44 - Medi

4 Lebensgrundbausteine – Organik, die Grundlage der Biochemie
2 schwefelhaltige Aminosäuren
* = essenzielle
COO–
COO–
6 neutrale Aminosäuren
* = essenzielle
COO–
H3N+
C
COO–
COO–
H 3N +
H
C
H
C
H
H
C
CH3
H 3N
H
CH3
H 3N +
+
C
H 3N +
H
C
CH2
CH2
SH
CH2
CH3
Alanin (Ala)
Glycin (Gly)
S
Valin (Val)*
CH3
Methionin (Met)*
Cystein (Cys)
COO–
H3N+
4
C
H
+
C
H
C
H 3N
CH2
H
CH3
C
COO–
COO–
H
H 2N +
C
CH3
H 2C
CH2
2 saure Aminosäuren…
CH3
CH3
Leucin (Leu)*
Isoleucin (Ile)*
H 3N +
C
H 3N +
C
H 3N +
CH2
C
CH2
COO–
CH2
Asparaginsäure (Asp)
COO
H 3N
–
COO
H 3N
+
C
CH2
+
C
H
Indolring
Phenylalanin (Phe)*
Tyrosin (Tyr)
H
C
H
OH
C
O
NH2
Asparagin (Asn)
H
Glutamin (Gln)
3 basische Aminosäuren
* = essenzielle
H 3N +
H 3N +
H
C
COO–
CH2
C
CH2
C
H
OH
CH3
Threonin (Thr)*
H
CH2
H
N
Abb. 98 a: Proteinogene Aminosäuren
medi-learn.de/7-ch2-98a­
COO–
COO–
H 3N +
C
C
CH2
C
NH2+
CH2
NH2
H 3N +
CH2
CH2
C
H
CH2
Guanidinogruppe
Arginin (Arg)
44
CH2
O
COO–
H
Serin (Ser)
H
Tryptophan (Trp)*
COO–
C
C
CH2
NH2
CH
2 Hydroxysäuren
* = essenzielle
H 3N +
H 3N +
H
C
C
N
COO–
CH2
CH2
OH
Glutaminsäure (Glu)
–
H
H
CH2
…und ihre 2 Amide
COO
H
C
COO–
Prolin (Pro)
–
COO
H 3N +
H
3 aromatische Aminosäuren
* = essenzielle
–
COO–
COO–
H
CH2
CH2
H
N
H
NH
Imidazolring
NH3+
Lysin (Lys)*
Histidin (His)
Abb. 98 b: Proteinogene Aminosäuren
medi-learn.de/7-ch2-98b­