am Main : Dt. Bundesbank, 2009. - 45 S. : graph. Darst. (Discussion paper // Deutsche Bundesbank : Series 1, Economic studies ; 06/2009) Literaturverz. S. 35 - 37. - Zsfassung in dt. Sprache ISBN =978-3-86558-506-6 (Printversion) Standort: 7/061' 34 715/09/6 Folmer, Cees: Why do macro wage elasticities diverge? : a meta analysis / Kees Folmer. - The Hague : CPB, 2009. - 50 S. : graph. Darst. (CPB discussion paper ; 122) Zsfassung in niederländ. Sprache ISBN =978-90-5833-400-8 Standort: 7/061' 33 905/09/122 Gumprecht, Daniela: Spatial methods in econometrics / Daniela Gumprecht. - Saarbrücken : VDM, 2008. - V, 89 S. : graph. Darst. Zugl: Wien, Wirtschaftsuniv., Diss., 2007 ISBN 3-8364-6289-3=978-3-8364-6289-1 ISBN 3836462893 [formal falsch] Standort: 7/061' 38 946 Haas, Peter: Kosten, Investition, Finanzierung : Planung und Kontrolle mit Excel / von Peter Haas unter Mitarb. von Heiko Fritz. - 3., völlig neu bearb. und erw. Aufl. - München [u.a.] : Oldenburg, 2000. - 410 S. : zahlr. Ill. ; 24 cm + 1 CD-ROM + Begleitheft (Managementwissen für Studium und Praxis) Früher verl. von IWT-Verl., Vaterstetten bei München. - Medienkombination. - BegleitCD-ROM verl. von H. Fritz, Karthäuserweg 03,18356 Barth ISBN 3-486-25410-3 (Buch) Standort: 7/061' 38 948/3 Habermann, Friederike: Der homo oeconomicus und das Andere : Hegemonie, Identität und Emanzipation / Friederike Habermann. - 1. Aufl. - Baden- Baden : Nomos, 2008. - 320 S. ; 23 cm (Feminist and critical political economy ; 1) Literaturverz. S. 297 - 320. - Zugl.: Berlin, Freie Univ., Diss., 2008 ISBN =978-3-8329-3716-4 Standort: 7/061' 38 947/1 3 Hackl, Peter: Einführung in die Ökonometrie / Peter Hackl. - [Nachdr.]. - München : Pearson Studium, 2008. - 445 S. (Pearson Studium ; 7118) (wi-Wirtschaft) ISBN =978-3-8273-7338-0 Standort: 7/061' 38 985 Herrmann, Andreas: Produktmanagement : Grundlagen - Methoden - Beispiele / Andreas Herrmann; Frank Huber. - 2., vollst. überarb. und erw. Aufl. - Wiesbaden : Gabler, 2009. - XII, 422 S. : Ill., graph. Darst. ; 240 mm x 170 mm Literaturangaben ISBN 3-409-12550-7=978-3-409-12550-5 Standort: 7/061' 38 986/2 a Standort: 7/061' 38 986/2 b Homburg, Christian: Grundlagen des Marketingmanagements : Einführung in Strategie, Instrumente, Umsetzung und Unternehmensführung ; [Bachelor geeignet!] / Christian Homburg; Harley Krohmer. - 2., vollst. überarb. Aufl. - Wiesbaden : Gabler, 2009. - XV, 325 S. : Ill., graph. Darst. Literaturverz. S. [307] - 313 ISBN =978-3-8349-1497-2 Standort: 7/061' 38 987/2 a Standort: 7/061' 38 987/2 b Hull, John: Fundamentals of futures and options markets / John C. Hull. - 6. ed., Pearson internat. ed. - Upper Saddle River, N.J [u.a.] : Pearson Prentice Hall, 2008. - XIII, 561 S. : graph. Darst. + 1 CD- ROM (12 cm) CD-ROM u.d.T.: DerivaGem Version 1.51.01. - Includes index ISBN 0-13-512701-7=978-0-13-512701-8 Standort: 7/061' 34 793/6 Income stabilisation in European agriculture : design and economic impact of risk management tools / ed. by: Miranda P. M. Meuwissen ... - 1 published. - Wageningen : Wageningen Acad. Publ., 2008. - 223 S. ISBN =978-90-8686-079-1 Standort: 7/061' 38 949 4 Klein, Robert: Planung und Entscheidung : Konzepte, Modelle und Methoden einer modernen betriebswirtschaftlichen