Pressetext, Christian Thiery ()

WACHAUER VOLKSFEST
Schloss-Dürnstein-Chef Christian Thiery:
der Gastro-Turbo für das Wachauer Volksfest
„Die Freude an Festen, die ich als Jugendlicher hatte, ist mir bis heute
geblieben“, sagt Christian Thiery. So wird der Chef des „5-Sterne-Hotel &
Restaurant Schloss Dürnstein“ – unterstützt von Profi Peter „Benson“
Schoderitz – gleich mehrere Einrichtungen für Feinschmecker betreiben. Zum
einen den Szenetreff Magnumbar: Weine ausschließlich aus der Großflasche
gibt es, so ist Thiery überzeugt, auf keinem Volksfest der Welt. Außerdem wird
jeden Tag ein Winzer vor Ort sein, der seine Weine kommentiert und für nette
Gespräche bereitsteht.
Ebenfalls ungewöhnlich, aber sehr erfreulich: Thierys beweglicher HolzSteinofen, in dem knusprige Pizzen ausschließlich aus frischen Zutaten
entstehen. Aber nicht nur Italien steht auf dem kulinarischen Reiseplan von
Thiery: Auf einem anderen Stand des emsigen Dürnsteiners verführt die Kremser
Partnerstadt Grapevine (USA) aus Texas mit original Chili con Carne TexasStyle und Tequila.
Und auch der JJB-Heurige powered by Manfred Konrad, dem legendären
Heurigenwirt aus der Loibner Kellergasse, wird von Christian Thiery betrieben.
Feine Weine, Pizza, Texas-Chili und Heurigengemütlichkeit – der Dürnsteiner
Top-Gastronom sorgt beim Wachauer Volksfest für Vielfalt mit Charakter.
Rückfragen:
Mag. (FH) Claudia Altrichter, [email protected]
Tel. +43 2732 82000-50
Andrea Hochauer, [email protected]
Tel. +43 2732 82000-52
Bildtexte:
Christian Thiery und Peter „Benson“ Schoderitz
Knusprige Pizzen aus dem Holz-Steinofen
Beim Szenetreff Magnumbar ist jeden Tag ein anderer Winzer persönlich vor Ort.
Manfred Konrad präsentiert den JJB-Heurigen.
WACHAUER VOLKSFEST im Stadtpark Krems – Das schönste Fest im ganzen Land!
27. August bis 6. September 2015
Infos und Tickets: www.wachauervolksfest.at
Ermäßigte Dauerkarten ab sofort erhältlich in den meisten Banken und Trafiken in Krems.