Kochen mit Walti Merz in der Villa Aurum

Kochen mit Walti Merz in der Villa Aurum
Ein spezieller Event mit Freunden, Arbeitskollegen, Kunden, Familie, Nachbarn oder einfach so.
Ideal ist, wenn Sie mit Ihrer „Koch-Truppe“ (6-8 Personen) ein geeignetes Datum finden.
Bevorzugte Wochentage sind Dienstag oder Mittwoch.
Motivieren Sie auch gleich Partner/innen , Bekannte, Freunde etc. zum Mitschlemmen.
Klären Sie sofort ab, ob der Termin in der Villa zur Verfügung steht. (So langfristig wie möglich)
Besprechen Sie bevorzugte Kochthemen (z.B. Saucen, Garnituren, blanchieren etc.) mit Silvia Moser.
Wir stellen nun ein saisonales 4-Gang Menu inkl. Tapas zusammen und kredenzen dazu die
passenden Weine.
Möglicher Ablauf zum Koch-Event (Anfangszeiten optional)
15:30 Uhr
ca. Eintreffen der Gastköche und Menubesprechung
Kochen mit Walti (Geling Garantie ☺)
18:30 Uhr
ca. Eintreffen der „Mitgeniesser“ und gemeinsamer Apero mit Tapas
19:00 Uhr
ca. Dinner startet (alle an einem Tisch)
zum Anrichten der einzelnen Gänge werden die Gastköche
an den Herd gebeten.
Service-, Abwasch- und Aufräumarbeiten erledigt die Aurum-Crew ☺
23:00 Uhr
ca. Ende des Anlasses
Preis pro Gastkoch
Preis pro Mitesser
*CHF 260.00 (inkl. Rezepturen)
*CHF 160.00
CHF 210.00 (ohne Wein)
CHF 110.00 (ohne Wein)
*Im Preis ist der Apero, sämtliche Weine, Mineralwasser und Kaffee (ohne Spirituosen) inbegriffen.
Wir freuen uns auf Sie!
Silvia Moser & Walti Merz