Entscheidungsanalyse / von Robert Klein und Armin Scholl. München : Vahlen, 2004. - XVIII, 500 S. : graph. Darst. ; 23 cm (Vahlens Handbücher der Wirtschafts- und Sozialwissenschaften) Literaturverz. S. [475] - 492 ISBN 3-8006-3060-5 Standort: 7/061' 38 955 Kuß, Alfred: Marketing-Theorie : eine Einführung / Alfred Kuß. - 1. Aufl. - Wiesbaden : Gabler, 2009. IX, 258 S. : graph. Darst. Literaturverz. S. 229 - 248 ISBN 3-8349-0910-6=978-3-8349-0910-7 Standort: 7/061' 38 988 a Standort: 7/061' 38 988 b Kuzin, Vladimir: MIDAS versus mixed-frequency VAR : nowcasting GDP in the euro area / Vladimir Kuzin; Massimiliano Marcellino; Christian Schumacher. - Frankfurt am Main : Deutsche Bundesbank, 2009. - 27 S. (Discussion paper // Deutsche Bundesbank : Series 1, Economic studies ; 07/2009) Zsfassung in dt. Sprache ISBN =978-3-86558-508-0 (Printversion) Standort: 7/061' 34 715/09/7 Laux, Helmut: Entscheidungstheorie : ... und 12 Tabellen / Helmut Laux. - 7., überarb. und erw. Aufl. Berlin [u.a.] : Springer, 2007. - XXV, 540 S. : graph. Darst. ; 24 cm (Springer-Lehrbuch) Literaturverz. S. [521] - 534. - Literaturangaben ISBN 3-540-71161-9=978-3-540-71161-2 Standort: 7/061' 37 117/7 Lebensmittelkennzeichnung "ohne Gentechnik" : Verbraucherwahrnehmung und verhalten / S. Kubitzki, M. Henseleit, R. Herrmann, T. Henkel. - Gießen : Inst. für Agrarpolitik und Marktforschung, 2009. - 108 S. [in getr. Zählung]. : graph. Darst. (Arbeitsbericht // Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Justus-LiebigUniversität Giessen ; Nr. 49) Standort: 7/061' 33 635/49 Maas, Sarah: What explains EU food aid? : an econometric analysis / Sarah Maas. - Gießen : Inst. für Agrarpolitik und Marktforschung, 2008. - VI, 110, II S. : graph. Darst. (Arbeitsbericht // Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Justus-LiebigUniversität Giessen ; Nr. 46) Standort: 7/061' 33 635/46 5 Niederhauser, Jürg: Duden - die schriftliche Arbeit - kurz gefasst : eine Anleitung zum Schreiben von Arbeiten in Schule und Studium ; Literatursuche, Materialsammlung und Manuskriptgestaltung mit vielen Beispielen ; [Neu nach der verbindlichen Rechtschreibregelung 2006] / von Jürg Niederhauser. - 4., neu bearb. und aktualisierte Aufl. - Mannheim [u.a.] : Dudenverl., 2006. - 48 S. Literaturverz. S. 48 ISBN 3-411-04234-6=978-3-411-04234-0 Standort: 7/061' 39 001/4 The nonprofit sector : a research handbook / ed. by Walter W. Powell and Richard Steinberg. - 2. ed. - New Haven, Conn. [u.a.] : Yale Univ. Press, c 2006. - XI, 659 S. : graph. Darst., Kt. ; 29 cm Includes bibliographical references and index. - Enth. 27 Beitr. ISBN 0-300-10903-2=978-0-300-10903-0 Standort: 7/061' 34 795/2 Ravens, Tobias: Wissenschaftlich mit PowerPoint arbeiten : [von PowerPoint 2000 bis PowerPoint 2003] / Tobias Ravens. - 2. Aufl. - München [u.a.] : Pearson Studium, 2004. - 236 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm (Scientific tools) (Pearson studium) ISBN 3-8273-7133-3=978-3-8273-7133-1 Standort: 7/061' 38 992/2 Roeben, Anna: Erzielen Produkte mit höherer Qualität auch einen höheren Preis im Lebensmitteleinzelhandel? : eine empirische Untersuchung am Beispiel Fruchtsaft / Anna Roeben. - Gießen : Inst. für Agrarpolitik und Marktforschung, 2008. - XVII, 95, II