EM – Vermehrung - EM

EM – Vermehrung
Die Umgebung zur Vermehrung sollte sauber und warm sein
(20° C und mehr, z.B. Heizraum).
Mischverhältnis: für einen Gesamtansatz von
3% Zuckerrohrmelasse
3% EM1
94% gutes Wasser
z.B. 200 Liter / 120 Liter
6 Liter / 3,6 Liter
=
=
6 Liter / 3,6 Liter
= 188 Liter / 113 Liter
Wie sollte man vorgehen ?
• Behälter prüfen auf Sauberkeit, mit heißem Wasser bis zur Hälfte befüllen.
• Zuckerrohrmelasse separat mit heißem Wasser gut auflösen. Danach
mit dem heißen Wasser im Behälter gut verrühren. Behälter mit Wasser so
auffüllen, dass der Ansatz unter 40 Grad bleibt. Das EM1/EM-Silo zugeben,
gut umrühren, mit Restwasser auffüllen. Jetzt kann Multi Vital (1 Liter auf
1000 l) und Kin-Mineral (120 ml auf 1000 l) zugegeben werden. EM-Stab in
den Behälter legen. Nochmals umrühren und verschließen. Gärspund
aufsetzen oder täglich Druck ablassen.
• Behälter so auswählen, daß wenigsten 80% befüllt sind.
• 7 Tage anaerob (ohne Luft mit Gäraufsatz)
• Nach 7 Tagen 1x umrühren und
• 3 Tage mit leicht geöffnetem Deckel bebrüten, also Temperatur beibehalten
• Die Temperatur sollte konstant zwischen 29° - 36°C liegen
• Nach dem Vermehrungsprozess sollte der pH-Wert bei ca. 3,2 – 3,5 liegen
• Sternbild und Mondphasen notieren, um für sich den besten Zeitpunkt zu
finden. Datum und Menge sowieso.
• Termin vom Start und Luft geben im Kalender aufschreiben und zur
Erinnerung eventuell an den Küchenschrank kleben.
• nach 10 Tagen fertiges EMa in Kanister abfüllen und verschließen.
• Vermehrungsbehältnis sorgfältig reinigen. (Reste nicht eintrocknen lassen!)
• Entscheidend ist eine gleichmäßige Temperaturführung
Für verschiedene Mengen stehen unterschiedliche Fermenter zur Verfügung.
Auch eigene Ideen und Inspiration sind gewünscht.
Christoph Fischer · Hochgernstr. 4 · 83139 Söchtenau · Tel.: 08055 / 9128 · Fax 08055 / 9127 · www.em-chiemgau.de