Presseinfo Ossttirol (Word)

Presseinformation
Winter erleben in Osttirol
Dank seiner speziellen Lage kann Osttirol Sonne und Schnee satt bieten und ist das
ideale Winterausflugsziel für Skitourengeher, Schneeschuhgänger, Langläufer und
Winterwanderer
Osttirol mit der Bezirkshauptstadt Lienz und den 32 Gemeinden mit ihrem urtirolerischen
Charme gliedert sich in vier Regionen: Die Nationalpark-Region Hohe Tauern und das
Defereggental im Norden, die Lienzer Dolomiten im Südosten und das Hochpustertal im
Südwesten. Dank der speziellen Lage, abgeschirmt durch die zahlreichen Dreitausender im
Norden, verzeichnet die Region die meisten Sonnenstunden in ganz Österreich. Und während
am Alpennordrand oft noch händeringend auf den Schnee gewartet ist, liegt hier bereits
meterhoher Schnee. Die besten Voraussetzungen also für einen Winterurlaub.
Wer sich gern aus eigener Kraft, ohne die Unterstützung von Ski- und Sessellift, im Schnee
bewegt, findet in Osttirol zahlreiche Tourenmöglichkeiten und Angebote. Langläufer werden
die 400 Pistenkilometer in allen Schwierigkeitsgeraden zu schätzen wissen. Mit der „Trans
Dolomiti“ bietet Osttirol seinen Gästen ein im Alpenraum einzigartiges Erlebnis:
Gepäckfreies Loipenwandern vom Osttirol Hochpustertal bis nach Toblach in Südtirol mit
einzigartigem Dolomitenblick. Danach geht es durch das Höhlensteintal mit Blick auf die
Drei Zinnen bis Cortina d`Ampezzo. Das Gepäck wird dabei individuell zu den
Übernachtungsorten transportiert.
Schneeschuh- und Skitourengeher haben die unbeschreibliche Auswahl von 1.500
Quadratkilometern unberührter, winterlicher Natur – allein 266 Dreitausender warten in
Osttirol auf Gipfelstürmer. Steve House, der wohl beste Höhenbergsteiger unserer Zeit, kennt
die Region seit seinen Studientagen und hat hier schon viele Skitouren gemacht. Die besten
zehn, alle zwischen 800 und 1.000 Höhenmetern, hat er für Gleichgesinnte im „House Touren
Booklet“ auf 44 Seiten beschrieben. Den Link zum Gratis-Download gibt es hier:
www.osttirol.com/fileadmin/bilder/PDF_s/Skitourenbooklet_web.pdf
Wer gern mal etwas Neues ausprobieren möchte, kann sich beispielsweise von einem
Nationalpark-Ranger auf Schneeschuhen durch die Landschaft führen lassen – auch nachts,
bei den stattfindenden Vollmond-Schneeschuhtour. Oder er bzw. sie schwingt einmal die
Eispickel beim Schnupper-Eisklettern im Tauerntal, angeleitet von den Osttiroler Berg- und
Skiführern. Wer nach so vielen Abenteuern im Schnee ein wenig ausspannen möchte, kann
sich selbstverständlich auch in zahlreichen Wellness- und Gastronomiebetrieben verwöhnen
lassen.
Weitere Informationen zu Osttirol und zu den anderen Regionen des Verbundes „Best of
Winter“ (Alpenwelt Karwendel, Großarltal, Mallnitz, Naturparkregion Reutte sowie
Ammergauer Alpen) finden Sie unter: www.best-of-winter.com
So schmeckt der Winter Osttirol: Original Blattlstock
Zutaten
Für den Blattlteig:
500g Mehl
150g Zucker
8g Vanillezucker
1 Prise Salz
200g Butter
3 Eier
16g Backpulver
Für die Mohnfülle:
190ml heiße Milch
300g Mohn (frisch gestampft oder notfalls gerieben)
150g Topfen
2 EL Rum
150g Butter und 100g Honig zum Begießen
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. In die Mitte
Mulde drücken, geschmolzene Butter und Eier hineingeben und verrühren. Zu einem
Mürbteig kneten und 30 Minuten zugedeckt im Kühlschrank stehen lassen. In der
Zwischenzeit Milch erhitzen und mit gemahlenem Mohn, Topfen und Rum verrühren.
Ofen auf 180 Grad (Umluft) oder 200 Grad (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Teig ca. 3 cm
dick ausrollen und mithilfe eines Tellers von ca. 18cm Durchmesser Scheiben ausstechen.
Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 10-15 Minuten backen.
Anschließend ca. 1cm dick Mohnfülle darauf streichen. Danach die Butter schmelzen und mit
dem Honig über die Fülle gießen. Die einzelnen Blattln kalt stellen und anschließend zum
Blattlstock aufeinander schichten.
Best of Winter
Köln, 17.01.2017