S. : graph. Darst. (Arbeitsbericht // Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Justus-LiebigUniversität Giessen ; Nr. 47) Standort: 7/061' 33 635/47 Rossig, Wolfram E.: Wissenschaftliche Arbeiten : Leitfaden für Haus- und Seminararbeiten, Bachelor- und Masterthesis, Diplom- und Magisterarbeiten, Dissertationen / von Wolfram E. Rossig; Joachim Prätsch. - 7., erw. Aufl. - Achim : BerlinDruck, 2008. - XXI, 216 S. : Ill., graph. Darst. Literaturverz. S. [201] - 205 ISBN =978-3-88808-702-8 Standort: 7/061' 38 999/7 6 Schira, Josef: Statistische Methoden der VWL und BWL : Theorie und Praxis / Josef Schira. - 2., überarb. Aufl., [Nachdr.]. - München [u.a.] : Pearson Studium, [2008]. - 626 S. : graph. Darst. ISBN =978-3-8273-7163-8 Standort: 7/061' 38 993/2 Sesink, Werner: Einführung in das wissenschaftliche Arbeiten : Internet - Textverarbeitung - Präsentation / von Werner Sesink. - 7., aktualisierte Aufl. - München [u.a.] : Oldenbourg, 2007. - IX, 261 S. : Ill., graph. Darst. URL-Verz. S. 253 - 261. - Nebent.: Wissenschaftliches Arbeiten ISBN =978-3-486-58191-1 Standort: 7/061' 38 997/7 Spoun, Sascha: Erfolgreich studieren : ein Handbuch für Wirtschafts- und Sozialwissenschaftler / Sascha Spoun; Dominik Battiste Domnik. - [Nachdr.]. - München [u.a.] : Pearson Studium, [2008]. - 201 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm (WI, wissenschaftlich arbeiten : Wirtschaft) Literaturangaben ISBN 3-8273-7129-5=978-3-8273-7129-4 Standort: 7/061' 39 000 Starp, Michael: Integriertes Risikomanagement im landwirtschaftlichen Betrieb / von Michael Starp. Berlin : Duncker & Humblot, 2006. - 244 S. : graph. Darst. ; 233 mm x 157 mm (Betriebswirtschaftliche Schriften ; 166) Zugl.: Bonn, Univ., Diss., 2005 ISBN 3-428-12261-5 Standort: 7/061' 3 537/166 Staudigel, Matthias: Der Einfluss institutioneller Rahmenbedingungen auf Ernährung und Gesundheit am Beispiel Russlands / Matthias Staudigel. - Gießen : Inst. für Agrarpolitik und Marktforschung, 2009. - 123 S. [in getr. Zählung]. : graph. Darst. (Arbeitsbericht // Institut für Agrarpolitik und Marktforschung der Justus-LiebigUniversität Giessen ; Nr. 48) Standort: 7/061' 33 635/48 Sunstein, Cass R.: Gesetze der Angst : jenseits des Vorsorgeprinzips / Cass R. Sunstein. Aus dem Amerikan. von Robin Celikates und Eva Engels. - 1. Aufl. - Frankfurt am Main : Suhrkamp, 2007. - 343 S. EST: Laws of fear <dt.> ISBN =978-3-518-58479-8 Standort: 7/061' 38 953 7 Supermarkets and agri-food supply chains : transformations in the production and consumption of foods / ed. by David Burch and Geoffrey Lawrence. - Cheltenham [u.a.] : Elgar, c 2007. - XIV, 330 S. : graph. Darst. Enth. 13 Beitr. - Includes bibliographical references and index. - Understanding supermarkets and agri-food supply chains / Geoffrey Lawrence and David Burch -Supermarkets as new food authorities / Jane Dixon -- The rise of supermarkets and asymmetries of economic power / Mark Harvey -- Are win-wins feasible? power relationships in agri-food supply chains and markets / Andrew Cox and Dan Chicksand - Supermarket own brands, new foods and the reconfiguration of agri-food supply chains / David Burch and Geoffrey Lawrence -- Supermarkets, producers and audit technologies : the constitutive micro-politics of food, legitimacy and governance / Hugh Campbell and Richard Le Heron -- Supermarkets as organic retailers : impacts for the Australian organic sector / Kristen Lyons -- Supermarkets and the ethical/fair trade movement : making spaces for alternatives in mainstream economies? / Alex Hughes -The environmental impact of supermarkets : mapping the terrain and the policy problems in the UK / Tim Lang and David Barling The final frontier? the global roll-out of the retail revolution in India / Jeffrey Neilson and Bill Pritchard -- Supermarkets and agrifood supply chains in Europe : partnership and protest / Bill Vorley -- Supermarkets and supply chains in North America / Jason Konefal, Carmen Bain, Michael Mascarenhas and Lawrence Busch -- Situating the 'retailing revolution' / Philip McMichael and Harriet ISBN =978-1-8454-2726-9 Standort: 7/061' 38 951 Sydsæter, Knut: Mathematik für Wirtschaftswissenschaftler : Basiswissen mit Praxisbezug / Knut Sydsæter; Peter Hammond. Übers. und fachlektoriert durch Fred Böker. - 3., aktualisierte Aufl. - München [u.a.] : Pearson Studium, 2009. - 894 S. : graph. Darst. (Wi - Wirtschaft) EST: Essential mathematics for economic analysis <dt.> ISBN =978-3-8273-7357-1 Standort: 7/061' 38 984/3 Weimann ; PND-ID: 12252831X, Joachim: Die Klimapolitik-Katastrophe : Deutschland im Dunkel der Energiesparlampe / Joachim Weimann. - Marburg : Metropolis-Verl., 2008. - 189 S. ISBN 3-89518-669-4=978-3-89518-669-1 Standort: 7/061' 38 954 Werder, Lutz von: Lehrbuch des wissenschaftlichen Schreibens : ein Übungsbuch für die Praxis / Lutz von Werder. Mit Ill. von Frank Steinicke. - Berlin [u.a.] : Schibri-Verl, 1993. - 464 S. : Ill., graph. Darst. ; 21 cm + Beil. ([4] S.) Literaturverz. S. 455 - 460 ISBN 3-928878-04-2 Standort: 7/061' 38 998 8 Winkelmann, Rainer: Econometric analysis of count data / Rainer Winkelmann. - 5. ed. - Berlin [u.a.] : Springer, 2008. - XIV, 333 S. : graph. Darst. ; 235 mm x 155 mm Literaturverz. S. [299] - 319 ISBN =978-3-540-77648-2 Standort: 7/061' 37 547/5 Wissenschaftliches Arbeiten : Wissenschaft, Quellen, Artefakte, Organisation, Präsentation / Helmut Balzert, Christian Schäfer, Marion Schröder, Uwe Kern. Unter Mitw. von Roman Bendisch, Klaus Zeppenfeld. - 1. Aufl., 2. korrigierter Nachdr. Herdecke [u.a.] : W3L-Verl., 2008. - XII, 356 S. : Ill., graph. Darst. (Soft skills) Literaturverz. S. 347 - 349 ISBN =978-3-937137-59-9 Standort: 7/061' 38 995 Wittig, Ulrich: Mergers & acquisitions : Voraussetzungen, Ablauf und Folgen von Fusionen und Übernahmen bei Kraft Foods in Deutschland von 1978 bis 1998 / Ulrich Wittig. Hamburg [u. a.] : Lit, 2008. - 450 S. : Ill., graph. Darst. ; 30 cm (Wirtschaftswissenschaften ; 17) Zugl.: Bielefeld, Univ., Diss., 2007 ISBN =978-3-8258-0760-3 Standort: 7/061' 34 793/17 Zukunftsfähiges Deutschland in einer globalisierten Welt : ein Anstoß zur gesellschaftlichen Debatte / eine Studie des Wuppertal- Instituts für Klima, Umwelt, Energie. Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland ... Hrsg. [Gesamtred.: Wolfgang Sachs]. - Lizenzausg. - Bonn : Bundeszentrale für Politische Bildung, 2008. - 655 S. : graph. Darst. (Schriftenreihe // Bundeszentrale für Politische Bildung ; 755) ISBN =978-3-89331-931-2 Standort: 7/061' 5 581/775 9
